Pai "Mawar dengan keju feta" pada kefir

Pai "Mawar dengan keju feta" pada kefir

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: orang Bulgaria

Bahan-bahan
Doh:
Tepung Gandum	3-3.5 st.
Susu	0.5 sudu besar
Kefir	0.5 sudu besar
Garam	2/3 sudu kecil
Gula	2 sudu besar l.
Yis kering	1.5 sudu kecil
Soda	0.5 sudu kecil
Telur	2 keping.

Kaedah memasak

• Gelas 250 ml
• Untuk pengisiannya, saya mengambil Fetaki Jerman dalam bungkusan biru - kuantiti secukupnya.
• Masukkan semua bahan untuk adunan ke dalam pembuat roti mengikut urutan yang disyorkan oleh pengilang dan masukkan fungsi utama Dough. Selepas isyarat dari mesin roti, keluarkan doh, gulungkannya menjadi segi empat tepat. Lubricate dengan longkang cair. mentega dan menyebarkan Fetaki yang hancur di permukaannya. Gulung ke atas. Potong kepingan setinggi 2-3 cm dari gulungan dan masukkan ke dalam acuan yang disapu minyak minyak. Setelah semua gulungan dibentangkan, berikan jarak sedikit dan sikat permukaan dengan kuning telur. Anda boleh menambah bawang putih dan ramuan untuk mengisi secukupnya

Program memasak:

Bakar pada suhu 180 darjah hingga lembut.

Catatan

Pai dengan adunan kefir, tetapi tidak manis, tetapi sebaliknya, dengan pengisian masin, dengan keju feta. Ini adalah sesuatu dari masakan Bulgaria. Ternyata sangat sedap!

Resipi serupa

Pai keju dengan terung (Balkan) (Gasha)

Pai jagung dengan keju feta (Elenka)

Pai kentang dengan keju feta (Omela)

Anastasia Saya mempunyai soalan, memadamkan soda dan apakah program utama doh. Saya ada program doh.

Anastasia Saya mempunyai soalan, memadamkan soda dan apakah program utama doh. Saya ada program doh.

Ya, soda boleh dicampurkan terlebih dahulu dengan kefir dan kemudian menuangkan semua ini ke dalam baldi, jadi ia akan keluar. Dan adunan utama adalah program selama lebih dari 2 jam di pembuat roti Panasonic. Anda mungkin mempunyai doh ini.

Dan saya juga memanggang pai yang serupa dengan adunan kefir, tetapi tidak manis, tetapi sebaliknya, dengan pengisian masin, dengan keju feta. Ini adalah sesuatu dari masakan Bulgaria. Ternyata sangat sedap!

Dan jika potongan ini dituangkan dengan krim masam sebelum dibakar, maka apa yang disebut "padang rumput Bulgaria" akan berubah, siapa yang suka gula-gula - bukannya keju, kami meletakkan keju kotej manis, menuangkan krim masam ke dalam ketuhar.
Vkusnooooo !!!

Anastasia, tidak ada mentega dalam resipi ini dalam adunan?

Tidak, anda tidak memerlukan minyak dalam adunan. Lumurkan doh dengan minyak sahaja semasa anda menggulungnya.

Dan saya berkrim 1 sudu besar. letakkan sudu berjaga-jaga. Sekarang saya akan memasukkannya ke dalam ketuhar. Benar, saya meletakkan bentuk persegi dan bukan bulat.
Roti itu ternyata luar biasa, enak dan enak, hanya roti saya yang sangat besar kerana ini, dan kepingan besar keluar, tentu saja tidak begitu cantik, tetapi enak.

Inilah sejambak saya
dengan keju feta
🔗
dengan keju kotej, bawang putih dan herba
🔗
Terima kasih kerana resipi yang sedap !!!

Dengan beberapa variasi, saya mengulangi resipi Anastasia (ngomong-ngomong, saya menjumpainya di forum lain) ...
Sesuatu seperti itu:

Dan saya mendapat 2 karangan bunga