Kek tunggul busuk

Kek tunggul busuk

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Untuk kek:
kefir	250 ml
telur	3 keping
gula	100 g
pengikat kismis hitam	300 g
tepung Gandum	185 g
serbuk penaik	2 jam, l
Untuk impregnasi:
puri atau jem blackcurrant (saya telah membekukan puri strawberi)	100 -150 gr
minuman keras atau minuman beralkohol berperisa lain (saya mempunyai minuman keras teh mawar)	50 - 80 ml
Untuk krim:
krim masam (sebelumnya ditimbang dari whey)	600 g
gula	180 g
gula vanila	1 sachet
Untuk hiasan:
kacang tanah dan coklat, atau pulut coklat

Kaedah memasak

• Saya tidak mengambil gambar awal memasak, kerana saya tidak pasti bahawa saya akan mendapat sesuatu yang lebih masuk akal. Dan saya tidak akan mempamerkan resipi itu kepada umum.
• Oleh itu, permulaan penyediaan doh adalah mudah dalam keterangannya. Dan di sini semuanya mudah dan pantas, seperti biasa!
• Pukul telur dengan gula hingga memutihkan dan isi padu.
• Masukkan perahan blackcurrant, kefir dan gaul hingga rata.
• Saya memasak jem dari kismis hitam beku mengikut resipi ini
• Jem blackcurrant dan raspberry
• Ayak tepung dengan serbuk penaik dan masukkan ke campuran telur-kefir.
• Kacau dengan kelajuan rendah dengan pengadun atau pukul.

• Doh harus berubah seperti krim masam pekat, perlahan-lahan mengalir dari sudu.

• Sebarkan selembar kertas kertas di atas loyang, tuangkan adunan kami dan ratakan dengan spatula ke seluruh lembaran penaik.

• Ukuran willow adalah 28 cm × 36 cm.

• Kami bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 ° C selama kira-kira 25 - 30 minit. Kami memeriksa doh dengan tusuk gigi, ia juga tidak boleh melekat pada jari dan sedikit pegas ketika anda menekannya

• Keluarkan dengan teliti kek panas dari lembaran penaik bersama dengan perkamen yang dibakar. Tutup dengan lembaran perkamen baru, balikkan dan keluarkan lapisan bawah perkamen di mana kek dibakar. Saya mempunyai gulungan perkamen baru, tertulis di atasnya bahawa silikon, dan saya tidak mengolesnya. Tetapi terbukti bahawa itu palsu palsu, bungkusan itu tidak dapat dikeluarkan. Tetapi dengan menggunakan pisau, saya melepaskannya dengan mudah, hanya memotongnya.

  .
• Mari ketepikan kek agar sejuk, setelah ditutup dengan loyang (untuk muatan).
• Pada masa ini, sediakan sirap impregnasi.
• Untuk impregnasi, saya mengambil puri strawberi, kerana saya mencairkannya (untuk tujuan lain). Saya memilikinya dengan jumlah gula minimum. Oleh itu, saya menambah 1 sudu besar. l gula, minuman keras, dicampur dan didihkan dalam ketuhar gelombang mikro (untuk menghilangkan tahap alkohol). Anda boleh membuat impregnasi sesuka hati dan keinginan anda. Sekiranya anak-anak tidak akan makan kek, alkohol tidak dapat disejat, maka kita akan mendapat aroma yang lebih sedap.

• Sebarkan kek dengan sebati sirap. Kami memberi masa untuk impregnasi

• Mari sediakan krim masam. Untuk melakukan ini, saya terlebih dahulu menimbang krim masam, meninggalkannya pada kain cheesec semalam. Saya juga mendapat krim masam dari peti sejuk, 2 beg 450 gr. Masukkan gula dan gula vanila. Anda boleh memilih sendiri rasa manis. Pukul ringan dengan pengadun pukul sehingga gebu dan sebati.

• Krim siap 3/4 bahagian yang disapu tebal pada kek, dan biarkan 1/4 bahagian untuk hiasan.

• Gulung kek dengan krim

• Kami memotong gulungan menjadi jumlah tunggul yang diperlukan dan meletakkannya secara menegak di atas pinggan. Saya mempunyai 3 rami.

• Kini masih ada sisa minyak 1/4 krim yang ada di tunggul kami dan hias mengikut kesesuaian kami. Anda hanya boleh taburkan bahagian atas dan sisi tunggul dengan coklat parut dan walnut. Atau anda boleh membuat pulut dan menuangkan tunggul di atas.Saya mencairkan 100 gram coklat dan 30 gram mentega dan dengan bantuan beg, saya cuba membuat cincin pada tunggul, dan dengan pastri menyisir kulit pokok. Apa yang berlaku - jangan menilai dengan tegas! Saya tidak mempunyai penghias.
• 
• 

Catatan

Setiap orang mempunyai kek "Rotten Stump" yang sudah lama terkenal dan disukai. Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya di rangkaian, tetapi yang paling penting ialah jem dan krim masam sebagai ramuan yang tidak dapat dielakkan di dalamnya. Saya memutuskan untuk menyajikan kuih biasa ini dalam tafsiran baru, menyesuaikan jumlah ramuan dan hidangan mengikut citarasa saya.
Dan tunggul ini keluar dari saya!

[Nelya]

Nelya,
Nonechka tunggul indah ternyata ..., .... untuk beberapa sebab saya teringat filem "Pengembaraan Tahun Baru Masha dan Viti" .... seperti tunggul anda dari hutan peri itu ....

P.S. Resipi itu sangat rapi, saya membawanya ke kedai ... ... terima kasih ...

[marlanca]

marlanca, Galina, adakah mereka kelihatan seperti tunggul? Dan kemudian saya bimbang bahawa balak saya tidak dapat dikenali! Kek itu dipaku dari apa yang ada di rumah, dengan cepat, tergesa-gesa sebelum Krismas.
Dan ternyata sedap! Jauh lebih menarik daripada apa yang saya lakukan sebelum ini, hanya membakar kek dengan krim masam biasa.

[Nelechka]

Nelechka, Cantiknya! Saya sama sekali tidak membuat kek, malas! Tetapi saya mengaguminya dengan senang hati! Orang tersayang bernasib baik dengan anda!

[nila]

nila, Nelya tunggul menarik! Kacak!
Dihiasi dengan indah, anda tidak tahu.
Saya tidak ragu tentang rasanya, potongannya sangat sedap.

Tanya, Tonya! Terima kasih kerana melihat topik dan menghargai resipi!
Tanya, anda bukan orang yang malas! Saya seorang yang pemalas - saya cuba melakukan semuanya dengan lebih mudah dan pantas! Saya jauh dari keju yang anda buat! Oleh itu, kita boleh mengatur barter, kita akan menukar keju untuk kek
Tonya, terima kasih atas pujian! Rezert paling sederhana, dan hiasannya juga tidak membebankan! Anda boleh melakukannya kepada cucu anda, mereka pasti berminat.
Saya menukar gambar di sana. Dan semalam saya mengambil gambar potongan itu, sudah berangkat kerja, dapur sudah senja. Dan suami saya baru saja memotong tunggul pertama. Pagi ini saya datang, satu rami sudah hilang.

[nila]

nila,
Resipi yang sangat cantik, hebat, hebat: bravo: eh

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Terima kasih banyak - banyak ! Saya sangat gembira kerana saya menyukai resipi kek lama ini dalam versi baru

Nonechka, hanya wabak tunggul. Mula-mula dia berhenti untuk melihat tunggul, dan kemudian dia mula membaca resepinya.
Hebat!
Saya tidak tahu bagaimana menukar gulungan, saya tidak tahu bagaimana. Itu selalu berpegang pada saya, kemudian hancur, maka secara umum ia tidak boleh digulung, tetapi saya, Nilus, akan mencuba, ya. Menyakitkan rami anda adalah luar biasa!
Terima kasih, Nelechka, untuk resipi!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, pastikan untuk mencubanya! Awak tidak akan menyesal! Dan saya yakin 100% kepada anda bahawa anda akan berjaya! Di sini gulungan gulung sangat mudah, adunan ternyata hampir seperti biskut. Dan saya menerangkan teknologi secara terperinci. Tepat semasa anda menggulung, bantu gulung dengan perkamen, di mana kek anda sedang sejuk.
Menunggu awak pada tunggul pokok dengan tunggul!

Saya buat hari ini ... Sedikit mengasyikkan ... Rami yang sangat menyakitkan ternyata. Saya mahu yang sama :)

[Venera007]

Venera007, Tatyana, Saya sedang duduk pada tunggul pokok Saya menunggu laporan! Jangan risau, anda akan berjaya, ada banyak penerangan. Tetapi sebenarnya, semuanya mudah, seperti roti biskut biasa. Nah, dengan hiasan semata-mata imaginasi anda!

[nila]

nila, Saya belum membakar roti biskut. strudel semasa dan adunan ragi adalah. Dan ini adalah kali pertama ... Seperti yang mereka katakan, pancake pertama kental .... Pertama, krim masam berubah menjadi jisim cair. Maksudnya, pada mulanya rimbun, tetapi sedikit nipis, kemudian menetap dan menjadi cair. Baik krim berat sudah ada. Akibatnya, dia memukul mereka. Tetapi ketika saya mula memutar gulungan itu, ia terbahagi kepada tiga bahagian .. Saya tidak tahu mengapa, ia agak lembut, tidak kering, dan merendamnya dengan baik ..
Tetapi tidak ada, memotongnya, mengendalikan borang. Tangkai busuk, saya mempunyai yang paling busuk ... dan menyembunyikan selebihnya di bawah krim dan coklat)))
Jangan menilai dengan tegas ..

Saya tidak akan mengatakan tentang rasa, saya akan mencubanya esok :) atau hari ini, sedikit kemudian)

[Tatyana]

Tatyana, jangan memfitnah diri sendiri! Anda mendapat tunggul yang sangat baik
Dan jika ada retakan, itu adalah busa busuk semula jadi, dengan kulit kayu yang retak.
Untuk krim masam - adakah anda menimbangnya? Jadi mengapa ia menjadi jarang bagi anda
Krim masam saya dibekukan, ia jatuh pada musim gugur. Ketika saya menimbangnya, itu seperti gumpalan curd. Saya terpaksa mencairkannya dengan krim masam yang jarang berlaku. Biasanya krim masam pada krim masam tidak disebat, tetapi hanya dikacau. Saya mencampurkan kedua-dua krim masam itu bersama gula dan krimnya masih pekat. Mungkin ini semua mengenai krim masam?
Kuihnya sudah retak, saya juga tidak tahu nak cakap apa. Saya melipatnya dengan perkamen, dilipat dengan sempurna, saya masih cuba menggulung gulungan dengan lebih ketat. Adakah anda menyejukkan kek dengan baik? Di bawah beban?
Tetapi walaupun terdapat kegagalan kecil ini, saya melihat tunggul hebat yang hebat dalam foto anda!
Terima kasih banyak untuk gambar dan laporannya!

[Nelya]

Nelya, barang busuk itu sedap. Suami saya memeriksanya! Saya akan mencubanya pada waktu pagi. Saya tidak menimbang krim masam, saya mengambil 25%, biasanya cambuk dengan baik. Lain kali saya akan cuba menimbangnya, tetapi tidak ada apa-apa buat masa ini ..
Dan kek sejuk dengan baik, tetapi tanpa beban .. Adakah anda fikir ia adalah beban?
Dan dengan krim masam anda mesti mencuba. Saya jarang membakar, atau lebih tepatnya, saya sudah lama tidak memanggang, dan juga sedikit bakar ..

Tanya, saya sama sekali bukan tukang masak pastri. Dan nasihat saya tidak profesional. Tetapi saya rasa krim masam yang tidak berat, walaupun lemaknya 25%, lebih baik dicampurkan dengan gula, dan tidak dicambuk.
Kuih itu masih harus ditutup dengan beban sehingga sejuk sepenuhnya.

cuma belum ada ..

Tidak semestinya kain kasa. Anda boleh meletakkan beberapa lapisan tuala kertas pada penapis. Serum akan mengalir dengan baik.

[Nelya]

Nelya, Saya akan tahu. Saya selalu mendengar bahawa krim masam disebat dengan gula. Secara amnya, kami akan belajar

Terima kasih. Resipi hebat. : yahoo: Saya akan menggunakan kosong beri.

[Iri55]

Iri55, Ira, terima kasih atas pujian!
Sudah tentu, ia adalah kekacang beri yang sangat sesuai dengan doh dan ke dalam impregnasi