Soalan bodoh

[Arka]

Arka/Nata, Terima kasih banyak - banyak! Saya akan cuba!

[Zebra]

Zebra, anda boleh terus ke jenama Temka 6051. Saya mempunyai periuk Brando asli - perkara terbaik yang perlu dilakukan ialah menggantinya dengan periuk lain, tetapi sehingga saya melakukan ini untuk SV saya, saya membasuh plak dari sel dengan soda dan span khas.

[Anak perempuan]

Anak perempuan, jika sebelum merebus (goulash, rebus, dll.) hidangan daging secara berkala, lewatkan penggorengan daging yang disyorkan dalam resipi, adakah hidangan itu akan kehilangan rasanya?

Atau adakah anda perlu menggoreng, period?

[Merenda]

Merenda, Saya mencuba stroganoff daging lembu. Tanpa pra-panggang tidak begitu enak, rasanya hanya berbeza. Sekiranya anda perlu menjimatkan hempedu, maka saya akan melewatkan pemanggangan. Dan lebih sedikit kalori!

Ada kemungkinan menggoreng daging (untuk menggoreng, bukan menggoreng) dengan sedikit minyak. Tujuan memanggang: coklat muda daging, kerak ringan, dan reaksi Maillard, hasilnya, setelah rebusan lebih lanjut, warna yang indah diperoleh, dan penebalan saus kuah, warna gelap semula jadi, dan rasa lebih sedap. Dan daging goreng tidak menghasilkan busa keruh dalam jumlah besar. Rasa daging dan jus disegel di dalam setelah dipanggang.
Perhatikan bahagian bawah pinggan setelah menggoreng daging, ada "bintik bakar", dan bersama dengan menumis bawang dan wortel, rasa bakar hilang, tetapi ini adalah RASA dan warna rebusan gulai

Anda tidak perlu menggoreng, hasilnya akan lebih mudah

[Puan. Addams]

Rasa daging dan jus disegel di dalamnya setelah dipanggang.

Atas sebab tertentu, untuk beberapa sebab, daging tidak menggoreng, sejumlah besar jus mempunyai masa untuk menguap sebelum daging sempat diambil. Dan kuali nampaknya panas merah ... Apa masalahnya, saya tidak faham.



Puan. Addams, terima kasih, saya membacanya.

[daging mesti kering]

Atas sebab tertentu, untuk beberapa sebab, daging tidak menggoreng, sejumlah besar jus mempunyai masa untuk menguap sebelum daging sempat diambil. Dan kuali nampaknya panas merah ... Apa masalahnya, saya tidak faham.

Sebelum menggoreng atau memanggang daging mesti kering!
- pra-basuh daging dengan cepat di bawah air. Cepat - supaya daging tidak mempunyai masa untuk jenuh air, yang dari kuali panas akan mula menonjol ke dalam kuali. Oleh itu, anda perlu memotong daging menjadi kepingan dari ukuran yang diinginkan terlebih dahulu.
- selepas mencuci, lap daging dari semua sisi dengan tuala. Lebih senang melakukannya dengan tuala wafel kain, yang menyerap kelembapan dan menyerap kelembapan dengan baik dan cepat. Lap daging lembap (walaupun sudah bocor) dengan tuala sebelum menggoreng.
- biarkan daging terbaring di atas tuala sebentar sehingga cecair keluar dari daging sebanyak mungkin dan diserap ke dalam tuala.
- panaskan kuali atau kuali hingga panas. Anda boleh memeriksa kesediaan menggoreng untuk menggoreng seperti berikut: tuangkan jumlah minyak yang diperlukan, panaskan dengan api yang tinggi, dan celupkan sepotong kecil serbuk roti putih ke dalam minyak panas (1x1 cm sudah cukup). Sekiranya kuali dipanaskan dengan baik, serbuk akan berubah menjadi kemerahan dan coklat. Kami mengeluarkan roti dari kuali, dia melakukan tugasnya.
- tanpa mengurangkan panas di bawah kuali, celupkan daging ke dalam minyak dan goreng dengan api yang tinggi. Kami meletakkan daging di dalam kuali hanya dalam satu barisan !!! sehingga daging mempunyai masa untuk coklat. Sekiranya terdapat banyak daging di dalam kuali, di gunung, daging pasti akan mula mengeluarkan jus dan ini akan merosakkan prinsip menggoreng daging, daging akan direbus, bukan digoreng.
Semasa menggoreng, jangan sentuh daging selama 1-2 minit pertama (bergantung pada ukuran kepingan), sehingga daging berwarna coklat dan ditutup. Dan kemudian balikkan daging ke sisi lain, dan sekali lagi jangan sentuh selama 1-2 minit untuk menutup kepingan. Masukkan daging yang sudah siap di atas pinggan tambahan dan masukkan kumpulan daging seterusnya ke dalam kuali ... dan ulangi prosesnya.Setelah menggoreng daging sepenuhnya, masukkan bawang, wortel yang dihiris dalam periuk dan tumis sayur-sayuran dalam "kentang goreng", sayur-sayuran akan memberikan jus dan kentang goreng akan tertinggal di bawah kuali, menjadi gelap. Sekarang anda boleh memasukkan semua daging ke dalam periuk bersama sayur-sayuran, tambahkan sedikit air hingga daging dilapisi, dan didihkan dalam sos hingga lembut.

Sekiranya ini adalah kepingan besar daging, seperti escalope-entrecote, yang digoreng untuk makanan dengan lauk sekarang, maka setelah menggoreng "agresif" pada suhu tinggi di kedua-dua belah pihak, matikan api dan teruskan memasak daging api kecil hingga masak, putar potongan daging.

Di sini, seperti ini Dan kemudian akan ada butir-butir dalam soalan dan jawapan

Fillork babi (stik, potongan daging, pinggang, eskalop), goreng (Pentadbir)

Stik leher babi (dalam kuali) (Pentadbir)

[Pentadbir]

Pentadbir/Tatyana, terima kasih! Berpindah. Ternyata alasan saya adalah pada daging basah, selebihnya saya melakukan perkara yang sama.

[Tanechka]

Tujuan memanggang: coklat muda daging, kerak ringan

Tanechka, dan keperangan di dalam ketuhar, di bawah panggangan, tidak akan berfungsi?

Itu akan menjadi lebih baik, terutama jika terdapat sejumlah besar daging.

dan keperangan di dalam ketuhar, di bawah panggangan, tidak akan berfungsi

Mengapa - ia pasti akan berubah Tetapi, untuk pembentukan kerak coklat keemasan dan menggoreng lebih cepat, disarankan untuk mengoles daging dengan sedikit minyak sayuran, untuk reaksi Mayer

Sup kacang dengan tulang rusuk babi panggang (Pentadbir)

Tetapi bagaimana jika ... adakah alternatif untuk balang kaca untuk pemeliharaan? Bekas lembut.

Atas sebab tertentu, untuk beberapa sebab, daging tidak menggoreng, sejumlah besar jus mempunyai masa untuk menguap sebelum daging sempat diambil.

Nampaknya daging masih boleh disumbat, atau dengan air, atau penyelesaian khas.
walaupun saya mencucuk bahagian luar dengan tuala kertas, tetapi dalam kuali sudah lama
anda menggorengnya, tetapi ia tidak akan menjadi merah sehingga kelembapan dalaman menguap.

[Zeamays]

Zeamays, Sveta, selalunya daging mengeluarkan jus kerana penggorengan yang belum dipanaskan dan - terutamanya! - jika kepingan daging saling bersentuhan. Saya pergi ke sini untuk masa yang lama, jadi saya menggoreng daging di tempat kosong.
Ya, ada daging yang mencurigakan, ya.

Ya, ada daging yang mencurigakan, ya.

Ia juga tidak berbau sama sekali.
Aroma daging goreng adalah godaan pada tahap naluri primitif, tetapi di sini hanya stim

[kelabu anjing]

goreng daging di tempat lapang.

Saya juga menggoreng, walaupun dalam keadaan panas, terima kasih kepada Galina-kelabu anjing untuk sains !!!

Sekiranya pinggan itu tidak disimbah minyak dan bukan hanya dia , tidak akan ada harga untuk kaedah ini !!!

Skrin pelindung bukan pembantu di sini, kerana daging mesti sentiasa diserahkan dengan pinset.

Saya cuba mematikan api, bukan kot ...

Itu adalah sejenis peranti (tertutup) untuk memanggang daging dengan betul !!!

[bawah lebar]

Itu adalah sejenis alat (tertutup) untuk memanggang daging yang betul

Saya telah menggunakan alat sedemikian selama bertahun-tahun, ia dipanggil periuk tinggi

Saya membeli periuk khas untuk menggoreng potongan daging dan lain-lain bawah lebar dan tinggi 12 cm... dan ternyata seperti kuali dengan sisi tinggi. Di dalamnya adalah kuali bersalut putih (di luar burgundy))), semuanya kelihatan di dalamnya, lebih mudah untuk membalikkannya, boleh dicuci pada satu masa, ada minimum percikan.
Terdapat juga penutup untuk kuali jika diperlukan, atau anda boleh menggunakan skrin.

Tetapi, sebagai peraturan, ini tidak perlu, kerana cukup tinggi untuk menggoreng tanpa percikan dan kotoran.

[Arka]

Arka, dengan Babyline tidak berfungsi Tetapi alat ini benar-benar baik. Kami mempunyai satu bahagian peti sejuk yang diberikan kepada anak-anak untuk dikoyakkan

Oleh itu Babyline mengelap pelekat sama seperti WD-40 (Alex_Fil menasihati, terima kasih), tetapi baunya sangat banyak, dan yang ini hampir tidak berbau, sangat lemah. Secara amnya, ada juga penggunaannya.

yang terbaik adalah menggantinya dengan periuk lain,

Puan. Addams, tetapi bagaimana mengelakkan pengulangan dengan periuk baru? Lagipun, saya berhati-hati ... Ia tumbuh secara mikroskopik, tidak dapat dilihat ... Adakah mungkin merangkak setiap sel dengan kain kapas setiap kali mencuci?

Babyline lap pelekat dan juga WD-40 (Alex100 dinasihatkan, terima kasih)

Hmm ... Saya juga "Alex", dan saya juga memberi nasihat mengenai pelekat dan WD-40.
Anda mempunyai lilin di leher anda ... atau kami mencuci dengan kuat untuk membersihkan # 1038

Dan mengenai berita Babyline untuk saya, saya tidak tahu, saya harus membelinya jika saya melihatnya di mana sahaja. Terima kasih!

Hmm ... Saya juga "Alex", dan saya juga memberi nasihat mengenai pelekat dan WD-40.

Maaf, memang anda mengesyorkan, tetapi saya membaca di "Lazy Club" Lazy Club, atau Petua Malas Berguna # 647
Membetulkan ...

[Nata]

Nata, Saya mempunyai skala yang dilukis di sebelah pena dan tertera dari 180 hingga 315, dan tidak kira bagaimana anda memutar pen ini, cahaya terkecil pada 180 darjah.

[Zebra]

Puan. Addams, tetapi bagaimana untuk mengelakkan pengulangan dengan periuk baru? Lagipun, saya berhati-hati ... Ia tumbuh secara mikroskopik, tidak dapat dilihat ... Adakah mungkin merangkak setiap sel dengan kain kapas setiap kali mencuci?

Zebra, Saya akan menandatangani semuanya secara terperinci. Periuk Barandov pertama saya bertahan selama 1-1,5 tahun dan semua sarang lebah dipalu dengan ketat, di dalamnya saya "goreng" dan dibasuh hanya dengan spons getah busa lembut. Semasa membeli yang kedua, mahal, pertama sekali, saya berhenti menggunakan "panas" di dalamnya, setelah belajar memasak pilaf, gulungan kubis malas dan daging tanpa menggoreng. Kedua, dia mula mencuci dengan bersih - segera setelah memasak, dia menuangkan 1 cm air panas dan meletakkannya pada "pemanasan" selama 15-20 minit. Sabun dengan span Teflon seperti itu
, jika saya melihat lapisan putih selepas daging, saya menutup bahagian bawahnya dengan soda dan dibersihkan dengan berus tangan kecil

Ini, secara umum, manipulasi membolehkan mangkuk kedua kelihatan seperti ini setelah 1.5 tahun yang sama:
... Tetapi saya masih mengalami kerosakan pada lapisan itu, jadi saya membelai mangkuk seramik saya sendiri dan membeli Teflon yang sesuai dari pengeluar lain. Apa yang sangat gembira dan "panas" sekarang saya hanya menggunakan span, mmm

[Puan. Addams]

Zebra, saya akan menandatangani semuanya dengan terperinci

Puan. Addams, terima kasih banyak!

Warganegara, saya menyembuhkannya !!!!!!!
Di sini Soalan Konyol # 239 Saya bertanya bagaimana menangani simpanan karbon di ceruk mangkuk multicooker.

Tidak ada yang menolong, saya sudah meletakkan hakikat bahawa saya harus membeli mangkuk baru. TAPI .... Saya teringat tentang ubat ajaib - Coca-Cola. Saya menuangkan sedikit, merebus, kehilangannya sedikit dengan berus gigi ... Dan voila ...

Apa yang berlaku


Apa yang berlaku selepas merebus Coca-cola.



Tinggal sedikit, kita perlu merebusnya lagi.

[Zebra]

Zebra, asid fosforik mengagumkan! Tetapi saya lupa kaedah super-duper ini, terima kasih kerana mengingatkan saya!

[Puan. Addams]

jenama 6051. Saya mempunyai periuk Brando asli - perkara terbaik yang perlu dilakukan ialah menggantinya dengan periuk lain,

Puan. Addams, dan cawan apa yang anda beli untuk SV anda? Lagipun, dia, mungkin, juga harus dari periuk multicooker-pressure cooker, tidakkah ia akan mematahkan mangkuk hanya dari multi ketika memasak di bawah tekanan?

asid ortofosfat berfungsi menakjubkan! Tetapi saya lupa cara super-duper ini

Masuk! Tandas dibersihkan dengannya, dan mengapa kartun saya lebih teruk ?!

Saya ingat bagaimana baut masam pada roda dituangkan dengan cola, untuk melepaskannya, tidak ada yang diperlukan. Suami memecahkan belon, melompat di atasnya, dan menuangkan cola beberapa kali dan menjauh

[Zebra]

Zebra,
Tatyana, terima kasih atas idea yang telah dicuba dan diuji!
Dalam multicooker, saya mempunyai bahagian bawah tanpa sarang lebah, tetapi dalam periuk tekanan Comfort, bukan sahaja terdapat sarang lebah di bahagian bawah, tetapi mangkuknya juga nipis. Deposit karbon terbentuk di sisir ini dengan segera. Apa pun yang saya lakukan, saya merebus detergen, merendamnya, garam rebus dengan mustard kering, tetapi karbon tidak mahu hilang (saya juga tidak memikirkan cola. Saya perlu membeli sebotol!

detergen rebus, direndam, garam makanan rebus dengan mustard kering,

Asid sitrik lebih baik

[Zebra]

Zebra, terima kasih atas percubaan dan pengalaman! Saya mesti mencuci mangkuk pertama

Puan. Addams, cawan apa yang anda beli untuk SV anda? Lagipun, dia, mungkin, juga harus dari periuk multicooker-pressure cooker, tidakkah ia akan mematahkan mangkuk hanya dari multi ketika memasak di bawah tekanan?

Zebra, Saya membeli mangkuk teflon gangsa buatan LandLife di laman web "Robopovar". Ya, tentu saja, mangkuk periuk tekanan. Sekiranya anda berminat, lihat laman web ini, di mana anda boleh mengambil mangkuk untuk model CB yang berbeza. Dihantar dengan sangat jelas, melalui CDEK

[Puan. Addams]

Asid sitrik lebih baik

Saya juga selalu menghilangkan lemon jelaga. asid + air mendidih, tetapi dalam kes ini, mendidih dengan asid sitrik tidak membantu.

Saya membeli mangkuk teflon gangsa buatan LandLife di laman web Robopovar.

Puan. Addams, terima kasih, saya akan lihat.

P.S. M. b., Ini penting. Coca-Cola dituangkan segar, dengan gas, dari tin yang baru dibuka.

segar, dengan gas, dari balang yang baru dibuka

Saya rasa tidak masalah, asid fosforik tidak terhakis dengan gas

tidak menolong.

Bagaimana dengan cuka?

Bagaimana dengan cuka?

Saya tidak ingat, saya telah mencuba banyak perkara, nampaknya, ya. Tetapi lemon dan cuka hampir sama dari satu segi.
Bagaimanapun, cola telah ditambahkan ke kegemaran saya dalam pembersihan yang tidak konvensional, cuka masih mempunyai bau yang kuat.
Sejak kecil, saya tidak suka bau yang kuat, ibu saya menghidap asma, jadi tidak pernah ada bau yang kuat di rumah kami, secara tidak sedar saya terus menghindarinya.

Perlu dicatat juga cola, mangkuk seramik di multi sukar dicuci. Saya selalu membersihkannya dengan soda, tetapi memerlukan sedikit usaha dan masa.

Dengar, ada banyak ruang untuk cola! Anda juga dapat membersihkan oven dengan sedikit usaha: lembapkan semua tempat yang terbakar, hidupkan pemanasan, matikan dan lap. Anda juga tidak boleh menggerakkan ketuhar dengan sengaja, tetapi semasa memasak beberapa pinggan. "Shumanit" sedang berehat ... Kita perlu periksa.

P.S. T9 hanyalah sebuah lagu, sepanjang waktu memberikan beberapa mutiara, sekarang, misalnya, "Shumanit" dengan keras kepala membetulkan "Kemanusiaan" (baik, di manakah hubungannya akhirnya?)

Di kubur pengarang T9 terdapat sebuah tugu dengan tulisan "tanah dia jaket bawah"

Asid sitrik lebih baik

Saya mencubanya! Tidak menolong

Di kubur pengarang T9 terdapat sebuah tugu dengan tulisan "tanah dia jaket bawah"

Saya akan menanam bunga di sana, saya sudah usang untuk membetulkannya

Tidak bolehkah anda mematikan pembetulan automatik?

Ya, tentu saja anda boleh mematikannya. Hanya selepas itu dia mengembalikannya, senang, dia mengganti kata-kata panjang: "pozh" - aluysta, "landak" - setiap hari, "bertindak" - memang, dan lain-lain. Selain itu, itu hanyalah alasan lain untuk tertawa ...

[Anchik]

Anchik, tidak pada semua alat

Dan saya bahkan tidak menyedari T9, tetapi pada android saya, saya tidak sengaja memadamkan papan kekunci, kerana ternyata, sangat baik dalam hal ini. Sekarang saya menderita dengan cara yang sama dengan "asli" saya - penggantian seperti itu diberikan ... Saya cuba memasang yang lain, tetapi seseorang memberitahu saya bahawa aplikasi seperti itu boleh merosakkan kata laluan dan kod.
Bolehkah seseorang mencadangkan alat yang normal dan selamat?

[Buttercup]

Buttercup, difahami. Cuma saya mempunyai yang baru (tahun kedua sahaja). Dia memberikan kata-kata kepada saya dengan huruf pertama, tetapi saya melarang pembetulan automatik. Maksudnya, saya boleh memilih perkataan yang dicadangkan, tetapi telefon tidak membetulkan saya sendiri.

Apa yang berlaku selepas merebus Coca-cola.

sepertinya kilauan tetap ada, ini bermaksud bahawa "enamel" tidak memakan cola


Saya dengan soda atau isi rumah. Saya rebus dengan sabun dan kemudian gosokkannya dengan berus kecil, mangkuk tidak muda, berumur sekitar 6 tahun, dan berwarna putih, multicooker tidak mahal, tetapi, mmm, enamel masih ada, walaupun gelap sudah di bahagian bawah, pada dasarnya saya hanya memasak di dalam mangkuk ini

[Anna]

Dia memberikan kata-kata kepada saya dengan huruf pertama, tetapi saya melarang pembetulan automatik. Maksudnya, saya boleh memilih perkataan yang dicadangkan, tetapi telefon tidak membetulkan saya sendiri.

TENTANG! Terima kasih! Nampaknya, kali terakhir saya melarang cadangan automatik, yo-k-l-m-n ... Perhatian bukanlah titik kuat saya. Mlyn Mlinsky ...
Dibetulkan. Sekarang seperti milik anda, Anna.

sepertinya kilauan tetap ada, ini bermaksud bahawa "enamel" tidak memakan cola

Irina, mangkuknya bagus seperti baru, enamelnya ada di tempatnya.

enamel di tempat.

cola - untuk digunakan!

Gadis-gadis, bagaimana anda boleh mewarnai kaca sehingga tidak ada yang dapat dilihat dari luar, sebuah bilik dengan dua tingkap yang terletak di seberang satu sama lain, roller blind tergantung siang-malam, tetapi kadang-kadang anda mahu mengeluarkannya sepenuhnya, filem cermin dari Fixprice tidak akan berjaya

[selenа]

selenа, Harapan, terdapat tingkap cermin. Anda dapat melihat semuanya dari tingkap anda, dan dari jalan tingkap anda kelihatan seperti cermin. Bagaimana anda suka? Apa lagi yang ditawarkan oleh Internet?

Alechka, inilah kesan tepat yang saya perlukan, tetapi tanpa mengganti tetingkap saya menggali idea seperti itu

Di rumah, filem reflektif belum banyak digunakan. Ini disebabkan, pertama sekali, oleh penurunan ketara dalam penghantaran cahaya tingkap. Sekiranya fungsi filem ini berjaya melindungi rumah anda dalam cuaca cerah pada musim panas, mengelakkan udara di apartmen daripada memanas hingga suhu tidak selesa, maka pada hari-hari mendung atau hujan, anda akan merasakan senja yang menindas di apartmen, yang hanya dapat disingkirkan dengan menyalakan pencahayaan buatan, dan ini tidak sesuai pada waktu siang kerana tambahan bil elektrik.

Filem reflektif paling maju yang terdapat di pasaran - "spatter" secara visual boleh menjadi sangat telus dan tidak menimbulkan senja yang menindas di dalam bilik, tetapi filem itu cukup mahal. Proses melekatkan filem di kaca juga agak sukar. Tidak semua orang akan melekatkan filem pada kali pertama dengan kualiti tinggi dan tanpa cacat, dan kemudian, jika tidak diperlukan, akan dapat membuangnya dengan hati-hati tanpa merosakkan kaca tingkap.

tetapi ada kesukaran, jadi saya meminta pertolongan dari minda kolektif KP

[selenа]

selenа, Harapan, sayangnya, saya sendiri tidak akan membantu dalam perkara ini, tetapi nampaknya dalam topik lain mereka akan menjawab anda lebih cepat dan saya masih boleh mencadangkan

Saya tidak tahu bagaimana betul, tetapi tidak lama dahulu di Temka (mengenai cuaca), gadis-gadis St. Petersburg menyebut sebuah filem, mereka memilikinya Anna 1957:
Dan mengenai cuaca # 5034... Mungkin tanya Anya di PM?

[Topik dipisahkan:]

Gadis-gadis, bagaimana anda boleh mewarnai kaca sehingga tidak ada yang dapat dilihat dari luar, sebuah bilik dengan dua tingkap yang terletak di seberang satu sama lain, roller blind tergantung siang-malam, tetapi kadang-kadang anda mahu mengeluarkannya sepenuhnya, filem cermin dari Fixprice tidak akan berjaya

Anda boleh merekatkan tulle terus ke kaca menggunakan pati, atau taburkan tulle ke bingkai tingkap dengan langsir mini. Tingkap tingkap percuma.

Sesuatu seperti itu

Atau adakah anda mahu pangsapuri tidak dapat dilihat dari jalan pada waktu malam semasa lampu menyala?

Topik dipisahkan:
Adakah mungkin untuk memperbaiki penebat haba ketuhar meja mini di rumah?

Topik dipisahkan:
Bolehkah kuali besi tuang tebal digunakan sebagai pengganti batu penaik?