Pai jagung dengan keju feta "Hampir Mexico"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Kefir	300 ml
Tepung Gandum	2 st
Tepung jagung	0.5 sudu besar
Serbuk penaik	2 sudu kecil
Telur	3 keping.
Mentega	100 g
Brynza	150-200 g
Jagung dalam tin	0.5 tin
Keju keras	50 g
Serbuk paprika	0.5 sudu kecil
Garam	0.5 sudu kecil

Kaedah memasak

Ke-1 = 250 ml
Pukul telur dengan garam, tambah kefir, kemudian mentega lembut, serbuk paprika (pilihan), pukul sedikit lagi dengan pengadun. Kemudian dia menuangkan semua tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik, pukul lagi. Doh ternyata likat, seperti krim masam pekat.
Dia tertidur dengan keju, dipotong menjadi kiub kecil dan memerah jagung. Kacau dengan sudu.
Saya meletakkan doh di atas loyang (20x30 cm), ditutup dengan kertas perkamen dan dibakar di dalam oven pada suhu 160⁰Dari keperangan, kira-kira 20 minit. Saya mengeluarkannya, taburkannya dengan keju parut dan tahan selama 5 minit lagi di dalam ketuhar.

Catatan

Ini versi pai jagung berasaskan resipi saya dengan keju feta Lempeng jagung dengan feta dari s.
Saya mahukan penkek, tetapi tidak digoreng, jadi saya juga.
Kek sedap ternyata!