"Kentang" berkaca-kaca, tetapi tidak sesuai dengan GOST

[Biskut:]

"Kentang" berkaca-kaca, tetapi tidak sesuai dengan GOST

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Biskut:
3 biji telur
90g gula
90g tepung
Krim:
100g mentega
50g gula
40g krim sekurang-kurangnya 20% lemak
40g coklat
2 sudu besar l. kognac
1cof. l. ekstrak vanila
75g badam
Kilauan:
100g mentega
100g coklat

Kaedah memasak

• Buat biskut.Pukul kuning telur dan setengah gula sehingga campuran tebal dan ringan diperolehi. Pukul putih hingga memuncak, masukkan gula dan pukul hingga kental dan berkilat. Campurkan kedua-dua jisim, masukkan tepung yang telah diayak dan kacau dengan lembut. Pindahkan adunan ke dalam pinggan yang sudah berminyak dan tepung, bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200C selama 25 minit. Periksa kesediaan - perlawanan mesti kering dari tengah kek.
• Sejukkan biskut siap dan biarkan selama beberapa jam.
• Mengapa berdiri? Biskut memperoleh struktur yang lebih elastik dan tahan lama. Tidak perlu kering! Sekiranya rumah sangat kering, tutup kek span dengan bungkus plastik atau masukkan ke dalam beg semasa sejuk.
• Kupas kacang, panggang selama 15 minit di dalam ketuhar dan potong serpihan yang tidak terlalu kecil.
• Masukkan biskut yang sudah pecah ke dalam pemproses makanan untuk kacang dan potong. Saya mengingatkan anda bahawa biskut tidak boleh kering!
• Pindahkan serbuk ke mangkuk besar.
• Sediakan krim. Tuangkan gula ke dalam periuk, masukkan krim dan panaskan hingga gula larut.
• Masukkan coklat cincang dan kacau sehingga coklat larut. Sejuk hingga suhu bilik!
• Pukul mentega hingga ringan, masukkan sedikit campuran coklat. Pukul sebati.
• Tuangkan cognac dan vanila, pukul lagi. Letakkan satu sudu krim di cornet kerinting.
• Campurkan baki krim dengan serbuk menjadi jisim tebal dan homogen.
• Pahat 15 kek, hantarkan ke peti sejuk (sehingga kemudian lapisan gula mengeras lebih cepat).
• Cairkan coklat dan mentega, celupkan kuih ke dalam campuran (lebih mudah mencucuknya dengan garpu dua muka atau tusuk gigi) dan letakkan di atas kertas pembakar. Tanda garpu kemudiannya dapat ditutup dengan hiasan krim dengan mudah. Sekiranya anda tidak merancang untuk menghias, letakkan setetes aising kecil di jalan. Sejukkan.
• Letakkan krim di atas kek yang telah dikilat.

Hidangan direka untuk

15 keping

Catatan

Sumber di sini: 🔗

Terima kasih banyak Irina untuk resipi !!!

Ini sangat lazat !!!

Ini sangat sedap

Dia berkata dengan baik. Bagaimana anda tidak mahu?

Kami biasa menjual kuih-muih tersebut dengan nama kacang Bukovina. Walaupun dibeli, mereka sangat sedap. Dan jika anda memasaknya di rumah, pastinya sangat sedap

[ElenaMart]

Kami biasa menjual kuih-muih tersebut dengan nama kacang Bukovina. Walaupun dibeli, mereka sangat sedap. Dan jika anda memasaknya di rumah, pastinya sangat sedap

ElenaMart,"Kacang Bukovina" Saya baru-baru ini melakukannya, dan nampaknya, hanya ada potongan kacang panggang yang renyah ...

tukang
Ksyunechka, sejujurnya, saya (saya bercakap tentang keluarga) bukan untuk gula-gula, mereka lebih untuk pai, roti, dan lain-lain. Tetapi kek ini hanya berani ... Itulah yang saya tidak jangkakan, saya tidak Tidak begitu ... Dan itu bermaksud, mereka (pai) bersaiz super gigitan !!!

Saya sangat sukakan kentang ini, tetapi saya sendiri tidak pernah memasaknya! perlu diperbetulkan)

Saya telah lama melihat resipi ini, tetapi di sini saya berjaya membentuk biskut (dibakar untuk menguji kemampuan Panasonic 101). Saya melakukan semuanya dengan tepat, hanya dengan mengurangkannya sepertiga, jika tidak, banyak yang akan berubah.
Pasti tidak sama sekali seperti "Kentang" buatan sendiri, tetapi sangat sedap!

Nah, apa, ulasan yang berbeza diperlukan, pelbagai jenis ulasan penting !!!

Terima kasih kerana berhenti ...

Dan bagi saya - sangat gabungan! Terima kasih untuk resipi yang lazat dan persembahan yang indah.

Dan saya rasa ia akan sangat sedap. Terima kasih, anda membesarkan Temka. Saya pasti akan melakukannya.

Lucu apa sebenarnya yang tidak sesuai? Set standard untuk kek coklat. Nampaknya tidak ada ramuan herring. Walaupun kami membincangkan rasa sandwic ikan / pisang dalam topik mengenai ketuhar gelombang mikro. Dan banyak, termasuk saya, mencubanya, dan memang sedap).
Dan kek ini masih dikenang di rumah saya .... Apa lagi yang boleh saya buat?

[Merenda]

Merenda,
Inn, gadis mendail jumlah mesej dengan cara ini

[Olicya]

omong kosong! bukan gabungan rasa!

Olicyasila bertenang. Anda selalu membenci resipi orang lain. Beri yang pertama untuk membincangkan orang asing

omong kosong! bukan gabungan rasa!

Ya, jangan perhatikan gadis-gadis, ini kemungkinan besar bot lain .. Baca semua mesej "keajaiban" ini Dijalankan mengikut topik, menulis beberapa perkataan, jelas jumlah mesej semakin banyak, dan kemudian yogurt akan menjadi diiklankan kepada semua orang
Ina, kentangnya sangat sedap, saya sering buat mengikut resipi ini, cuma saya tidak bersusah payah dengan aising, tapi ini adalah dari kemalasan saya, pastinya lebih enak dengannya

Oleh itu, dia tidak akan mendapat banyak, mereka akan mandi dengan selipar.

omong kosong! bukan gabungan rasa!

Deushka ini jelas tidak akan berakar dengan kami ...

Galya, nampaknya, dia tidak perlu ...

[gala10]

gala10, Saya setuju). Sekiranya anda tidak menyukai resipi - datang, suka - anda boleh mengucapkan terima kasih kepada pengarang. Rasa dan warna terkenal ...
Lebih-lebih lagi, tanpa resume, tanpa cerita mengenai apa dan mengapa, ia tidak berjaya. .. Ada semacam troll.

Tidak, dia perlu mengiklankan barangnya.

dia perlu mengiklankan produknya.

Gal dengan nasihat berharga untuk semua topik, iklan produknya keluar pada waktu matahari terbenam

Olicya tidak menggunakan resipi ini. Oleh itu, tidak ada yang perlu dibincangkan. Bergegas mengelilingi forum, bukan satu posting pintar.

[Sedikit]

Sedikit, jangan marah, warganegara macam-macam orang!
Seorang gadis bahkan boleh mengucapkan "terima kasih" kerana kenyataan bahawa resipi yang begitu menarik menarik perhatian saya!
Ini adalah kek kegemaran suami saya, anda perlu memasak!

apa kentang asli !! Saya pasti akan memasaknya)) hanya gabungan yang paling baik - coklat adalah segala-galanya !! mereka jelas tidak akan merosakkan kek)))))))

Oh, Kroshik, dan saya entah bagaimana menampar Wo yang sedap, sekarang saya pasti akan memasaknya! Yang paling penting adalah cepat

Dan juga sayang, anda tidak boleh meletakkan "anti-penabung" untuk beberapa komen, anda perlu mengemukakan idea kepada Ketua

Kroshik !!!! Saya cha liu: a-kiss :)))
Sekarang saya pasti akan memasak kentang seperti itu !!!
Tetapi jangan perhatikan yang pelik), sebab itulah mereka pelik
Saya benar-benar tidak mengerti apa makna sekumpulan mesej dan mendorong sesuatu, dengan sikap seperti orang ...

[Innus]

Innus, dan berapa banyak coklat yang anda perlukan? Untuk cinta?

Kentang sedap! Kebenaran dimasak dengan walnut dan koko dan bukannya coklat

[Merenda]

Merenda, Inna, terima kasih banyak untuk resipi! Kentang sedap! Saya membuat sayu sedikit berbeza. Kacang saya adalah pistachio. Laporan saya

[4er-ta]

4er-ta, Ia benar-benar kelihatan seperti kentang

Fuh, takut
Saya membaca nama resipi, tidak memperhatikan petikan. Saya melihat foto itu dan tidak dapat memahami jenis sayu sehingga warna kentang asli telah berubah menjadi hitam
Fokus sebenarnya!
Resepinya sedap, mesti diulang! Separuh daripada biskut itu tidak dilekatkan.