Verashchak (vereshchak) pada kvass bit

[Vereshchaka, machanka]

Verashchak (vereshchak) pada kvass bit

Kategori: Hidangan daging

Dapur: Belarus

Bahan-bahan
Tulang rusuk babi	500-600 g.
Sosej buatan sendiri	250 gr.
Kvass bit	1 gelas
Bawang mentol	1 PC.
Tepung Gandum
Minyak sayuran
Garam

Kaedah memasak

• Vereshchaka - salah satu pilihan untuk machanka. Satu peringatan: selalu dibuat dengan kvass. Selalunya pada roti.
• Tetapi jangan cuba memasak di kedai. Kvass mesti masam, tidak manis.
• Kali ini saya memasak vereshchaka pada kvass bit.
• Untuk itu anda perlu mengambil 2 bit mentah, potong, tuangkan 2-3 liter air. Masukkan sedikit roti rai atau kismis. Sekiranya bit tidak manis, anda boleh memasukkan beberapa sudu gula. Biarkan hingga diperam di tempat yang hangat selama tiga hari. Teringat skim busa. Semuanya, kvass sudah siap. Perah perlahan-lahan ke dalam balang dan masukkan sejuk. Di sana kvass berdiri lama.
• Kami juga memerlukan sosej buatan sendiri untuk heather. Anda boleh membelinya di kedai, atau anda boleh membuatnya sendiri. Apa-apa resipi.
• Sosej sudah siap.
• Sekarang sedikit muslihat. Isi sosej dengan air mendidih. Dengan kemas.
• Semasa air sejuk - toskan. Kemudian isikan lagi. Dan tiga kali.
• Kemudian kami panaskan kuali dengan baik dan sebelum meletakkan sosej di sana, kami celupkan ke dalam air sejuk. Goreng dengan api kecil.
• Dengan kaedah ini, sosej akan menjadi berair.
• Kami mengambil tulang rusuk.
• Goreng bawang hingga kekuningan, potong separuh cincin. Kami meletakkannya di atas pinggan.
• Gulung tulang rusuk dalam tepung dan goreng dalam minyak bawang.
• Kami memotong sosej.
• Masukkan lapisan tulang rusuk dan lapisan bawang ke dalam periuk.
• Kemudian lapisan sosej dan lapisan bawang.
• Dan sekali lagi lapisan tulang rusuk dan lapisan bawang. Kami memadatkan semua lapisan dengan baik, tetapi tanpa banyak usaha. Struktur produk tidak boleh diganggu.
• Isi dengan kvass. Kami memasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Saya mempunyai 180 darjah dengan perolakan. Memasak lebih kurang 45 minit.
• Hidangkan dengan penkek, penkek, penkek. Di atas pinggan
• tetapi anda boleh terus di dalam periuk.
• Nikmati hidangan anda!

Catatan

Berikut adalah versi lain dari Vereshchaka yang sedap di laman web ini:

Vereshchak (Putar)

Dia agak mengingatkan Shpundra dari datuk Fyodor:

Shpundra dari datuk Fyodor (roti bakar)

Kvass bit menjadikan daging sangat lembut dan lebur. Walaupun ternyata luar biasa roti hereshchaka juga.
Hidangan ini adalah dari kategori makanan yang tidak boleh dimanjakan.

Saya cadangkan penkek soba untuk hereshchaka pada bit kvass:

Lempeng ragi soba dengan rahsia (roti bakar)

Mereka sesuai dengan sempurna.



Vereshchaka, machanka - hidangan tradisional Belarus. Tulang rusuk cincang, potongan sosej, lemak babi dengan slot daging digoreng, kemudian rebus dengan air atau kvass, dibumbui dengan tepung, tambahkan krim masam, bawang, rempah. Makan dengan penkek.

[Irina]

Irina, terima kasih banyak kerana tergesa-gesa untuk berkongsi resipi buatan sendiri / hangat / ikhlas dan lazat !!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela! Terima kasih banyak atas bantuan anda dengan resipi !!!!



Umka19, Lyudmila, masak dan makan untuk kesihatan anda !!! : rose: Senang membantu.

Terima kasih kerana menyimpan resipi lama yang luar biasa dan berkongsi dengan kami! Saya mesti mencuba

[toffee]

toffee, Irina, terima kasih atas resipi
rahsia menarik untuk mengekalkan sosej
tetapi saya tidak mempunyai sejarah yang mencukupi))) Saya menunggu mereka seperti karya sastera mini

[ruang]

ruang, Lydia, terima kasih atas kata-kata baik!
Sejujurnya, saya fikir saya sudah bosan dengan ingatan saya. Baiklah, mereka memintanya. Saya akan menyeksa dengan kisah saya.

Saya mempunyai satu kisah dengan Vereshchaka.

Seperti yang telah saya katakan, saudara-mara saya dari pihak ibu saya adalah Tver, dan dari pihak ayah saya mereka mempunyai akar Belarus.
Penjodoh hidup hidup dengan baik, tetapi saling membiarkan jepit rambut masing-masing.
Terdapat beberapa topik yang menimbulkan rasa cemburu bersama. Jelas tidak ada yang diperkatakan, tetapi, seperti yang mereka katakan, itu tidak berlaku.
Memasak adalah kategori seperti itu. Terdapat perselisihan yang tidak dapat diucapkan mengenai masakan siapa yang lebih baik.

Suatu ketika, Baba Nastya (Tverskaya) dirawat di Vereshchaka yang dimasak oleh Baba Manya (Belarus). Dia makan, memuji, tetapi seolah-olah secara kebetulan bertanya kepada datuk Fyodor (suami Baba Mani):
- Dan apa nama peliknya? Nama kami adalah ceri heather, kerana ia menyemprot dengan kuat. Cara mula menggoreng - anda boleh mendengarnya hampir satu batu. Dan tulang rusuknya diam di dalam periuk.
Dan Baba Manya segera menjawabnya:
- Dan anda cuba mengelilingi seseorang dengan tulang rusuk ini (jangan beri). Jeritan seperti itu akan meningkat sehingga anda tidak akan mendengar jeritan anda setelah dia.
Datuk ketawa dan meraih penambahan.

Gargantua dan Pantagruel mati dalam diri saya - ini adalah cumingout saya! Saya membaca semua resipi daging dan daging ini, dan perut saya mula berkeroncong. Betapa enaknya, terutama sekarang, ketika -22 di luar tingkap)))

Saya mempunyai satu kisah dengan Vereshchaka.

terima kasih, Ira

Sejujurnya, saya fikir saya sudah bosan dengan ingatan saya. Baiklah, mereka memintanya. Saya akan menyeksa dengan kisah saya.

Saya akan "menderita" dengan senang hati

[ruang]

ruang, Lydia, anda tidak akan penuh dengan cerita.