Itik dengan labu dan epal di dalam ketuhar

Itik dengan labu dan epal di dalam ketuhar

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Itik	1 kg
mentega	20 gr.
butternut labu (dikupas)	350 gr.
epal masam (saiz sederhana)	3 keping.
thyme kering	picit
Perap
bawang putih	1 gigi.
sayang	1 sudu besar l.
kicap (atau unagi)	1 sudu besar l.
pes bijan	1 sudu besar l.
minyak zaitun	1 sudu besar l.
rempah	1 sudu kecil
garam	secukup rasa dan keinginan

Kaedah memasak

• Campurkan bawang putih parut, madu, pasta wijen, rempah dan minyak zaitun hingga rata

  Potong itik sedikit demi sedikit, tambahkan pengasam.

  100 g labu parut

  Masukkan labu parut ke bebek, kacau, biarkan selama 2-3 jam.

  Potong sisa labu menjadi kiub dan goreng selama 10 gram. mentega dengan secubit garam dan thyme

• Kupas dan inti epal, potong ke dalam kepingan nipis dan tambahkan ke labu bersama mentega yang tinggal, panaskan selama 5-7 minit, angkat dari api. Letakkan separuh di bahagian bawah ayam jantan.

• Teratas dengan kepingan itik bersama pengasam, kemudian selebihnya labu dan epal

• Di dalam ketuhar, panaskan hingga 220 C, masukkan panggang dengan penutup selama 30 minit, kemudian kurangkan suhu hingga 200 C dan siapkan (20 minit lagi). Nikmati hidangan anda!

• Teratas dengan kepingan itik bersama pengasam, kemudian baki labu dan epal

• Di dalam ketuhar, panaskan hingga 220 C, masukkan panggang dengan penutup selama 30 minit, kemudian kurangkan suhu hingga 200 C dan siapkan (20 minit lagi). Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

4 jam

Program memasak:

dapur, ketuhar

[Tina]

Tina, resipi sejuk! Saya suka itik dan labu! Terdapat bebek Belarus di dalam peti sejuk (ia dipanggil, saya tidak bergurau), sangat lembut. Tetapi bolehkah anda mengganti pes bijan dengan sesuatu?

[Olya]

Olya, terima kasih! anda sama sekali tidak boleh menambah pes bijan, anda boleh menggiling biji bijan sendiri, anda boleh mengambil, jika ada, pasta kacang, yang dijual kepada sushi dalam bungkusan kecil

[Tina]

Tina, terima kasih! Saya suka bijan betul .... sangat! Jadi saya akan memikirkan sesuatu think

[Olya]

Olya, Olga, saya akan senang jika anda menyukainya) Bagaimana saya menyusun resipi ini adalah cerita yang berasingan) Rempah-rempah dari rakan-rakan Kaukasia digunakan - kami mengambil campuran daging dari orang yang sama di pasaran - saya sangat menyukainya, maka unagi sos dan pes wijen, dan bahkan thyme pada umumnya, rosemary juga dirancang, tetapi entah bagaimana berakhir) Secara umum, itik ini adalah eksperimen berterusan, tetapi ternyata sangat enak

[Tina]

Tina,: girl_haha: Saya dapat bayangkan dalam apa "penderitaan" ciptaan itu dilahirkan .. Saya hanya tentang rosemary dan ingin bertanya .. Saya sangat menghormatinya, tentu dia sangat sesuai untuk anak domba, tetapi saya sudah biasa dengannya : Alamak: dan juga, tetapi ini secara peribadi saya tidak dapat membayangkan seekor itik tanpa halia .. tetapi pertama saya akan melakukan seperti yang anda tulis, dan kemudian saya akan memutuskan sendiri .. Saya perlu menambahkan sesuatu atau tidak.

[Olya]

Olya, tetapi tidak dalam penderitaan, entah bagaimana semuanya terlintas di fikiran saya) Mereka tidak menyukai halia saya, saya tidak menggunakannya hampir di mana sahaja, tetapi saya akan menambahkan beberapa jarum rosemary di sini, tetapi .. baiklah, saya tidak memilikinya))))

Saya menulis dalam kurungan, saya rasa ia sangat menyeronokkan

[Olga]

Olga, itu sangat cepat))) Ulyana menolong, eh, tidak senang dengannya))

Resipi yang menarik. Tetapi semalam itik gaya Ostashkov (dari laman web kami sendiri) tidak terpisah dari tulang dalam 3 jam di dalam ketuhar. Anda mungkin mempunyai itik yang comel dan muda.
Secara amnya, sekarang saya membuat puri labu, membekukannya dan menambahkannya ke rebusan atau daging dan bukannya lobak merah. Rasa yang sangat menarik. Saya akan mencuba dengan cara anda, tetapi tanpa pes bijan.

[Oksana]

Oksana, terima kasih! Itik hanya 1 kg.Berat, nampaknya, sangat muda, dan masih acar, tetapi jika anda belum memasaknya, anda boleh menambahkan masa.
Saya banyak menggunakan labu, baik segar dan beku. Saya akan gembira sekiranya saya menyukai itik mengikut resipi ini

Saya sangat suka gabungan daging dengan labu ,, itik. semua orang suka. Saya pasti akan memasaknya.

[Harapan]

Harapan, Saya dengan senang hati akan memeriksanya selepas penyediaan)

[Oksana]

Oksana, terima kasih! Itik hanya 1 kg. Berat, nampaknya, sangat muda, dan acarnya sama, tetapi jika anda belum memasaknya, anda boleh menambahkan masa.
Saya banyak menggunakan labu, baik segar dan beku. Saya akan gembira sekiranya saya menyukai itik mengikut resipi ini

Ya, saya mempunyai angsa.

[Oksana]

Oksana, tentu saja, akan memakan masa yang lama, walaupun anda memasak cincang