Ikan "braid" dengan cendawan dalam sos

Ikan "braid" dengan cendawan dalam sos

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
fillet pollock, hake, cod (ikan lain)	4 perkara
Cendawan Champignon	500 g
minyak zaitun	rasa
garam, lada (hitam dan putih)	rasa
Untuk sos:
selada gunung es	1-2 kepala kubis
mentol bawang	1 PC
bawang putih	3 ulas
tepung jagung	1 sudu kecil
jus lemon	1 sudu kecil
Daun bay	1 PC

Kaedah memasak

• Saya cadangkan anda mengubah ikan yang paling sederhana menjadi perayaan, menghabiskan sedikit masa untuk itu. Sos untuknya dan cendawan boleh disediakan pada malam percutian, dan ini akan sangat memudahkan kehidupan.
• Letakkan satu fillet ikan di papan pemotong dan, selangkah lebih kurang 2 cm dari ekor, potong fillet menjadi 3 jalur membujur dengan lebar yang sama.
• Kami mengikat helai ke kuncir dan mengikat hujung kuncir dengan tusuk gigi. Kami juga mengikat baki fillet.
• Goreng bawang cincang halus, bawang putih, kemudian cendawan, potong menjadi kepingan besar. Kami mengeluarkan cendawan, tutup dengan kerajang, simpan di tempat yang hangat.
• Masukkan salad Iceberg cincang, daun salam cincang ke dalam bawang dan goreng selama 2 minit.
• Kami memindahkan segalanya ke pengisar dan mengisar menjadi puri homogen.
• Kembalikan kentang tumbuk ke dalam periuk, tambah 1 sudu besar. l. minyak, perasakan dengan garam dan lada putih dan masukkan dengan api kecil. Tuangkan pati yang dicairkan dalam jus lemon ke dalam sos dan masak, kacau sekali-sekala, selama 3-4 minit.
• Sos mesti pekat sedikit. Angkat dari api, tutup dan biarkan di tempat yang hangat.
• Musim ikan dengan garam dan lada hitam tanah dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C dan masak selama 12 minit.
• Sebelum dihidangkan, masukkan champignon goreng ke dalam sos yang telah disediakan, panaskan dengan api kecil.
• Letakkan cendawan di sebelah ikan "kuncir" dan tuangkan sos di atasnya.
• Kami berkhidmat ke meja.
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam 30 minit

Program memasak:

ketuhar

Resipi serupa

Trout merah jambu dalam madu dan kicap (prona)

Salmon dengan sos bayam dan bawang putih (Sonadora)

Flounder goreng dengan sos cendawan (Gasha)

Sangat meriah! Mengambil nota!

[MariS]

MariSbetapa asli ia kelihatan! Daging, ada bekas, tenun, doh - menenun .... ikan - tidak menenun! Kita mesti bermula!

[Elizabeth]

Elizabeth, Katerina, terima kasih! : girl_love: Menenun kesihatan anda - senang! Dan dengan sos dan cendawan sangat sedap.

[MariS]

MariS, Marina, asal ..

Kristinochka, terima kasih! Senang saya suka "kuncir". Saya harap seseorang akan menemui resipi yang berguna untuk percutian.

[MariS]

MariSIni kreatif! Hebat !! Wah sabit! : bravo: Marinochka, dan resipi dan gambarnya tidak dapat dibandingkan!

Terima kasih sayang!
Ia menarik - jika saya dapat mengepang kepang ikan ... saya sudah lama mengepang kepalanya, saya masih ingat. Baiklah, saya membawanya ke piggy bank, sebagai simpanan anggaran untuk percutian. Saya sangat mengesyorkan Natasha! Ikan menjadi sangat berbeza, dengan sos dan cendawan seperti itu.

[MariS]

MariS, Marinochka, hidangan ini akan menghiasi mana-mana meja perayaan!

akan menghiasi sebarang meja perayaan!

Natasha, saya hanya akan gembira dengan itu! Kesihatan yang baik!

Resipi yang menarik dan indah, disalin ke komputer saya. Apa yang boleh menggantikan gunung es? Tidak mungkin selalu membelinya dari kami.

[Farida]

Farida, dalam sos ais menyerupai rasa kubis muda rebus. Apa rasa salad lain seperti ini, saya belum dapat mengetahuinya ... Sekarang, mungkin salah seorang gadis akan memberitahu saya.

Saya melihat di Internet, pada dasarnya mereka membenarkan pengganti kubis Peking.

[Farida]

untuk kubis Cina.

Farida, tepat, sekaligus dan tidak sedar - dan ia serupa dengannya.Saya belum melihatnya di sini, atau mungkin saya tidak memberi perhatian (kami praktikal tidak memakannya), tetapi sekarang mungkin untuk mencuba sos ini untuk ikan.

Marinochka, cantik, hanya untuk jawatan pada Tahun Baru! Terima kasih!

[Natalia]

Natalia, terima kasih! : rose: Pujian yang sangat bagus!
Ya, mereka yang tidak berpuasa dengan ketat boleh membeli ikan. Ia mudah disediakan, dan sosnya boleh disediakan terlebih dahulu.