Arnab dibakar dalam wain merah dan rosemary

Arnab dibakar dalam wain merah dan rosemary

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
arnab	600 g
hati arnab (ada kemungkinan)	50 g
wain merah kering	200 ml
tangkai saderi	1 PC
lobak merah	1 PC
mentol bawang	1 PC
bawang putih	2 ulas
pes tomato	2 sudu besar l.
bouillon	1 l
minyak zaitun	2 sudu besar l.
rosemary	2 ranting
lada garam	rasa
pasli	rasa

Kaedah memasak

• Saya cadangkan mencuba hidangan arnab dalam anggur Itali merah, dengan sayur-sayuran dan rosemary aromatik dan hiasan tagliatelle.
• Segelas wain merah kering akan melengkapkan makan malam dengan sempurna!
• Bawang, bawang putih, wortel, saderi, cincang halus, goreng dalam kuali dengan minyak zaitun dan sedikit rosemary. Kami memasak lebih kurang 10 minit.
• Potong daging arnab menjadi kepingan kecil dan goreng dengan minyak zaitun.
• Cincang hati dan hijau.
• 
• Kami memanaskan ketuhar 200 * C.
• Masukkan pes tomato, wain kering merah ke dalam daging, campurkan. Tutup pinggan roti dengan penutup (anda boleh menggunakan kerajang), masak selama 10 minit, dan kemudian tutup penutupnya dan masak selama beberapa minit.
• Anggur telah menguap sedikit, kemudian tuangkan kuahnya, masukkan sayur goreng dan turunkan suhu hingga 170 * - 180 * C. Masak lebih kurang 30 minit lagi di bawah penutup. 5 - 7 minit sebelum hidangan siap (apabila arnab menjadi lembut) tambahkan hati yang dicincang halus dengan ramuan herba.
• Taburkan arnab yang sudah siap dengan pasli dan hidangkan, menghias dengan tangkai rosemary.
• 
• Anda boleh menikmati makanan sampingan - hari ini kami mempunyai pasta tagliatelle.
• 
• Arnab ini sangat baik dengan segelas wain merah! Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam 10 minit

Program memasak:

dapur, ketuhar

Resipi serupa

Arnab dalam susu panggang yang ditapai (Tatyana1103)

Arnab dibakar dengan sos krim masam (V-tina)

Arnab dengan mangga dalam papillotes (Jouravl)