Kek Paskah dengan kismis

[Ragi yang digunakan:]

Kek Paskah dengan kismis

Kategori: Paskah

Bahan-bahan
Ragi kering cepat kering	2.5 sudu kecil
Tepung Gandum	450 g
Garam	0.5 sudu kecil
Telur	4 perkara
Gula	4 sudu besar l.
Vanillin	1 sudu kecil
Mentega	100 g
Jus sitrus.	50 ml
Kismis	Dispenser penuh

Kaedah memasak

• 1. Untuk menyediakan kek, letakkan ragi kering di bahagian bawah acuan. Dalam kes ini, ragi SAF-MOMENT digunakan. Satu beg mengandungi 11 gram ragi kering dan direka untuk 1000 gram tepung untuk doh ringan (cheesecake, donat, dll.) Atau 500 gram tepung untuk "doh berat", misalnya, muffin. Oleh kerana telur, mentega, jus, kismis ditambahkan ke tepung dan tidak ada air yang digunakan, doh dapat dianggap "berat". Oleh itu, satu beg SAF-MOMENT digunakan sepenuhnya.
• 2. Tepung gandum dicurahkan ke atas.
• 3. Kemudian masukkan garam, gula, vanillin dan mentega.
• 4. Masukkan 4 biji telur. Telur dari pelbagai jenis C1 telah digunakan. Berat keseluruhan 4 biji telur adalah 248 gram.
• 5. Jus lemon memberikan kek warna yang indah dan memperkaya rasa. Untuk mendapatkan 50 ml. cukup untuk memerah jus dari sebiji lemon standard.
• 6. Dispenser penuh diisi dengan kismis. Berat total kismis adalah 150-160 gram. Anda juga boleh menggunakan buah-buahan dan kacang-kacangan.
• 7. Tetapkan ukuran "L" pada pembuat roti.
• 8. Seterusnya, anda perlu menjalankan program ke-6, yang disebut "Diet kismis roti".

Masa untuk menyediakan:

Pukul 5

Program memasak:

6 program untuk Panasonic SD-2501

Catatan

Kek indah dengan kismis boleh disediakan menggunakan mesin roti.
Resipi dari arahan untuk Panasonic SD-2501.

Pembuat roti membakar doh dengan hebat dan sekata. Ini sangat sukar dicapai dalam ketuhar konvensional. Kek sangat sedap. Saya tidak pernah menyangka bahawa kerak boleh menjadi garing dan meleleh di mulut pada masa yang sama. Saya akan membakar kek seperti itu setiap hari.

Ragi yang digunakan:

Kek yang dihasilkan dengan kismis:

Saya buat buat kali ketiga dalam hidup saya dan saya melakukannya. Ia akan berfungsi untuk anda. Cuba ia!
Selamat tahun Baru!

Resipi serupa

Kek Paskah (berdasarkan resipi pembuat roti Bork) (MariS)

Kulich "Royal Bummer" dalam pembuat roti (Qween)

Kek Pokhlebkin dan penyesuaiannya dengan pembuat roti (kelas induk) (Bersemangat)

Bolehkah anda ingin tahu mengenai jumlah cecair dalam adunan? Selain jus, 4 telur dan mentega, saya tidak melihat apa-apa yang "basah". Persoalannya adalah mengenai jenis telur, saya membeli C0 (saya masing-masing beratnya 75 hingga 85 gram), dan C2 dan lebih kecil - masing-masing 50-60g. Penyebaran massa * 4 ... Sebagai orang yang tepat sains, saya perlu tahu "menggantung gram"

Anehnya, anda tidak perlu menambahkan air ke dalam resipi. Semua cecair terdapat dalam telur, minyak dan jus. Telurnya dari pelbagai jenis 1C. Mungkin kerana tidak ada air di kulich, ia tidak kering untuk waktu yang lama dan tetap menyelerakan.

Kuihnya sedap dan senang disediakan. Pertama, saya meletakkan resipi ini di bahagian "Roti Paling Mudah (oleh Model Pembuat Roti)". Tetapi ia dipindahkan ke sini. Ini tidak baik kerana resipi ini hanya akan digunakan setahun sekali ...

Jadi (kira-kira) berapa berat sebiji telur? Saya membeli telur tanpa tanda.

Jadi (kira-kira) berapa berat sebiji telur? Saya membeli telur tanpa tanda.

dari 40 hingga 80 gr.
Ini, jika tidak sesat dengan spesimen unik.
Telur sederhana tidak kecil kira-kira 55-60 gr.
Kategori telur 1 50-55 gr.
Anda juga dapat menyelesaikan masalah ini dengan mudah menggunakan skala.

Terima kasih untuk jawapan. Saya menggunakan timbangan, tetapi persoalannya timbul kerana berat keseluruhan telur tidak ditunjukkan. Dan untuk meletakkan 2 atau 4 telur - saya akan memutuskan fakta mengenai kehadiran telur dan penimbangannya seterusnya.

Maklumat tambahan mengenai berat telur dan berat kismis ke resipi.

Resipi menarik, ditanda buku, saya pasti akan mencubanya!

Kolobok II, terima kasih atas penjelasan mengenai resipi. Sekarang anda boleh mencuba membuat kek Paskah.

[Resipi dari arahan untuk pembuat roti!]

Resipi menarik, ditanda buku, saya pasti akan mencubanya!

Saya juga membuat kek seperti hari ini. ini Resipi dari arahan untuk pembuat roti!
Saya akan membuat komen saya terhadap resipi
berat 4 biji telur 1kat. (tanpa cengkerang) - 190gr, sebelum menguli telur, dia melepaskan cawan
Saya menuangkan jus oren dari kotak,
tetapi menambah beberapa sts ke kolobok. l. tepung, jika tidak ternyata adunan melekit.

kismis digunakan sebagai pengisi, aprikot kering dan ceri kering, direndam terlebih dahulu, kemudian keringkan lebihan air dari beri dengan tuala kertas dan potong spesimen besar dengan ukuran kismis, tambah beberapa buah gula-gula berwarna kering, semuanya ke dispenser - pasangan tetap pada penutupnya.
Bau semasa memanggang manis dan wangi, seperti kaserol curd dengan kismis.
Saya pergi untuk memotong dan mencuba, nampaknya ia telah sejuk

tambah foto


bumbungnya kekok - dia sendiri memutuskan untuk meratakannya semasa pendakian, tetapi tidak meregangkan sesudahnya, kismis di sekitar tepinya sedikit terbakar, perlu mematikannya 5 minit sebelum akhir penaik, dan manis adunan juga menjadi lebih cepat coklat.

Sebaik sahaja kami memerah sisa-sisa kek lama, saya mengisi HB dengan resipi ini Untuk menjadikan kismis berair dan lembut, saya memasukkannya ke dalam bekas plastik kecil dengan penutup yang boleh ditutup semula, tuangkan sedikit air dan di dalam microwave untuk pada sekurang-kurangnya 1-3 minit (bergantung pada jumlahnya) ... Ia sangat membengkak!

Setakat ini saya hanya membuat resipi ini - saya menyukainya, tetapi nampaknya gula tidak mencukupi. Benar, dia tidak menambah kismis, kerana anak perempuan saya tidak menyukainya, mungkin itu sebabnya dia kelihatan sedikit manis?

Saya membuat kek ini sebanyak 2 kali, semuanya mengikut arahan untuk HP. Kedua-dua kali ia tidak berfungsi: tidak dipanggang, bumbungnya retak dan keputihan, dan sisinya terlalu gelap, sangat sukar untuk dimakan. Setelah menyejukkan, KhP memanggang selama 30 minit lagi, tetapi tidak berfungsi dengan baik, secara amnya berat dan tidak enak, semacam tidak enak. Apa perkara yang saya tidak faham, dan untuk kali kedua. HP Panasonic 2502, mereka mempunyai resipi yang sama dengan 2501.

Saya membakarnya beberapa hari yang lalu, ternyata sama seperti pada gambar di atas. Rimbun, tinggi, berliang di dalam dan manis, hanya kerak sampingan yang keluar terbakar gelap. Pada awal pengulian, adunan kelihatan terlalu cair dan saya menambah 2-3 sudu tepung, ternyata sia-sia - kerak atas retak di sekitar perimeter baldi. Resipi itu sedikit berubah: 1) bukannya 100 g mentega, saya meletakkan sebanyak yang dijumpai (kira-kira 50 g) dan menambah 45 g air, 2) jusnya adalah dari botol 3 liter "ceri epal , dengan gula "(ceri masam secukup rasa). Kandungan 4 telur diregangkan selama 220g.
Sehingga saya dapat mengetahui mengapa HP pada program 5 jam "Diet Bread with Kismis" hanya berharga 2 jam tanpa mengacau apa-apa? Mengapa begitu lama? Rasanya tidak selesa bagi saya, kerana menurut arahan untuk model No. 2500, kismis harus dituangkan setelah "pi-pi-pi" dan kemudian tekan Mula untuk meneruskan program.

Mereka hanya membakarnya sekarang mengikut resipi ini, walaupun kompor (Panasonic SD-2501) telah bersama kami selama 4 bulan. Dimatikan 8 minit sebelumnya, sambil dicucuk dengan tusuk kayu, untuk memeriksa kesediaan - ia sudah siap di dalam. Bagi kami - ternyata tidak manis, iaitu, kami akan sedikit meningkatkan jumlah gula untuk resipi ini. Dan pastri yang sangat baik untuk teh.

Halo, saya melakukan semuanya mengikut resipi dari entri pertama, tidak meletakkan vanillin, kek ternyata enak, tetapi kerak pecah, dan warnanya tidak rata, lebih gelap di sisi, dan masih tidak begitu berliang, padat, beritahu saya apa masalahnya? ketuhar Panasonic Zb2502.

... kerak telah pecah, dan warnanya tidak rata, lebih gelap di sisi, dan masih tidak berliang, padat, beritahu saya apa masalahnya?

Saya akan cuba menganggap bahawa tidak ada cukup cecair dalam adunan. Saya juga retak. Sekarang di bilik kami kelembapan sekitar 20%, tepung hanya kehilangan kelembapan dan kami harus menambahkan 15-25 ml air ke dalam resipi roti biasa, walaupun sebelum menghidupkan pemanasan, sebaliknya, saya tidak menambahkan 10- 15 ml. Saya membakar kek Paskah tiga kali pada ragi yang sudah habis (tarikh akhir tamat pada bulan November), meletakkan hampir 2 "sudu" roti kecil.Hasilnya sangat baik, selain dari bahagian yang terlalu matang, bahagian atas menopang penutup Untuk skala di sebelah cawan 300ml.

Saya membakarnya hampir mengikut resipi, tetapi bukannya jus lemon, saya mengambil jus oren yang baru diperah. Ternyata sangat baik dan penampilannya (halus, kemerahan), dan sungguh sedap !!! Terima kasih, resipi hebat, saya akan kerap melakukannya

Semalam saya membuat kek ini. Tidak ada lemon di dalam peti sejuk, saya melakukannya dengan oren.
Bau, warna, dan rasa hanyalah dongeng !!!
Dia memasak pada pukul 6-30 petang, pagi ini saya selesai gigitan terakhir))))

dan inilah foto itu sendiri)


setakat ini, dia membakar kek mengikut tiga resipi. Paling disukai yang ini dan resipi minyak oleh Elena Bo

Helo! Saya cuba membakar kek Paskah mengikut resipi ini. Ternyata kerak yang agak padat, naik dengan baik, tetapi doh di dalamnya juga berliang, menurut saya, lapang untuk kek. dan Terdapat sedikit bau yis. Beritahu saya apa yang salah?

... naik dengan baik, tetapi adunan di dalamnya sangat berpori, terlalu lapang untuk kek pada pendapat saya, dan ada sedikit bau yis. Beritahu saya apa yang salah?

Pada pendapat saya, terdapat terlalu banyak ragi dalam resipi. Pada hakikatnya, 1.5 ... 1.75 sudu teh SAF-Moment sudah cukup. Dengan dos seperti itu, sekurang-kurangnya ternyata tidak terlalu longgar dan tidak berbau seperti ragi. Dalam adunan sederhana, saya meletakkan 1% yis berat tepung, dalam adunan dengan jumlah lemak 1.5-2% - ini cukup untuk mendapatkan roti gebu yang enak. Semoga berjaya!

Saya membakar kek Paskah tiga kali pada ragi yang sudah habis (tarikh akhir tamat pada bulan November), meletakkan hampir 2 "sudu" roti kecil. Hasilnya sangat baik, selain dari bahagian yang terlalu matang, bahagian atasnya menutup penutupnya

: bravo: terima kasih atas resipi !!! Saya sudah membakar 3 kek Paskah, sekarang saya mendapat yang keempat pagi. sangat sedap! Saya menambah serpihan kelapa. bolehkah anda bertanya bagaimana menghias kek Paskah? semasa membakar, atau kek siap?

Mereka hanya membakarnya sekarang mengikut resipi ini, walaupun kompor (Panasonic SD-2501) telah bersama kami selama 4 bulan. Dimatikan 8 minit sebelumnya, sambil dicucuk dengan tusuk kayu, untuk memeriksa kesediaan - ia sudah siap di dalam. Bagi kami - ternyata tidak manis, iaitu, kami akan sedikit meningkatkan jumlah gula untuk resipi ini. Dan pastri yang sangat baik untuk teh.

kami juga mempunyai gigi manis, setelah membakar kek pertama, kami meningkatkan dos gula dan kismis, saya membuat kerak untuk yang ringan

tolong beritahu saya, tetapi 450g. berapakah tepung dalam cawan?

450gr. Berapakah tepung dalam cawan?

Ini tentu saja adalah IMHO, tetapi sangat sukar untuk mengukur jisim tepung mengikut jumlah kerana beberapa sebab: tepung yang diayak atau dipotong, basah atau kering, kasar atau halus. Mungkin hanya saya yang tidak dapat mengukur secara normal dengan gelas khas dengan risiko? Sehingga timbangannya ditimbang begitu bagaimana melakukan tanpa berat Sekiranya terdapat mata air yang mudah diregangkan di rumah, saya akan menulis bagaimana pengukuran dapat dibuat dengan menggunakan dan duit syiling. Saya lebih suka mengira jisim dari berat. Maaf sekiranya komen di luar topik

Bilangan produk dalam mengukur cawan dan cawan adalah, sebagai contoh, SINI.
Harap maklum bahawa ml (isipadu) dan g (jisim) tidak sama.
Cawan pengukur standard ialah 240 ml, dan cawan pengukur dari Panasonic ialah 300 ml!

Adakah ada yang membakar kek ini di program utama? Saya mempunyai pembuat roti lama dan tidak mempunyai program lima jam, program terpanjang adalah roti Perancis pada jam 3:30, standardnya biasanya 2:40. Oleh itu, saya berfikir, program mana yang hendak dipilih jika program standard saya hampir 2 kali lebih pendek daripada yang ditunjukkan oleh pengarang resipi?
Apa yang anda nasihatkan?

tambah 3 sudu besar. l. tepung dengan bahagian atas
jus oren
kismis, aprikot kering, jeruk kering
memasang program "Bread Pastry" 2:50
ternyata sangat sedap! auto RU

Tolong! Saya membakar kek mengikut resipi ini - gram per gram - dalam Panasonic 2502 saya faham sehingga saya berehat di atas bumbung. Sangat berliang di dalam. Rupa-rupanya sama, tidak perlu meletakkan banyak ragi seperti yang dinasihatkan oleh pelayan topik?
Dan jujur ​​pada citarasa anda - ia tidak seperti kek

Tolong! Saya membakar kek mengikut resipi ini - gram per gram - dalam Panasonic 2502 saya faham sehingga saya berehat di atas bumbung. Sangat berliang di dalam. Rupa-rupanya sama, tidak perlu meletakkan banyak ragi seperti yang dinasihatkan oleh pelayan topik?
Dan jujur ​​pada citarasa anda - ia tidak seperti kek

Saya akan mengira semula resipi untuk jumlah yang lebih kecil. sangat sesuai!

Saya juga membakar kek ini hari ini. Saya mengambil jus oren yang baru diperah, tetapi bumbungnya diletupkan - tidak cukup air. Saya belum mencubanya - saya baru sahaja mencabutnya dari dapur.
Shl. Saya mencubanya, sama sekali tidak seperti kek. Ia juga tidak seperti kek. Roti besar, manis.

: girl_cleanglasses: Neraka semalam dengan resipi ini!
Sungguh mengerikan !!! Ternyata itu "bata", sama sekali tidak naik. Saya membakar sesuatu hampir setiap hari di pembuat roti dan di dalam ketuhar juga, tetapi seram seperti itu tidak pernah berlaku! Pertama, ternyata sangat masam - 50 ml. mungkin masih ada banyak jus lemon.
1 sudu kecil vanila - ini terlalu banyak - mungkin bukan vanila, tetapi gula vanila!
Ternyata tidak manis sama sekali!
Saya meletakkan semuanya dengan ketat mengikut resipi dan mengikut urutan seperti yang ditulis - dan yang paling teruk ialah masih ada sedikit cecair - sebilangan tepung tidak diuli dan di bawah kek 2 cm tepung yang tidak dicampur.
Saya tidak tahu bagaimana semua orang melakukannya - ada sesuatu yang salah dalam resipi ini !!!
Selepas itu, saya membuat resipi yang berbeza dari ragi yang sama dan dari tepung yang sama tangisannya ternyata sangat baik - ia naik, gebu, manis ...
Jangan menyesatkan orang - resepinya salah!

Saya juga membakar kek ini semalam. Setelah membaca ulasan dengan teliti, saya memutuskan untuk menambah gula.
Menambah satu lagi Art. pembohongan. Atapnya terkoyak, tetapi secara umum, semuanya nampaknya berjaya. Mungkin.

Saya akan mencuba pada hari Ahad.

Saya meletakkan semuanya dengan ketat mengikut resipi dan mengikut urutan seperti yang ditulis - dan yang paling teruk ialah masih ada sedikit cecair - sebilangan tepung tidak diuli dan di bawah kek 2 cm tepung yang tidak dicampur.
Saya tidak tahu bagaimana semua orang melakukannya - ada sesuatu yang salah dalam resipi ini !!!

Jangan menyesatkan orang - resepinya salah!

Saya juga meletakkan mengikut resipi, memecahkan telur terus ke dalam baldi tanpa kacau. Segala-galanya dicampurkan, dibakar, kek itu kelihatan betul-betul di bawah baldi. Ya, saya juga mengalami kejadian, kismis terlalu jauh dan saya segera jatuh ke dalam baldi dari dispenser.
Jadi sesuatu dengan kompor, resipi itu biasa.

Jangan menyesatkan orang - resepinya salah!

tetapi saya mempunyai semua peraturan! fiksyen?

Ternyata sejuk, bau dan warna kami menggunakan dapur untuk hari kedua
kita akan mencuba pada Paskah, jus oren merah keseluruhan, bumbung di tengahnya sedikit kendur
dan bagaimana memasukkan gambar?
berikut adalah pilihan tambahan jangkitan tidak dibuka

: girl_cleanglasses: Neraka semalam dengan resipi ini!
Sungguh mengerikan !!! Ternyata itu "bata", sama sekali tidak naik. Saya membakar sesuatu hampir setiap hari di pembuat roti dan di dalam ketuhar juga, tetapi seram seperti itu tidak pernah berlaku! Pertama, ternyata sangat masam - 50 ml. mungkin masih ada banyak jus lemon.
1 sudu kecil vanila - ini terlalu banyak - mungkin bukan vanila, tetapi gula vanila!
Ternyata tidak manis sama sekali!
Saya meletakkan semuanya dengan ketat mengikut resipi dan mengikut urutan seperti yang ditulis - dan yang paling teruk ialah masih ada sedikit cecair - sebilangan tepung tidak diuli dan di bawah kek 2 cm tepung yang tidak dicampur.
Saya tidak tahu bagaimana semua orang melakukannya - ada sesuatu yang salah dalam resipi ini !!!
Selepas itu, saya membuat resipi yang berbeza dari ragi yang sama dan dari tepung yang sama tangisannya ternyata sangat baik - ia naik, gebu, manis ...
Jangan menyesatkan orang - resepinya salah!

Saya melakukan semuanya mengikut resipi dan semuanya berjaya. semuanya kacau

Saya tidak berjaya, tidak naik, tutupnya retak, walaupun sebelum itu hanya roti tidak naik sekali, tetapi saya sering memasak :(, sial, mood tidak marah, saya kemudian akan memasak yang biasa esok.

Kami baru sahaja membeli pembuat roti pertama kami dan memutuskan bahawa roti pertama adalah kulich. Semuanya dilakukan dengan ketat mengikut resipi, kecuali jumlah gula - mereka meletakkan satu sudu lebih banyak. Pada prinsipnya, hasilnya tidak mengecewakan, tetapi:
satu.Roti yang dihasilkan tidak serupa dengan kek, pulpa lebih menyerupai kerak;
2. Walaupun terdapat satu sudu gula, rasa manisnya tidak cukup (mungkin sebabnya ialah kismis tidak terlalu manis dan masam);
3. Roti, walaupun bukan bau ragi yang kuat, tetapi nampaknya, 11 gram masih terlalu banyak.

Kami memuat yang kedua dengan pindaan, pada waktu pagi kita akan melihat apa yang berlaku.

SergWhite, roti panas tidak dipotong, terutamanya kek. Dan bau ragi bukan dari kuantiti mereka, tetapi dari kualiti ragi itu sendiri. Yang manakah anda gunakan?
Kek terlalu manis tidak boleh dibakar dalam HP, ia akan dibakar.

Ragi Elena Bo, SAF-MOMENT digunakan sama seperti pengarang resipi. Roti dipotong hangat, waktunya tidak diberi tanda khas, tetapi kira-kira 40 minit setelah dikeluarkan dari acuan.

Roti mesti sejuk, kemudian ia mempunyai serbuk yang sama sekali berbeza.
Biasanya Saf-Levure mempunyai bau. Tetapi jika Saf-Moment berbau, ubah ragi.

Roti mesti sejuk, kemudian ia mempunyai serbuk yang sama sekali berbeza.

Saya tidak tahan dengan kekuatan, saya benar-benar mahu mencuba. Lain kali kita akan tunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Tidak masuk akal. Bahagian atasnya pecah, sisi kek dibakar. Setiap tahun saya mencuba pelbagai resipi, tetapi tidak ada yang lebih baik daripada yang dibeli. Pembuat roti Panasonic-255 membuat roti dengan sempurna, tetapi kek Paskah tidak berfungsi!

Tidak masuk akal. Bahagian atasnya pecah, sisi kek dibakar. Setiap tahun saya mencuba pelbagai resipi, tetapi tidak ada yang lebih baik daripada yang dibeli. Pembuat roti Panasonic-255 membuat roti dengan sempurna, tetapi kek Paskah tidak berfungsi!

Perlu memilih mod yang betul.Program untuk Panasonic - Basic dengan kismis, ukuran M, kerak ringan.
Dan resipi yang terbukti https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Kami mengesyorkan menimbang tepung secara kecil-kecilan, kerana ketumpatan tepung berbeza!

Semalam saya membuat kek mengikut resipi anda. Saya menyiarkan foto, pada pendapat saya itu tidak buruk!
Hormat dan hormat kepada penulis!

Terima kasih kerana resipi - kali pertama di "bull's eye". Kekurangan: atap retak dan gula tidak mencukupi. Kesalahan saya - saya "dipimpin" ke kristal vanillin, yang mengatakan bahawa 1 gram adalah 7 kilo. Hasilnya, ia tidak berbau seperti vanila.
Ada pertanyaan untuk penonton: bagaimana ada yang memperkenalkan cognac atau rum ke dalam kue? Merendam kismis atau sesuatu? Dan kemudian dohnya enak, tetapi dengan aroma - masalahnya.

OOOVery Selamat Hari Paskah semua orang !!!