Kek krim masam (oleh Nastasya)

[Kek:]

Kek krim masam (oleh Nastasya)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Kek:
Tepung Gandum (mengambil 4 sudu besar.)	3-3.5 st.
Garam	picit
Gula	200 g
Rast. minyak tanpa bau	1.5 sudu besar l.
Telur	2 keping.
Krim masam (anda boleh membeli-belah) (mengambil kefir)	200 g
Mentega cair atau marjerin (8 sudu besar. L. marjerin, tiada minyak sayuran ditambah)	6 sudu besar l.
Serbuk penaik	1 p. (15 g)
Vanillin
Krim:
Krim masam	400 g
Gula	10 g

Kaedah memasak

• Kek:
• Sebagai permulaan, kami membuat serbuk penaik. Saya tidak membeli, saya selalu melakukannya sendiri. Tuangkan asid sitrik ke dalam timbunan, kisar menjadi serbuk dengan pemegang pisau, tambah soda dan kanji. Perkadarannya adalah 1: 2: 2. Soda mengambil 2/3 sudu kecil.
• 
• Selanjutnya, semuanya mengikut teknologi:
• Campurkan krim masam dengan serbuk penaik, kemudian masukkan semua bahan, kecuali tepung, kacau. Kacau tepung sedikit demi sedikit. Doh mestilah lembut, plastik. Biarkan selama 30 minit. Bahagikan kepada 4-5 bahagian (saya bahagikan kepada 7, saya suka kek nipis), gulung di atas kertas pembakar. Tungku pada suhu 200-230 t hingga coklat keemasan.
• 
• 
• 
• 
• Saya melancarkannya tanpa kertas. Saya membuat 8 atau 10 kek ... Saya tidak ingat dengan tepat ... Ukurannya kira-kira 23 * 23 cm.
• 
• 
• Krim:
• Kek juga boleh direndam dalam sirap (untuk pencinta kuih basah). Direndam dalam sirap 200 g.
• Saya tidak menambah gula ke krim. Ia mengambil 700 g krim masam. Semuanya direndam dengan sempurna, tetapi saya suka lebih banyak krim (dan ia menjadi kek).
• Merendam hari. Dan kemudian ternyata kami tidak akan pergi melawat, tetapi saya dan suami menjalani diet. Berfikir dan membeku))) Rasa tidak merosot (saya mencuba sebelum dan selepasnya).
• Setelah pencairan, dihiasi dengan krim "Wet meringue".
• Berat tanpa hiasan - 1800 g, dengan hiasan - 2000 g. Dimensi kek siap 24 * 24 * 6
• 

Catatan

Dia membuat krim masam mengikut resipi Nastasya.
Pilihan pengarang (perubahan kurungan saya)

Rasanya agak manis, saya suka ini, tetapi mereka yang mempunyai gigi manis dapat menambahkan gula ke krim dengan selamat! Kek yang sangat memuaskan dan sedap! Tetapi krim masam dari zaman kanak-kanak saya berbeza ... Oleh itu, tunggu resipi baru dari saya)))

Terima kasih atas resipi, kek lazat.
Sudah tentu saya harus berjimat-cermat, tetapi kek itu sepadan, semua orang gembira.

apa resipi yang baik dan tidak rumit! pastikan memasak, terima kasih !!!