Ais krim "Cherry with Mascarpone" (pembuat ais krim Jenama 3812)

Ais krim "Cherry with Mascarpone" (pembuat ais krim Jenama 3812)

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Krim 10% (pilih kandungan lemak secukupnya)	300 ml + 2 sudu besar. l.
Susu 3.5%	200 ml
Mascarpone	250 gr.
Gula pasir	175 g
Vanillin	di hujung pisau
Cherry (saya ada ais krim)	2 sudu besar (~ 250 g.)
Jus ceri	50 ml
Tepung jagung	1 sudu besar l.
Garam	picit

Kaedah memasak

• Tahap 1:
• Dalam periuk, panaskan krim (300 ml) dengan gula dan vanila sehingga gula larut. Didihkan dan kurangkan api.
• Kacau rata, masukkan tepung jagung, kacau hingga sebati. Ini adalah cadangan pengarang resipi. Tetapi dengan berbuat demikian, saya mendapat krim dengan ketulan kanji, yang tidak mahu masuk ke dalam, kerana saya tidak mengalahkan dengan pukul. Saya terpaksa menegangkan krim melalui ayak halus, memanaskannya semula dan mencairkan pati dengan dua sudu krim sejuk, tambahkan ke dalam campuran. Oleh itu, tahap ini dicoret dalam foto.
• Biarkan "jeli" memanaskan selama beberapa minit, hingga pekat dan angkat dari api. Sejukkan.
• 
• Tahap 2:
• Masukkan susu, 1 cawan ceri, jus ceri, mascarpone dan garam ke dalam mangkuk pengisar. Pukul hingga rata. Campuran boleh disimpan di dalam peti sejuk.
• Saya mencairkan 1 gelas ceri di dalam ketuhar gelombang mikro. Dan bersama jus yang dikeluarkan, dia meletakkannya di dalam mangkuk untuk dipukul.
• 
• Tahap 3:
• Masukkan campuran mascarpone dan beri ke "jeli" krim sejuk, pukul dengan pukul sehingga sebati.
• Tuangkan campuran yang telah disediakan ke dalam baldi ais krim. Masak pada mod Ais Krim.
• 20 minit sebelum akhir program (dan skapula saya berhenti pada 58 minit), kisar 1 gelas ceri beku dalam mangkuk pengisar (3 klik pada "Pulse") dan tambahkan ke dalam campuran dalam pembuat ais krim melalui tingkap untuk bahan tambahan.
• Pindahkan ais krim yang sudah siap ke dalam bekas penyejuk beku dan beku di dalam penyejuk beku hingga konsisten yang diinginkan. Sejurus selepas memasak, separuh daripada campuran itu tetap lembut, separuh lagi sejuk beku.
• 
• Hidangkan ais krim dalam mangkuk dengan bahan tambahan secukup rasa.
• 
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

Keluaran ais krim 1.2 liter

Catatan

Resipi diambil di sini 🔗 dan sedikit diubahsuai.

[Ksenia]

Ksenia, sedap! Anda mungkin boleh mencurahkan brendi ke dalam ceri beku, ceri yang diminum akan berubah

Resipi hebat !! : rose: Perlukah saya membeli pembuat ais krim ?! Dan awalan Kenwood tidak menyukai sesuatu: gadis-ya: Seperti yang anda dapat lihat daya tarikan seperti itu, saya segera mahu membeli alat yang serius!

Terima kasih banyak untuk kata-kata yang bagus!

Anda mungkin boleh mencurahkan brendi ke dalam ceri beku, ceri yang diminum akan berubah

Anda juga boleh menambahkan alkohol, bagi mereka yang berumur 18+.

Perlukah saya membeli pembuat ais krim ?!

Sudah tentu, penyejuk beku adalah satu perkara. Pada bila-bila masa siang atau malam, anda boleh mengacau ais krim. Sekarang saya tidak tahu di mana hendak memasangkan pembuat ais krim Clathronic dengan mangkuk beku. Kalaulah seseorang mengambilnya dengan baik.

Ksyusha, sungguh sedap!

[Kahwin]

Kahwin, terima kasih! Saya terinspirasi oleh buah beri anda.