Roti tomat dengan mozzarella dan oregano

Roti tomat dengan mozzarella dan oregano

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
tepung Gandum	250 g
gula pasir	2 sudu besar l.
garam	1 sudu kecil
Puri tomato	120 ml
telur	1 pc (55 g)
ragi	5 g
mentega (dilembutkan)	30 g
Mozzarella	~ 50-80 g
oregano	1.5 sudu besar l
____________
bentuk 20 x 20 cm

Kaedah memasak

Lipat semua bahan (kecuali mentega) ke dalam baldi mesin roti, mula menguli, setelah doh berkumpul menjadi ketulan, masukkan mentega sedikit demi sedikit. Uleni doh, bulat dan masukkan doh ke dalam mangkuk (anda boleh biarkan untuk pemeriksaan di pembuat roti), tutup dengan kerajang

dan biarkan sehingga doh berganda. Ini akan mengambil masa 1-2 jam.

Bahagikan adunan yang dipadankan menjadi 9 bahagian yang sama, gulung menjadi bola, tutup dengan kerajang dan biarkan selama 15 minit.

Gulung setiap kepingan doh dengan nipis, berikan bentuk seperti pada foto. Letakkan sepotong kecil mozzarella di bahagian lebar

dan gulung satu gulung adunan (9 keping).

Letakkan bagel secara menyerong dalam piring penaik. Tutup borang dan biarkan untuk menggandakan doh (kira-kira 1 jam).

Gris adunan yang dipadankan dengan kuning telur dan air (atau susu) dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 25-30 minit.

Program memasak:

ketuhar, pembuat roti

Kegembiraan👏👏👏

Dan saya mempunyai roti ini dalam rancangan saya untuk esok. Galya, seperti biasa, kecantikan.

[malaikat]

Terima kasih gadis!
malaikat, baik, maaf, lebih awal

Sudah lama saya pergi. Sebulan pasti. Tidak ada yang salah. Penuh dengan segalanya.

[Galina]

Galina, pastri mewah dalam format asal!
BRAVO !!!
Saya tidak pernah melihat perkara seperti itu!
Beritahu saya, adakah rasa tomato?
Dan apa yang dimaksudkan dengan "tomato puri": tomato pada pengisar?

[Tatyana]

Tatyana, Terima kasih banyak - banyak
Tomato puri adalah puri tebal dan homogen. Saya mengambil tomato cincang dalam bungkusan. Sekiranya terdapat tomato yang baik anda boleh membuatnya dari mereka. Rasa tomato tidak begitu ketara. Sejurus selepas memanggang, roti panas itu kelihatan sedikit lembap bagi saya, tetapi ini tidak merosakkannya. Tetapi lebih baik apabila ia sejuk sepenuhnya. Serbuk yang sangat ringan, halus, berbulu halus dan berserabut. Lebih baik mengambil mozzarella berkualiti. Anda boleh memasukkan sedikit keju.

[Gala]

Gala, Galina, Karya seni! Bagaimana anda boleh makan ini? Hanya kagumi!

[Antonina]

Antonina, terima kasih!

Bagaimana anda boleh makan ini? Hanya kagumi!

Kagumi, dan kemudian makan, ia akan menjadi lebih enak

[Galina]

Galina, sangat menyelerakan! Adakah ragi yang dinyatakan dalam resipi kering atau ditekan?

[Svetlana]

Svetlana, yis kering.

Nampaknya AH!
Saya tidak pernah bertemu dengan pangsapuri kolam dalam bentuk ini.

[Olya]

Olya, terima kasih!
Apa kata-kata rumit yang anda tergesa-gesa Maksud saya menangkap.
Saya juga menjumpai idea seperti itu untuk pertama kalinya, jadi saya menggunakannya, saya juga sangat menyukai struktur serpihan, saya mahu menghasilkannya semula.

Nah, inilah yang disebut oleh orang Amerika .. Saya suka - pendek dan difahami. Sekiranya dalam bahasa Rusia, saya bahkan tidak tahu bagaimana merumuskannya .. sekurang-kurangnya 3 ayat akan berubah
dan roti baik di semua sisi - warna, dan lapisan, dan rasanya, saya rasa .. dengan masam, bukan?

.. dengan masam, bukan?

mungkin dengan halus, hampir tidak terasa

Saya minta maaf, saya langsung tidak menjawab, saya tidak bersentuhan

[Gala]

Gala, Galina, terima kasih banyak untuk resipi! Ternyata sangat comel dan lucu. Saya membakar roti dengan tomato dan oregano sebelumnya, jadi saya tahu rasanya, tetapi mozzarella memberikan keaslian dan rasa enak, dan saya sangat menyukai pembuatannya. Saya baru mengeluarkannya dari ketuhar:

Keju itu melarikan diri dari satu "bagel", tetapi ketika ia sejuk, ia hilang di suatu tempat, nampaknya, ia tersembunyi
Tidak ada potongan, sapu semuanya seketika, tetapi kelihatan sama seperti pada foto anda - serpihan yang subur dan berserat. Resipi yang sangat baik, saya akan mengulanginya!

Svetlana, terima kasih untuk gambarnya! Saya gembira resipi itu memenuhi jangkaan. Saya juga gembira dengannya.

Ooooh, ilahi! Hebat! Terima kasih kerana resipi !!!!