Kulich pada jus lemon "Citrus" (pembuat roti)

Kulich pada jus lemon "Citrus" (pembuat roti)

Kategori: Paskah

Bahan-bahan
tepung Gandum	375 g
tepung jagung	75 g
telur	4 perkara
gula	4 sudu besar l.
garam	0.5 sudu kecil
gula vanila	1 sachet
mentega (dilembutkan)	100 g
jus lemon yang baru diperah	50 ml
yis kering	2 sudu kecil
buah-buahan manisan (kismis ringan)	0.5 cawan
semangat	dengan sebiji lemon
LEMON perisa makanan cair	2 titis

Kaedah memasak

• Masukkan semuanya ke dalam pembuat roti (mengikut peraturan penanda buku untuk ketuhar anda).
  
• 
  
• Masukkan buah gula atau kismis ke dalam dispenser atau tambah isyarat.
  
• 
  
• Warna kerak - "Ringan". Tanggalkan kek sejurus selepas selesai memanggang (sejukkan pada rak dawai).
  
• 
  
• Pilih mod, bergantung pada model pembuat roti, untuk roti dengan kandungan penaik yang besar. Saya mempunyai "tukang masak Rusia" - kek Paskah (atau mod "Istimewa").
  

Catatan

Saya tertarik dengan resipi ini kerana kekurangan susu, krim, dll.

Hanya jus lemon dan telur yang tersedia sebagai cecair.

Kulichik memenuhi semua harapan saya, ternyata lapang, dengan serbuk kekuningan, sangat harum.

Tekstur berlapis:



Cuma saya sedikit bimbang, kerana kek itu benar-benar mahukan (tetapi tidak dapat) melepaskan diri dari baldi.

Lain kali saya akan memanggang dengan buah-buahan manisan dan mengurangkannya sedikit (dengan 3 biji telur dan, dengan itu, semua ramuan, saya akan membiak dengan 0.75).

[Luysia]

Luysia
Saya sangat berminat dengan resipi! Saya akan bakar! Hanya sekarang ... Saya tidak begitu faham tentang perasa ... Adakah terdapat dua jenis perisa cecair dalam resipi anda? Salah seorang daripada mereka "Lemon", dan kemudian apa yang kedua?

[Krosh,]

Dan Pentadbir memasukkan perasa lemon yang lenyap untuk saya, tetapi tidak menghilangkan perasa.

Ternyata kata dalam petikan dalam Bahan tidak digalakkan ditulis, kerana tidak disimpan.

Krosh, secara ringkasnya, anda hanya memerlukan 2 titis perisa Lemon.

Sekarang saya akan memperbaikinya dalam resipi.

Ini adalah resipi kek Panasovsky kami, hanya saya bakar tanpa perasa. Ternyata sangat sedap !!!

[Luysia]

Luysia
Penampilan kek Paskah sangat mengagumkan, teksturnya secara umum mengagumkan. Bolehkah ini benar-benar berlaku?

[Luysia]

Luysia
Penampilan kek Paskah sangat mengagumkan, teksturnya secara umum mengagumkan. Bolehkah ini benar-benar berlaku?

Bolehkah anda melukis perkara seperti itu?

Saya tidak tahu bagaimana (saya belum menguasai Photoshop).

Lebih senang saya bakar.

Adalah perlu untuk mengulanginya esok, jika tidak ada yang tidak percaya bahawa tangan suami menunjukkan sehelai.

[Luysia]

Luysia
Bolehkah anda mempunyai tepung gandum khas?
Saya juga mengagumi struktur luaran dan dalaman kek Paskah. Etooooo - sesuatu.

[Wildebeest,]

Wildebeest, tepung Ukraine kami yang paling biasa ("Khersonmlin" atau "Dnipromlin").

Saya membeli "Makfu" hanya di Iziuminkin "Myasoedovsky", kerana dia memerintahkan dengan ketat.

Ini adalah resipi kek Panasovsky kami, hanya saya bakar tanpa perasa. Ternyata sangat sedap !!!

Dan di Panas, rejim apa yang harus saya gunakan? Yang utama, mungkin?

[Krosh,]

Krosh, secara ringkasnya, anda hanya memerlukan 2 titis perisa Lemon.

Luysia
Terima kasih, sekarang sudah jelas!

[0.5 sudu kecil garam]

Dengan petikan ini, lempeng...

Maaf, atau terlupa atau terbuang apabila diperbetulkan, anda memerlukan lebih banyak 0.5 sudu kecil garam.

kesalahan

[Luysia]

Luysia
Bagaimana perasaan saya, dan bagaimanapun, betul-betul 0,5 sudu kecil dan meletakkannya! Kek saya sudah dibakar ...

P.S.Secara amnya, saya selalu menambah garam, walaupun ia tidak ada dalam resipi ... bagaimanapun, ia adalah penambah rasa, di mana kita tanpanya ...

Luysia, Saya lupa bertanya, dan apa keseragaman yang anda miliki di akhir pengulian? Saya mempunyai lelaki roti halia yang paling mudah ...

[Krosh,]

Krosh, dengan segera anda tidak mendapat roti sama sekali, tetapi pada akhir kumpulan itu seperti roti, tetapi tidak ketat, tetapi sangat lembut.

Biji jagung tidak menyerap air dengan segera.

[tetapi tidak ketat, tetapi begitu lembut]

pada akhir kumpulan, seperti roti, tetapi tidak ketat, tetapi begitu lembut.

Itulah yang saya dapat!

Gadis-gadis, jadi bagaimana rejim di Panas? Dan siapa yang memanggang di Panas - tidak lari dari baldi?

Saya faham bahawa program "Diet" mod "Baking with kismis"?

Gadis-gadis, jadi bagaimana rejim di Panas? Dan siapa yang memanggang di Panas - tidak lari dari baldi?

Saya tidak tahu bagaimana mod dalam Panasonic dipanggil, saya mempunyai HP LG.

Bakar pada roti yang manis dan kaya dibakar.

Inilah yang saya hari ini, dikurangkan satu perempat:



Dalam foto terakhir, potongannya terkoyak, tetapi di sini ia dipotong dengan kemas:

Saya akan meletakkannya! Cantik sekali!

Di Panaska, "yang utama dengan kismis," saya tidak kehabisan baldi .... kita makan SEGALANYA !!!!!

Di Panaska, "yang utama dengan kismis," saya tidak kehabisan baldi .... kita makan SEGALANYA !!!!!

Terima kasih !!!!!!!!!!!!! Saya akan memakainya hari ini!

Tambang akan selesai tidak lama lagi. Saya meletakkannya di Diet dengan kismis. Sudah 5 jam. Kami sudah berjalan dan makan malam, tapi dia tetap berjanji akan. Daripada jus lemon dan semangat, saya meletakkan 70 ml gula lemon. Apa yang berlaku?

Inilah negro kecil saya! Kuih harum yang sedap. Tetapi tidak ada stratifikasi.
🔗 🔗

[Milda,]

Milda, awak kacak!

[Tetapi tidak ada stratifikasi]

Kuih harum yang sedap. Tetapi tidak ada stratifikasi.

Milda
Svetlana, di sini saya mempunyai kisah yang sama ... Saya tidak mendapat remah seperti Lucia dalam foto ... Tetapi apa yang lazat dan beraroma, inilah saya PPKS !

LuysiaTerima kasih banyak untuk resipi!

P.S. Luysia, jangan menganggapnya sombong, tetapi bolehkah anda memberi penjahat program anda di mana kek ini dipanggang ... mungkin anjing itu mengacau di sini ...

[Krosh,]

Krosh, buku kecil itu terletak di sebelah komputer, saya akan menulisnya sekarang.

Kumpulan pertama 7 minit
Rehat 5 minit
Kumpulan ke-2 12 minit
Kenaikan pertama 40 minit
Membentuk 4 saat
Kenaikan ke-2 26 minit
Membentuk 4 saat
Kenaikan ke-3 60 minit
Membakar 50 minit
Sejukkan 20 minit

Sama ada ia akan membantu atau tidak, saya tidak tahu, tetapi anda perlu mengambil kira bahawa dengan parameter masa yang tepat, bukan sahaja "tukang masak Rusia" (di mana saya membakar kek), tetapi juga "Asas" dan "Istimewa" . Perbezaannya mungkin pada suhu penaik dan mungkin pada suhu pembuktian.

Dan dengan mengorbankan lapisan, kemudian cubalah memecahkan sekeping yang lebih besar, tetapi pada potongan nipis yang dipotong, ia tidak diperhatikan. Dalam foto Milda, potongannya sangat mirip dengan gambar saya di halaman terakhir.

Dan juga: Saya membakar dengan ragi kering Dr. Oetker.

[Luysia]

Luysia
Saya menghargainya ! Dari segi masa, program anda sangat mirip dengan saya ... yis saya mempunyai Saf-Moment ...

Dan saya mempunyai ragi Otter. Saya baru membeli mentega baru ketika membanjiri - ia kelihatan lebih seperti marjerin. Ada baiknya semuanya menjadi penaik.
Dan di Panasonic tidak ada senarai terperinci mengenai proses tersebut.

Gadis-gadis, selamat petang! Beritahu saya, apa yang diberikan tepung jagung dalam resipi ini dan akankah waders berwarna kuning tanpanya?

Gadis-gadis, selamat petang! Beritahu saya, apa yang diberikan tepung jagung dalam resipi ini dan akankah waders berwarna kuning tanpanya?

Sebiji roti, jika telur dengan kuning telur terang, maka mungkin kuning tanpa tepung jagung. Baik itu yang saya fikirkan

Milda terima kasih! Saya sudah meletakkan semua produk di Panasika. Saya akan tunggu dan berhenti berlangganan kemudian, saya menambah sedikit semangat. Saya membeli tepung baru hari ini. Ia dipanggil tepung buatan sendiri untuk membakar roti buatan sendiri. Gabungkan Starooskolsky (wilayah Belgorod). Kali pertama saya melihatnya, biasanya saya mengambil Sokolnicheskaya sepanjang masa, dan di sini terdapat label roti buatan sendiri yang indah. Mari kita lihat apa jenis tepung ini.

Saya lebih suka tepung Stary Oskolskaya daripada tepung Sokolnicheskaya.

[pljshik,]

pljshik, jika anda mahukan adunan kuning, anda boleh menambahkan sedikit kunyit (di hujung pisau), tetapi jika ada, maka safron: bersikeras dengan sesudu vodka atau brendi.

Terima kasih gadis, satu kepala baik, dua lebih baik. Sekarang saya akan mengambil Starooskolskaya, sekarang kami sudah menjualnya. Hebatnya di laman web kami, mereka berdua akan memberi nasihat dan berkongsi pengalaman mereka.Semoga berjaya kepada semua Baker !!!!

[Tepung tepung Oskolskaya lebih sedap]

Kepada saya Tepung tepung Oskolskaya lebih sedapdaripada Sokolnicheskaya.

Dan saya, dan saya !!! Peraturan Starooskolskaya !!! Saya hanya membakarnya, mengambil pelbagai jenis dan saya gembira seperti anak kecil!

pljshik
Selamat Hari Paskah!

: bunga: Terima kasih Krosh! Dan tepung yang baik sampai ke wilayah Moscow. Saya benar-benar mengambil Podolskaya dengan seorang gadis dengan selendang merah untuk masa yang lama, dan kemudian dia tiba-tiba menghilang. Kami mengambil 20 kg dalam beg sekali, saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan hanya seram dan bukan tepung - ternyata roti daripadanya dalam bentuk kek, saya hampir menerjemahkannya, dan sekarang saya tidak lagi mengambilnya beg besar (pembungkusan dalam beg). Saya mengambil bungkusan 2 kg dan mencubanya, dan kemudian kami mengambil bungkusan 6 bungkusan. Dan hari ini saya pergi untuk mendapatkan buku "Roti Saya" karya Richard Bertine (kami memilikinya di Auchan) dan melihat tepung Starooskolskaya dan mengambilnya sebagai sampel, dan pada hari Sabtu dengan suami saya akan membawa banyak, banyak dengan kereta.
Dia mengeluarkan kek sekarang! Gadis-gadis berpesta untuk mata, sedap, aromatik. Saya akan melakukannya lebih dari sekali.

Bolehkah anda menggantikan tepung jagung dengan tepung biasa?

doh belum naik ...
perhatikan sebelum dibakar. masukkan yis lain ... saya akan pergi dan ulangi prosesnya lagi

Ragi itu ...

atau tepung ...
tidak. sama sekali tidak naik ..

Penampilan kek Paskah sangat mengagumkan, teksturnya secara umum mengagumkan. Bolehkah ini benar-benar berlaku?

dengan tepung lain dia bangun. tetapi tegas seperti kek cawan. tiada rasa lapang dan barang
semuanya jelas mengikut resepinya

dengan tepung lain dia bangun. tetapi tegas seperti kek cawan. tiada rasa lapang dan barang
semuanya jelas mengikut resepinya

Ragi itu ...

dan menukar yis sebanyak 3 kali ...
beberapa nuansa dalam resipi tidak universal

Saya tidak tahu, saya sudah banyak kali membakar kek ini ...

baik, beberapa bahan yang disediakan oleh ...

Saya membuat kek dalam pembuat roti mengikut resipi ini (hanya saya mengambil semua tepung gandum), tidak melembutkan mentega, tetapi memotongnya menjadi plastik nipis. Saya tidak pernah menutupnya dengan aising sebelumnya, selalu ada gula aising yang mencukupi. Oleh itu, kek saya ternyata seperti ini:


Ini adalah potongan


Ia remah


Kuih itu sendiri terasa enak, tetapi saya tidak menyukai kenyataan bahawa ia hanya segar selama 24 jam, sementara yang kedua kering ...

Sekiranya tidak ada masa atau keinginan untuk keliru, maka resipi ini boleh digunakan.

[Anak TV,]

Anak TV, anda mendapat serpihan, seperti saya.

Kek tidak pernah tinggal bersama kami lebih dari sehari, jadi saya tidak menyedari bahawa ia cepat kering.

Saya membuat kek dalam pembuat roti mengikut resipi ini (hanya saya mengambil semua tepung gandum), tidak melembutkan mentega, tetapi memotongnya menjadi plastik nipis. Saya tidak pernah menutupnya dengan aising sebelumnya, selalu ada gula aising yang mencukupi.

Bagaimana anda membuat aising dari gula tepung?

[Anak TV,]

Anak TV, anda mendapat serpihan, seperti saya.

Kek tidak pernah tinggal bersama kami lebih dari sehari, jadi saya tidak menyedari bahawa ia cepat kering.

terima kasih
Saya tidak mempunyai pemakan kek kecuali saya ... Tetapi saya tidak dapat makan semuanya dalam sehari. Dan saya juga menggunakan prinsip yang sama untuk membuat kek Paskah pada jus dari myola, dengan aprikot kering dan kismis. Dan kulit oren. Kek berubah menjadi kuning di dalam, tetapi tidak boleh naik setinggi yang ada pada jus lemon.
Dan saya juga memiliki Panasonic SD-2500, ia mempunyai 6 program "Diet dengan kismis" dan tidak ada cara untuk menetapkan warna kerak. Tetapi saya gembira dengan hasilnya.

Bagaimana anda membuat aising dari gula tepung?

ini adalah pembekuan pertama saya, ia mengandungi protein, gula tepung dan jus lemon. Saya minta maaf untuk menggunakan jisim lapang ini dengan berus, jadi saya menyebarkannya dengan sudu ... Sebelumnya, saya hanya menaburkan bahagian atas dengan gula tepung. Pada kek kedua, saya menggunakan aising dengan berus. Sekarang saya akan melakukannya