Daging sapi dengan timun acar dan wortel (periuk tekanan Polaris 0305)

[Memasak.]

Daging sapi dengan timun acar dan wortel (periuk tekanan Polaris 0305)

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Pulpa daging lembu	400 g
Lobak	120 g
Acar	150 g
Garam halus	~ 1/4 jam L.
Perasa untuk daging lembu	rasa
Lada hitam tanah	rasa
Wain merah kering	20 ml
Air	40 ml
Minyak zaitun	4 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Hidangan ini sangat senang disediakan, baik dalam periuk perlahan dan juga dalam periuk tekanan. Tetapi pada yang terakhir, daging rebus 2-2,5 kali lebih cepat. Ini pasti senang.
• Kami suka daging lembu yang dimasak dengan cara ini. Lembut tetapi tidak berserat.
• Hidangannya ternyata dengan rasa yang sangat kaya. Atas sebab tertentu, lauk mana pun (bukan yang paling digemari) ditaburkan dengan sos dari hujung rebusan dalam pinggan dengan cepat.
• Memasak.
• Potong daging lembu menjadi kiub. Taburkan dengan lada dan perasa. Jangan masin!
• (Malangnya, dalam foto terakhir, daging dipotong menjadi kiub. Saya secara tidak sengaja mencairkan beg daging untuk gulai.)
• Potong bawang menjadi seperempat. Lobak - dalam kiub.
• 
• Hidupkan Tekanan mod "Goreng" - 3.
• Goreng wortel dan bawang ke dalam minyak, geser ke tepi periuk. Masukkan daging lembu dan goreng hingga kekuningan. (Keseluruhan panggang memakan masa 10 minit)
• Masukkan timun acar, potong dadu. Tuangkan wain dan air. Garam.
• 
• Masak program "Daging pada tulang / Daging jeli", tekanan - 3, masa - 40-45 minit. (Lihat kualiti daging.)
• Matikan perkakas setelah isyarat siap. Setelah lebih kurang 5 minit, buka dan hidangkan.
• 
• Apa-apa lauk: soba, kentang, nasi, dll.
• Nikmati hidangan anda.
• 
• 

Hidangan direka untuk

5-6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang sejam

Program memasak:

"Daging pada tulang / Daging jeli"

Catatan

Rasa hidangan banyak bergantung pada timun yang anda tambahkan. Saya mengambil masin buatan sendiri (seperti tong). Seperti yang saya rasa, hidangan ini menjadi yang terbaik. Tetapi, anda boleh memasak daging lembu seperti timun acar.

Adalah mustahak untuk tidak meletakkan hidangan yang terlalu tinggi. Pertimbangkan kemasinan timun.

Anggur boleh dikeluarkan sepenuhnya dari resipi dengan menggantinya dengan jumlah air yang sama. Jumlah cairan dapat ditingkatkan sedikit, kerana kuahnya enak. Tetapi kenaikan terlalu banyak boleh menyebabkan fakta bahawa hidangan itu berubah menjadi sup, dan dagingnya baru direbus.

Lobak sangat sedap. Saya biasanya menambah sedikit rebusan. Dan untuk hidangan ini saya mengambil lebih banyak.

Saya rasa kentang pasti ada dalam asasnya, sebelum digoreng secara berasingan, ternyata kentang sangat sedap (dan juga tomato). Tetapi, tentu saja, anda boleh melakukannya tanpa itu, jika anda mahu dengan soba atau nasi. Jadi, mungkin, ini bukan lagi azu, tetapi daging lembu dengan timun acar ... Saya percaya ia juga enak!

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih atas komen berharga!
Nama telah bertukar.

Flax, saya sangat merasakan rasa dan aroma daging anda! Saya suka hidangan ini, saya pasti akan memasaknya. Dan 40-45 minit adalah masa yang kita tetapkan, dan untuk itu menambahkan masa untuk menetapkan dan melepaskan tekanan?

[Veechka]

VeechkaTerima kasih kerana melihat rasa hidangan ini!
1. Di Polaris, undur bermula setelah tekanan meningkat. Dan semasa memasak hidangan ini, diperlukan 5-7 minit secara keseluruhan.
2. Saya melegakan tekanan secara paksa tidak lebih dari 2 minit.
3. Kualiti dagingnya tidak begitu baik ... Tidak semestinya tenderloin.

Ini adalah titik permulaan untuk menetapkan waktu di periuk tekanan anda.
Masak untuk kesihatan! Saya fikir anda akan menyukainya.

[Shelena]

Di sini, Shelena, masak dalam periuk perlahan hari ini.Sangat sedap !! Masalahnya ialah saya tidak makan soba dan saya sama sekali tidak suka lauk, dan suami saya lebih-lebih lagi tidak suka lauk dan praktikalnya tidak makan kentang. Nah, bolehkah anda bayangkan bagaimana kita berdua berkeliaran? !!
Tidak hairanlah saya percaya bahawa ia pasti sedap.
Terima kasih kerana resipi yang sedap.

[Tatyana]

Tatyana, Saya sangat gembira bahawa resipi "terpikat" anda bukan sahaja dengan nama yang salah, tetapi juga dengan komposisinya.
Ya. Apabila anda tidak menyukai lauk pauk, hidangan gabungan seperti ini adalah jalan keluar yang baik.
Terima kasih banyak untuk ujian dan maklum balas yang hangat! Gembira anda suka.

Lenochka, terima kasih banyak untuk "resipi emas". Saya baru-baru ini menjadi pemilik teknik yang luar biasa ini.-Pressure cooker 0305AD. Dan mangkuk sebagai hadiah di bawah syarat promosi. Terdapat banyak soalan dengan segera, tetapi saya bernasib baik kerana saya sampai di laman web ini dan telah mempelajari resipi dan komen selama 10 hari sekarang. Belajar. Terima kasih atas kerja keras anda

[Lenochka,]

kentang pasti ada dalam asasnya,

Sebagai peraturan, azu disediakan tanpa kentang. Dan hanya azu Tatar yang dimasak dengan kentang. Mengapa persiapan sedemikian dibezakan dari semua asas dengan nama yang berasingan. Azu disediakan dari daging yang berbeza (dan dari ayam belanda juga), bawang, tepung dan rempah.
Jadi, Lenochka, nama asal yang anda berikan untuk hidangan ini betul-betul betul!
Dan anda menunjukkan resipi untuk asas-asas yang lazat dan beraroma!

[Irina,]

Irina, Terima kasih banyak atas sokongan anda !!! Saya juga selalu berfikir seperti anda (dan mempelajarinya dalam memasak buku teks).
Tetapi sudah bertukar namanya. Saya harap ini tidak mempengaruhi rasa hidangan.

Anna, Selamat Datang! Saya percaya bahawa anda tidak lama lagi akan selesa dengan peranti baru! Periuk tekanan itu hebat! Dia akan menggembirakan anda dengan hidangan lazat baru dan membolehkan anda memasak yang biasa lebih cepat.
Terima kasih atas maklum balas anda, untuk kata-kata baik yang ditujukan kepada saya! (Ini sangat memuaskan. Sangat memberi inspirasi untuk prestasi baru.)

[anna28]

Sekian, terima kasih anna28, dia mengingatkan saya tentang resipi yang baik dan kegemaran ini! Saya sudah memasukkan daging lembu ke dalam peti sejuk untuk mencairkan air, esok saya akan memasaknya semula.

Dan saya berterima kasih kepada anda semua. Sekarang saya merenungkan resipi. Nampaknya kita meletakkan produk yang sederhana dan biasa, tetapi pada akhirnya - sihir, sangat lazat. Hari ini saya menyiapkan "Magic Stick" dengan bubur gandum untuk hiasan.

[Anna,]

Anna, sudah tentu, menguasainya. Lihat topik utama periuk tekanan - kami akan mengajar!

TATbRHA, Saya kadang-kadang "menemui" resipi SENDIRI untuk diri saya sendiri. Saya memasak pelbagai perkara sehingga saya lupa apa yang pernah saya masak. Saya gembira kerana saya menyampaikan resipi dan boleh menggunakannya sendiri.
Saya sangat gembira kerana resipi ini menjadi kegemaran anda!

Saya kadang-kadang "menemui" resipi SENDIRI untuk diri saya sendiri. Saya memasak pelbagai perkara sehingga saya lupa apa yang pernah saya masak

: pard: Tepat, tepat, saya mempunyai yang sama !!