Kek dengan lapisan kaca atau "Kek 100 kacang"

[Titik Cahaya]

Titik Cahaya
Terima kasih atas perhatian anda terhadap kek, cubalah!

Dan jika anda membeli kacang dalam tempurung, ia akan jauh lebih murah. Walau apa pun, dengan kami. Saya periksa. Dibersihkan, ditimbang, ditukar menjadi kg. Pada harga kami, saya membeli di cangkang pada harga 350-400, yang dikupas berharga 1600-1800, sekurang-kurangnya 800 hingga 1000 penjimatan keluar.

Dan jika anda membeli kacang dalam tempurung, ia akan jauh lebih murah. Walau apa pun, dengan kami. Saya periksa. Dibersihkan, ditimbang, ditukar menjadi kg. Pada harga kami, saya membeli di cangkang pada harga 350-400, yang dikupas berharga 1600-1800, sekurang-kurangnya 800 hingga 1000 penjimatan keluar.

Sudah tentu, kacang yang tidak dikupas lebih murah, hanya sekarang mereka sukar dijumpai

Kami ada. Saya lebih suka mengambil cengkerang kerana fakta bahawa kulit yang dikupas mengoksidasi lebih cepat, dan musim sejuk ini saya memutuskan untuk mengira berapa banyak keuntungan yang ada. Ngomong-ngomong, saya bingung forum kami kerana lebih mudah mengupas kacang dan menyimpan cengkerang. Itu di Temko "Dan kita ada hari ini ..." Sejak itu saya memprosesnya di dalam gelombang mikro. Saya tidak pernah mendapat tawaran dengan air mendidih.

Natasha, tidak pernah ada kek yang terlalu lazat ... Oleh itu resipi itu tidak dikongsi. Kuih itu sangat luar biasa dalam rasa, begitu banyak kacang Seperti yang dituturkan oleh menantuku: nutty-nutty: girl_wink: kek menjadi lembut, tidak diperlukan penyiraman tambahan.
Natasha, terima kasih telah membuat dan berkongsi resipi ini dengan kami

Potongan dalam gambar adalah sisa kek.

[Vilapo]

Vilapo
Lena, bagus, bahawa dia memutuskan secara penuh, nampaknya ada banyak di antara kamu, tapi kamu suka rasanya, aku tidak faham perkara utamanya?

[Vilapo]

Vilapo
Lena, bagus, bahawa dia memutuskan secara penuh, nampaknya ada banyak di antara kamu, tapi kamu suka rasanya, aku tidak faham perkara utamanya?

Saya menulis bahawa tidak pernah ada terlalu banyak kek yang lazat, tidak banyak daripada kita, hanya enam, dan saya membawa sepotong kecil ke hospital untuk suami saya

Lena, saya minta maaf, entah bagaimana terlepas kata-kata pertama jika anda berusia 6 orang dan anda makan begitu banyak - itu bermakna anda menyukainya, anda tidak akan memakannya banyak. Selamat Ulangtahun perkahwinan! Bertahun-tahun dalam kesihatan dan kesejahteraan masih perlu dijalani! : rose: Semoga suami saya sembuh!

Aduh! Cantik! Saya juga membeli kacang)

Aduh! Cantik! Saya juga membeli kacang)

Bilakah anda akan datang dengan laporan itu?

Lena, saya minta maaf, entah bagaimana terlepas kata-kata pertama jika anda berusia 6 orang dan anda makan begitu banyak - itu bermakna anda menyukainya, anda tidak akan memakannya banyak. Selamat Ulangtahun perkahwinan! Bertahun-tahun dalam kesihatan dan kesejahteraan masih perlu dijalani! : rose: Semoga suami saya sembuh!

Natasha, kami tidak memotong sepotong gigi manis nipis, jika kami mengumpulkan tetamu, kami akan membuat dua kek
Dan kerana suami ada di hospital, tetamu macam mana, hanya keluarganya sendiri. Dan tarikhnya tidak bulat, hanya 36

Saya mempunyai dr pada 17, jadi selepas tarikh ini

Saya mempunyai dr pada 17, jadi selepas tarikh ini

Dan saya akan ingat dan kawal!

Saya pasti akan melakukannya, jadi laporannya adalah dari saya)

Dan saya mencari alasan untuk dilakukan. Tiramisu telah lama dijadualkan untuk esok, Air Snickers dan Tropicanka untuk hari Jumaat. 1 September terdekat, tunggu lama. Setakat ini tidak ada yang terlintas di fikiran sebelumnya.

Dan saya mencari alasan untuk dilakukan.

Tan, dan anda hanya mengambilnya dan melakukannya, tanpa sebab

Kek kaca atau kek 100 kacang

Apa resipi yang menarik. Terima kasih banyak kerana berkongsi dengan kami. Denrik suami saya pada hari yang lain, jadi saya akan mencubanya. Sudah menantikan rasanya !!!

Apa resipi yang menarik. Terima kasih banyak kerana berkongsi dengan kami. Denrik suami saya pada hari yang lain, jadi saya akan mencubanya. Sudah menantikan rasanya !!!

Sveta, dengan saya di "You", okey? Saya harap kek itu akan menyenangkan dan hari jadi orang gembira, saya menunggu dengan laporan dan kesan

[zirafah]

zirafah
Tanya, saya bersatu padu dengan Lena - anda boleh memanggang tanpa alasan, dengan mengambil kira minggu yang kaya dengan kuih raya, minggu depan, hingga 1 September, ada sesuatu yang jauh

Gadis-gadis, apakah "ketekalan" kek itu? Adakah ia akan memakan kek kerinting? Padat? Kecil atau tidak?

Dan saya mencuba kek sedap ini di Natasha's !!!! Sangat, sangat sedap !!!! Saya akan memasak sendiri tidak lama lagi. Terima kasih, Natasha, kerana resipi yang luar biasa!

Gadis-gadis, apakah "ketekalan" kek itu? Adakah ia akan memakan kek kerinting? Padat? Kecil atau tidak?

Ira, saya fikir anda boleh membuat kek kerinting. Setelah sejuk, kek menjadi "berkaca" sangat pekat. Lubricate dengan krim, jangan merangkak. Dan ketika mereka tepu, mereka duduk montok, mereka tidak hancur ketika memotong

[izumrudik]

Ira, saya fikir anda boleh membuat kek kerinting. Setelah sejuk, kek menjadi "berkaca" sangat pekat. Lubricate dengan krim, jangan merangkak. Dan ketika mereka tepu, mereka duduk montok, mereka tidak hancur ketika memotong

Saya setuju 100% Selepas penyejukan, ia seperti monolit - satu keseluruhan.
izumrudik
terima kasih atas petua, Svetik, walaupun anda mendapat sebiji kek 1.5 cm

Terima kasih gadis!

[zirafah]

Tan, dan anda hanya mengambilnya dan melakukannya, tanpa sebab

zirafah
Tanya, saya bersatu padu dengan Lena - anda boleh memanggang tanpa alasan, dengan mengambil kira minggu yang kaya dengan kuih raya, minggu depan, hingga 1 September, ada sesuatu yang jauh

Kami semua akan pecah. Kasut sejuk yang besar, kami tidak akan memakannya sekaligus. Dan adunan untuk strudel Wina ada di dalam peti sejuk, dan pancake-rolls? Suami saya tidak akan mengambil kek.

Saya bakar !!!! Saya mendedahkan potongan saya. 2 kek putih dalam sekeping kek adalah kek, yang dibuat secara eksklusif dari tepung badam, menarik, gabungan rasa kek dan krim. Saya menambah bahagian, kerana gula-gula tidak berlama-lama dalam keluarga, saya sangat gemar mengambil beberapa keping untuk bekerja.

[izumrudik]

izumrudik
Svetik, terima kasih banyak kerana mempercayai resipi dan untuk menunjukkan potongan yang menyelerakan

Natusik, terima kasih banyak kerana mengingati resipi yang sangat baik dan berkongsi dengan kami !!!!

Natasha, saya mengumpulkannya. Sekiranya krim tidak mengeras, saya akan mati ...
secara amnya sukar bagi saya ... mari lihat bagaimana kelanjutannya ... kuihnya sedap !!

Natasha, saya mengumpulkannya. Sekiranya krim tidak mengeras, saya akan mati ...
secara amnya sukar bagi saya ... mari lihat bagaimana kelanjutannya ... kuihnya sedap !!

Tanya, apakah krim cair anda? selepas peti sejuk, krimnya, seperti di bahagian "Kiev", sangat berharga, semuanya akan baik-baik saja

Saya belum berjaya mencambuk krim masam, saya tidak faham konsistensinya, jadi kami menunggu ...

Saya belum berjaya mencambuk krim masam, saya tidak faham konsistensinya, jadi kami menunggu ...

Tanya, setelah menambah koko, krim masam saya juga menjadi lebih nipis (anda dapat lihat di foto), setelah menambahkan mentega, krim menjadi lebih tebal, sedikit heterogen, tetapi saya tidak menipu, saya tidak memutar bunga ros dari itu, dan selepas peti sejuk semuanya menjadi kawan, dipadatkan menjadi monolit jangan risau - semuanya akan berjaya

Tanya, setelah menambah koko, krim masam saya juga menjadi lebih nipis (anda dapat lihat di foto), setelah menambahkan mentega, krim menjadi lebih tebal, sedikit heterogen, tetapi saya tidak menipu, saya tidak memutar bunga ros dari itu, dan selepas peti sejuk semuanya menjadi kawan, dipadatkan menjadi monolit jangan risau - semuanya akan berjaya

Terima kasih, Natasha, anda memberi saya harapan !!! Saya akan membongkar pada waktu malam

Tanya, mungkin lebih awal, dia cepat-cepat mencengkam

Tanya, mungkin lebih awal, dia cepat-cepat mencengkam

tidak akan ada waktu awal, saya burung malam)

Tanyusha, semoga berjaya, saya sedang menunggu laporan objektif untuk dirasakan dan dipotong

Tanyusha, semoga berjaya, saya sedang menunggu laporan objektif untuk dirasakan dan dipotong

pasti !! saya janji

[Tanya650tta]

Tanya650tta mungkin anda memasukkan sedikit kacang ke dalam krim? Sebagai contoh, saya melakukannya dengan krim masam kedai dan saya tidak perlu memasukkannya ke dalam peti sejuk.

Jadi saya tidak tahu apa-apa tentang ini, untuk menggoreng kacang, berapa lama, apa ganage dan krim disebat dengan apa? Di sini saya bodoh ..... Sementara itu, saya membaca lima halaman semuanya .. nampaknya saya dapat merasainya. Saya betul-betul mahu bakar, tolong ajar. Pada bulan Ogos, untuk ulang tahun saya, saya akan berusaha untuk menghasilkan rasa yang sedap. Boleh awak tolong?

Jadi saya tidak tahu apa-apa tentang ini, untuk menggoreng kacang, berapa lama, apa ganage dan krim disebat dengan apa? Di sini saya bodoh ..... Sementara itu, saya membaca lima halaman semuanya .. nampaknya saya dapat merasainya. Saya betul-betul mahu bakar, tolong ajar. Pada bulan Ogos, untuk ulang tahun saya, saya akan berusaha untuk menghasilkan rasa yang sedap. Boleh awak tolong?

Olya, saya memasukkan kacang ke dalam cangkerang, saya mencurahkannya ke atas loyang dan menyimpannya pada suhu 120 darjah selama 30 minit, disejukkan - dikupas. Sekiranya kacang yang dikupas dapat dikalsinasi dalam kuali, atau di dalam ketuhar, kacau sekali-sekala. Kacang panggang lebih sedap.
Krim disebat dengan pengadun.
Ganache adalah krim 33% krim dan coklat (nisbah 1: 2). Masukkan krim ke atas api, didihkan, tetapi jangan mendidih, segera tuangkan coklat ke dalam kepingan dan kacau sehingga konsistensi homogen, angkat dari api dengan segera. Kami mempunyai topik yang berasingan, ketik "ganache" di mesin carian forum dan dapatkan lebih daripada satu resipi.
Selamat kek

Nachachka, sayang, terima kasih, saya tidak menuliskan ganache dengan betul, saya menulisnya dan mencari apa itu, saya sudah membaca. Terima kasih banyak, saya akan membakarnya!

[Tanya650tta]

Tanya650tta mungkin anda memasukkan sedikit kacang ke dalam krim? Contohnya, saya melakukannya dengan krim masam kedai dan saya tidak perlu memasukkannya ke dalam peti sejuk.

tidak, saya tidak meninggalkan resipi, saya mengukur semuanya dalam gram.

Natasha, membeku !!! sampel esok!
.

tidak, saya tidak meninggalkan resipi, saya mengukur semuanya dalam gram.

Natasha, membeku !!! sampel esok!
.

Selamat mencuba!

Dan inilah saya dengan laporan:



Kek keluar 4,4 kg dengan busur dan mastic pada lapisan, saya membuat bahagian penuh D26 cm
Ini sejajar dengan mastic, secara amnya kek memegang bentuknya dengan baik, ia dipotong dengan baik, tidak mengalir dalam keadaan panas.
mengikut citarasa - semua orang menyukainya, memakannya sekaligus, pada waktu pagi tidak ada yang tersisa.
Saya rasa - biasanya, saya dapat melihat bahawa saya sangat lelah dengannya, dan ada masalah dengan pelapisan pada waktu malam yang sekiranya saya boleh makan atau saya tidak mahu begitu banyak kek yang saya tidak perlu memberi
Secara amnya, mereka yang menggemari kacang mesti melakukannya.
Sekiranya saya memutuskan untuk melakukannya lagi, saya akan mencuba memanggangnya dengan acuan silikon, berminyak dengan rast. mentega dan ditaburkan dengan tepung. begitulah rancangannya.

Tanyusha, terima kasih atas laporannya. Saya sedikit kecewa dengan penilaian "biasanya" anda, tetapi saya gembira kerana para tetamu menyukainya dan mereka makan 4.4 kg kek - ini juga merupakan petunjuk
Sekarang beritahu saya, mengapa anda menderita dengannya? Semuanya jatuh dari kertas pembakar biasa saya dengan sempurna. Tetapi pada tahun 90an, kami mengoles minyak besi dengan minyak dan menaburkannya dengan tepung untuk penyingkiran yang lebih baik.

Tanyusha, terima kasih atas laporannya. Saya sedikit kecewa dengan penilaian "biasanya" anda, tetapi saya gembira kerana para tetamu menyukainya dan mereka makan 4.4 kg kek - ini juga merupakan petunjuk
Sekarang beritahu saya, mengapa anda menderita dengannya? Semuanya jatuh dari kertas pembakar biasa saya dengan sempurna. Tetapi pada tahun 90an, kami mengoles minyak besi dengan minyak dan menaburkannya dengan tepung untuk penyingkiran yang lebih baik.

hanya, jujur, saya tidak mahu kek, dan suami saya menolak, hampir tidak memujuk saya untuk mencuba sepotong, nampaknya tidak bergantung pada kek, tetapi pada apa yang saya makan.
Saya tidak tahu, kek saya sama sekali tidak mahu mengupas kertas, atau mod 8 darjah 180 darjah tidak sesuai dengan saya

Tanya, di sana anda perlu merasakan tahap kesediaannya, setiap orang dapat melakukan pembetulan suhu dan waktu untuk ketuhar mereka sendiri. Saya mengambil gambar kuih yang sudah siap untuk memahami kesediaannya.dan kemudian biarkan ia berbaring sedikit - kira-kira 5 minit dan kertas itu beredar, tentu saja mereka tidak terbang, tetapi dikeluarkan.
Saya harap lain kali masih ada dan kek akan menyerah kepada anda: rose: terima kasih kerana mempercayai resipi!

Tanya, di sana anda perlu merasakan tahap kesediaannya, setiap orang dapat melakukan pembetulan suhu dan waktu untuk ketuhar mereka sendiri. Saya mengambil gambar kuih yang sudah siap untuk memahami kesediaannya. dan kemudian biarkan ia berbaring sedikit - kira-kira 5 minit dan kertas itu beredar, tentu saja mereka tidak terbang, tetapi dikeluarkan.
Saya harap lain kali masih ada dan kek akan menyerah kepada anda: rose: terima kasih kerana mempercayai resipi!

Natasha, saya gembira saya mencubanya, pasti ada kali kedua !!!

Saya tidak tahu, kek saya sama sekali tidak mahu mengupas kertas atau mod 180 darjah 8 min tidak sesuai dengan saya

Sayang sekali anda menghadapi masalah membuang kek, kek disediakan dengan cepat tanpa masalah ini.Untuk memotong kertas, saya membelok bahagian bawah acuan. Saya mengolesnya sedikit sekali dengan mentega dan dibakar di atasnya, dikeluarkan dengan pisau besar
Seperti ini:

Sayang sekali anda menghadapi masalah membuang kek, kek disediakan dengan cepat tanpa masalah ini.Untuk memotong kertas, saya membelok bahagian bawah acuan. Saya mengolesnya sedikit sekali dengan mentega dan dibakar di atasnya, dikeluarkan dengan pisau besar

hampir sahaja, saya juga memerlukan sesuatu yang kukuh!