Vereshchak

Vereshchak

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
tulang rusuk babi	1.5KG
bawang besar	3 keping
bit kvass	1 l
roti rai (basi)	200 g
thyme	3-4 cawangan
campuran lada (kacang polong)	1 sudu kecil
paprika tanah	1 sudu kecil
garam	rasa
minyak sayuran untuk menggoreng

Kaedah memasak

• 1. Goreng tulang rusuk di atas api yang tinggi hingga coklat keemasan dan pindahkan ke penaik (saya menggunakan ayam jantan).
• 2. Potong bawang menjadi cincin separuh dan goreng ringan, letakkan di atas tulang rusuk. Masukkan thyme dan lada, tuangkan kvass dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Didihkan hingga separuh masak (30-40 minit).
• 3. Parut roti atau kisar dengan pengisar dan masukkan ke dalam daging. Musim dengan garam dan paprika. Bawa daging untuk kesediaan (jika perlu, angkat penutup dan sejat lebihan cecair).

Masa untuk menyediakan:

60-90 minit

Program memasak:

ketuhar

Masakan kebangsaan

orang Ukraine

Catatan

Dagingnya sangat aromatik dan pedas, sangat lembut dan lembut. Cubalah, sangat disyorkan.
Masak dengan kasih sayang dan selera makan!

Tulang rusuk ternyata sangat menyelerakan! Saya suka daging ...

[marlen,]

marlen, terima kasih. Roti rai dan kvass memberikan hidangan yang pedas.