Roti soda dengan oatmeal di Panasonic multicooker

Roti soda dengan oatmeal di Panasonic multicooker

Kategori: Roti khas

Bahan-bahan
Tepung	2 cawan
Serpihan oat (gandum gulung)	1 cawan
gula perang	1/3 cawan
Soda	1 sudu kecil
serbuk penaik	1/2 sudu kecil
Garam	1 sudu kecil
Sejuk sl. minyak, potong kecil	4 sudu besar l. (55 g)
Kismis kecil	1/2 cawan
Walnut, potong halus	1/2 cawan
Kefir (susu dadih)

Kaedah memasak

• Panaskan ketuhar hingga 180 ° C / 350 ° F.
• Griskan loyang dengan minyak sayuran.
• Pukul bahan kering (dari tepung hingga garam) dalam mangkuk besar. Masukkan potongan mentega sejuk dan potong dengan pisau ke dalam serbuk kacang kecil (atau gosokkan mentega dan tepung dengan jari anda).
• Masukkan kismis, kacang dan kacau. Masukkan kefir ke tepung, campurkan dengan garpu (doh akan sedikit melekit).
• Letakkan doh di atas meja tepung, uli sedikit sehingga tepung kering hilang dan bentuk roti bulat berdiameter 15 cm; letakkan roti di atas loyang.
• Dengan menggunakan saringan, taburkan roti dengan tepung (1 sudu kecil). Buat potongan roti dangkal dengan pisau (sedalam 2 cm, panjang 10 cm) dalam bentuk salib.
• Bakar selama 50-60 minit, atau hingga lembut. (kerak roti harus kering dan keras, tetapi ia akan melembutkan ketika sejuk).
• Sejukkan roti di rak dawai.
• Roti boleh dibekukan secara utuh (pencairan tanpa mengeluarkannya dari beg) atau dengan memotongnya menjadi bahagian (panaskan semula kepingan dalam mikro).
• Saya praktikal menghilangkan gula, hanya tinggal 1 sudu kecil. dan tidak menambah kismis atau kacang. Dibakar dalam MV 65 + 20 minit.
• 🔗

Catatan

🔗


Foto saya ...

Roti yang sangat sedap, sangat menyukainya di rumah!

Resipi serupa

Roti soda "Terlupa kegembiraan" (Lola)

Roti soda lemon yang diilhamkan oleh Ireland (Pulisyan)

Roti Soda Oat Ireland - Versi Diet (Alexandra)

[Kecil]

Kecil, roti hebat

Apabila kami tidak mempunyai tepung penuh untuk ZA, saya membuat separuh kertas dinding dari Belovodye.

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3434.0

Tetapi sekarang saya dapat menggunakan sepenuhnya dari padat dan tepung gandum untuk dibuat

Tolong beritahu saya.
Resipi mengatakan "cawan", tetapi dari cawan apa? dan berapa gramnya?
Adakah mungkin menggunakan cawan 160g dari Multi?
Dan apa maksud 65 + 20 semasa membakar?
Saya meletakkan 65 minit di multitool untuk dibakar, dan kemudian, seperti sekarang, 20 minit lebih banyak penaik atau 20 minit hanya dalam mod pemanasan. Selepas 65 minit utama penaik, saya menyimpan roti selama 18 minit lagi semasa pembakar, dan setelah bau goreng, saya memindahkan kartun ke mod pemanasan selama sepuluh minit lagi. Sementara itu, saya meletakkan roti sehingga sejuk, saya akan mengetahui apa yang berlaku esok pagi.
Tetapi bau ketika membakar pastinya sangat mengagumkan, keluarga saya berlari ke percutian kuliner saya, mereka menyangka bahawa saya sedang membakar sejenis kek.
Terima kasih,
Alexander.

[alex98]

alex98
Saya mengukur semuanya dengan standard 250 ml. gelas (saya minta maaf kerana saya lupa menunjukkannya dengan segera). Sudah tentu, anda boleh menggunakan cawan dari CF, seperti yang lain, yang utama ialah produk kering dan cair diukur dalam cawan / gelas yang sama!

Dan apa maksud 65 + 20 semasa membakar?

Pertama, tetapkan mod "Baking" selama 65 minit, di akhir program sekali lagi mod "Bake" selama 20 minit lagi.

Sementara itu, saya meletakkan roti sehingga sejuk, saya akan mengetahui apa yang berlaku esok pagi.

Selepas anda mencubanya, sila sampaikan pendapat anda, sangat menarik untuk didengar jika anda dan keluarga anda menyukai roti ini ...

Terima kasih banyak atas jawapannya.
Pagi ini saya melihat kerja saya. Rasanya lembut, baunya enak, rasanya tidak biasa, berbeza dengan roti yang dibeli dari segi warna dan rasanya.Ia kelihatan sangat berbeza dengan milik anda, anda mempunyai jenis gelembung, lapang, tetapi saya mendapatnya seperti kek cawan. Saya suka rasanya, tetapi saya lebih suka rasa yang dibeli di kedai. Saya tidak begitu menyukai roti yang dijual di semua rantai runcit, satu-satunya roti hitam yang saya suka adalah roti Zhukovsky kami. Di Moscow, ada titik menjual roti kami, dan oleh itu orang, setelah memakan roti kami, cepat-cepat membelinya, dan roti lain yang tersisa untuk yang terakhir.
Tidak sepenuhnya jelas mengapa roti yang dibeli di kedai jauh lebih ringan daripada roti yang dibuat sendiri dari tepung rai, mungkin roti rai dibakar dengan penambahan tepung gandum. Saya mengukur semua bahan dengan cawan kartun 160g, dan garam, gula, dan serbuk penaik dengan sudu kecil, yang pada akhirnya mungkin menjadi lebih daripada yang diperlukan, kerana anda mengukur segalanya dengan gelas 250g. Roti dimakan, lain kali saya akan mencuba versi lain dari roti soda. Hanya di sana anda mempunyai 65 minit penaik + 20 minit pemanasan, ringkasnya saya akan bereksperimen. Bagi keluarga, roti ini lebih mengingatkan pada sesuatu seperti memanggang teh daripada roti untuk sup. Tetapi ini adalah kesalahan saya pada tahap tertentu dalam persiapan itu sendiri.

Ternyata roti yang sangat enak, cuma saya menggunakan tepung rai + gred 1, tambah biji rami, ganti minyak dengan sayur, masukkan madu dan bukannya gula. Ternyata sangat sedap. Saya sering membakar ini sekarang. Terima kasih kerana resipi!)

[Olenka]

Kesihatan yang baik untuk anda dan orang tersayang, Olenka !!!

Saya sangat gembira kerana saya suka roti !!!

Dan terima kasih atas maklum balas anda !!!

Saya menggunakan tepung rai + 1 gred

Olenka, dan dalam bahagian berapa? Atau dengan mata?

[Merenda]

Merenda, Inna, resepinya sangat menarik. Tetapi saya tidak faham atau tidak melihat berapa banyak kefir untuk ditambahkan. Tolong jelaskan.

[ginura]

ginura, Natasha, 1 + 1/4 cawan ...

Terima kasih kerana memberi perhatian !!!

Saya tidak faham dari mana jumlah kefir dari resipi itu, saya ingat betul bahawa semuanya ada ...

[Merenda]

Merenda, Inna, terima kasih. Saya dengan senang hati menggunakan resipi anda!

[Merenda]

Merenda, resepinya menunjukkan 2 gelas tepung, saya menggunakan segelas rai dan segelas gandum 1 gred, gelas itu 200 ml.

[Merenda]

Merenda, tepung gandum premium? Bagaimana tidak boleh diterjemahkan ke dalam gram? Saya mempunyai tepung dengan kertas. sebungkus segelas 240ml (di bawah pisau) seberat 155g, dan sebahagian besar dari pasaran berharga 170g (mungkin basah), dan seperti yang saya faham kefir sekitar 320ml?

[Igor]

Igor, Saya lakukan, seperti yang disarankan oleh pengarang:

Bahan-bahan:

2 cawan (280 g) tepung
1 cawan (100 g) oatmeal
⅓ cawan (75 g) gula perang
1 sudu kecil baking soda
½ sudu kecil serbuk penaik
1 sudu kecil garam
4 sudu besar (55g) kepingan sejuk mentega, potong kecil
½ cawan kismis kecil
1/2 cawan walnut, dicincang halus
1¼ cawan (300 ml) kefir / dadih

Tepung, premium, boleh dicampurkan dengan bijirin penuh.

[Merenda]

Merenda, Saya menyedari ... bahawa saya mempunyai sejenis tepung berat (dan juga, jika anda mengganti serbuk, maka berapa banyak soda dan asid sitrik tambahan yang anda ambil?

[Igor]

jika anda mengganti serbuk, berapa banyak tambahan. soda dan lim. asid mengambil b?

Igor, jika resipi untuk membakar serbuk kurang dari 1 sudu kecil, maka ketika mengganti soda, anda perlu mengambil separuh isi serbuk penaik, dalam resipi ini, apabila mengganti serbuk penaik dengan soda, 1/4 sudu teh diperolehi. ... Asid sitrik, saya fikir, anda tidak boleh menambah sama sekali, asid kefir akan mencukupi.