Pembakar roti di LG HB-206CE

Salam untuk semua Pembakar roti!
Saya membeli dapur itu sendiri setahun yang lalu, saya menguasainya dengan senyap, sekarang beberapa masalah telah terkumpul. Tolong bantu siapa yang boleh.

1. Saya telah berulang kali mencuba memanggang roti mengikut program "cepat", mengikut resipi yang berbeza (krim masam, jagung, oatmeal) - tidak ada yang berfungsi: roti hampir tidak naik, ia mentah di dalamnya. Bosan dengan menterjemahkan produk. Sebab apa? Tetapi mengikut program "cepat" dalam arahan untuk pembuat roti - kira-kira separuh daripada resipi!

2. Kisah serupa dengan muffin penaik - dan nampaknya doh tidak cair (semuanya dilakukan mengikut arahan), tetapi naik hanya 1.5 kali, bumbung rata, kek tidak dipanggang di dalam, walaupun di luarnya adalah perkara biasa.

3. Saya mengambil masa yang lama untuk memperbaiki bahkan resipi standard roti putih, kerana menurut saya tidak cukup lembut. Namun, walaupun sekarang nampaknya saya agak lembap di dalam (tidak seperti kedai) dan berliang. Dan saya ingin lebih lapang (dengan "lubang" besar, seperti rumah desa). Tetapi bagaimana ini dapat dicapai? Saya cuba mengurangkan air - naik lebih teruk.

Saya ingin tahu berapa banyak roti yang harus naik dari yang asli?
Secara logiknya, saya berpendapat bahawa jika borang itu dirancang untuk roti 900 g, maka 450 g saya harus mengambil 1/2. Ia meningkat lebih tinggi bagi saya, tetapi di dalamnya masih lembap.

4. Kadang kala roti itu baik-baik saja, tetapi di tengah-tengah memanggang bumbung tiba-tiba mula jatuh dan "hancur". Perkara ini biasa berlaku pada musim panas. Dari mana asalnya dan bagaimana menanganinya.
Terima kasih semua atas jawapan anda!

Jenis dapur apa?
Berapa lamakah program Fast berlangsung?
Resipi yang mana roti tidak terlalu gebu?

[Izum]

Izum, untuk memudahkan pemahaman - dalam profil, nyatakan jenis ketuhar anda. Maka akan lebih mudah bagi kita untuk memahami apa masalahnya.

Masalah umum ambulans adalah seperti berikut - ragi tidak mempunyai masa untuk muncul seperti biasa. Sama ada terlalu banyak atau terlalu sedikit. Tepung - mungkin tidak membakar tepung - oleh itu kelembapan roti. Penambahan pelbagai jenis tepung - oatmeal, tepung jagung, juga boleh menyebabkan serbuk mentah. Di sini anda perlu memerhatikan perkadaran dengan ketat dan mengetahui bagaimana tepung ini atau tepung itu berkelakuan. (Terdapat banyak maklumat mengenai perkara ini di forum, baca, kaji, fahami.)
Untuk mendapatkan serbuk, seperti "di kedai" - anda memerlukan pelbagai makanan tambahan yang berguna dan tidak sangat. Katakanlah untuk "getah" (dengan cara yang baik) - anda memerlukan molase ringan. (ini contohnya) Ngomong-ngomong, lebih senang memahami maksud kedai - sekarang ada banyak roti dan berbeza
Untuk mendapatkan lubang, seperti di desa, anda perlu menambahkan tepung bijirin - lubang akan menjadi apa yang anda perlukan, dan roti akan menjadi enak.
Bumbungnya jatuh - terdapat banyak ragi. Terutama pada musim panas. Dohnya diperam - dan semasa memanggang ragi tidak lagi kuat - itulah sebabnya ia jatuh.

Secara umum, dapur anda bukan secara kebetulan LG? Adakah simptomnya serupa?

Terima kasih kepada semua orang yang menjawab!

Saya juga memberitahu anda: Saya mempunyai LG HB-206CE. Lama memilih antara LG dan Panasonic. Adakah perlu mengambil Panasonic ?!

Program roti "cepat" dirancang selama 1 jam 59 minit. Program "Keks" - selama 60 minit (tanpa penyejukan).

Di dalam ketuhar saya, ternyata kek Paskah super (dibuat tepat mengikut resipi dari arahan untuk program "tukang masak Rusia"). Roti yang sangat baik untuk Program Utama. Masalah besar untuk roti dan kek cepat.

Berikut adalah resipi roti gandum, yang diperbaiki oleh dirinya sendiri: air - 175 ml, tepung - 300 g, garam - 3/4 sudu kecil, gula - 2 sudu besar. l., kering. susu - 2 sudu besar. l., rast. minyak - 1 sudu besar. l., ragi sekejap (cepat bertindak) Program - Asas (3 jam 20 minit).
Roti yang dihasilkan tidak berpuas hati dengan kenyataan bahawa walaupun sejuk selama 2 jam, seperti yang diharapkan, masih terdapat kelembapan yang tinggi di dalamnya. Saya membandingkannya dengan roti kedai "sovkovsky" putih biasa.

Mengenai aditif adunan, saya bimbang tidak akan menjumpainya di bandar kami.Sekurang-kurangnya saya belum melihatnya dijual. Dan saya tidak mahu menggunakannya, kerana saya membeli dapur hanya untuk makan roti "betul".

Cuba ganti ragi kering dengan ragi segar pada barang cepat bakar.

Saya mencuba ketuhar beberapa kali dalam mod pantas, 6 kali.
2 kali tidak berjaya (anjing saya sangat gembira)
Kemudian nampaknya berfungsi, tetapi setelah sehari ia mulai merosot. Saya melepaskan rejim ini. Dalam kes yang melampau, saya akan menggunakannya apabila saya tidak mempunyai masa

Terima kasih semua atas jawapannya! Saya sedang menunggu nasihat anda, kerana saya tidak mahu melepaskan roti cepat. Saya pasti akan membuat resipi dari Elena Bo.

selepas kali kedua saya berhenti untuk membakar roti cepat mengikut resipi dari mesin roti saya kerana mod ini di mulk saya bertahan selama 1 jam 20 minit .. Saya belum menggunakan yang utama yang dipendekkan dan saya juga ingin mencuba memanggang resepi roti segera dari Elena Bo.

Izum, cuba minyak lain. Saya pernah memasukkan minyak zaitun dan bahagian tengahnya juga basah.

Secara umum, mengapa dia harus lemas di dalam oven setelah dibakar? : merah: mungkin ia menjadikannya lembap? (berkeringat) Saya mungkin harus segera mengeluarkannya

Eh, Evgesha_lis, sekiranya saya tidak mencubanya!
Saya makan, tetapi saya mengeluarkan roti sebaik sahaja dipanggang, dan ia sejuk selama 2 jam "di udara". Dan saya cuba mengurangkan air, lalu naik lebih teruk, tidak begitu hebat.

Dan berapa kali roti boleh naik dari yang pertama pada akhir penaik?
Bagaimana anda dapat mengetahui apakah "roti belum cukup" atau "terlalu jauh"?

bagi sesetengah orang (mereka menulis) ia naik sehingga penutupnya naik ... walaupun, saya tidak pernah memilikinya ... maksimum (!!!) ke tepi baldi
tetapi mengapa anda perlu meninggalkan roti setelah dibakar di HP. Saya pernah meninggalkannya seperti itu selama satu jam ... kemudian dia begitu sejuk, itu hanya plastik ... tetapi mereka tetap memakannya, atau lebih tepatnya, saya memakannya dan memakannya sendiri, sayang membuang makanan, terutamanya roti
PS: adakah anda membakar resipi Elena Bo? nampaknya dia (resipi) itu disusun untuk semua orang

Dan berapa kali roti boleh naik dari yang pertama pada akhir penaik?
Bagaimana anda dapat mengetahui jika "roti belum cukup" atau "terlalu jauh"?

Pada akhir pemeriksaan kedua, roti akan naik dua kali, dan sedikit lagi pada awal penaik, sehingga T * C di dalam doh mencapai 60 * C.

Tetapi ini mungkin tidak sesuai untuk anda, kerana dengan membuat roti secara automatik di pembuat roti, anda tidak dapat mengawal proses ini.
Ini hanya dapat dilakukan dalam mod manual memprogram pembuat roti.

Dan banyak lagi bergantung pada ramuan resipi. Perlu menggunakan produk yang "merangsang" kenaikan doh, seperti whey, kentang, keju kotej lama, dll.

Peningkatan doh yang "betul" dapat dikesan dan dibantu semasa pengulangan dan pembuktian doh secara manual, di sana anda dapat memerhatikan proses dan campur tangan dalam masa.

bagi sesetengah orang (mereka menulis) ia naik sehingga penutupnya naik ... walaupun, saya tidak pernah memilikinya ... maksimum (!!!) ke tepi baldi

Cubalah resipi ini, mereka benar-benar menghancurkan

roti "ANADAMA" (puasa 1)
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=878.0

Roti Mentega Gandum dengan Kacang oleh Admin
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4163.0

"Roti gandum dan kentang di pembuat roti" (puasa
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4297.0

Itulah yang saya benar-benar keluar dari baldi tanpa bahan tambahan dan perangsang, dan yang paling penting, lapang dan cukup lembap di dalamnya - ini adalah kek Paskah. Bau dan rasa adalah rujukan! Rumah dan rakan sekerja gembira. Saya melakukannya mengikut resipi dari arahan untuk LG saya.
Begitulah cara roti itu berubah.

Dan banyak lagi bergantung pada ramuan dalam resipi. Perlu menggunakan produk yang "merangsang" kenaikan doh, seperti whey, kentang, keju kotej lama, dll.

Admin, tolong beritahu saya, kami tidak menjual whey, tetapi akankah kefir menjadi produk yang merangsang, atau tidak seharusnya kefir ditambahkan ke roti?

Ya, anda boleh dan kefir.
Tetapi susu karipap lebih lembut rasanya, dan lebih baik menggunakan susu karipap lama untuk roti, ia memperoleh khasiat yang lebih baik untuk memanggang, dan tidak memberikan rasa asam pada roti.

Serum boleh digantikan dengan mencairkan susu yang telah digoreng dengan air ke jumlah cecair yang diperlukan mengikut resipi.

Cubalah resipi ini, mereka benar-benar meletus

roti "ANADAMA" (puasa 1)
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=878.0

Roti Mentega Gandum dengan Kacang oleh Admin
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4163.0

"Roti gandum dan kentang di pembuat roti" (puasa
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4297.0

Pentadbir, terima kasih untuk pautan) Saya ingin membuat Anadaduma, tetapi saya tidak tahu di mana untuk mendapatkan tepung jagung di Omsk)) tetapi saya membuat gandum dan kentang. ternyata cantik, hanya sekarang tidak berpori dan spongy seperti anda: (Dan mengapa ia berlaku, saya tidak sibuk .. kerana saya masih tukang roti

[tatulja12]

tatulja12, whey boleh dibuat dari kefir. Ini adalah satu-satunya cara saya mendapatkannya. Produk sampingannya adalah keju kotej buatan sendiri yang sangat baik (walaupun saya pernah menggunakannya sebaliknya, walaupun tidak ada mesin roti) Dan anda boleh membeli whey di "kedai umum" kami hanya pada musim panas, ketika orang mula mengambilnya untuk okroshka.

[tatulja12]

tatulja12, whey boleh dibuat dari kefir. Ini adalah satu-satunya cara saya mendapatkannya. Produk sampingannya adalah keju kotej buatan sendiri yang sangat baik (walaupun saya pernah menggunakannya sebaliknya, walaupun tidak ada mesin roti) Dan anda boleh membeli whey di "kedai umum" kami hanya pada musim panas, ketika orang mula mengambilnya untuk okroshka.

Kami mempunyai perkara yang sama, whey dihantar pada musim panas

Ya, anda boleh dan kefir.
Tetapi susu karipap lebih lembut rasanya, dan lebih baik menggunakan susu karipap lama untuk roti, ia memperoleh khasiat yang lebih baik untuk memanggang, dan tidak memberikan rasa masam kepada roti.

Serum ini boleh digantikan dengan mencairkan susu curdled dengan air ke jumlah cecair yang diperlukan mengikut resipi.

Terima kasih untuk jawapan.

Soalan saya ialah: berapa banyak roti yang anda bakar dengan cepat? Saya hanya bermaksud membakar.
Saya tidak faham apa yang berlaku kepada saya dengan cara ini, atau ada yang tidak kena dengan pembuat roti.
Dalam mod pantas saya, penaik bermula apabila tinggal 50 minit. (iaitu, saya fikir ia mesti dipanggang selama 50 minit.)
Dan apabila tinggal 19 minit. pembuat roti mula berbunyi dan menetapkan semula dail ke sifar dan masuk ke mod penyejukan.
Keseluruhan mod cepat yang saya miliki adalah 2:50 untuk seberat 1.5 kg roti, doh menguli selama 50 minit (termasuk rehat 8 minit), kemudian naik selama 1 jam 50 minit. dan selebihnya 50 minit masih ada untuk penaik, tetapi ia benar-benar memanggang selama 31 minit dan memasuki mod penyejukan.
Adakah sama untuk anda?

Saya mempunyai 35 minit penaik dan tanpa penyejukan.
roti ini merosakkan dengan cepat, keesokan harinya, mungkin perlu disimpan di dalam peti sejuk, saya berhenti membakar dalam mod ini, hanya sebagai jalan terakhir.

[Wanita]

Wanita Tulis model dapur apa yang anda ada.
Dalam Panasonic saya, keseluruhan proses pembuatan roti cepat memakan masa 1.55 atau 2 jam, bergantung pada warna kerak.

Saya tidak mempunyai arahan X / P Nikai untuknya, saya mencubanya dengan menaip.

Saya meletakkan program untuk 1.5 kg roti pada mod cepat, tetapi saya sebenarnya membuat roti lebih sedikit, mengikut resipi:
- 140 ml air
- 140 ml susu
- tepung 450 gr (saya melihat roti)
- 1 sudu kecil garam (sedikit lebih banyak katil)
- 1 sudu besar l. Sahara
- 1 sudu kecil kering jamur ragi (stok sedikit lebih besar)
- mentega 40g
Kerak sederhana.
Saya suka roti, tetapi kerana saya belum memanggang roti lagi, jadi tidak ada yang dapat dibandingkan. Oleh itu kerak ternyata dan dibakar dengan baik.

Hai semua! Tolong bantu tukang roti pemula))) Di dalam ketuhar LG saya ada resipi roti Coklat, yang dipanggang dalam mod cepat, sehingga tidak dipanggang sama sekali dan hampir tidak naik Semua produk segar, saya meletakkannya mengikut urutan yang ditunjukkan dalam resipi. Apa yang salah? Bolehkah resipi yang sama dicuba pada Mod Normal? Dalam buku resipi, semua Roti untuk teh untuk mod pantas, sangat memalukan jika tidak berjaya.

Roti tidak naik

Periksa penanda buku, ragi mungkin belum dimasukkan.
Ragi mungkin basi.
Program anda mungkin tidak mempunyai cukup masa untuk mengeringkan doh. Untuk adunan ragi, anda mesti mempunyai dua bukti.
Program Fast Bread anda mempunyai program yang dikurangkan untuk mod dan waktu.

О pastikan untuk mengikuti peraturan Kolobok - lihat bahagian Asas Menguli dan Memanggang

masukkan ragi, siaran segar Januari 2010. Orang roti halia itu betul. Oleh itu, resipi yang diberikan untuk mod pantas boleh dilakukan pada mod Normal? Maaf untuk soalan bodoh))) Saya baru belajar)))

Tidak diinginkan untuk menggunakan mod cepat, roti di atasnya tidak selalu berkualiti tinggi.
Lihat resipi kami yang sudah terbukti.

Segala resipi boleh dan mesti dipanggang dalam mod Normal (asas, asas).
Ambil resipi dari forum sebagai asas

Helo! Untuk hari kedua saya "bergelut" dengan roti cepat (saya memutuskan untuk belajar secara beransur-ansur dan saya belum mengambil risiko dengan roti lain). Saya mengambil resipi dari bahagian "Menguji kompor Muli 5004" - mereka sangat memuji roti, dan kompor saya sama. Tetapi malangnya ... tidak ada yang datang daripadanya. Tolong siapa, saya akan menerangkan masalahnya secara terperinci.
1- Roti tidak naik dengan baik, ia bengkok
2- Bola itu melekit dan berat
3- Hujungnya pecah
4- Terdapat bau yis yang tidak sedap
Untuk sebab tertentu, menurut saya 640 g tepung untuk 185 air + 115 susu banyak, dan 4 sudu kecil ragi. terlalu banyak?
Saya juga terkejut kerana adunan tidak mengisi keseluruhan borang - sudut pepenjuru kosong (bayangkan bagaimana roti kelihatan ((!) Hari ini, perkara yang sama berlaku dengan mengisi borang ketika doh naik - tetapi saya berisiko meratakannya dengan spatula - yang akan saya lihat tidak lama lagi, sementara itu, sila nasihatkan bagaimana menjadi. Terima kasih!

Helo! Untuk hari kedua saya "bergelut" dengan roti cepat (saya memutuskan untuk belajar secara beransur-ansur dan belum mengambil risiko dengan roti lain).

Mengapa melawannya? Cepat, cepat juga di Afrika, sama sekali tidak stabil, dengan penaik cepat dan omong kosong lain.
Pilihan roti segera yang paling bernilai ialah Roti Cepat Elena BO, jadi cubalah!

Dan lebih pandai menguasai roti biasa, lebih sedap dan berkualiti!

[Lapang]

Lapang Saya setuju dengan Roma, roti cepat dari roti Elena Great dan selalu ternyata.

Sebab roti cepat yang tidak berjaya muncul))) Saya membeli ragi Voronezh - kerana ternyata kemudian, ragi tidak boleh menjadi lebih buruk ((Dari Saf Moment semuanya menjadi lebih menyeronokkan dan roti berubah dan mood meningkat, diikuti) oleh panggang Classic white - sedap! Hari ini saya akan mengambil risiko Borodinsky Dan saya juga ingin meminta ahli forum - turunkan pautan ke resipi Elena BO (dengan rasa malu saya tidak menjumpainya di mana sahaja) Terima kasih!

[https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0]

Dan saya juga ingin meminta ahli forum - turunkan pautan ke resipi Elena BO (dengan rasa malu saya tidak menjumpainya di mana sahaja) Terima kasih!

Sama-sama:https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4459.0

Helo! Saya mempunyai tefal. roti cepat dalam 1h22min. adakah mungkin untuk mencuba resipi Elena Bo?

[Gunakan jadual ini untuk pemilihan program penaikresepi vending.]

Gunakan jadual ini
untuk pemilihan program penaik
resepi vending.

Jadual mod semua program LG HB-206CE



Manual untuk LG HB-206CE
🔗

[Roti putih paling ringkas]

Helo tukang roti, bawa mereka ke peringkat teratur.
Semalam kami membeli HP LG206. Agar tidak menerjemahkan produk dan tidak bijak, mereka membakar Roti putih paling ringkas
Topi itu belum jatuh.

By the way, pengadun keluar dengan sendirinya.

Di sini dia kacak.

Mereka mula memotong roti sementara masih hangat (40-50 darjah), doh tidak melekat pada pisau, tetapi bahagian tengahnya sedikit lembap, serbuk mudah dibentuk. Beberapa minit kemudian roti kering dan ini tidak diperhatikan. Dan sekarang persoalannya - sepatutnya atau adakah kita melakukan sesuatu yang salah?
Namun - haruskah kerak hancur lebih kuat daripada roti yang dibeli biasa?

Resipi roti ini sangat serupa dengan resipi Perancis untuk HP, kecuali Rust. minyak, mungkin ia mesti dibakar pada program Franz, dan bukan pada yang Utama?

Mengenai pilihan HP - kami memilih antara LG205 / 206 dan Panasonic 2500, LG menyukai kehadiran tetingkap tontonan, saya rasa ia adalah perincian reka bentuk yang sangat berguna, terutama semasa penaik pertama dengan kawalan roti. Selebihnya perbezaan hanya pada bilangan program.

Helo kepada semua pengguna forum! : D Akui ke peringkat anda. :) Semalam saya menjadi pemilik mesin roti LG - 206. Sudah dibakar roti mengikut buku resipi. Sangat sedap, dibakar dengan sempurna. Saya ingin resipi pastri manis. Siapa yang memanggang dan apa sebenarnya?

Ya saya, sudah berapa lama saya berada di sini, dalam utas ini tidak ada. Mereka memberi saya x / kompor LG HB-206CE baru. Anak-anak membeli kompor untuk rakan saya, dan tungku itu berdiri selama 3 tahun tanpa pernah bekerja, saya memutuskan untuk memberikannya kepada saya. Dan saya meraih tangan, saya mempunyai Middea, tidak, dan saya akan mengambil yang ini. Semasa diadili. Sekarang saya membakar roti paling mudah dari Admin, guru kami bukan sahaja untuk roti. Ia berfungsi dengan sangat senyap. LG adalah yang kedua saya, yang pertama tidak dibakar dengan baik, roti hancur, dan tidak selalu dipanggang, ia berfungsi seperti penguli dan itu sahaja, tetapi ia berfungsi selama 12 tahun.Saya sangat suka Midea, roti di sana selalu sedap, dan tidak hancur ketika dihiris.



Baiklah, apa yang ingin saya sampaikan mengenai roti pertama. Roti dibakar dengan baik. Tidak hancur. Sedap. Satu-satunya perkara yang saya tidak suka ialah bau penaik, teknikal atau sesuatu. Dan semasa saya mengeluarkan roti, baunya masih ada di dalam pembuat roti, dan cukup ketara. Mudah-mudahan habis. Lebih-lebih lagi penutupnya dikeluarkan.