Kek "Log" pastri puff (Napoleon cepat)

[Krim:]

Kek "Log" pastri puff (Napoleon cepat)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Puff pastry	750 g
Krim:
Susu	1 l
Tepung	4 sudu besar l.
Kuning	4
Gula	0.75 sudu besar
Gula vanila	1p.
Saliran minyak	100 g

Kaedah memasak

• Saya menjumpai resipi di Internet, pautan di bawah. Saya menyuap kek dengan kesederhanaan pembuatannya, dan rasa kegemarannya.
• Saya menukar krimnya, dan ternyata Napoleon kesayangan saya, menjadikannya lebih mudah.
• Jadi:
• potong doh siap menjadi jalur lebar jari. Jari boleh menjadi lelaki, tetapi kemudian kek akan direndam lebih lama.
• Bakar helai ini hingga kekuningan. Sejukkan.
• Oleh kerana tidak ada kekecohan dengan doh, sementara helai digoreng, kami menyediakan kastard. Dalam resipi asal, krimnya adalah susu pekat rebus dengan mentega, tetapi saya memutuskan untuk membuatnya dengan kastard. Saya tidak akan menulis resepinya, saya mengambilnya di forum, hanya separuh. Terima kasih, Ogos. Krim itu berjaya.
• Krim kustard untuk kek "Napoleon"
• Perhimpunan:
• Apabila krim siap dan disejukkan, pemasangan bermula.
• Dia memasukkan filem pelekat, mengolesnya dengan krim dan meletakkan helai di barisan pertama. Sekali lagi krim, lagi jalur. Dan seterusnya sehingga akhir. Saya menggunakan keseluruhan krim.
• Kemudian dia memutar log yang dihasilkan dengan erat dengan filem, baik, atau lebih tepatnya tidak ketat sehingga krim tidak akan keluar, tetapi dengan ketat. Dia memberikan bentuk yang diinginkan dan terkena sejuk. Kek itu berdiri malam, pada waktu pagi saya mengeluarkan filem itu, ditaburi kacang. Kek sudah siap.
• Inilah yang berlaku:
• 

Catatan

🔗

Di sini anda akan menemui resipi asal, terima kasih kepada pengarang atas idea !!!
Semua ditunjukkan di sana dan terperinci dalam gambar.

Resipi serupa

Kek Napoleon (resipi keluarga) (fomca)

Kek snek "Napoleon" (lisa567)

Kek "Napoleon putih basah" (kelas induk) (keberanian)

Wah! Dan tidak bermain-main dengan kek, dan kastard kegemaran saya !!!!!
Ke penanda buku!

Saya suka Napoleon, tetapi di sini semuanya nampak sederhana dan pantas! Terima kasih kerana resipi! Ditambah pada penanda halaman.

Ia sangat cepat dilakukan, tetapi Napoleon sebenarnya sesuai dengan selera!

Suatu ketika dahulu, kira-kira 35 tahun yang lalu, sebuah restoran dipanggang, dan di sebuah kafe kami membeli balak Napoleon seperti itu, serta sekumpulan pastri serbuk pendek yang diisi dengan krim marshmallow, mmm.
Terima kasih banyak untuk peringatan, ini sangat sedap ...

Hore !!! Begitu cemerlang dan sederhana !!!!
Saya pasti akan berusaha melakukannya!
Terima kasih banyak untuk resipi!

Terima kasih! Saya pasti akan membakar!

Saya sendiri kagum apabila melihat resepinya. Sungguh sederhana dan pantas. Tukar krim dan akan ada kek yang berbeza. Percaya atau tidak, saya melakukannya ... Saya tidak menyedari berapa liter campuran setiap krim dipanaskan. Ditambah beberapa minit untuk dimasukkan ke dalam periuk. Di antara waktu, saya memotong cadar dengan mata. Ternyata dua kepingan penaik. Dan dibakar semasa krim mengganggu. Baiklah perniagaan selama 30 minit. Plus pemasangan selama 10 minit.
Bagaimana anda dapat membayangkan Napoleon cepat menyala sebelum ini ??

Terima kasih semua atas minat anda !!!

Saya juga membeli doh, susu, walaupun saya tidak membelinya, tetapi lembu ibu mertua pergi cuti bersalin. Saya akan melakukannya untuk hujung minggu!

Resipi yang sangat menarik! Saya mempunyai pastri puff di dalam peti sejuk beku saya. Saya pasti akan melakukannya! Dan terima kasih kerana pautan ke yang asal, jika tidak, saya langsung tidak memahami tentang ukuran ...

Saya juga mempunyai pastri puff di dalam peti sejuk. Saya tidak dapat melampirkan semuanya, tetapi di sini resipi yang sangat baik telah dilukis. Mesti dilakukan!

Saya gembira resipi itu sampai ke mahkamah.
By the way, dalam resipi asli ada krim dengan susu pekat dan mentega, atau anda juga boleh menggunakan susu pekat rebus, dan anda akan mendapat tiga kek yang berbeza

[Lerele]

Lerele ! Saya tertarik dengan kesederhanaan pelaksanaannya, jadi saya memutuskan untuk melakukannya. Ternyata sangat enak (krimnya tidak ada tandingannya, Ogos ).



Saya semestinya menggulung doh lebih nipis, maka jalurnya tidak begitu tinggi dan lebih baik tepu dengan krim, tetapi ini tidak mempengaruhi kelajuan makan!
Terima kasih atas kelazatannya!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas kek yang cantik!
Saya telah melihat gambar yang cukup sedap, dan saya sedar - ia perlu dibakar!

Saya juga melakukannya, dengan susu pekat dan krim mentega, saya sudah memakannya, saya sangat menyukainya, tetapi saya rasa lebih baik dengan kastard!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, betapa cantiknya!!!!!! Dan yang pasti sedap, saya mahukannya lagi.
MariV, dengan kastard akan seperti Napoleon secukupnya, tidak berbeza.
Dan resipi untuk krim dari bulan Ogos sangat berjaya.

Saya suka kek Napaleon Tetapi entah bagaimana saya tidak menyimpan pastri puff di dalam peti sejuk. Saya perlu membeli dan memanggang

[Lerele]

LereleTerima kasih banyak untuk resipi! Sangat sederhana, tetapi sungguh sedap. Suami saya makan dan melakukan ini sepanjang masa, dan dia tahu banyak tentang Napoleon (ibu mertua saya sangat panas sehingga saya tidak cuba mengulanginya). Saya juga akan melaporkan kembali kepada pengarang krim - sangat sedap! Ambil laporan Untuk 500 gram doh, krim direbus selama 3 kuning telur.

Tetapi entah bagaimana saya tidak menyimpan pastri puff di dalam peti sejuk.

Dan saya biasanya tidak menyimpannya, tetapi sudah ada dua bungkusan yang ada. Sejak Oktober, saya terpaksa menempelkan samsa pada ulang tahun rakan saya, kemudian dia bermain lebih lama dan pada akhirnya saya mempunyai kek dan daging jeli. Dan doh itu berbohong dan berbohong, dan kemungkinan besar akan masuk ke baldi, kerana saya perlu mengosongkan peti sejuk di hadapan NG.

Saya segera menyukai resipi ini, tetapi saya tidak bermimpi untuk menunaikannya, ketuhar sama sekali tidak ada.
Dan saya dan saya memutuskan untuk mencuba roti di Afochka (penggoreng udara) dan nampaknya ia berjaya.

Untuk kesihatan anda !!!! Saya sangat gembira kerana resipi ini berguna, ia sangat mudah dibuat.

[Lerele]

Saya juga mengucapkan terima kasih Lerele! Kek sangat senang disediakan dan cepat dimakan. Semua dihargai, meminta lebih banyak, lezat luar biasa dan tidak ada rasa berat setelahnya. Ia sangat mirip dengan Napoleon, tetapi dari segi waktu memasak pasti akan menang. Para tetamu menyangka mereka bermain-main dengannya, penat. Dan inilah urusan selama setengah jam.
Sekarang resipi ini akan menjadi salah satu kegemaran saya. Saya menyukainya apabila cepat dan sedap

[Lerele]

Lerele
Terima kasih kerana menyampaikan resipi. Walaupun saya belum memanggang, saya sudah pasti akan memperoleh hasil yang sangat baik. Saya hanya mempunyai pastri puff di dalam peti sejuk saya, saya masih tidak dapat memasukkannya ke dalam perniagaan. Sekarang saya pasti akan melakukannya.

Terima kasih kepada pengarang idea, saya hanya ulangan.
Tetapi idea itu benar-benar berjaya, cepat dan hasilnya selalu baik. Dengan sebarang krim.

Lerele, menggoda, dan doh ada dan pemimpi ada di sana. Terima kasih, saya pasti akan mencuba!

Lerele! Saya juga berjaya. Baik, sangat cepat. Masa paling lama adalah memanaskan oven. Kami sangat seronok! Sudah tentu, saya akan mengulangi, dan terima kasih banyak

Adakah kek ini mengambil 2 bungkus puff pastry?

Gadis-gadis, bolehkah anda menggunakan mesin penggelek doh Kenwood? lalu berapa tebal?

Adakah kek ini mengambil 2 bungkus puff pastry?

Saya membuat sebungkus doh dari satu 500 g, krim rebus selama 3 kuning telur. Walaupun satu pek membuat log yang baik, saya mempunyai separuh gambar (pinggannya besar).

Gadis-gadis, bolehkah anda menggunakan mesin penggelek doh Kenwood? lalu berapa tebal?

Kenapa di atas kepingan doh, memang begitu malas pilihan. Anda tidak perlu menggulungnya sama sekali, sebagai contoh, saya tidak menggulungnya, saya memotongnya menjadi jalur yang sangat nipis.

Jadi ini, jika ada tempat membeli doh .... Saya tidak melihat ini dalam keadaan berubah, lakukan sendiri (dan di dalam peti sejuk) ... Ya ... maka anda boleh menggunakan gunting.

Sekiranya anda melakukannya sendiri, maka itu dapat difahami. Ini mungkin perlu ditanya dalam resipi pastri puff bagaimana cara melancarkannya.

[Olex]

Adakah kek ini mengambil 2 bungkus puff pastry?

Kami mempunyai doh dalam gulungan, pembungkusan 500 g. Keseluruhan bungkusan tidak sesuai dengan helaian, jadi saya membuat 2 helai, hanya satu setengah bungkusan. (Saya membuat epal di sapu tangan dari baki separuh di penggoreng udara.)
Olex
Ketebalan doh adalah kira-kira 3 atau 4 mm.

Saya membuat sebungkus doh dari satu 500 g, krim rebus selama 3 kuning telur. Walaupun satu pek membuat log yang baik, saya mempunyai separuh foto (pinggannya besar).

Kenapa di atas kepingan doh, memang begitu malas pilihan. Anda tidak perlu menggulung sama sekali, misalnya, saya tidak melancarkannya, saya memotongnya menjadi jalur yang sangat nipis.

Basil, jika untuk 3 kuning telur, maka berapa selebihnya?

Basil, jika untuk 3 kuning telur, maka berapa selebihnya?

3 kuning telur, 3 sudu tepung, 750 ml susu, 75 g mentega, gula pada mata

Gadis, dengan cara mengenai krim. Penulis sedikit keliru dengan pengisar, gumpalan. Saya tidak suka mencuci pinggan tambahan, jadi saya menguli krim seperti adunan penkek (tidak ada gumpalan).
Dengan pukul biasa, campurkan kuning telur dengan gula, tambah sedikit susu, kemudian perlahan-lahan kacau tepung. Oleh kerana terdapat sedikit cecair, tepungnya seperti gruel, homogen, tanpa gumpalan. Kacau hingga sebati dan perlahan-lahan masukkan sisa susu, masukkan api kecil dan masak hingga pekat, kacau sepanjang masa.

3 kuning telur, 3 sudu tepung, 750 ml susu, 75 g mentega, gula pada mata

Gadis, dengan cara mengenai krim. Penulis sedikit keliru dengan pengisar, gumpalan. Saya tidak suka mencuci pinggan tambahan, jadi saya menguli krim seperti adunan penkek (tidak ada gumpalan).
Dengan pukul biasa, campurkan kuning telur dengan gula, tambah sedikit susu, kemudian perlahan-lahan kacau tepung. Oleh kerana terdapat sedikit cecair, tepungnya seperti gruel, homogen, tanpa gumpalan. Kacau hingga sebati dan perlahan-lahan masukkan sisa susu, masukkan api kecil dan masak hingga pekat, kacau sepanjang masa.

Terima kasih atas sambutan pantas. Saya mahu membina esok

Semoga berjaya! Semuanya akan berjalan lancar kerana sangat mudah!

3 kuning telur, 3 sudu tepung, 750 ml susu, 75 g mentega, gula pada mata

Gadis, dengan cara mengenai krim. Penulis sedikit keliru dengan pengisar, gumpalan. Saya tidak suka mencuci pinggan tambahan, jadi saya menguli krim seperti adunan penkek (tidak ada gumpalan).
Dengan pukul biasa, campurkan kuning telur dengan gula, tambah sedikit susu, kemudian perlahan-lahan kacau tepung. Oleh kerana terdapat sedikit cecair, tepungnya seperti gruel, homogen, tanpa gumpalan. Kacau hingga sebati dan perlahan-lahan masukkan sisa susu, masukkan api kecil dan masak hingga pekat, kacau sepanjang masa.

Dari pengarang krim,
Saya juga melakukannya, sehingga sebati dengan sedikit susu, kemudian saya menambah baki susu.
Betapa gembira saya bahawa resipi itu berguna, sangat mudah untuk melakukan semuanya.

[Lerele]

Lerele, baik, ya, dari pengarang krim

Gadis, dengan cara mengenai krim. Penulis sedikit keliru dengan pengisar, gumpalan.

resipi itu ditanda buku dengan segera, kerana saya segera memutuskan untuk memasaknya di NG. sekarang doh dan susu dibeli, ada campuran kering untuk krim coklat. esok saya akan berani, terima kasih

Dan saya telah melancarkan log saya, ia akan direndam sehingga esok.

dan saya akan melakukannya pada waktu pagi, ia akan tepu pada waktu malam

terima kasih atas idea!
Suami saya sangat menyayangi Napoleon, tetapi saya tidak membakarnya, kerana membuat kuih puff hanyalah siksaan neraka.
Kini di kedai-kedai anda boleh menemui adunan puff-yeast dan puff pastry. Yang mana yang harus diutamakan?
Faktanya adalah bahawa pastri puff yang dibeli entah bagaimana terlalu rapuh, dan setelah Napoleon bermalam di dalam peti sejuk, semuanya seolah-olah melekat bersama dan ditekan seperti ini ... secara umum, tidak ada kek lapis yang keluar, tetapi rata dan buruk direndam, walaupun terdapat banyak krim ... dia tetap tidak direndam: secara berasingan - puff pastry, secara berasingan - krim.

hmm ... saya ada serbuk ragi, tidak ada yang lain di kedai. mari kita lihat apa yang berlaku ...

Dan saya telah melancarkan log saya, ia akan direndam sehingga esok.

Adakah anda memotong bungkusan adunan? (sekali dalam AF anda bakar). Gulungan pendek akan berubah

[Anna]

Anna, Saya tidak mengambil doh roll, tetapi yang dalam dua lapisan persegi Kali pertama saya memotongnya menjadi jalur kecil, dan mereka membengkak dan jatuh ke satu sisi. Tetapi ternyata sangat sedap.Dan hari ini saya melancarkan lapisan sedikit dan memotongnya lebih lebar (~ 1cm). Jalurnya sedikit lebih panjang daripada bakul, tetapi saya tidak peduli.
Saya memasukkannya ke dalam dua "tumpukan", ternyata sosej panjang. Apa yang saya ada dalam foto itu adalah setengah sosej.

Doh saya bukan ragi.

[Anna]

Anna, Saya tidak mengambil gulungan doh, tetapi yang dalam dua lapisan persegi. Kali pertama saya memotongnya menjadi jalur kecil, dan mereka membengkak dan jatuh ke satu sisi. Tetapi ternyata sangat sedap. Dan hari ini saya melancarkan lapisan sedikit dan memotongnya lebih lebar (~ 1cm). Jalurnya sedikit lebih panjang daripada bakul, tetapi saya tidak peduli.
Saya memasukkannya ke dalam dua "tumpukan", ternyata sosej panjang. Apa yang saya ada dalam foto itu adalah setengah sosej.

Doh saya bukan ragi.

Saya sudah memanggang, saya juga memutuskan untuk membentang dalam 2 baris, supaya lebih sahih.

Dan saya mengeluarkan jeli, jadi saya melihatnya lewat dan menjawab.

Dan pagi ini saya membakar dan mengolesnya, menolaknya ke balkoni dan dari kaki terakhir saya, saya harap pada waktu percutian misai akan baik-baik saja!

Resipi yang sangat mudah! Sudah dua kali, sangat sedap! Dan saya masih akan melakukannya (saya mendapat doh dengan potongan harga di Lenta), walaupun untuk pertama kalinya saya tidak sempat merendam dengan baik dan melekat bersama, semasa mereka memotong, mereka menggulung kek ke tiang

Baiklah, akhirnya saya di rumah, dan semua orang yang menghantar! terima kasih!
Saya sangat gembira bahawa kek itu datang ke gelanggang untuk banyak orang. Perkara utama adalah pantas, yang menjimatkan masa pelayan wanita.