Krim masam curd dengan beri

Krim masam curd dengan beri

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
keju kotej	150 g
minyak sayuran	5 sudu besar l
susu	5 sudu besar l
tepung	200 g
serbuk penaik	1.5 sudu kecil
Pengisian krim masam:
telur (besar)	3 pcs (saya mempunyai 4 yang kecil)
gula	125 g
krim masam	300 g
keju kotej	150 gr (saya mempunyai 300 gr)
tepung	1.5 sudu besar l
gula vanila	1 sachet
apa-apa beri (saya mempunyai ceri beku dan blueberry)	200-250 gr

Kaedah memasak

• 
• Pertama, sediakan doh untuk krim masam curd.
• Doh boleh diuli dalam pemproses makanan, tetapi anda juga boleh menguli dengan tangan. Doh sangat ringan dan menguli dengan cepat.
• Kami mencampurkan keju kotej, minyak sayuran, susu.
• Sebaiknya ayak tepung dengan serbuk penaik.
• Masukkan tepung dan serbuk penaik ke jisim curd.
• Menguli jisim homogen yang anjal.
• Doh lembut dan mudah disentuh, tetapi sama sekali tidak melekat pada tangan anda.
• Ambil acuan yang anda miliki (saya mempunyai satu silikon), gris dengan minyak (saya tidak menyapu minyak) dan sebarkan adunan secara merata di bahagian bawah, dan buat sisi.
• Letakkan buah beri yang anda ada. Sekiranya beri beku, anda tidak perlu mencairkannya.
• Sekiranya anda suka pastri yang sangat manis, atau beri masam, anda boleh menggosokkan beri dengan gula (ini adalah pilihan, kami mempunyai cukup gula-gula)
• Buat pengisian krim masam.
• Pukul telur dengan gula sehingga buih dan isipadu meningkat.
• Masukkan vanila, krim masam, keju kotej dan tepung dan gaul rata dengan kelajuan pengadun yang rendah.
• Tuang krim masam dengan lembut ke dalam adunan dengan beri.
• Panaskan oven hingga 190 * dan letakkan pai. Bakar sehingga pai lembut, kira-kira 50 minit.
• Anda boleh mengambil bentuk 23 - 24 cm. Saya mempunyai bentuk 28 cm, saya mengambil 300 gr keju kotej.
• Saya biasa membakar kek ini dalam ketuhar mini. Semalam saya memutuskan untuk mencuba ketuhar di pembuat pizza Princess 115001.
• Bakar selama 10 minit dengan kekuatan penuh, dari keadaan sejuk. Kemudian saya menetapkan termostat hingga 13 jam dan 15 minit lagi. Kemudian dia mematikannya dan tidak membukanya selama 15 minit.
• Sebaik-baiknya, krim masam curd harus disimpan di dalam ketuhar sehingga sejuk sepenuhnya.
• Tetapi saya sangat memerlukan kompor untuk memasak lebih lanjut dan saya mengambil borang itu sehingga sejuk. Oleh itu, pengisiannya sedikit hilang, tetapi ini tidak mempengaruhi rasa kek dengan cara apa pun.

Catatan

Kek keju krim masam dengan beri adalah salah satu pai yang paling mudah dan pada masa yang sama sangat lazat dan lembut. Menyiapkan krim masam dengan keju kotej sama sekali tidak sukar. Pada masa yang sama, rasa curd dan kelembutan dan kelembutannya yang luar biasa pasti menyenangkan orang yang anda sayangi.

Nelichka, terima kasih kerana resipi! Saya pasti akan membakarnya, terutamanya kerana peti sejuk penuh dengan blueberry. Saya juga tidak tahu di mana untuk melampirkannya.

[Galina]

Galina, jika anda menghormati keju kotej, maka cubalah! Awak tidak akan menyesal!
Adakah anda mempunyai banyak blueberry? Saya menukarnya untuk ceri, aprikot, epal dan pir dari peti sejuk beku. Saya juga tidak tahu di mana untuk memasangkannya sebelum penuaian berikutnya. Hanya ada sedikit blueberry yang tersisa, saya membekukan 1.5 kg dan saya sudah selesai. Kami mempunyai blueberry mahal di bazar

Kami mempunyai blueberry mahal di bazar

Dan saya sendiri memilih blueberry di hutan. Ia tidak dapat diukur di hutan kita.

[Galina]

Saya pasti akan membakarnya, terutamanya kerana peti sejuk penuh dengan blueberry. Saya juga tidak tahu di mana untuk melampirkannya.

Galina, hantar ke Moscow !!!!
Nelya, terima kasih kerana resipi !!!!!

[Galina]

Galina, kami tidak mempunyai hutan, tetapi blueberry diimport, dengan Chernobyl bahagian tengah dan utara Ukraine dipacu.
Gulnara, Saya sudah menempah semua blueberry ekstra Galina untuk barter
Terima kasih kerana mengunjungi Temka

[Nelya]

Nelya, dan bolehkah anda menghantarnya dari kami kepada anda? Saya suka bertukar menjadi aprikot.

[Nelechka]

NelechkaApa nyamka saya suka pastri keju kotej!
Saya pasti akan mencuba! Terima kasih kerana resipi!

Tanda semak, mungkin hanya peti sejuk. Saya telah membeku semua aprikot.
Pada musim panas, rakan saya di Crimea, saya tidak dapat membawa hadiah dalam bentuk aprikot segar. Saya terpaksa memasak jem dan menyembunyikan balang di dalam beg pakaian dan beg. Jalannya terlalu sukar sekarang, walaupun berdekatan.

baik, mungkin hanya peti sejuk

Oh! Dan kebahagiaan sangat dekat, jadi mungkin ...

Kita sendiri, di syurga aprikot, dalam beberapa dekad kebelakangan ini, sangat jarang menikmati aprikot. Frost yang tidak diminta, atau byaka lain, menjadikan aprikot daripada kita. Tetapi tahun itu ada hasil panen, dan alhamdulillah, kami habiskan dengan sungguh-sungguh!

Secara mental!

Tanda semak, apa curd! Saya tidak meragukannya dengan tulus
Terima kasih kerana membawa

apa curd

Satu perkara adalah bahawa doh ternyata lebih tebal daripada yang sepatutnya .. keju kotej zabakhala sebilangan besar akal bodoh .., 250g. semua sama, seseorang mesti mematuhi resepinya .. Pisang sendiri memutuskan untuk "berfikir", kulitnya pecah, suami mengatakan bahawa ia berbahaya untuk dimakan. pergi ke pai. masukkan doh, dan di atas ceri .. Secara amnya, kesimpulannya adalah. Kurang doh, lebih banyak pengisian. Pengisian krim sangat sedap.
Suami dan ejen insurans duduk, retak. mereka mengucapkan terima kasih .. Saya mengatakan bahawa resipi itu sudah biasa ..

Gala, pisang sama sekali tidak menyakitkan
Dan doh pasti, lebih baik lapisan nipis. Bentuk saya, kali ini, lebih besar diameternya daripada biasanya. Lapisan adunan ternyata sama sekali tidak besar. Oleh itu doh praktikalnya tidak dirasakan. Tetapi jika lapisan doh lebih tebal, maka ada banyak pilihan bahan untuk doh yang ternyata lembut dan rapuh. Saya lebih suka doh ini dalam pai seperti roti pendek.

pisang sama sekali tidak menyakitkan

Saya biasanya tidak membakar pisang dengan baik .. Dan di sini ternyata sangat sedap, saya sendiri tidak menyangka ..

Ya, pisang dalam makanan bakar bukan untuk semua orang! Tetapi perkara utama di sini adalah bahawa suami anda menyukainya, malah ejen itu dapat menenangkan hati

malah ejen itu dapat menenangkan

Ya, ini adalah jiran kita .. ejen insurans sambilan .. Semua orang saling mengenali .. kampung ..

Selanjutnya, khabar angin jiran akan tersebar dengan cepat ke seluruh kampung, betapa baiknya suri rumah anda, apa layanan sedap yang anda berikan kepada suami!
Tetapi saya tidak ragu bahawa khabar angin ini telah lama tersebar, dan tanpa ini

Tetapi saya tidak ragu bahawa khabar angin ini telah lama tersebar, dan tanpa ini

Syukur tidak ..

Sooo okay, malu

Sooo okay, malu

Serius. Kami tinggal di pinggir bandar. Jauh dari tamadun. itu sebabnya hanya rakan yang datang ke "pancake", setelah memanggil dan meminta mereka membuat ..

[Nelya]

Nelya, oh apa curd ternyata.
Perlu diulang.

Saya memilih blueberry sendiri di hutan.

Gal, pada bulan apa untuk mendapatkan bantuan untuk memilih blueberry?

Tanda semak, yakin
Natasha, terima kasih kerana berhenti! Cuba pai, anda tidak akan menyesal

yakin

Saya mempunyai bakat untuk memujuk ...

[Nel]

Cuba pai, anda tidak akan menyesal

Nel, esok saya akan cuba memasak dengan penyu

Pada bulan apa yang akan datang untuk membantu memilih blueberry?

Dari akhir bulan Jun hingga pertengahan Ogos.

Nelechka, aaaa, betapa cantiknya! Ini bukan pai, tetapi keajaiban keseluruhan. Terima kasih, Lapushka!
Saya pasti akan mencuba.

Dari akhir bulan Jun hingga pertengahan Ogos.

Ia dipanggil ketika anda mahu datang

Natasha, ambil keju kotej untuk penyu, sesuai dengan resipi (atau kurang)
Saya tidak dapat membayangkan ukuran kura-kura
Ritusya, terima kasih atas kata-kata baik anda dan untuk pakhvalyushka seperti itu!
Gadis, cubalah, dan saya akan menunggu laporannya

[nila]

nilaTerima kasih kerana resipi! Saya sangat sukakannya! Saya pasti akan memasak!

datang apabila anda mahu

Baiklah ya.

Baiklah ya.

Sekarang saya mahukan Blueberry?

Olga, saya sangat gembira kerana saya menyukai pai! Peki untuk kesihatan, sangat pantas untuk melakukannya!
Gala, apa, blueberry tumbuh dengan bebas di hutan? Saya ingin menulis bahawa saya tidak pernah berada di hutan, dan kemudian saya teringat bahawa ibu saudara saya dari wilayah Moscow membawa saya beberapa kali ke hutan dalam lawatan. Hanya itu pada awal 70-an, dan saya tidak melihat blueberry di sana ... namun, mereka tidak menjumpai cendawan ketika itu ((((

dan apa, blueberry tumbuh dengan bebas di hutan?

Nel, saya bukan Galya, tetapi saya akan menjawab. Di wilayah Bryansk, blueberry tumbuh dengan sangat bebas, dan bukan sahaja.

blueberry tumbuh dengan begitu bebas di hutan?

Anda keluar ke tempat penjelasan, dan semuanya berwarna kelabu gelap. Anda duduk, maaf, di pantat anda, kerana anda cepat bosan berjongkok, dan tanpa meninggalkan satu tempat, anda mendapat tiga liter. Kemudian anda bergerak sedikit ke sisi - dan tiga liter lagi. Dan sudah tiba masanya untuk pergi, dan masih banyak lagi yang tersisa daripada yang dikumpulkan. Pendarahan jantung, tetapi apa yang boleh anda lakukan? Dan anda sudah faham bahawa anda tidak memerlukan begitu banyak, tetapi mata yang iri dan meraih tangan.
Dan kami mengumpulkan cendawan terlebih dahulu dalam baldi dan bakul, dan kemudian kami menanggalkan jaket dan kemeja-T, mengikat lengan baju dan mengisi bekas-bekas ini. Kadang-kadang mustahil untuk membawanya pergi. Pernah saya dan rakan saya menjumpai sebatang kayu tebal dan menggantung semua bekas buatan sendiri di atasnya. Tongkat ini untuk kedua ujung mutiara sejauh empat kilometer. Hampir mati, ya.
Ini adalah hutan kita. Tetapi, tentu saja, anda perlu mengetahui tempatnya.

Ditambah pada hari Selasa 17 Jan 2017 8:30 malam

Contohnya, berikut adalah foto musim luruh yang lalu:

[Nelya]

Nelya, Pai hebat! dan Puteri memerintah seperti biasa.
Galina, Galya! apa jenis curd yang anda gunakan? lembut? sekeping yang sangat cantik dalam foto

Nelechka, pai yang indah! Kita perlu membeli keju kotej dan bakar. Terima kasih.

apa jenis curd yang anda gunakan? lembut

Ya 4.4% ... kami mempunyai keju kotej yang sangat baik.

[gawala]

gawala, baik, hebat! Saya akan melakukannya juga, kita juga mempunyai yang baik.

[Nataliya]

Nataliya, Galina, Saya sedar, ya, mereka membawa saya melawat hutan yang salah

Anda keluar ke tempat penjelasan, dan semuanya berwarna kelabu gelap.

Nina, Vika, terima kasih kerana menghargai krim masam curd saya! Dia sangat berbaloi
Vika, dan idealnya, keju kotej rendah lemak, atau 1%, boleh digunakan dalam adunan. Dan sudah di curahkan lemak, curd sedap.
Tetapi saya biasanya mempunyai satu, dari pasar atau pasar saya sendiri. Kali ini keju kotej adalah bazar, tetapi dibekukan pada musim panas. Jadi peratusan curd ini tidak pasti.

Dia sangat berbaloi

Sekarang saya sudah mencubanya betul-betul sejuk .. mmmmm

Adakah anda pernah mencuba panas sebelum ini?
jadi tidak mungkin memotongnya sehingga anda menyejukkannya dengan baik, dan rasa beku sama sekali berbeza

[Nelya]

Nelya, terima kasih kerana resipi! Saya pasti akan membakar!

Adakah anda pernah mencuba panas sebelum ini?

hangat ...

[nila]

nila, terima kasih kerana resipi!
Benar, saya memanggang di Travola, dalam bentuk silikon, tetapi atas sebab tertentu dibakar
Tetapi! Saya akan melakukan lebih banyak lagi, kerana ia enak, walaupun terbakar sinar matahari
Saya meletakkan kismis, gooseberry dan lingonberry. Dohnya sangat sejuk, menyenangkan, lembut di tangan.

Nelya, saya bersyukur kerana curd, dibuat dengan ceri, raspberi, sangat sedap! Anak-anak menyukainya! Sedikit retak (saya rasa saya memasukkan tepung ke dalam pengisian, untuk kebolehpercayaan) tetapi tidak mempengaruhi rasanya!

[Ludmila]

LudmilaTerima kasih kerana berhenti! Cuba krim masam curd ini, anda tidak akan menyesal!
Daria, dan terima kasih .! Malangnya, saya tidak dapat memberitahu anda apa-apa mengenai Travola. Tetapi anda pasti perlu menaikkan suhunya. Atau tutup dengan tikar silikon atau perkamen. Ketika Miracle elektrik saya terbakar di semua pai, pada mulanya saya terseksa dan tidak tahu apa yang harus dilakukan. Kemudian dia mula menutupnya dengan kerajang dan pai mulai berubah tanpa penyamakan.
Anda mempunyai komposisi beri yang sangat sedap. Sayangnya, lingonberi sama sekali tidak tersedia untuk saya. Sekiranya saya membeli sedikit blueberry, maka kami tidak menjual lingonberry.
Tatyana, terima kasih atas foto pencipta anda! Ternyata hebat, dan yang paling penting anak-anak menyukainya! Lagipun, ini adalah makanan lazat, berguna untuk kanak-kanak, dan tidak setiap anak makan keju kotej tulen.Dan dengan pengisian yang sangat baik, dan walaupun dengan buah beri yang lazat, perkara yang sangat penting.
Tidak perlu memasukkan tepung tambahan, telur akan menyatu dengan baik. Perkara utama adalah menyejukkannya dengan baik, dan disarankan untuk tidak segera mengeluarkannya dari oven. Biarkan sejuk di sana.
Ini adalah perkara terpanjang dalam kek ini - tunggu sehingga ia sejuk!
Dan kadang-kadang saya menggantikan tepung dengan kanji.

Saya tidak memasukkan tepung semalam, tetapi tepung jagung, saya lupa menulis
Ngomong-ngomong, pai itu hilang semalam, saya minum teh dengan baik
Saya mendapat idea untuk mencubanya di MV, tetapi mungkin terlalu tinggi di sana. Ia akan sukar dikeluarkan, ternyata lembut.
Apabila saya bakar lain kali, saya menjanjikan foto

[nila]

nila, Nelya, saya datang ke pautan, menandakannya, saya akan membakarnya dan saya akan melaporkan! Saya suka jenis keju kotej.
Terima kasih banyak untuk resipi!