Donat pastri Choux

Kategori: Produk Bakeri
Donat pastri Choux

Bahan-bahan

Air 250 ml.
Mentega atau marjerin 100 g
Gula 1 sudu besar
Garam 1 sudu teh
Tepung 150 g
Gula tepung untuk habuk
Minyak sayur untuk menggoreng

Kaedah memasak

  • Sediakan pastri choux:
  • Tuangkan air ke dalam periuk dengan dinding tebal, masukkan gula, garam, marjerin. Masukkan api dan didihkan. Sebaik sahaja mendidih, masukkan tepung dan kacau dengan cepat. Pegang di atas dapur, uli dengan baik, sehingga doh berkumpul menjadi benjolan elastik homogen.
  • Donat pastri Choux
  • Angkat dari api dan sejukkan sedikit.
  • Masukkan 4 telur satu demi satu ke dalam adunan, kacau setiap kali sehingga rata
  • Donat pastri Choux
  • Donat pastri Choux
  • Tuangkan minyak ke dalam periuk, kira-kira 7 cm dari bahagian bawah.
  • Donat pastri Choux
  • Goreng donat dalam minyak panas, menyebarkannya menggunakan dua sudu teh. Ingatlah untuk mencelupkan sudu ke dalam minyak panas setiap kali. Sudu ini mesti diganti atau dicuci dengan cepat, kerana adunan akan melekat padanya.
  • Letakkan donat yang sudah siap di atas tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan.
  • Taburkan dengan gula tepung.
  • Donat pastri Choux

Catatan

Donat hanya meleleh di mulut anda!

Resipi serupa


Donat (zabu)

Donat pastri Choux

celfh
Resipi yang sangat menarik
ikan, tetapi di dalam rongga, bagaimana ia tidak terbentuk semasa memanggang? Apakah struktur "usus"?
ikan
Tetapi foto itu dapat dilihat dengan jelas, lebih baik daripada perkataan apa pun!

Donat pastri Choux
celfh
Ditanda buku
Albina
Eclairs goreng ?! Akan menarik untuk dicuba, walaupun saya mencuba penanda buku Bye yang kurang digoreng
ikan
Anak saya makan semuanya semalam dan memesan lebih banyak.
Albina, saya faham keinginan anda untuk makan lebih sedikit lemak, dia sama. Tetapi donat ini tidak terlalu berminyak, terutama jika dibiarkan mengalir. Cuba ia!
Qween
ikan, Saya dalam topik anda dengan donat saya. Resipi saya hampir sama dengan anda, hanya ada sedikit minyak dan garam dalam adunan. Saya terfikir untuk mencetak resipi, tetapi saya melihat carian dan kami sudah mempunyai resipi anda yang hampir sama.

Hari ini ibu bapa saya memberi saya kuali donat, yang sudah lama saya mahukan. Saya memutuskan untuk membuat doh dan donat secepat mungkin semasa ibu bapa saya tiada. Saya sangat gembira dengan hasilnya! Saya tidak menyangka penggorengan ini sangat senang dan senang digunakan.

Berikut adalah donat saya:

Donat pastri Choux

Hasilnya sama seperti digoreng dalam sejumlah besar minyak - sangat sedap, dengan rongga besar di dalamnya.

Satu-satunya perkara yang ingin saya perhatikan ialah donat goreng digoreng lebih cepat.
ikan
Qween, donat yang anda dapat sekata, satu saiz! Cantik! (Y) Goreng, mungkin anda tidak boleh mengeluarkannya. Apa jenis loyang donat yang anda ada?
Qween
Ya, donat goreng tidak keluar begitu rata. Anda tidak boleh memasukkan adunan ke dalam bola. Anda boleh memerah adonan menjadi lemak pekat dari picagari pastri dengan lampiran asterisk, kemudian "cacing" menarik seperti itu diperoleh, dan eloklah tuangkan dengan coklat.

Kuali donat masih Soviet. Seperti ini:

Donat pastri Choux

Dia menuangkan satu sudu kopi minyak sayuran ke dalam alur kuali, satu sudu teh dengan sebilangan besar adunan. Donat goreng di kedua-dua belah pihak. Minyak yang mudah digunakan dan sangat sedikit. Saya sangat gembira .
ikan
Terima kasih! Saya telah melihat borang seperti itu di suatu tempat di beberapa laman web, saya perlu membelinya!
Qween
Sama-sama ! Sekiranya anda membeli, anda akan berpuas hati dengan pembelian anda.

Kami makan donat semalam, sekarang saya sedang memikirkan makanan seterusnya. Mungkin saya akan membuat dadih.
Albina
Qween, bolehkah anda menggunakan kuali hanya dengan menggunakan gas?
Qween
Saya berpendapat bahawa ia mungkin berlaku pada elektrik.
ReNa
Qween, resipi itu sangat baik, saya pasti akan memasaknya!) Lebih-lebih lagi, saya membeli kuali seperti itu, tetapi sudah lama ... lama (
Svetlana051
Saya juga mempunyai kuali. malah ibu saya. hanya papak itu seramik dan anda mungkin tidak boleh menggunakannya di atasnya? Dan juga ibu saya pernah membakar resipi dengan kefir, tetapi resipi itu hilang. mungkin ada yang tahu. plizzz?
menang-tat
Petikan: Svetlana051

Dan juga ibu saya pernah membakar resipi dengan kefir, tetapi resipi itu hilang. mungkin ada yang tahu. plizzz?

Di sini di sini resipi Jepit rambut pada kefir
pengembara
Gadis-gadis, adakah resipi untuk elektrik sangat sesuai untuk donat?
lettohka ttt
Terima kasih kerana resipi! Ditanda buku! Saya rasa boleh memasak dengan elektrik, hanya sel yang dilincirkan dengan minyak.
ikan

Semua resipi

© Mcooker: Resipi Terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti