Jem pelbagai jenis: epal, pir, plum

Jem pelbagai jenis: epal, pir, plum

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
epal	1-1,5kg
pir	1-1,5kg
plum	1kg
gula	.....

Kaedah memasak

• Saya memotong epal dan pir dengan kulit menjadi 1,5x1,5 keping, ia boleh menjadi sedikit lebih besar, plum hanya separuh, saya mengeluarkan tulang dengan mudah, kerana plum itu Hungaria.
• Saya tertidur dengan gula, biarkan sehingga jus dibebaskan, anda boleh sepanjang malam. Biarkan mendidih, kacau dengan sudu kayu selama 2-3 minit.
• Biarkan sehingga sejuk. Ia boleh dari siang hingga petang. Saya ulangi hingga mendidih, kacau selama 2-3-4 minit. Menyejukkan. Setiap kali, kandungan pelvis menebal. Untuk kali ketiga saya biarkan mendidih, kacau lagi dan tuangkan ke atas bal steril, putar. Ia menjadi sejuk - saya menghantarnya ke rak di pantri di dapur.

Catatan

Saya mempunyai buah-buahan manis, saya meletakkan sedikit gula, jika masam, saya akan meletakkan lebih banyak.

Ini adalah bagaimana saya membuat jem plum. Sekiranya ternyata cecair, saya secara berasingan menuangkan cecair ke dalam balang sempit tinggi, pada musim sejuk saya menggunakannya sebagai sirap.
🔗
Jem plum "Hungarian".
3kg plum plum
2kg gula
Saya tertidur dengan gula pada waktu malam. Didihkan pada waktu pagi. Pada waktu petang dia mendidih lagi.
Keesokan paginya, didihkan dan dimasak selama 10 minit. Dia menuangkannya ke dalam balang panas steril.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Kecantikan!

Adakah anda menambah pektin atau zhelfix?

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Kecantikan! Adakah anda menambah pektin atau zhelfix?

Bersih. Semuanya semula jadi bagi saya.