Borsch (periuk tekanan Polaris 0305 AD)

Borsch (periuk tekanan Polaris 0305 AD)

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Daging lembu	400gr
Kobis	1/2 welk
Lobak	1-2 keping
Kentang	4 pcs (sederhana)
Tunduk	1 PC
Sayuran beku desa	1/2 cawan
Beet	1 PC
Air	naik sup
Tomato. tampal	2-3 sudu
Garam secukup rasa
Daun bay	1-2
Rempah secukup rasa
Berkembang. mengisi minyak

Kaedah memasak

• Mula-mula, kami menyediakan sup untuk memasak - tuangkan keseluruhan daging lembu ke dalam setengah mangkuk dengan air dan tetapkan prog. Daging jeli 30 minit, tekan 3, sementara kuahnya mendidih, anda boleh memotong sayur dan menggoreng bawang + tom. pasta - buat pembalut (saya goreng di atas tungku) pada akhir program, anda perlahan-lahan dapat melepaskan tekanan dengan membuka penutup - mengeluarkan sekeping daging lembu dan mod ke dalam kepingan yang dibelah - masukkan kembali ke dalam kaldu dan masukkan bahan; kubis, wortel (parut), kentang cincang sederhana-kasar, sayur-sayuran pedesaan beku, bit (parut), garam secukup rasa, daun salam, rempah-rempah., tambahkan air ke tanda sup, borscht musim (pes tomato + bawang goreng). Tutup penutup dan letakkan di prog. Sup, tekanan 2, masa 15 min. Anda boleh meringankan tekanan anda sendiri, atau anda boleh menunggu sehingga anda melepaskan diri. Semua borscht sudah siap! Nikmati hidangan anda!
• P / S Anda boleh merebus bit terlebih dahulu dan memarut pada parut kasar. Ya, saya menggunakan daging lembu beku, tidak mencairkannya)))

Hidangan direka untuk

4-5 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Catatan

Hari ini kami makan Borscht yang lazat. Saya memasak untuk kali kedua, jadi saya memutuskan untuk menulis resipi. Mungkin orang lain akan memberitahu anda cara memasak Borscht.

Pasti sedap. Dan menguraikan sayur-sayuran beku dalam gaya desa, pliz. Atau mungkin saya tidak tahu apa itu?

[Felice]

Felice, Kami menjual sayur-sayuran beku dalam beg atau berat, komposisi sayur-sayuran dalam gaya desa: kentang cincang halus, jagung, wortel cincang halus, bawang, kacang hijau, kembang kol., Anda mungkin tidak perlu meletakkan sayur di kampung gaya - saya hanya biasa menambah sup di mana sahaja)))

Sedap dan lebih cepat daripada di atas dapur

Saya memasak borscht dalam MV dengan lebih mudah. Saya meletakkan semuanya pada masa yang sama: Saya meletakkan daging yang sudah siap di bahagian bawah (sepotong ayam, daging babi atau ayam belanda), isi dengan sayur-sayuran semasa mereka dipotong - wortel, bawang, bit, saderi akar, kentang, tomato ( dikeringkan pada musim sejuk), kubis, hijau. Apabila semuanya dipotong, saya garam, musim, isi dengan air ke tahap yang diinginkan dan masukkan sup pada program - 1.5 jam. Anehnya, selama ini semuanya mempunyai masa untuk memasak dan tidak ada yang dicerna! Terutama saya suka meninggalkan borscht kerana lambat memasak, saya meletakkannya pada waktu pagi, sebelum bekerja, dan meletakkannya untuk makan malam.

[Merri]

Merri, Irina resipi ini untuk periuk tekanan di bawah tekanan, saya menggunakan daging lembu dan bahkan kurang dicairkan)))

[Elena]

Elena, Saya faham semuanya. Dan dia memberitahu saya bagaimana saya memasak sendiri, kerana tanpa sebarang panggang dan lain-lain, satu penanda buku. Ini boleh dilakukan dalam periuk tekanan.

[Resipi BORSCH DENGAN PORK.]

Borscht dengan daging babi (lebih cepat) Saya mahu mengeluarkannya dengan foto dan jadi saya lupa bahawa tidak ada masa.

Resipi BORSCH DENGAN PORK.

Kami mengambil daging babi yang telah dicairkan - modis menjadi kepingan, masukkan ke dalam mangkuk (atau gorengkannya dengan bawang di dalam mangkuk), saya goreng bawang di atas dapur - jadi nampaknya lebih cepat bagi saya, mod kentangnya besar , cara wortel, kubis, tomato, ringkasnya, sayur apa yang dimasukkan masukkan semangkuk air, garam -2 sudu teh (anda masih boleh menambah garam secukup rasa) + rempah.
Kami memakai program Sup -30 minit - tekanannya tinggi.

Saya juga memarut bit secara berasingan dan rebus (di atas dapur selama 2 minit), apabila Borsh dengan daging babi sudah siap - buka periuk tekanan dan masukkan bit - kemudian tutup penutup - dan harganya 15 minit sehingga bit siap.
Ya, pada asasnya, anda harus mencuba cara ini tanpa terlebih dahulu rebusan bit - sama, borscht panas di dalamnya dan bit akan seperti ini - semasa berada di dalam periuk tekanan.

[Lena,]

Lena, terima kasih banyak untuk resipi borscht. Saya akan mencuba pilihan ini.

Elena, Saya faham semuanya. Dan dia memberitahu saya bagaimana saya memasak sendiri, kerana tanpa sebarang panggang dan lain-lain, satu penanda buku. Ini boleh dilakukan dalam periuk tekanan.

Irina, daging lembu dan sayur-sayuran dimasak untuk masa yang berlainan di bawah tekanan, jadi anda tidak boleh memasak daging lembu dengan daging lembu dengan satu tab. Periuk tekanan bukan kartun.
Tetapi dengan potongan ayam atau daging babi mungkin.

[Shelena]

Shelena, Lena, Saya gembira jika resipi saya akan berguna bagi seseorang!

Pasti akan berguna! Yang pasti!

Bolehkah saya memasukkan 5 kopecks juga? SAYA SELALU meletakkan bit kupas keseluruhan di borscht dalam periuk tekanan, bahkan yang besar. Saya memasak sup selama 30 minit, kemudian saya mengeluarkan bit dan membuangnya ke dalam air sejuk selama beberapa minit, mengeluarkannya, menggosoknya pada parut kasar dan memasukkannya ke dalam periuk, biarkan mereka menyeduh selama 5 minit dan itu sahaja ... Dengan kaedah memasak ini, bit tidak mendidih, mereka hanya mengubah warna lapisan atas 3 mm, dan borscht ternyata menjadi warna bit bit yang kaya.

[tysia]

tysiaTerima kasih atas nasihat saya pasti akan mencuba

Ya, tidak ada alasan ...

[Elena]

Elena, Terima kasih atas penjelasannya! Saya berpendapat bahawa perbezaan memasak dalam CB dan MV hanya tepat pada waktunya. Ini bermakna bahawa mereka yang memasak dalam CF tidak boleh dibimbing oleh resipi untuk SV?

[ElenaB]

ElenaB, Terima kasih kerana resipi borscht! Saya memasak borscht menggunakan teknologi yang sama lebih kurang. Saya bit pra-masak dalam dandang berganda dalam c / in pada parut kasar dan goreng sedikit dalam minyak sayuran dengan pes tomato, menuangkan sedikit sup dari periuk dengan borscht. Saya mengasidkan borscht itu sendiri sedikit dengan jus lemon atau cuka sari apel, masukkan sedikit gula ke dalam borscht. Semasa bit digoreng, saya mencelupkannya sedikit ke dalam borscht, saya tidak membiarkan borscht mendidih (periuk tekanan mati) dan saya rasa apa lagi yang saya perlukan untuk menambah gula garam. Saya biarkan hingga 20-30 minit. Borscht ternyata mempunyai warna burgundy yang kaya. Saya meletakkan bawang putih dan sayur-sayuran bersama dengan panggang bit, dan di lobak merah dan bawang merah saya meletakkan tomato acar, ditumbuk dalam pengisar, yang membuat borscht memperoleh rasa yang unik. Saya memasak borscht saya di periuk tekanan Orson-5002.