Kek span "Shirvan"

[Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!]

Kek span "Shirvan"

Kategori: Alat Manisan

Dapur: azerbaijan

Bahan-bahan
Biskut
telur C1	3 keping.
gula	150 g
bijan	125 g
tepung gandum premium	110 g
garam	kerepek.
vanila pilihan	rasa
serbuk penaik	1 sudu kecil
Krim
gula	50 g
susu	130 ml
tepung	15 g
tepung jagung	15 g
mentega	130 g
susu rebus pekat	50 g
serbuk koko	1 sudu besar l.
garam	kerepek.
vanila	rasa
Sirap
air	70 ml
gula	50 g
kognac	1 sudu besar l.
--------------------	-----------------
bentuk d 16

Kaedah memasak

Biskut.

Goreng biji bijan dalam kuali kering hingga kekuningan. Sejukkan. Kisar dalam bahagian dalam penggiling kopi.

Campurkan tepung dengan serbuk penaik. Ayak. Masukkan biji bijan dan kacau sehingga biji bijan sebati.

Semua makanan mesti berada pada suhu bilik. Pukul telur dengan gula dan garam sehingga meningkat dalam jumlah sebanyak 2.5-3 kali. Telur mesti cerah. Masukkan campuran tepung, jika menggunakan vanila. Campurkan dengan lembut.

Tutup bahagian bawah pinggan dengan kertas penaik. Tuangkan adunan ke dalam acuan. Ratakan.

Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 35-40 minit. Kesediaan untuk memeriksa dengan lidi kayu. Sejukkan hingga suam dalam acuan. Potong biskut. balut dalam plastik dan sejukkan semalaman.

Krim.

Campurkan gula dengan kanji dan tepung. Tuang susu. Kacau. Masukkan api. Dengan kacau berterusan, didihkan. Rebus selama 30-60 saat. Keluarkan dari panas. Tutup jika bersentuhan dengan kerajang. Biarkan sejuk.

Semua makanan mesti berada pada suhu bilik. Pukul mentega hingga kembang dan ringan.

Masukkan susu rebus pekat di bahagian.

Pukul hingga rata.

Campurkan kastard. Tambahkan bahagian ke seluruh krim. Masukkan vanila.

Pukul hingga rata.

Bahagikan krim menjadi separuh. Masukkan koko ke satu bahagian. Campurkan.

Sirap.

Campurkan air dengan gula. Masukkan api. Didih. Masak sehingga gula larut sepenuhnya. Angkat dari api dan tuangkan cognac. Sejukkan.

Perhimpunan.

Potong biskut dan potong tiga kek.

Kencangkan sisi cincin dengan kerajang asetat. Letakkan lapisan kek pertama. Rendam dalam sirap.

Letakkan krim ringan. Ratakan. Tutup dengan kerak kedua dan rendam kerak.

Sebarkan krim koko. Ratakan.

Tutup dengan lapisan kek ketiga. Rendam. Tutup dan sejukkan selama 8-12 jam. Keluarkan dan hiasi mengikut citarasa anda.

Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Catatan

Resipi itu diintip di laman web "Cook".
Saya tidak boleh mengatakan bahawa kek itu asli mengikut resipi. Kek ini terkenal di Baku pada zaman Soviet. Kek biskut biasa yang dapat difahami selera. Benar-benar mudah disediakan. Untuk menyelesaikannya, krim digunakan dengan kuih-muih yang dibungkus. Oleh itu, krim boleh digandakan dan kek rata. Sisi ditaburkan dengan serpihan. Terdapat jaring di atas. Saya tutup kek dengan krim keju. Mengesyorkan!

Kek Nyashechka. Untuk sebab-sebab tertentu, saya segera teringat gula-gula sejak kecil. Pad ini berwarna dua, satu, satu. Kecantikan.

Angela, terima kasih banyak untuk keindahan dan resepinya, saya pasti akan meminta anak perempuan saya memasak, kerana dia terbawa roti, jadi saya "mengendalikan dan mencuci"

[Lampu,]

Lampu, terima kasih)

gula-gula sejak kecil

Saya tidak mempunyai persatuan seperti itu, tetapi kelihatan seperti)

"pen dan dicuci"

Bagus bila anak-anak tidak membuang barang pada ibu mereka)