Kek Carrot Switzerland

Kek Carrot Switzerland

Kategori: Alat Manisan

Dapur: swiss

Bahan-bahan
Tepung / s	220 g
Gula	250 g
Mentega	180 g
Telur	3 keping
Kacang (walnut atau pecan atau hazelnut atau badam)	120 g
Lobak segar	210 g
Kismis ringan	80 g
Serbuk penaik	2 kotak l
Soda	1 kotak l
Vanillin	0.5 sachet
Serbuk kayu manis	2 sudu kecil
Halia kering tanah	1/4 sudu kecil
Garam	1/2 kotak l
Untuk krim:
Keju segar (Philadelphia, Almette, BuKo, Mascarpone)	550 g
Keju boleh diganti dengan krim masam 25-30%
Gula serbuk	240 g
Gula vanila	1 sachet
Jus lemon	1 sudu besar l

Kaedah memasak

• Selamat hari!
• Saya mengambil resipi ini dari chef Perancis Bernard. Sejujurnya, terdapat cukup banyak kuih wortel di Internet dalam bahasa Rusia, Jerman, dan Perancis.
• Setelah menghabiskan lebih dari satu hari untuk mencari ,, ideal ,,, saya menjumpainya!
• Ia dilakukan dengan cepat, tanpa masalah. Kesan pertama saya sungguh hebat!
• Ini adalah musim sejuk, dengan rasa khas yang mengingatkan pada Krismas! Halia, kayu manis mmmm!
• Tidak berat ... rata-rata, untuk musim sejuk dan kekurangan cahaya matahari, itulah yang anda perlukan!
• Kita memerlukan acuan dengan diameter 28 cm.
• Panaskan ketuhar hingga 180 ° C.
• Campurkan dalam mangkuk pengadun, rempah, soda, serbuk penaik, garam, tepung, gula.
• Masukkan telur, vanila dan mentega cair. Campurkan semua bahan dengan baik. Segala-galanya harus berbaur tanpa ketulan. Kemudian masukkan kismis dan kacang, dihancurkan (kasar).
• Basuh dan kupas lobak merah. Gosokkan pada parut halus.
• Masukkan ini ke jisim dan kacau rata.
• Tutup borang dengan kertas perkamen dan griskan sisi dengan mentega.
• 
• Letakkan doh dalam acuan dan bakar selama 50 minit pada suhu 180 ° C.
• Tanpa mengeluarkan kek lobak merah dari acuan, tutup dengan kerajang sehingga sejuk sepenuhnya.
• Dengan cara ini, semua stim dalam kek akan kekal dan semua kelembutan akan kekal.
• 
• Apabila kek telah sejuk, sediakan krim. Campurkan gula tepung dan keju kotej atau krim masam, tambah jus vanila dan lemon.
• Potong pai menjadi tiga bahagian.
• Letakkan asas kek di atas acuan, kemudian sikat dengan lapisan krim yang lembut, menyebarkannya secara merata ke permukaan. Masukkan kepingan pai kedua dan tutup dengan lapisan kedua krim.
• Tutup pie.
• Saya percaya bahawa separuh daripada krim itu sesuai untuk lapisan dalam.
• Tutup bahagian dan bahagian atas kek dengan krim yang selebihnya!
• Hiaskan sesuka hati !!!
• url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/112933/image~212.jpg]
• Sebelum dihidangkan, biarkan selama sekurang-kurangnya 3 jam.
• Nikmati teh anda!

Catatan

Untuk krim:
- 550g keju krim Philadelphia (atau 280g mascarpone + 200g keju lain), (400g Buko + 150g Almette)
Anda juga boleh menggunakan keju kotej berkrim atau krim masam berkrim, pukul dengan gula aising!
Atau bahagian dadih dan bahagian krim masam. Tingkatkan !!!

Saya suka barang bakar lobak merah. Terima kasih kerana resipi.

Sudah Dicetak! Saya suka lobak merah dalam makanan bakar

[Irina]

Saya semua mahu mencuba kek lobak merah. Tetapi entah bagaimana saya sudah memutuskan, tetapi tidak mendapat persetujuan anak tengah dan oleh itu tidak berusaha membakar.
Irina, anda mungkin boleh membakar kartun?

[Albina]

Albina, Saya juga Irina dan saya ingin mengatakan bahawa saya berjaya membakar kek lobak merah dalam kartun. Ternyata hebat, dan selalu.

Sejujurnya, saya tidak mempunyai banyak bahagian ini ... Tetapi jika mereka mengatakan bahawa ia berfungsi, maka memang!
Saya dengan cara lama, dalam ketuhar kegemaran saya!

[Kvitka22]

Kvitka22, anda mempunyai resipi yang luar biasa! Jauh lebih kaya daripada saya dari segi komponen! Saya dapat bayangkan apa aroma dan rasanya! Apakah kehadiran kacang di dalamnya!
Saya pasti akan mencuba membakar kek anda. Saya yakin ia akan menjadi hebat!

[Irina]

Irina, cuba ia! Saya mencubanya di Switzerland, jujur, resipi ini lebih sedap!

Saya pasti akan mencuba! Walaupun dalam komposisinya, jelas bahawa ia akan menjadi lebih enak daripada resipi lama yang saya gunakan!
Terima kasih banyak untuk resipi!

[Kvitka22]

Kvitka22wah, mereka berlari lagi! Saya hanya akan mengeluarkan kue wortel klasik dari Aargau (Aargauer Rueblitorte klassisch), ia hanya tinggal untuk membeli atau membuat wortel marzipan - hiasan utamanya, dan sekarang ada sedikit kebimbangan yang tidak perlu. Dan terima kasih untuk itu!

Oh maaf! Tetapi anda masih menyimpannya. Dan dengan atau tanpa lobak merah. Resipi kemudian boleh ditambah, diubah, dibuat dari dua hingga satu! Apabila anda tahu apa ...

Oh, tetapi adakah mungkin bagi mereka yang tidak perlu memukul telur secara berasingan di dalam tangki, campurkan semuanya dan itu sahaja?

Jangan pukul secara berasingan. Hanya campurkan dan itu sahaja!

Terima kasih, saya ambil nota, saya mesti mencuba

Berdaftar khas untuk menulis ulasan. Terima kasih kerana resipi! Saya membakar kek untuk suami untuk ulang tahunnya - ternyata enak, keluarga saya menyukainya, rempah-rempah terasa, fakta bahawa dari wortel tidak jelas kepada sesiapa pun sehingga dia mengatakannya sendiri.
Satu-satunya perkara ialah kek itu pastinya padat (tetapi tidak kering), seperti yang dikatakan oleh anak lelaki - Saya mahu kek itu lebih lembut dan lapang.
Krim masam buatan rumah 25% di kampung + Keju lembut Sirtaki (kami tidak mempunyai Philadelphia dan Buko sekarang) + 2 sachet pengental untuk krim, kemudian krim ternyata tidak cair, tetap bentuknya dengan baik.

[img] bagus untuk petua! kuih-muih saya tidak lebat, sebaliknya sedikit lembap. Hasilnya, kek itu lembut, longgar dan sedikit lembap. Adakah anda ditutup dengan kerajang sehingga ia sejuk sepenuhnya? Saya berpendapat bahawa di sini anda perlu mengambil kira perbezaan produk - contohnya, di Jerman, wortel sangat berair dan manis, tepung dengan gluten tinggi.
Lain kali, pertimbangkan semula: wortel tidak terlalu berair, sedikit tepung, atau perhatikan ketuhar, mungkin kering.

Irina, saya melakukan semuanya tepat mengikut resipi anda, tanpa menyimpang, tetapi saya cenderung percaya bahawa tepung saya terlalu banyak, kami memerlukan sedikit lebih sedikit, dan kami mempunyai wortel kami sendiri dari kebun, tetapi mereka mempunyai telah berbaring di bilik bawah tanah selama enam bulan, tidak begitu berair. Tetapi kuihnya masih enak, mereka menghancurkannya pada suatu petang, bahkan mereka tidak meninggalkannya pada waktu pagi

Saya fikir ia adalah lobak merah! Kerana ketika saya pindah ke Jerman, wortel inilah yang mengejutkan saya, ia berair dan cerah pada bila-bila masa sepanjang tahun. Cuba gunakan tepung kurang. Ia semestinya lebih enak daripada yang pertama!