Pai Lingonberry dengan meringue (pada doh kacang)

[Sekiranya anda suka perbezaan rasa, kek ini sesuai untuk anda!]

Pai Lingonberry dengan meringue (pada doh kacang)

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
BERGANDA:
tepung	200 g
tukul badam.	60 g
minyak sl.	100 g
sejuk. air atau susu	1-3 st. l.
serbuk penaik	1 sudu kecil / 3 gr
PENGISIAN:
lingonberry	300 g
protein (dari telur sederhana)	3-4 keping
gula / serbuk	100 g

Kaedah memasak

• Sekiranya anda suka perbezaan rasa, kek ini sesuai untuk anda!
• Doh kacang tanpa gula tanpa gula dengan meringue gula halus dan rasa pahit yang meledak dari lingonberry adalah gabungan yang disempurnakan dalam kesederhanaan.
• 1. Basuh lingonberi, urutkan dan keringkan sehingga bersih - apabila digabungkan dengan putih yang disebat, air dalam buah beri sama sekali tidak berguna.
• 2. Untuk adunan, masukkan 200 g tepung, 100 g mentega - beku dan parut pada parut kasar, 60 g badam cincang ke dalam pemproses makanan dan potong hingga hancur. Masukkan 1-3 sudu besar. l. susu sejuk atau air, uli sehingga adunan bergumpal.
• 3. Gulung di atas meja tepung, balut pada penggulung dan pindahkan ke acuan.
• Letakkan doh di dalam acuan sehingga doh tergantung di tepi, dan kemudian geser pin penggelek untuk memotong lebihan doh. Masukkan sejuk selama setengah jam.
• 4. Panaskan oven hingga 200 C. Kurangkan T oven hingga 180 C dan bakar dengan kertas dan kacang polong / kacang selama 15 minit, kemudian angkat kertas dengan kacang polong / kacang dan keringkan selama 10 minit lagi.
• 5. Apabila pangkalnya hampir dipanggang, mulailah mencambuk putih telur.
• Pukul tiga tupai selama beberapa minit sehingga jisim menjadi pekat dan tidak jatuh, tambahkan 100 g gula tepung dan pukul selama 3-4 minit lagi sehingga kental dan berkilat. Ketepikan sepertiga dalam cawan yang berasingan.
• Kacau 300g lingonberry ke baki protein.
• Pindahkan perlahan-lahan ke dasar panggang.
• Letakkan meringue yang tinggal di atas dengan sudu atau melalui beg pastri, dan bakar pada suhu 180C selama 25-30 minit. Meringue akan berwarna coklat dan garing di atasnya.
• P.S. Saya mempunyai bentuk d = 28 cm, tinggi = 3 cm, tetapi disyorkan 23-26 cm.
• Sekiranya anda suka doh dasar lebih tebal dan isiannya lebih tinggi, maka ambil ukuran 23-26 cm.
• Dan tentu saja, saya tidak boleh meninggalkan doh roti pendek di pangkal (kami juga tidak suka ..) - Saya membuatnya dengan kacang.
• Dan saya juga mengurangkan gula di mana-mana - saya mengeluarkannya sepenuhnya dari adunan, dan menyesuaikannya dengan selera merengue, bukannya 150g saya mengambil 100g.
• Sekiranya anda suka lebih manis - sekali lagi, semuanya ada di tangan anda!
• 
• 🔗

Hidangan direka untuk

8-10 hidangan

Catatan

Saya malu untuk mengakui, tetapi sebelum "berkenalan" dengan pai ini pada tahun 2009 di majalah Irina-Chadeyka, kami benar-benar tidak peduli dengan buah beri yang sihat ini, tetapi tidak cerah (untuk selera kami). Saya sudah menulis dalam resipi Cranberry mousse mengenai cinta saya terhadap cranberry sejak kecil, dan bagaimana saya "memikat" semua saudara-mara suami dan rakan-rakan saya di mous ibu ini ...

Tetapi kami menemui sendiri lingonberi dalam resipi ini. Dan bukan hanya lingonberi! Kebetulan tidak ada seorang pun di keluarga kami yang suka meringue, meringue, bahkan kue Kiev, atau hanya krim protein dalam bentuk apa pun ...

Dan kerana dalam resipi ini, meringue nampaknya bukan pengganti perkara seperti itu (dalam keadaan apa pun, khayalan saya tidak memberitahu saya apa-apa ...) - Saya terpaksa mencuba ketuhar mengikut resipi.

Dan kami menyukainya! Protein yang dibakar dengan lingonberry hanya dimainkan dengan rasa dan warna ...
Benar, saya selalu memanggang meringue lebih keras, hingga kuning gelap. Dan selalu, pencuci mulut ini, yang cukup mudah dilihat, disambut dengan sangat hebat! pada perjumpaan mesra keluarga kami. Saya doakan anda gembira apabila mengenali kuih ini dengan dekat!

[Nagira]

Nagira, beritahu saya, adakah beri beku atau tidak penting? Bolehkah saya mendapatkannya segar dan sejuk beku?
Dan biarkan kek sejuk sepenuhnya atau bolehkah anda menyebarkannya terus ke atas kek panas?

Saya bukan pakar yang hebat dalam membakar pai meringue, atau lebih tepatnya, saya tidak pernah memanggang, saya harap dapat mengatasi! Sungguh lelaki tampan dia!

Sekiranya anda suka perbezaan rasa, kek ini sesuai untuk anda!

Terima kasih !!! Semua yang saya suka, terutamanya dengan lingonberi

Oh, saya berbaring. Wanita cantik. Saya perlu membeli lingonberi. Saya rasa ia sangat sedap. Saya ingin mencuba. terima kasih

[RepeShock]

RepeShock-Irina, Scops burung hantu-Larisa, terima kasih atas pujian anda!

Nagira, beritahu saya, adakah beri beku atau tidak penting? Bolehkah saya mendapatkannya segar dan sejuk beku?
Dan biarkan kek sejuk sepenuhnya atau bolehkah anda menyebarkannya terus ke atas kek panas?
Saya bukan pakar yang hebat dalam membakar pai meringue, atau lebih tepatnya, saya tidak pernah memanggang, saya harap dapat mengatasi! Sungguh lelaki tampan dia!

Natasha, terima kasih atas pujian!
Saya menggunakan apa-apa beri, yang utama adalah ia tidak berkerut, jika tidak jus akan mewarnai keseluruhan meringue, ini tidak penting, tentu saja, tetapi ...
Dan jika ais krim - basuh dan keringkan boom. tuala segera, tanpa menunggu pencairan.

Nagira, seperti biasa, indah, cantik dan saya tidak ragu bahawa ia enak. Menanda buku itu. Terima kasih.

Saya tahu pasti rasanya !!!!
Saya suka cranberry dan meringue panggang!
Kek hebat!

Irina, pai itu sooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Berries dan meringue, saya juga sangat menyukainya. Saya menganggapnya sebagai penanda buku. Terima kasih kerana resipi

[Nagira]

Nagira, Irina!
Nuuuuu sangat cantik, dan pastinya sangat sedap !!!
Saya membawanya ke "tong sampah"!
Anda mesti membakarnya! Saya suka lingonberi dan meringue ...

Nagira, pai yang indah, tetapi masih menjadi persoalan, adakah mungkin untuk mengganti lingonberry dengan ceri

Kek apa! Saya tidak mempunyai kata-kata! Dan bagaimana kita suka lingonberry !! Saya membawanya ke piggy bank, saya akan melakukannya tidak lama lagi!

Sedap !!! Saya juga suka kombinasi seperti itu.

Malah tidak ada yang boleh dikatakan.