Tiga cara memasak ikan yang diperap di periuk tekanan Polaris 0305

[Untuk mengisi:]

Tiga cara memasak ikan yang diperap di periuk tekanan Polaris 0305

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Ikan	1 kg
Lobak	5 keping. (400 g)
Bawang mentol (besar)	2 keping.
Garam halus	1 sudu kecil
Minyak sayuran	4-6 st. l.
Tepung untuk roti	3-4 sudu besar. l.
Perasa untuk ikan	rasa
Daun bay	2 keping.
Lada hitam	6-8 keping.
Untuk mengisi:
Air	250 ml
Pes tomato	3 sudu besar l.
Garam halus	1 sudu kecil
epal sider cuka	1 sudu besar l.
Gula	pilihan

Kaedah memasak

• Saya menawarkan anda beberapa pilihan untuk memasak ikan diperap mengikut resipi yang sama. Semua orang boleh memilih pilihan yang mereka suka. Untuk hidangan ini, saya mengambil ikan paling sederhana, dengan daging putih: pollock, hake, navaga.
• Memasak.
• Kaedah 1 (Paling mudah).
• 1. Potong ikan menjadi bulat setebal 2-2,5 cm.Taburkan dengan garam (1 sudu kecil) dan perasa.
• 
• 2. Basuh wortel, kupas, parut pada parut kasar.
• 
• 3. Potong bawang menjadi seperempat.
• 4. Tuangkan minyak ke dalam periuk periuk tekanan, letakkan wortel, bawang dan ikan secara berlapis. Lapisan terakhir adalah lobak merah dengan bawang.
• 5. Sediakan pengisian: campurkan air, pes tomato, cuka, garam (1 sudu kecil), gula (pilihan).
• 6. Tuangkan ikan dan sayur. Masukkan daun bay dan lada sulah
• 7. Mod manual, masa 12 minit, tekanan - 1.
• 8. Biarkan sehingga masak setelah dimasak.
• 9. Hidangkan panas atau sejuk.
• P.S. Ini adalah kaedah termudah untuk mengasinkan ikan. Tidak buruk jika tidak mengganggu anda makan ikan, mengeluarkan tulang tepat di meja. Untuk tetamu dan kanak-kanak kecil, saya tidak mengesyorkan pilihan ini.
• Kaedah 2 (Hampir makanan dalam tin).
• 1. Potong ikan menjadi kepingan bulat setebal 2-2,5 cm. Taburkan dengan perasa dan garam (1 sudu kecil). Anda boleh menggulung tepung.
• 2. Basuh wortel, kupas, parut pada parut kasar.
• 3. Kupas bawang, potong.
• 4. Dalam periuk tekanan pada mod "Fry" (tekanan - 3, masa 20 minit), goreng wortel dan bawang secara berurutan. Keluarkan, campurkan.
• 5. Goreng ikan. (Untuk mempercepat proses, semua penggorengan dapat dilakukan dalam kuali.)
• 6. Sediakan pengisian: campurkan dalam satu mangkuk air, pes tomato, cuka dan garam (1 sudu kecil).
• 7. Masukkan ikan ke dalam periuk periuk tekanan dan letakkan sayur di atas. Gerimis dengan pengisian. Susun daun bay dan lada sulah.
• 8. Masak program periuk perlahan, masa 70 minit, tekanan - 1.
• 9. Selepas isyarat, matikan "Pemanasan", lepaskan tekanan, buka penutup. Biarkan sejuk di dalam periuk atau pindahkan ke bekas lain.
• 10. Hidangkan sejuk.
• 
• P.S. Ini adalah kaedah memasak paling lama. Ia menarik kerana ikan boleh dimakan bersama tulang. Tetapi, pada pendapat saya, rasanya sedikit rebus, sayurnya terlalu lembut. Sedikit seperti makanan dalam tin dalam sos tomato (dan, sayangnya, saya tidak menyukainya).
• Sebaliknya, suami sangat menyukai pilihan ini. Dia meminta lama untuk memasak ikan "dengan tulang lembut."
• Ini bermaksud kaedah ini mempunyai hak untuk wujud.
• Kaedah 3 (Kegemaran).
• 1. Potong ikan ke dalam fillet dengan kulit (gunakan tulang dan kepala untuk sup).
• 2. Campurkan tepung dengan garam (1 sudu kecil) dan perasa untuk ikan. Masukkan ikan ke dalam roti ini dan ketepikan.
• 3. Parut wortel yang telah dikupas pada parut kasar.
• 4. Potong bawang menjadi seperempat.
• 5. Aktifkan Program "Fry", tekanan - 3, masa - 20 minit.
• 6. Goreng terlebih dahulu lobak merah dan bawang dalam minyak. Keluarkan.
• 7. Kemudian goreng fillet ikan dari 2 sisi (hanya sehingga ringan mengambil roti).
• 8. Dalam periuk, letakkan makanan goreng secara berlapis: sayur - ikan - sayur.
• 9. Sediakan pengisian: campurkan air, pes tomato, cuka, garam (1 sudu kecil).
• sepuluh. Tuangkan pengisian ke atas sayur-sayuran, masukkan daun bay dan biji lada di sisi.
• 
• 11. Tutup penutup. Dedahkan mod manual: tekanan - 1, masa - 5 minit, .
• 12. Selepas isyarat kesediaan matikan "Pemanasan". Biarkan pinggan mangkuk selama 10-15 minit. Kemudian pindahkan ke pinggan lain. Sejukkan. Hidangkan sejuk.
• 
• P.S. Atas nama kaedah ini, saya menyatakan sikap saya terhadap pilihan ini. Sudah sekian lama saya memasak ikan perap dalam periuk perlahan (hanya saya menambah masa), jadi saya lebih suka melakukan ini sekarang di periuk tekanan.
• Secara mudah, tidak ada tulang. Anda boleh makan ikan dan sayur dengan segera tanpa rasa takut menelan tulang. Sayur-sayuran dan ikan tidak terlalu terdedah. Rasa mereka cerah, kaya. Saya sangat mengesyorkan pilihan khusus ini untuk menyediakan ikan di bawah pengasam.
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

5-6 hidangan

Resipi serupa

Heh pollock (Rada-dms)

Ikan dan makanan laut di bawah pengasam merah (Pentadbir)

Ikan acar "Donskaya" (yuli-ba)

Resipi hebat!
Elena, jika anda mengizinkan saya, saya akan menawarkan pilihan lain - setelah menggoreng ikan, tulang sangat mudah dikeluarkan dari itu, biasanya saya melakukan ini. Bagi saya lebih mudah daripada mengisi ikan mentah dengan indah. Baiklah - semuanya sesuai dengan resipi yang anda cadangkan.

[Mila]

Mila, terima kasih banyak atas maklum balas dan pilihan anda untuk memotong ikan! Sekarang ada sebanyak 4 cara! Betapa baiknya apabila anda boleh memilih!
Dan ikan mentah lebih senang dipotong apabila tidak dicairkan sepenuhnya. Ternyata sangat sederhana.

Shelena! Berapa banyak untuk dimasak dalam periuk perlahan? Saya tidak mempunyai periuk tekanan, saya pemula multicooker, tetapi saya suka resepinya. Saya ingin mencuba.

[Farida]

Farida, Saya sangat gembira kerana anda menyukai resepinya.
Sekiranya anda merancang untuk memasak fillet (kaedah ke-3), kemudian setelah menggoreng, pakai mod "Stew" selama 15-20 minit, kemudian tahan "Pemanasan" selama 20-30 minit.
Ikan sedap!

Lenochka, semua cara yang indah :-) hanya untuk mata, saya membawanya ke penanda buku! terima kasih banyak-banyak!!!!!!!

Terima kasih atas perhatian anda, saya pasti akan mencuba, esok saya akan mencari ikan.

[Tanyusha]

Tanyusha, masak untuk kesihatan! Ikan sihat dan sedap!

Farida, Sama-sama! Sekiranya anda tiba-tiba mempunyai sebarang pertanyaan - tanya. Saya akan cuba menolong.

[Shelena,]

Shelena, Saya membuat ikan di bawah pengasam mengikut 1 kaedah (yang merupakan makanan), dan waktunya 60 minit di Slow Cooker D2. Baunya enak ... dan cuka itu adalah cuka anggur. Apa pendapat kamu?

[Olya,]

Olya, pada tekanan 2 makanan dalam tin akan diperoleh .. Tetapi betapa enaknya - hanya anda yang dapat menilai.

[Olya,]

Olya, pada tekanan 2 makanan dalam tin akan diperoleh .. Tetapi betapa enaknya - hanya anda yang dapat menilai.

Saya suka ... makanan dalam tin lurus dalam tomato. Cuma ada banyak cecair ... tapi sedap!

Apa yang lazat sudah baik.
Dan dengan cecair - anda akan mengambil kira untuk masa depan. Jangan lupa bahawa ikan boleh mempunyai juiciness yang berbeza. Terdapat spesimen cair yang sangat berair.

Saya melakukannya dengan cara kedua. Hanya tanpa menggoreng ikan. Milik saya suka ikan ini

[Natasha,]

Natasha, Saya gembira kerana resipi ini berguna dan saya suka ikannya. Selamat memasak!

Dan kami sangat menyukai ikan mengikut pilihan ketiga. Terima kasih !!!

[fedorovna1,]

fedorovna1, untuk kesihatan anda! Terima kasih atas maklum balas anda!

Hari ini saya akan mempunyai ikan mengikut resipi pertama. Terima kasih Elena

[Nataliya,]

Nataliya, untuk kesihatan anda! Saya harap anda akan menikmati.

Saya melakukannya mengikut resipi pertama, tetapi bukannya cuka, saya menambah jus lemon dan menggantikan pes tomato dengan sos, meningkatkan jumlah sos dua kali. (Cuka dan pasta tidak ada di rumah.) Saya mempunyai seekor ikan - seekor udang. Saya sukakannya. Lena, terima kasih banyak kerana berkongsi resipi. Dia sendiri tidak akan berani memasak tanpa sedikitpun.

[Svetlana,]

Svetlana, terima kasih atas maklum balas anda! Jangan takut untuk bereksperimen. Lihat, walaupun dalam memasak ikan mengikut resipi ini, anda membuat banyak sendiri, tetapi ternyata sedap! Ini bermaksud bahawa wajar untuk terus bereksperimen. Tambahkan sendiri, kurangkan / tambah ramuan, cuba perasa dan sos yang berbeza. Lagipun, semua resipi untuk periuk tekanan ini adalah asas untuk kreativiti.
Semoga berjaya !!!

Semalam saya juga mencuba pilihan kedua untuk memasak ikan. Tetapi setelah saudara-mara saya mencari-cari tulang, saya menggiling ikan bersama tulang (saya belum dapat membuat fillet), menambahkan telur, bawang dan wortel ke daging cincang. cutlet buta. Sayur atas dan kemudian ikuti resipi.
Hari ini saya melayan gadis-gadis di tempat kerja. Semua orang menyukainya. Rasanya memang seperti makanan dalam tin. Satu-satunya perkara ialah bebola daging itu sendiri melekat sedikit ke dalam periuk. Lain kali saya akan meletakkan lobak merah dan bawang di bahagian bawah.

[Svetlana,]

Svetlana, berapa banyak kreativiti yang harus anda tunjukkan untuk menggembirakan pemakan kegemaran anda! Orang hanya boleh mencemburui mereka - mereka mencuba beberapa hidangan baru sekaligus!

[Elena]

Elena, semalam saya melakukan cara ketiga !!! Terima kasih, Elena, sangat sedap dan tidak mengelirukan !!! Itulah yang anda perlukan !!!

[Lyudmila,]

Lyudmila, terima kasih kerana berkongsi pengalaman anda. Saya sangat gembira kerana anda menyukainya. Masak untuk kesihatan anda!

[Shelena,]

Shelena, dan anda boleh memasak pike bertengger mengikut kaedah kedua ... apa pendapat anda? Dan berapa banyak tekanan dan masa yang harus ditetapkan?

Olya, saya rasa pike hinggap tidak akan menjadi lebih buruk daripada ikan lain. Masa dan tekanan mencuba apa yang ada dalam resipi.

[Shelena]

Shelena, terima kasih! Saya melakukannya mengikut kaedah pertama, dengan pike, hebat! Pengasamnya sedap, ramuannya dipilih dengan sempurna!
Chef di Element 40 minit, 100 *, saya akan melakukan lebih banyak perkara!

[Martina @]

Martina @, terima kasih kerana memilih resipi ini. Saya sangat gembira bahawa kaedah sederhana sesuai dengan citarasa anda.

Nampaknya dalam periuk perlahan anda boleh memasak tepat pada waktunya dan sedikit lebih sedikit. Lebih kurang 30 minit. Tetapi ini adalah soal selera.

Dengar! Huraian tepat anda mengenai setiap langkah memberi inspirasi kepada saya untuk kreatif! Saya memasaknya mengikut pilihan pertama, sejak sekian lama, saya terlupa untuk melapor, tunggu dan lihat saya memasak ikan mas kali ini dan yang satu ini, hanya hari ini menggunakan kaedah kedua, tetapi saya menambah kekacang, kubis! Namun, tulang kecil perlu dipilih, tetapi tulang rusuk, seperti makanan dalam tin, runtuh! （Salib pelik） Noo sooo Vkuuuusnoo!