Terung gula-gula

[Untuk tahun ketiga, terdapat banyak terung di pameran musim luruh sehingga saya tidak dapat menuainya dengan cara yang asli - dalam bentuk buah-buahan yang berwarna-warni cerah!]

Terung gula-gula

Kategori: Kekosongan

Dapur: itali

Bahan-bahan
terung	1 kg
gula	1.5KG
air	200 ml
anyaman	5 keping
anis bintang	2 bintang
kayu manis	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Untuk tahun ketiga, terdapat banyak terung di pameran musim luruh sehingga saya tidak dapat menuainya dengan cara yang asli - dalam bentuk buah-buahan yang berwarna-warni cerah!
• Ia ternyata sangat lembut dan harum - dalam muffin, roti halia, kaserol ... dan anda tidak perlu menambah rempah - segenggam kiub terung ini sudah cukup!
• Lebih baik memilih terung yang berdaging, muda, tanpa biji. Atau potong bahagian tengahnya dengan biji dan gunakan untuk hidangan lain.
• Kupas terung.
• Potong menjadi 1-1,5 cm kiub dan letakkan dalam larutan soda selama 1 jam (1 sudu teh soda per 1 liter air).
• Bilas dengan baik dan rebus dalam air selama 5-6 minit.
• Kemudian masukkan ke dalam sirap mendidih (dari air dan gula), tambahkan rempah dalam beg kain kasa dan masak selama 40 minit:
• Tanggalkan beg rempah. Terikan dari sirap (akan baik bagi mereka untuk merendam kek biskut - sangat wangi).
• Keringkan buah-buahan kering di atas kertas perkamen selama 24 jam sehingga kering sepenuhnya.
• Simpan di dalam peti sejuk di dalam bekas yang tertutup rapat.

Masa untuk menyediakan:

2 jam (1 jam untuk merendam)

Catatan

Boleh digunakan sebagai pencuci mulut bebas dan bukan gula-gula untuk teh, sebagai tambahan kepada sebarang makanan yang dibakar - muffin, keju cottage, roti halia ...

Resipi serupa

Epal gula-gula (butang)

Buah-buahan manisan "Duchess" (Linadoc)

Stroberi gula-gula (ang-kay)

[Nagira]

Nagira, betapa cantiknya! Amber yang sedap! Tangan dicapai untuk pasu! Kita mesti mencuba!

[Irisha]

Irisha, apa keindahannya !!! Esok saya akan memilih terung yang saya ingin mencubanya!

Resipi asal, penanda buku!

Nagira !, sungguh keajaiban! Buah-buahan gula-gula yang telus! Bagaimana anda mencapai ini? Dan apakah rasa buah-buahan ini? Apabila kita membuat buah labu manisan, kita menambah lemon atau oren untuk rasa, nota sitrus berlaku di sana. Adakah rasa terung masih ada di sini, atau adakah bunga lawang mengganggu?

[Nagira]

Nagira Oh, betapa indahnya !! Saya suka jem terung, ia disediakan mengikut resipi yang hampir sama. Buah-buahan manisan ternyata hebat

Nagira! Mereka sungguh cerah! Amber !!!
Bolehkah anda melakukannya dengan fruktosa dan bukannya gula?

[Nagira,]

Terima kasih,Nagira, untuk petunjuk - sekarang saya juga akan menuai keindahan itu.

Saya tidak dapat membayangkan bagaimana rasa terung manis. Menarik.

[Svettika, Twist, N @ dezhd @, medunitsa, barbariscka, Arka, MariS, Asya Klyachina]

Svettika, Twist, N @ dezhd @, medunitsa, barbariscka, Arka, MariS, Asya Klyachina
Gadis-gadis, semua orang, semua orang, terima kasih banyak kerana memperhatikan resipi!

Nagira !, sungguh keajaiban! Buah-buahan gula-gula yang telus! Bagaimana anda mencapai ini? Dan apakah rasa buah-buahan ini? Apabila kita membuat buah labu manisan, kita menambah lemon atau oren untuk rasa, nota sitrus berlaku di sana. Adakah rasa terung tetap ada di sini, atau adakah bunga lawang mengganggu?

lungwort, terung sendiri mempunyai rasa redup secara umum, dan dengan rempah-rempah hampir tidak dapat dilihat ...
Sebaliknya, di sini perlu dinilai struktur halus buah-buahan manisan sebagai inti dari aroma pedas, dan bagi kita vegetarian - sumber protein tambahan walaupun dalam gula-gula

Dan tentu saja, anda boleh bermain dengan bahan tambahan yang berbeza, anda hanya perlu mencuba supaya semua kekosongan anda tidak mempunyai aroma rasa yang terlalu serupa - itu saya jika anda bereksperimen dengan beri, sayur-sayuran, buah-buahan

Arochka, Saya tidak pernah menggunakan fruktosa dalam buah manisan, tetapi mengapa tidak mencubanya? jika ada peminat gula-gula di rumah, simpanan lama tidak diperlukan ...

Asya Klyachina , dan anda mencubanya!

[Irina]

Irina, saya pasti akan mencuba! Cuma, mungkin, tahun depan.

Berharap saya telah mengetahui resipi ini sekurang-kurangnya beberapa minggu sebelumnya.

[Perdana]

Perdana,
Olya, terima kasih atas minat anda!
Dan untuk sampel, banyak terung tidak diperlukan, untuk kenalan, 1 kg sudah cukup untuk difahami - adakah itu milik anda dan di mana anda boleh memasangnya
Saya suka menambah makanan panggang musim sejuk - ia cukup lembut untuk tidak menonjol dalam struktur doh, dan pada masa yang sama membawa rasa mereka sendiri ...

Dan beritahu saya, saya faham dengan betul apa yang diperlukan untuk sirap - satu setengah kilogram gula !!!

Irina, terima kasih atas resipi yang menarik, saya pasti belum mencuba atau memasak terung gula-gula, saya membawanya ke penanda buku anda !! :-) :-)

Saya faham betul apa yang diperlukan untuk sirap - satu setengah kilogram gula !!!

Tepat ...

Hari ini saya baru membeli terung untuk buah-buahan gula-gula ini !!!

Dua tahun yang lalu saya berjaya !!!

Tetapi saya benar-benar ingin mengurangkan jumlah gula untuk sirap ...

Tetapi bagaimana ini akan mempengaruhi buah-buahan siap?

[Merenda]

Merenda, EUAdan mengapa mengurangkan?
Akibatnya, untuk 1 kg terung, sama sekali tidak akan ada 1.5 kg gula - bagaimanapun, SEMUA sirap tidak akan diserap ke dalam kiub terung secara peribadi, selalu ada untuk saya, saya memasukkannya ke dalam balang dan di mana-mana barang bakar yang memerlukan gula dan rempah.
Dan dari segi kemanisan, buah gula-gula mestilah manis. Bagaimanapun, mereka ternyata tidak lebih manis daripada yang oren anda, Innuska