Cake-Plyatsok "Lucy" (kelas induk)

[Doh:]

Cake-Plyatsok "Lucy" (kelas induk)

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Doh:
Saliran minyak. (marjerin) dilembutkan	250 g
Gula	1 sudu besar
Krim masam	1 sudu besar (250 g)
Serbuk penaik	2 sudu kecil
Tepung	600 g (saya mempunyai ≈ 550 g)
Koko	1 - 1.5 sudu besar. l.
Mengisi 1:
Poppy	1 sudu besar (150 g)
Telur	1 PC.
Gula	0.5 cawan
Tepung (asli - keropok tanah)	2 sudu besar l.
Walnut	1/3 cawan
Serbuk penaik	1 sudu kecil
Mengisi 2:
Epal	0.5 kg (saya kurang)
Gula	0.5 cawan
Walnut	1/3 cawan
Kayu manis
Mengisi 3:
Ceri	1 gelas
Walnut	1/3 cawan
Krim:
Gula	200 g
Telur	1 PC.
Susu	150 ml
Susu pekat direbus	1 tin (380 g)
Mentega yang dilembutkan	250 g
Cognac	sepasang Seni. l.
-------------------------------------------	--------------
1 gelas	230 ml
borang untuk memasak	23 x 23 cm
atau bulat	d = 26 cm

Kaedah memasak

• Terima kasih banyak - banyak Freesias Irina untuk nasihat menari dan tip resipi yang indah !!!!!!
• Jadi ... Plyatsok adalah pastri Ukraine Barat. Pada asasnya, ia dipanggang dalam bentuk segi empat tepat, dengan pelbagai jenis doh dan tampalan.
• Doh:
• Campurkan tepung dengan serbuk penaik. Gosokkan mentega dan gula, sambil memukul sedikit, saya melakukan semuanya dengan menggunakan sudu.
• 
• Masukkan krim masam sambil terus mencampurkan.
• 
• Kemudian masukkan tepung dalam bahagian dan uli adunan lembut, seperti ladu. Lebih banyak tepung dalam resipi yang diberikan daripada saya pergi, fokus pada kelembutan doh ... baik, supaya tidak melekit ...
• 
• Bahagikan kepada 6 bahagian, tambah 1 - 1.5 sudu besar ke salah satu daripadanya. l. koko dan gaul rata ke dalam adunan. Sejukkan selama 1 jam.
• 
• Mengisi 1:
• Poppy kukus dengan air mendidih, biarkan mendidih selama satu jam, toskan air, kisar dengan pengisar. Pukul telur dengan gula, masukkan tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik, gaul perlahan, masukkan kacang dan biji poppy, campurkan.
• 
• Gulung satu bahagian doh, masukkan ke dalam loyang yang ditutup dengan perkamen (saya mempunyai ukuran acuan 23 * 23 cm), buat sisi kecil, masukkan pengisian, gosokkan adunan dengan koko di atas parut kasar.
• 
• Bakar dalam ketuhar panas pada suhu 180C selama 40-45 minit.
• 
• Mengisi 2:
• Campurkan gula, kayu manis, kacang.
• 
• Kupas epal, potong menjadi kepingan nipis, masukkan campuran kering, campurkan. Masukkan doh, tutup dengan bahagian kedua doh. Bakar. Mengutuk.
• 
• Pengisian 3:
• Saya (saya membekukannya, tetapi anda boleh mengambilnya dalam jus anda sendiri atau segar) pra-menuangkan sejumlah kecil cognac, biarkan ia mendidih selama beberapa jam. Kemudian saya menyalirkan jusnya dan meletakkannya di atas lapisan adunan yang dilancarkan dan sesuatu kelihatan terlalu sedikit bagi saya, menambah ceri beku terus dari peti sejuk, menaburkannya dengan gula, kacang di atas dan ditutup dengan bahagian kedua adunan. Bakar. Sejukkan. Ini adalah tiga kek yang kami dapat.
• 
• Krim:
• Untuk menyediakan sirap: Pukul sebentar 150 ml susu dengan 1 biji telur dalam periuk. Masukkan gula, bakar dan didihkan. Masak selama 4-5 minit, gelembung akan mula muncul di sirap dan akan menjadi berkerut. ... Tuangkan sirap ke dalam mangkuk, sejuk, tutup dengan bungkus plastik.
• Pukul mentega ke dalam campuran ringan, tambah satu sudu besar sirap, pukul setiap kali. Setelah kastard diperkenalkan, masukkan susu pekat di bahagian. Saya menyuntik pada kelajuan rendah, dan kemudian memukul lagi dengan kelajuan tinggi. Tambah cognac. Foto krim siap.
• 
• Menyusun kek:
• Kumpulkan mengikut urutan berikut: kek dengan epal, krim, kek dengan biji poppy, krim, kek dengan ceri, krim. Dia membiarkan saya berdiri pada suhu bilik selama satu jam (sangat panas di rumah kami, sekitar 25 - 26 C), dan kemudian ke dalam peti sejuk.
• 
• Dan nikmati !!!!!
• Ketinggian kek siap adalah 9 cm - tetapi setelah sejuk di dalam peti sejuk, ia dipotong dengan hebat dan mengekalkan bentuknya!

Hidangan direka untuk

ukuran: 23 x 23 cm, ↑ - 9 cm Berat ~ 3500 g

Catatan

Resipi DreamFood dengan penambahan dan sedikit penyimpangan saya

Pertama, saya menambah adunan coklat dengan koko ke dalam popi, pada asalnya semua doh berwarna putih.

Kedua, saya menukar krim untuk diri saya sendiri, menambah asas kastard dari Charlotte ke susu pekat minyak (mengikut resipi kek Kiev dari Puan)

Tanya, dan yang paling penting seperti pada masa !!
Svetik, ini lagu !!

Svetlana, ini tidak dapat dibandingkan! Saya pasti akan mencuba !!!

Terima kasih gadis! Saya berasa malu .... Saya berfikir untuk masa yang lama dan meneliti yang mana untuk memasak, ada banyak dari mereka ... Tetapi seperti biasa, mereka tidak suka kelapa, kemudian kismis, kemudian keju cottage, dll. Dan terdapat banyak isi boleh hadir ... saya juga tertarik dengan doh., tidak ada telur ... suka!

Hasilnya adalah rasa yang sangat memuaskan dan kaya. Dan sekarang, secara rahsia, saya makan tiga keping sehari _{walaupun pada cermin mata}

Dan sekarang, secara rahsia, saya makan tiga keping sehari _{walaupun pada cermin mata}

Namun, Tatyana membenarkan semuanya dimakan, asalkan sesuai di dalam gelas, jadi berani!

Apa keindahan dan kelazatannya dan kerja keras, pandai dan nyonya rumah dan cukup sabar. Saya akan membawanya ke penanda buku ... mungkin saya akan mengatasi kemalasan dan pergi ke prestasi kerja

[Zhivchik]

Tetikus Zhivchik

Saya membuat penggambaran untuk bertanya ... Ksyuadakah krisis ini untuk anda?
Dan saya tidak keberatan tikus untuk perkara seperti itu .. Saya juga menambahkannya. Saya mempunyai banyak orang.

adakah itu chrisi?

tse mouse .. tarian pozhramshi !!

Sveta, saya lapar selama tiga hari untuk melihat ini, OH !!!
Sekeping sekeping, kek tidak hancur? adakah ia dipotong dengan baik atau adakah anda mempunyai pisau khas?

[Vic!]

Vic!potongan hebat! Pisau biasa, walaupun lebar, walaupun sempit !!!!!

Oh! Gadis !!!!! Saya ketawa di sini dengan anda!

[Svetlan]

Svetlan, tarian yang tiada tandingannya! Isi, krim - gabungan yang luar biasa! Dan saya biasanya diam mengenai ketinggian

Tiada perkataan! Saya hanya melihat gambar dalam resipi Baru, saya segera menyedari bahawa tarian lain ada di forum.

[fomca - Svetochka]

fomca - Svetochka, potongan mana yang paling cantik Dan berapa lama kecantikan ini akan dilakukan?

[Apa keindahan dan sedap !!!]

Apa keindahan dan sedap !!!

Oh, Lyusya, sungguh garna!

[fomca - Svetochka]

fomca - Svetochka, potongan mana yang paling cantik Dan berapa lama kecantikan ini akan dilakukan?

Lyuba 1955, Saya membuat doh pada waktu makan tengah hari, agar tidak mengganggu pada waktu petang, tetapi untuk memanggang pada awal jam pada pukul tujuh malam. dan rendam ceri pada waktu pagi! Kemudian dia membakar tiga kek secara bergantian. Untuk menggulung, meletakkan pengisian dan memanggang selama kira-kira dua setengah jam. Saya menyediakan krim semasa membakar.

Gadis! Terima kasih banyak untuk kata-kata baik anda! Sangat bagus! Saya akan gembira jika milik kita Freesia pilihan resipi plyatska akan berguna untuk anda!

Ooooh apa kek! Terima kasih! Tandakannya!

Oh sejuk !!!! kemudian melihat foto itu keluar air liur, sekarang dari komposisi dan penyediaannya ...

Ringan, adakah berat tarian selesai? Mungkin ada orang dalam kek - Saya akan membuat kejutan, saya mempunyai pelanggan yang boleh dilakukan percubaan !!

Ringan, kek - kematian! , di mana lagi saya boleh mendapatkan tikus untuk menunjukkan keadaan kejutan saya. Ini adalah keindahan yang luar biasa, sungguh tarian. Dan foto itu umumnya tidak dapat dipuji! Saya hanya mahu mencuba sekeping kecil!

[Sveta]

Sveta, ini sedap !!! Ya, prestasi seperti itu sukar diputuskan, walaupun saya benar-benar ingin mencuba. Terima kasih kerana berkongsi resipi!

[Tan,]

Oh sejuk !!!! kemudian melihat foto itu keluar air liur, sekarang dari komposisi dan penyediaannya ...

Ringan, adakah berat tarian selesai? Mungkin ada orang dalam kek - Saya akan membuat kejutan, saya mempunyai pelanggan yang boleh dilakukan percubaan !!

Tan, Saya juga berfikir ... saya tidak boleh lupa menimbang pada waktu pagi, tetapi saya hanya terlepas! Timbang bahagian terakhir, masing-masing berukuran 8 * 3,5 cm - berat 150 g, jika kek yang ditutup dengan krim kira-kira 24 * 24 cm, maka berat keseluruhan kek lebih dari 3 kg !!!!
Gadis-gadis, terima kasih !!!! Cubalah - anda pasti berpuas hati!

[Sveta]

Svetabetapa indahnya !!!
Sangat, sangat sedap dan cantik! Saya akan menandakan resipi, saya pasti akan mencubanya.

Ketinggian ini sejuk. Saya mempunyai resipi untuk tarian, tetapi saya belum begitu tinggi.

Tariannya hanya SUPUR !!!! Saya tidak pernah melihat sesuatu seperti itu, saya pasti akan berusaha membakarnya. Sveta, beritahu saya berapa ukuran helaian anda?

[Tan,]

Tan, Saya juga berfikir ... saya tidak boleh lupa untuk menimbang pada waktu pagi, tetapi saya hanya terlepas! Timbang bahagian terakhir, masing-masing berukuran 8 * 3,5 cm - berat 150 g, jika kek yang ditutup dengan krim kira-kira 24 * 24 cm, maka berat keseluruhan kek lebih dari 3 kg !!!!

wow, banyak, + mastic ... hmmm

[Bersinar,]

Bersinar, Baiklah, dan sebiji kek ... sejuk ... Saya akan membakarnya selepas Lent, menyeretnya ke penanda buku !!!

[Tan,]

Tan, Saya juga berfikir ... saya tidak boleh lupa untuk menimbang pada waktu pagi, tetapi saya hanya terlepas! Timbang bahagian terakhir, masing-masing berukuran 8 * 3,5 cm - berat 150 g, jika kek yang ditutup dengan krim kira-kira 24 * 24 cm, maka berat keseluruhan kek lebih daripada 3 kg !!!!
Gadis-gadis, terima kasih !!!! Cubalah - anda pasti berpuas hati!

lebih daripada 3 KG. Bagaimana anda boleh memakannya !!
Svetik, terima kasih untuk hidangan yang enak.
Oksanin telah mencubanya. Saya akan membakar anda juga.
Mungkin anda boleh mengambil bentuk bulat dengan diameter 28-30 cm ??
Semuanya kelihatan seperti saya terpikat untuk menari ...

[Vika,]

Vika, Saya mempunyai bentuk persegi 23 * 23 cm. Doh dilancarkan dengan nipis. Tambahan, sisi kecil mesti dibuat supaya pengisiannya tetap berada di dalam! Saya rasa bentuk bulat berdiameter 28cm mungkin berfungsi!

Gadis-gadis, bagus, bagus !!!! Saya akan gembira sekiranya anda menyukainya juga! Juga Freesias besar, TERIMA KASIH atas tip resipi !!!!!

Terima kasih saya pasti akan menghantar laporan "mengenai kerja yang telah dilakukan"

[Sveta]

Sveta! Selepas keindahan itu, mungkin saya akan bersatu!

[tsvika]

Mungkin anda boleh mengambil bentuk bulat dengan diameter 28-30 cm ??

tsvika, bentuk dengan diameter 28-30 cm akan terlalu besar untuk sebilangan produk. Saya selalu membandingkan bentuk mengikut kawasan bawah.

S = 23cm x 23cm = 529cm²

Ini bermaksud bahawa anda memerlukan bentuk bulat dengan luas bawah kira-kira 529 sm.
Luas bulatan S = πR²; 529 = 3.14xR²; R²=529:3,14=168,47
Kami mengambil punca kuasa dua 168 dan memperoleh 12.96cm (bulat hingga 13cm). Maksudnya, jejari acuan adalah 13cm (diameter ialah 26cm).
Sekarang, untuk diperiksa, kami mengira kawasan bawah untuk acuan dengan diameter 26 cm. S = πR²= 3.14x13²= 3.14x169 =530,66

Ini bermaksud bahawa bentuk persegi 23x23cm boleh diganti dengan bentuk bulat dengan diameter 26cm.

[fomca, Svetlana,]

fomca, Svetlana, Dengan pengiraan matematik ini, saya tidak mengatakan apa-apa tentang menari. Dia hanya cantik! Saya lebih menyukainya daripada DreamFood. Saya juga akan pergi dan tidak akan memutuskan mana yang akan dibakar. Saya sangat menyukainya, saya memasukkannya ke dalam penanda buku, jika tidak, saya meminta gula-gula untuk tidak dibakar.

[ELa_ru]

ELa_ru , terima kasih banyak untuk pengiraan! Oleh itu, mereka memutuskan demikian - bentuk bulat 26 cm.

Terima kasih gadis-gadis untuk kata-kata baik anda, saya juga menunggu anda!

Vika, kami memakannya dalam dua hari!

Plyatsok adalah keajaiban, walaupun pada kacamata dan kerana saya akan membakar gelas untuk Pasku.
Terima kasih banyak !!!

Plyatsok adalah keajaiban, walaupun pada kacamata dan kerana saya akan membakar gelas untuk Pasca.
Terima kasih banyak !!!

Wah ??? Tetapi bagaimana jika anda mengukur dengan gelas, hanya pada Paskah anda boleh membakar atau saya tidak memahami jenaka itu?
Dan saya membakar resipi pada hari pertama mendedahkan resipi. Svetik, sedap !!! Saya pasti akan membawa gambar !!!

[ilonnna]

ilonnna, ini Natasha menurunkan berat badan pada "cermin mata"

[ilonnna]

Dan saya membakar resipi pada hari pertama mendedahkan resipi. Svetik, sedap !!! Saya pasti akan membawa gambar !!!

Nah, anda seorang penjahat - gambar, gambar di mana? !!!!!!! Ayuh cepat - menonton dan mencuba ledakan !!!!!!!

ilonnna, ini Natasha menurunkan berat badan pada "cermin mata"

Jadi ada banyak kita ... seperti ... dengan cawan! Kami memasukkan semua kek di sana dan membakarnya beberapa kali sehari!

Hidup dan belajar!
Saya tinggal di Western Ukraine, tetapi hakikat bahawa Plyatsok (namanya bodoh!)))) -
ini adalah kebangsaan kita, saya juga tidak tahu!
Tetapi kacak - tiada kata!
Saya pasti akan membakarnya, dan saya bahkan tidak akan menunggu Paskah!)))
Saya sudah dapat membayangkan betapa sedapnya ...

P. S. Dan mengapa Lucy ???)))

[ilonnna]

ilonnna, ini Natasha menurunkan berat badan pada "cermin mata"

Bagaimana itu? Mungkin saya juga akan?

Svetik, sekarang nesuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu ... sudah dimakan, tidak lagi saya benar-benar membuat krim yang berbeza, krim masam ringan dengan susu pekat, dan mengambil adunan roti pendek beku saya, kerana saya melakukan separuh kerja - saya sibuk pada waktu malam hingga jam 5 pagi pagi, jadi saya tidak dapat merasakan adunan anda. Terpulang pada masa yang lain.

Elon - sedap !!!!! Anda mempunyai ceri berair, warna yang kaya! Apa yang anda ambil, mengakuinya ?! Dan bagaimana anda menyukainya - sedap?

Datang ke sini dan baca !!!! …._{... Saya hampir langsing !!!!!}
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182552.0

Cherry segar dibekukan dari kedai dari lima. Saya mencairkannya di gelombang mikro, kerana saya memerlukannya dengan cepat dan menyimpannya di dalam cognac selama satu jam. Yum, sungguh sedap! Tetapi berwarna-warni dan memuaskan. bahagian kedua untuk semua kelazatan tidak tergesa-gesa. Adakah ia baik untuk pinggang masa depan saya ?!

[AlenaT]

P. S. Dan mengapa Lucy ???)))

AlenaT, Saya tidak tahu dan tidak menjumpainya ... Dan jika anda berasal dari Ukraine Barat - maka beritahu saya !!!!

Plyatsok adalah perkataan Poland, diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia yang bermaksud pai, kek dan seumpamanya.
Plyatski berbeza dengan kuih biasa kami bukan hanya dalam bentuk segi empat tepat dan lebih jarang persegi, tetapi juga pada ketinggiannya yang sudah siap, yang mesti sesuai dengan standard yang ditentukan dengan ketat.
Piawaian itu sendiri diperiksa dengan sederhana: jika tarian yang diiris sukar dimasukkan ke dalam mulut yang terbuka lebar, maka inilah yang anda perlukan. Selain itu, keunikan tarian terletak pada cara penyediaannya, kerana setiap resipi menyediakan gabungan beberapa jenis tambalan dan jenis kek.
Tarian memotong dilakukan dalam bahagian, seperti kek, dan bahagian yang dihiris mempunyai potongan yang sangat berwarna.

Inilah yang saya dapati.

Tetapi apa yang menarik bagi saya di sini, tetapi bagaimana betul berenang atau menari ???

Tetapi apa yang menarik bagi saya di sini, tetapi bagaimana betul berenang atau menari ???

Pljatzok. Tetapi anda mempunyai kek di foto, walaupun ia juga cantik.

Tidak, saya melakukannya mengikut resipi, adunan pengisian doh - ada 3 kek seperti itu, dan krim di antara mereka.

Tidak, saya melakukannya mengikut resipi, adunan pengisian doh - ada 3 kek seperti itu, dan krim di antara mereka.

Saya tidak akan membantah, saya hanya mengatakan apa yang saya lihat.

baik, nampaknya begitu, kerana krim dalam lapisan dengan warna yang sama dengan adunan ternyata dan juga kerana lapisan atas pasta pintal di atas kek terlalu nipis - saya tidak mempunyai cukup dan saya meregangkan keseronokan kerana sebaik mungkin

Sekarang beberapa percutian yang hebat akan datang dan saya akan diberi penghormatan untuk MIRACLE MIRACLE ini !!!