Flounder goreng dengan sos cendawan

Flounder goreng dengan sos cendawan

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
fillet flounder	8 keping
champignons segar	200 gram
bawang besar	1 kepala besar
krim rendah lemak	200 gram
limau	1 PC
telur	2 keping
serbuk roti	1 gelas
minyak sayuran untuk menggoreng
tepung	2 sudu besar sudu
rempah: garam laut, lada hitam tanah kasar, perasa ikan (ada)

Kaedah memasak

• Resipi untuk hidangan yang menakjubkan ini dikaitkan dengan diri mereka sendiri oleh orang Estonia dan Odessans, menurut Internet. Walaupun, menurut saya bahawa dengan sedikit perbezaan, ia dimasak di mana-mana ... Baiklah, kecuali di Afrika - tidak mungkin - tidak ada cendawan di sana ...
• Potong fillet ikan besar menjadi separuh, dan biarkan ikan kecil keseluruhan, musim dengan lada. Garam, taburkan dengan jus satu lemon, dan biarkan perap selama 15-20 minit. (Pemukul saya kecil, jadi saya tidak mengisi).
• Semasa pelempar perap, anda boleh membuat sos. Potong cendawan menjadi kepingan nipis, dan potong bawang menjadi separuh cincin. (Saya telah membekukan cendawan, saya tidak memotongnya)
• Potong cendawan dan bawang.
• Masukkan cendawan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan mentega dan goreng selama 5 minit dengan api yang tinggi. Pada akhir, tambahkan sedikit garam, sehingga mereka mengeluarkan semua kelembapan dan mula berwarna coklat.
• 
• Pada masa yang sama, masukkan bawang ke cendawan, dan tumis sayur-sayuran bersama selama 5 minit lagi.
• 
• Kemudian tambahkan 2 sudu tepung, campurkan semuanya dengan baik, biarkan tepung meresap di atas api bersama cendawan dan bawang, tambah krim, dan reneh, secara harfiah, 3 minit dengan api kecil, sehingga krim pekat! Kami mencuba, jika menurut anda garam tidak mencukupi, maka anda boleh menambah, sudah tiba masanya.
• 
• Masukkan ikan yang telah diistirahatkan ke dalam telur, kemudian gulung serbuk roti dan goreng dengan api yang tinggi di kedua-dua belah pihak, hingga kerak coklat keemasan terbentuk!
• Kami hanya perlu mengumpulkan hidangan kami: untuk ini, kami meletakkan 2 ikan di setiap pinggan,
• 
• dan tuangkan sos cendawan di atas. Nasi atau sayur-sayuran sesuai dijadikan lauk.
• Siapa sahaja pengarang kegembiraan ini - orang Estonia atau Odessan - tunduk mendalam kepada anda, masak! Bravo!
• Itu adalah versi Estonia, Odessa sedikit berbeza ... 1 sudu besar ditambahkan ke dalam sos. l. mustard dan dill cincang halus. Flounder digoreng dalam mentega. Penyapu goreng, dituangkan dengan sos cendawan pada akhir memasak, bakar selama 5-10 minit di dalam ketuhar ...

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Catatan

Sumber:

🔗

🔗

Resipi serupa

Salmon dengan sos bayam dan bawang putih (Sonadora)

Trout merah jambu dalam madu dan kicap (prona)

Perasakan dengan sos oren dengan kemangi (MariS)

[Ganya]

Resipi untuk hidangan yang menakjubkan ini dikaitkan dengan diri mereka sendiri oleh orang Estonia dan Odessans, menurut Internet. Walaupun, menurut saya bahawa dengan sedikit perbezaan, ia dimasak di mana-mana ... Baiklah, kecuali di Afrika - tidak mungkin - tidak ada cendawan di sana ...

Dan ini dia! Ganya, hidangan itu ternyata antarabangsa !!!!

Cendawan di Afrika
Cendawan tersebar hampir di seluruh dunia - tumbuh di pelbagai benua. Sudah tentu, kepelbagaian spesies cendawan bergantung pada kawasan tertentu. Di benua Afrika, anda juga boleh menjumpai jenis cendawan yang tumbuh di Rusia (contohnya chanterelles, boletus, cendawan porcini, beberapa jenis champignon, dll.) Tetapi ada juga cendawan "Afrika" semata-mata. Contohnya, cendawan pemegang rekod tumbuh di sini, dengan diameter seratus sentimeter. Ia tumbuh di gundukan anai-anai, di hutan Rusia, tentu saja, tidak ada yang setara dengan cendawan ini. Cendawan ini boleh menimbang hingga 5 kg. - daripadanya wanita Afrika memasak sup cendawan.Ngomong-ngomong, "memburu senyap" di Afrika dianggap perniagaan eksklusif wanita - lelaki tidak memilih memetik cendawan dan tidak memahami keunikannya. By the way, cendawan yang dikumpulkan diproses di sini dengan cara mereka sendiri. Cendawan tidak dikeringkan dan diasinkan di sini, tetapi dihisap. Terdapat juga banyak cendawan beracun di benua Afrika - ada agarika lalat, dan bangku pucat, dan cendawan palsu, yang biasanya terdapat di Afrika selatan. ( 🔗)

Nah, terkejut !!! Atau mungkin mereka tidak mempunyai pencabul?

[Sungai flounder]

Atau mungkin mereka tidak mempunyai pencabul?

Terdapat!!!!!

Sungai flounder (Platichthys flesus)



Habitat: di lepas pantai Scandinavia, Eropah Tengah dan Laut Mediterranean dari air pasang hingga kedalaman 55 m, serta di muara dan beberapa tasik berhampiran pantai.
Flounder sungai adalah salah satu spesies flounder yang paling banyak, ia juga dapat menyesuaikan diri dengan lebih baik daripada spesies lain dengan keadaan persekitaran yang baru. Berlaku dari pantai Artik di utara Norway ke kawasan dengan air yang cetek dan panas matahari di luar pantai Afrika Utara... Ia boleh hidup di laut dan air tawar. Penyebar sungai sering dijumpai di perairan laut yang payau. Air pasang mengangkat ikan ke hulu di mana mereka mendapat sumber makanan yang kaya. (dari wikipedia)

[Gasha,]

Gasha,mereka mempunyai pelempar ...
Flounder sungai (Platichthys flesus)
Ukuran Biasanya 25-30 cm, maksimum 50 cm
Tanda: Badan rata; coklat gelap di atas dengan bintik-bintik kemerahan, putih di bawah; tubercles di sepanjang pangkal sirip punggung dan dubur, di kepala dan sepanjang garis lateral; ekor lurus.
Makanan: Moluska, echinoderma, krustasea, cacing yang tinggal di lapisan bawah
Pembiakan: betina membuang hingga 2 juta telur ke dalam air; pemijahan bergantung kepada wilayah antara Januari dan Mei
Habitat Air cetek pesisir, juga terdapat di air masin, dapat naik ke sungai; pantai Eropah, Afrika Utara dan Asia Barat

Saya mengalah !!! Hidangannya tulen Afrika !!!

Saya tidak faham, ubah pepatah ?? sekarang bukan di Yunani, tetapi di Afrika semuanya ada

Gash, dan Gash, baiklah, katakan padaku - anda mempunyai hati nurani: gila: Saya hari ini memutuskan untuk menarik diri bersama dan tidak makan malam: dengki: tetapi di sini ... dan di sini ikan seperti itu hanya sedikit air liur yang tidak tersedak: girl_cray: pergi mencari-cari di dewan -keadaan dari kesedihan

Saya tidak faham, ubah pepatah ?? sekarang bukan di Yunani, tetapi di Afrika semuanya ada

Dengan suara yang haus darah, tidak henti-henti: "Anda tidak berada di Afrika! Ayo, Lyudok, kami maha kuasa !!!"

Kacang, tidak ada hati nurani !!! Tidak ada dan tidak akan ada !!! Masuk peti sejuk !!!

Sudah - ia tidak membantu - ikan itu ada di depan mata kita: o Tetapi jika tidak ada pencari, tetapi besok akan ada karp (suami sekarang memancing) - penggantian seperti itu mungkin atau tidak berbaloi

Jika anda membuat fillet, anda boleh mencuba dengan ikan mas. Pasti enak, tapi bukan itu ... Lagipun, pelempar itu mempunyai rasa dan aroma yang sama sekali berbeza ...

Oh ikan apa! Sekarang anda pasti tidak akan tertidur!
Dan mengapa saya hanya mengambil sekeping daging untuk esok ...

[Gashenka]

Gashenka, resipi hebat !!!
Kadang-kadang kita menjual alat pemecah Laut Hitam, ia sangat besar dan mempunyai duri dan tulang soooo Sulit bagi seorang gadis rapuh untuk memotong walaupun sayang, jangkitan
Dan yang kecil disebut sederhana

Man, nicho-nicho ... Saya akan menunggu sehingga anda makan daging !!!

Lenok, ambillah kegilaan !!!

Gash, saya lebih suka pandangan belakang anda daripada pandangan depan.

Baiklah, lana ... Tapi mata saya pintar !!!

Ya, ambil-netuti Di pasar, kita tidak dapat melihat ikan sekarang tanpa jemu, anda harus pergi ke Privoz

Budak kacak

Saya mesti pergi ke Privoz

Esok pagi dan bertolak ... pukul berapa untuk menunda ???

Budak kacak

Dan kemudian !!!

Saya boleh buat tanpa sos. Saya akan makan sebiji goreng. Saya sangat menyayanginya, terletak di dalam peti sejuk.

Makan, Tus ... Saya juga suka penggorengan goreng!

[Gasha]

Gashaikan apa! Flounder adalah salah satu ikan kegemaran saya. Sudah menjilat keseluruhan monitor! Hanya mulai sekarang musim ini hampir mustahil untuk membeli segar

Ya betul ini berlaku !!! Di mana sahaja anda melekat, ada masalah dengan ikan!

Terima kasih atas pujian, Marisha!

Girls,: kemenangan: ohrenet, sungguh sedap ternyata !!!!!

Nah, ini hebat !!!