Kek Paskah dari adunan "Vienna" dalam pembuat roti

[Qween]

Qween, Terima kasih atas sambutan pantas.
Saya mempunyai satu soalan lagi, anda menulis bahawa kismis harus dicampurkan dengan satu sendok teh tepung, dan dengan buah-buahan gula-gula anda harus melakukan perkara yang sama, atau bolehkah mereka dimasukkan tanpa tepung?

[Teva]

Teva , Saya masukkan semua buah kering ke dalam mangkuk biasa, taburkan dengan tepung, campurkan, dan masukkan ke dalam adunan.

TENTANG! Seram! Tidak ada yang datang daripadanya
Saya rasa saya terlalu panas susu.
Hasilnya adalah adunan basah yang sedap dibakar dan enak di bahagian bawah baldi.
Saya akan memakannya pula

[Qween!]

Qween! Anya! Selamat bercuti! Terima kasih atas resipi, kek Paskah yang sangat lazat, Keluarga saya mengiktirafnya sebagai yang terbaik

Glasir sedikit tidak berjaya, tetapi rasa kek Paskah tidak menderita
TERIMA KASIH

siang, tiada apa yang boleh dimasak pada waktu malam
Dan apa yang anda makan - dibuat dengan baik

[Qween]

Qween, terima kasih kerana resipi kek, kami sangat menyukainya. Tahun depan saya akan memasak lagi mengikut resipi ini

Qween, saya juga akan mengucapkan terima kasih di sini. Saya sangat menyukai rasa kek dan sememangnya ia menjadi lebih sedap dari masa ke masa.

Saya suka oven pada suhu yang lebih tinggi terlebih dahulu, dan kemudian saya memasangnya.
Dan roti, dan pasci dan pastri lain. Kerak bumi adalah yang paling nipis.

Sebagai contoh, saya panaskan oven hingga 220 darjah, pasangkan penaik, dan segera bakar 180. Dan bakar mengikut saiz yang diperlukan (contohnya, donat untuk 300 gram tepung dibakar selama 18 minit)

Atau saya panaskan hingga 200 darjah, bakar selama 5 minit, dan kemudian skru hingga 180 darjah dan bakar.
Saya yakin lebih dari sekali bahawa ketuhar dan pembakar di dalamnya adalah masalah individu.

PS: Saya bakar tanpa wap dan juga semua losyen lain. Saya hanya mengoles minyak produk sebelum dibakar dengan susu, telur, dll.

Dan bagi saya dengan "eksperimen" seperti itu untuk beberapa sebab paska cacat, tetapi kali terakhir ia gagal sama sekali

Ribuan terima kasih kepada penulis !!!!! Dibakar mengikut dua resipi, ringkasan pemakan - yang ini lebih sedap !!!!!

[Qween]

Selamat Hari Raya semua !! Qween, terima kasih banyak untuk resipi !! Semoga Tuhan memberi anda kesihatan! Kek yang sangat sedap ternyata! Setiap orang yang dirawat meminta resipi, jadi semakin banyak peminat! Saya membakar mengikut dua resipi Pada tahun berikutnya, keluarga sudah memesan saya dua jenis kek, masing-masing dua hidangan - Anda dan Myasoedovsky, mereka sudah makan semuanya dan menyesal kerana mereka membakar sedikit

[Qween]

Dengan sebilangan besar kek yang dipanggang dan dimakan, sukar untuk mengetahui "Dan apa, enaknya? Dan hari ini kami mencuba lagi milik anda, dibakar seminggu yang lalu. Sangat lazat, lebih enak daripada 2-3 hari, segar. Pada mulanya ada semangat, yang saya sangat tidak suka, dan saya memutuskan untuk memanggang kemudian tanpanya, tetapi hari ini tidak ada semangat seperti itu.
terima kasih Qween untuk resipi!

Ini adalah manik saya yang retak. Dan mereka tidak naik dengan baik. Ragi itu harus dipersalahkan. Tetapi ini tidak mempengaruhi rasa manik. Aromanya tiada tandingannya! Pasochki yang sedap ternyata. Saya mengoleskannya di atas dengan lapisan protein, tidak ada kekurangan yang dapat dilihat. Saya juga membakar Paraskin pasca. Pada yis lain. Sangat sesuai dan sedap. Terima kasih banyak kepada pengarang atas cadangannya! Sesiapa yang telah merasakan paschi pastri Wina telah meminta resipi, kerana rasanya sangat sukar dicapai. Terima kasih sekali lagi!

Gadis-gadis, saya gembira kerana anda menyukai pasochki ini. Untuk kesihatan anda!

Saya melihat resipi ini, saya akan menggunakannya untuk membakar kek untuk Paskah. TERIMA KASIH

selamat hari! Tolong beritahu saya, untuk membakar kek Paskah, adakah saya perlu melampirkan borang dengan perkamen?

[vyt]

vyt , Saya berbaris, kecuali silikon.

Saya tidak melekatkan acuan kek, saya hanya mengolesnya dengan minyak bunga matahari, malah kertas.
Dan bentuk saya masih lama Soviet.
Tahun lalu saya membakar kek dari adunan "Vienna" dan Myasoedovsky, saya mendapat semuanya dengan mudah.

Tolong beritahu saya!
Saya mahu menguli doh untuk kek Paskah di KhP, dan kemudian bakar dalam oven dalam tin. Oleh itu, HP saya pada mod "Dough" mempunyai dua fasa menguli, dan pada akhirnya terdapat 60 minit pemeriksaan. Pada akhir program, apabila saya memasukkan adunan ke dalam acuan, saya perlu meletakkannya semula di proofer sebelum dibakar, bukan? Maaf untuk soalan bodoh, hanya untuk kali pertama saya membakar kek, saya juga akan menggunakan program "Dough" di HP untuk pertama kalinya ... Saya ingin semuanya berjalan lancar

bochanova, pastikan membiarkan adunan naik semula setelah memasukkannya ke dalam acuan dan bakar.

bochanova, pastikan membiarkan adunan naik semula setelah memasukkannya ke dalam acuan dan bakar.

Terima kasih banyak-banyak!

Tolong beritahu saya!
Saya mahu menguli doh untuk kek Paskah di KhP, dan kemudian bakar dalam oven dalam tin. Oleh itu, HP saya pada mod "Dough" mempunyai dua fasa menguli, dan pada akhirnya terdapat 60 minit pemeriksaan. Pada akhir program, apabila saya memasukkan adunan ke dalam acuan, saya perlu meletakkannya semula di proofer sebelum dibakar, bukan? Maaf untuk soalan bodoh, hanya untuk kali pertama saya membakar kek, saya juga akan menggunakan program "Dough" di HP untuk pertama kalinya ... Saya ingin semuanya berjalan lancar

Dan saya lakukan pada program "Utama" (3 jam 30 minit) menguli dan mengangkat dua kali, dan 1 jam 10 minit sebelum akhir program (ini adalah waktu pembakar dan penyejukan saya), saya menekan "Berhenti" dan mengeluarkan adunan, masukkan ke dalam bentuk.

[Qween,]

Qween,Terima kasih banyak untuk resipi.
Kek Paskah Wina (seperti yang disebut dalam keluarga saya) - sangat harum, lembut - di latar depan - kali ini kubah mengecewakan sedikit (bukan kegagalan, kabur), tetapi saya pasti bahawa Paskah lalu yang enak dan dibakar, termasuk dalam senarai wajib.

Semalam saya membakar kek ini, ragi saya SAF-Neva Lux. Saya menguli semuanya dalam kapak / ketuhar, dan memutuskan untuk memanggang di dalam ketuhar, doh naik perlahan dan ketat, tidak ada bau penapaian yang kuat, tidak ada bau rum, roti yang rapi terbentuk di dalam baldi, dan sekarang saya duduk dan menyesal bahawa saya terpaksa memanggang kapas, kerana adonan sama sekali tidak naik dalam tin. Tetapi kita akan melawan, mencuba resipi lain, dan kemungkinan besar dengan ragi kering. hanya ada jenama ini di sini. Ragi diperiksa sebelum menguli, buih.

Semalam saya membakar kek ini, ragi saya SAF-Neva Lux. Saya menguli semuanya di kapak / ketuhar, dan memutuskan untuk memanggang di dalam ketuhar, doh naik perlahan dan ketat, tidak ada bau penapaian yang tajam, tidak ada bau rum, roti yang terbentuk rapi di dalam baldi, dan sekarang saya duduk dan menyesal kerana saya harus memanggang kapas, kerana adonan tidak naik sama sekali dalam tin. Tetapi kita akan melawan, mencuba resipi lain, dan kemungkinan besar dengan ragi kering. hanya ada jenama ini di sini. Ragi diperiksa sebelum menguli, buih.

Yulichuk, cuba buat resipi ini sendiri. Secara jujur, dia sangat berbaloi. Saya telah membakarnya selama beberapa tahun sekarang dan tidak pernah mempunyai masalah. Mungkin anda belum membaca atau memahami sesuatu?

[sedw]

sedw, untuk kesihatan anda!

Olia, Saf-Neva Lux adalah ragi kering atau segar? Nampaknya alasan saya adalah dalam ragi.

Ini adalah ragi mentah, jadi saya hanya pergi ke kedai lain dan ada yang sama, tidak ada jenama lain lagi, tarikh pelepasan adalah 03.24.12g, variasi ini sama seperti yang mereka katakan. Saya juga boleh berdosa pada diri saya sendiri, kerana saya memanggang kek setahun sekali, saya melupakan semuanya dalam setahun, tetapi saya mempunyai resipi saya sendiri sejak sekolah, ia selalu berjaya. Terdapat kaedah yang digunakan. Nah, sekarang saya ingin mencuba resipi baru, ini menarik. Lebih-lebih lagi, sebagai seorang kanak-kanak, jiran kami memperlakukan kami dengan kuihnya dan itu sahaja, saya hilang, saya masih ingat, lebih dari 20 tahun telah berlalu, tetapi dia juga mempunyai tangan ajaib.

Tahun ini ragi juga mengecewakan saya - adunan sudah ada di dalam tin di rak, seseorang mungkin mengatakan ia sama sekali tidak naik, tetapi tidak ada masa untuk menunggu dan saya masuk ke dalam ketuhar yang hangat setelah api marak hingga 160 dan semua kek sudah siap.

Yulichuk, cuba buat resipi ini sendiri. Secara jujur, dia sangat berbaloi. Saya telah membakarnya selama beberapa tahun sekarang dan tidak pernah mempunyai masalah. Mungkin anda belum membaca atau memahami sesuatu?

Mengapa, kebenaran adalah resipi yang sangat berguna! Saya menggunakannya untuk membakar kek Paskah, dan saya akan membuat pelbagai pastri, dan roti.
Tidak ada masalah.

Di sini semua orang memanggang dan semua orang menikmati ragi Ukraine: minuman: tetapi kita mempunyai sesuatu yang lemah. : (Dulu kita mempunyai ragi yang enak. Secara umum, saya pergi makan tengah hari dan memasukkan adunan lagi, dari ragi itu, saya memanggang kek di dalam ketuhar, jadi saya ingin mempunyai masa untuk membuat kek cantik saya dan menguduskannya di Kuil, dan bukan yang dibeli. Tetapi pada hari Sabtu lebih banyak masa akan dibakar mengikut resipi lain.

dan, ya, saya sedikit meningkatkan jumlah gegaran menjadi 30.0.

[Qween]

Qween, Anya, terima kasih banyak untuk resipi!
Dibakar dengan kadar 4 telur (600 g tepung). Ternyata 2 kek masing-masing 450 g dan 2 kek 250 g setiap satu.

Doh diuli pada mod "pelmeni", pada mulanya roti itu dioleskan di bahagian bawah baldi, tetapi memutuskan untuk menunggu dan tidak menambahkan tepung. Hasilnya, pada akhir pengulian, doh menjadi konsistensi yang diinginkan. Jadi semuanya ternyata mengikut resipi, gram demi gram! Doh di tempat kerja sangat menyenangkan, beraroma. Biarkan sehingga kalis selama 2.5 jam, kemudian masukkan adunan ke dalam acuan (1/3) dan kaliskan selama 2 jam lagi sebelum dibakar. Dia bakar dengan stim.

[Qween]

Qween , Saya ada laporan dan terima kasih banyak !!! Betul, kulichik sedikit kepala, tetapi saya rasa ia disebabkan oleh fakta bahawa tidak ada cukup cecair. Banyak yang menulis bahawa doh terlalu cair, dan semasa menguli di HP, saya mendapat roti yang ketat, walaupun resipi tidak meninggalkan langkah, tepung kemungkinan besar salah. Tetapi adunan ternyata sangat lembut, bentuknya naik dengan baik. Saya akan melincirkan esok, jadi buat masa ini

Qween- beritahu saya, bolehkah saya memanggang dalam mod "Perancis"? Mungkinkah menjadi kesalahan saya bahawa pada waktu pagi saya menambahkan semuanya ke dalam adunan pada pukul 8:00 pagi dan meletakkannya pada mod "doh", kerana saya ingin memanggang di dalam ketuhar, dan doh itu berhenti hingga pukul 18:00. Setelah agak meningkat dan barulah saya mula memanggang - adakah ia berhenti?

Dan juga beritahu saya. Oleh itu, saya meletakkan adunan (saya mengambil ragi Saf-Levyur kering, diuji berkali-kali di atas roti) di dalam ketuhar yang sedikit dipanaskan, secara harfiah pada suhu 40 darjah. Selepas 12 jam, cecair apa yang harus? Apa yang perlu saya lihat pada cawan pada akhirnya?

[Sonadora]

Sonadora, eugeshka , untuk kesihatan anda!
Ia sangat sedap apabila penaik berjaya!
Olia, Saya tidak membakar bahasa Perancis. Sekiranya doh yang sudah siap sudah bertahan selama 6 jam, maka ini banyak, tetapi nampaknya doh anda akan tahan lebih lama.

bochanova, tidak perlu memasukkan adunan ke dalam oven yang suam. Cukup sekadar membiarkannya di atas meja. Selepas 12 jam, anda akan melihat cecair dan akan ada buih kecil di atasnya. Doh itu sendiri tidak naik atau turun seperti doh biasa dengan tepung.
Saya tidak membakar doh ini dengan ragi kering.

[Qween]

Qween, ahh, saya ada soalan lagi ... Berapa kali anda perlu menghancurkan doh semasa proses pemeriksaan?

Saya melakukan pemanasan sekurang-kurangnya 2 kali, dan jika ada masa, maka 4-5 kali. Semakin lama doh ini mengental, semakin kuat dan kaya aroma pai siap. Tetapi saya bakar dengan ragi segar, dan saya tidak tahu berapa lama ragi kering berfungsi. Mungkin mereka tidak mengekalkan fungsinya sejak sekian lama.

[Qween]

Qween, oh, terima kasih banyak! Mereka banyak membantu dengan nasihat mereka! Saya harap kita akan mendapat kek Paskah yang lazat.

[bochanova]

bochanova, Sama-sama !
Semoga nasihat saya dapat membantu anda mendapatkan hasil yang diinginkan.

Saya sudah keliru - doh akan berdiri, tambah baki bahan dan segera meletakkan pembuat roti pada mod "utama"?

[Olia]

Olia, pertama doh mesti berdiri, dan kemudian uli dan bakar di atasnya. Di Panas saya memanggang Basic Bake dan Kenwood di Sweet Bread.

Saya membawa foto tahun lalu, ketika saya berlatih di Panas dengan 450 gram tepung dan 3 telur:



Dan ini adalah pemotong:



Ternyata begitu besar sehingga ditutup dengan bumbung ke dispenser. Dan di Kenwood, saya tidak pernah naik begitu tinggi, dan lebih bingung dalam struktur.Di Panas ternyata lebih hebat.

Qween, terima kasih banyak untuk resipi. Hari ini saya membakar kek Paskah. Dibuat dengan resipi di halaman pertama. Selepas menguli terakhir, saya membahagikan adunan menjadi pes dalam x. n. (Saya mempunyai bentuk bulat) dan 3 dalam bentuk kertas. Satu-satunya perkara yang naik sedikit, walaupun meningkat selama lebih dari 1, 5 jam. Saya terpaksa memotong acuan setelah dibakar sehingga bahagian atasnya kelihatan. Saya akan menunjukkan kepada anda apa yang berlaku sebentar lagi! Saya tidak tahu dengan selera, kita akan makan esok!

Anyut, hari ini saya melakukan pasochki anda, begitulah ternyata



terima kasih atas resipi itu, saya juga memberikannya kepada ibu saya, dia juga sangat gembira

[nvk]

nvk, untuk kesihatan anda! Hari ini, pasta saya juga tumbuh selama 2 jam, tetapi mereka tidak banyak tumbuh, tetapi mereka tumbuh dengan sempurna di dalam ketuhar.

Suslya
Tanyusha, betapa senangnya anda memanggang manik-manik saya. Cantik sekali! Saya sangat menyukainya apabila bumbung cembung seperti milik anda. Makan untuk kesihatan anda !!!

Dan hari ini saya bersama kek Paskah doh Vienna, saya telah membakarnya untuk tahun kedua dan saya gembira!

[fomca]

fomca, untuk kesihatan anda!

Hiasan yang indah pada manik! Adakah surat-surat ini diperbuat daripada mastic?

[Qween]

Qween , baik, ya, selalu mastic tetap selepas kek - melekat. Hanya dalam foto itu, saya melihat bahawa saya juga membuat surat besar!

Tidak, bukan huruf besar. Sangat bagus, kelihatan kemas, dan warnanya dipilih dengan baik!

Terima kasih!