Rumah Tarrington BM2600. Roti putih kosong pada telur

Kategori: Roti ragi
Rumah Tarrington BM2600. Roti putih kosong pada telur

Bahan-bahan

Telur 2 keping
Tepung Roti Gandum Tidak Dihancurkan 675 g
Gula 1 sudu besar l.
Garam 2 sudu kecil
Mentega 25 g
Yis kering 1.5 sudu kecil

Kaedah memasak

  • 1. Masukkan telur ke dalam cawan pengukur dan tambahkan air hingga isinya 240 ml, 300 ml atau 430 ml, bergantung pada ukuran roti.
  • 2. Tuangkan campuran ke dalam bekas pembakar. Sekiranya arahan untuk pembuat roti anda menunjukkan bahawa ragi harus diutamakan, kemudian ubah urutan meletakkan komponen cair dan kering.
  • 3. Masukkan tepung untuk menutup cecair. Masukkan gula, garam dan mentega di pelbagai sudut bekas, ragi dalam lekukan kecil yang dibuat dalam tepung.
  • 4. Tetapkan tetapan penaik biasa untuk roti coklat sederhana. Klik butang "Mula". Pada akhir penaik, keluarkan roti dari mesin dan letakkan di rak wayar sehingga sejuk.
  • Untuk roti kecil.
  • 1 biji telur,
  • 375 g tepung roti gandum yang tidak dikutip
  • 1.5 sudu kecil Sahara,
  • 1.5 sudu kecil garam,
  • 20 g mentega
  • ¾ h. L. yis kering.
  • Untuk roti sederhana.
  • 1 telur dan 1 kuning telur 1 telur,
  • 500 g tepung roti gandum yang tidak dikutip
  • 2 sudu kecil Sahara,
  • 1.5 sudu kecil garam,
  • 25 g mentega
  • 1 sudu kecil yis kering.
  • Untuk roti besar.
  • 2 biji telur,
  • 675 g tepung roti gandum yang tidak dikelantang
  • 1 sudu besar l. Sahara,
  • 2 sudu kecil garam,
  • 25 g mentega
  • 1.5 sudu kecil yis kering.
  • ----------------------------------
  • Lakarkan beberapa gambar ...
  • ----------------------------------
  • Telur pertama ...
  • Rumah Tarrington BM2600. Roti putih kosong pada telur
  • Mari kita isi dengan air ...
  • Rumah Tarrington BM2600. Roti putih kosong pada telur
  • Seterusnya kita memerlukan tepung. Hanya ada ini ...
  • Rumah Tarrington BM2600. Roti putih kosong pada telur
  • Kami menimbang kuantiti yang diperlukan ...
  • Rumah Tarrington BM2600. Roti putih kosong pada telur
  • ...
  • Rumah Tarrington BM2600. Roti putih kosong pada telur
  • Tuangkan tepung ke dalam bekas dan buat lubang di dalamnya ...
  • Rumah Tarrington BM2600. Roti putih kosong pada telur
  • Masukkan garam, gula, mentega dan ragi di tengahnya. Saya tidak tahu bagaimana ini, tetapi nampaknya ia berfungsi ...
  • Rumah Tarrington BM2600. Roti putih kosong pada telur
  • Semua nampaknya dimuat ...
  • Rumah Tarrington BM2600. Roti putih kosong pada telur
  • Kolobok seperti itu dilancarkan selepas kumpulan pertama ...
  • Rumah Tarrington BM2600. Roti putih kosong pada telur
  • Roti panas ...
  • Rumah Tarrington BM2600. Roti putih kosong pada telur
  • ...
  • Rumah Tarrington BM2600. Roti putih kosong pada telur
  • ...
  • Rumah Tarrington BM2600. Roti putih kosong pada telur
  • Mari timbang roti kami ...
  • Rumah Tarrington BM2600. Roti putih kosong pada telur
  • ...
  • Rumah Tarrington BM2600. Roti putih kosong pada telur
  • Inilah sebilangan roti yang ...
  • Rumah Tarrington BM2600. Roti putih kosong pada telur

Hidangan direka untuk

1 kg

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

1. Asas

Catatan

* Saya mencari resipi, tetapi saya tidak menjumpainya. Resipi yang sama saya temui dalam salah satu buku.
** Bahan menunjukkan jumlah roti yang besar.
*** Apabila menggunakan tepung Makfa yang diputihkan untuk beberapa sebab, doh naik dengan cara yang berbeza: sama ada tinggi - di bawah penutup mesin roti dan roti lebih berliang, maka tepat di bawah tepi bekas dan roti lebih padat.

Pentadbir
Petikan: pepk
Atas sebab tertentu, doh naik dengan cara yang berbeza: sama ada tinggi - di bawah penutup mesin roti dan roti lebih berliang, kemudian tepat di bawah tepi bekas dan roti lebih padat.

Ia bergantung pada kandungan kelembapan tepung pada masa menguli doh. Tepung kering memerlukan lebih banyak cecair dan sebaliknya.

Anda boleh membaca secara terperinci di sini KANDUNGAN BAHAGIAN "ASAS MENGETAHUI DAN MEMBACA" bahagian MASTER-CLASSES untuk Menguli Dough (KOTAK)
Pentadbir

Tidak ada resipi yang menunjukkan jumlah air cair, kecuali telur
pepek
Petikan: Pentadbir

Tidak ada resipi yang menunjukkan jumlah air cair, kecuali telur
Jumlah cecair ditunjukkan dalam titik 1 Kaedah Penyediaan.
Tidak, ini bukan mengenai cecair. Saya rasa ia adalah tepung itu sendiri. Saya membuat roti sederhana dan besar. Buruk atau tidak banyak mula naik dari tepung yang saya beli kali terakhir. Sebelum itu lebih baik. Walaupun isteri saya lebih suka roti yang lebih tebal ...

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti