Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Ludmila]

LudmilaBaiklah, mengapa tidak, apabila sudah tentu ada masa

Saya tertanya-tanya apa yang diberikan oleh gabungan epal dan bawang putih, pada asasnya, dalam salad, saya bayangkan, tetapi dalam roti ... sangat menarik

Mungkin rasanya "sptskhitsian".

Saya hanya boleh mengatakan satu perkara - ini bukan rasa charlotte epal

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, epal itu tidak dirasakan, ia hanya akan melumurkan adunan. Ingat kek Elena Bo, dia memilikinya dengan sebiji epal, ternyata sangat tinggi dan rimbun

Saya mesti cuba melakukannya, saya tertanya-tanya

Ini adalah bagaimana ... Saya sangat menyukai rasanya ... ia mungkin tidak akan berfungsi lebih tinggi dengan peningkatan aditif epal ???

Halo semua) Beberapa ketika yang lalu, terdapat keinginan besar untuk memperoleh HP. Pilihannya jatuh pada Panasonic. Berkat Internet, saya menjumpai laman web dan tema ajaib ini)) Di mana sudah ada 4 (!) Bahagian dari beberapa ratus halaman. Saya membacanya dan enggan memilih 2502. Terima kasih semua untuk memperincikan segala-galanya mengenai tungku, ciri, ciri, resipi, berkongsi pengalaman dan bantuan anda! Saya sangat menyukai bahawa terdapat begitu banyak orang kreatif di sini yang bukan sahaja memanggang dengan indah dan enak, tetapi juga melukis baldi dengan gaya yang unik)
Saya menunggu 2511 hari ini. Saya bimbang! Dengan berbekalkan buku nota dengan pena, saya akan menulis peraturan asas dari catatan pertama, agar mereka sentiasa berada di tangan. Pengulangan adalah ibu pembelajaran))

[asena]

asenaTahniah kepada anda, Panasonic adalah pilihan yang tepat !!! Dan pastinya roti sedap!

[asena]

asena, tahniah, selamat datang ke barisan peminat Panasik

[WLAD]

Ini adalah bagaimana ... Saya sangat menyukai rasanya ... ia mungkin tidak akan berfungsi lebih tinggi dengan peningkatan aditif epal ???

WLAD, roti hebat! Epal tidak memberikan rasa tertentu pada roti, tetapi epal membuatnya lebih lembut. Ia selalu dianggap cair, sama ada anda menggosoknya atau memotongnya.
Bagi pencinta roti rai, bukannya madu / gula, anda boleh memasukkan jem epal dalam jumlah yang sama atau menggantinya sebahagiannya. Di sini ia benar-benar memberikan roti aroma yang indah dan struktur remah khas. Walau bagaimanapun, ia tidak akan digabungkan dengan bawang putih.

[Svetlana]

Svetlana, Terima kasih banyak

Begitu banyak tesis yang ditulis mengenai aditif buah dalam adunan ragi.

Di sana, setiap sayur-sayuran buah mempunyai komposisi tersendiri dan sangat memperkaya-mengubah doh. Masing-masing mengandungi pelbagai jenis kalsium-magnesium dan ragi lain yang enak, yang menjadikannya lebih banyak gas .. iaitu kenaikan meningkat kerana peningkatan aktiviti ragi.
Kemudian mengandungi asid .. segala jenis sangat berharga, seperti lemon-apple. Ini menguatkan dan meningkatkan kualiti gluten, jadi masuk akal untuk memasukkan buah masam dalam 1 gred dan roti campuran, di mana gluten mesti diperkuat.
Kemudian, secara khusus, epal mempunyai peningkatan jumlah pektin penebalan. Ini dari siri psyllium. Iaitu, bahan seperti jeli yang memperbaiki marmalade.
Oleh itu, pektin ini ... seperti yang saya faham untuk tepung gandum, ia berjalan dan memandu, tetapi saya bukan ahli teknologi, mungkin dia juga memerlukan pektin. Seperti yang saya fahami, ia adalah asid yang baik untuk gandum, dan bahan tambahan untuk ragi, dan pektin hanya boleh meningkatkan kelembutan pada gigitan, kerana ia menyimpan kelembapan - jeli lembut dalam produk siap.
Saya berpendapat bahawa pektin ini sangat baik dalam roti rai tulen, ia akan meningkatkan kelikatan rawa adunan rai dan menahan gas, menyumbang kepada kelembutan dan kenaikan serbuk.
Dengan peratusan penambahan ...Saya nampak seperti tepung ini 2.5-7-10 peratus. Lebih-lebih lagi, 2.5 peratus untuk tepung c. dengan. - kerana di sana tidak terlalu diperlukan untuk menguatkan gluten, dan keputihan produk menderita.
Tetapi 7-10 peratus digunakan ketika remah mungkin gelap. Semakin lemah tepung, semakin tinggi peratusannya.
Applesauce ... meningkatkan, tetapi tidak menghasilkan keajaiban. Terlalu lembut, iaitu kelebihan akan berhenti memberi kesan pengukuhan, dan mungkin sudah melemahkan kerangka pendukung yang terbuat dari protein tepung.
Saya belum pernah melihat sebiji tepung yang melebihi 10 peratus berat.
Nah, untuk roti rai, lebih baik memilih kandungan pektin masam dan tinggi. Lebih-lebih lagi, yang kedua lebih penting. Asid boleh didapati dari tepung masam atau susu masam, tetapi pektin adalah bahan khas - pemekat)))

Adapun jemnya .. Terdapat banyak gula, bahan hidup rebus dari epal, dan ini benar-benar pilihan. Bahan tambahannya lebih baik tepat dalam bentuk kecil kerana bahan-bahan epal semuanya digabungkan dengan adunan. Iaitu, kentang tumbuk atau cincang pomace - di belakang mata dan tanpa gula berlebihan.
Walaupun jem, jem .. ia adalah sirap epal dengan pektin yang sudah dibancuh. Iaitu, menumpukan perhatian. Baiklah, ia akan menjadi sedikit lebih lemah daripada pada puri hidup dalam aktiviti, di sana terdapat pelbagai jenis zat dan asid yang sangat tersejat dan direbus, lebih buruk makan ragi, gluten diperkuat lebih lemah, tetapi kandungan pektinnya tinggi. Iaitu, dari segi kesegaran kentang tumbuk mentah, anda perlu meletakkan lebih banyak jem untuk kesan yang sama.
Tetapi menurut saya lebih baik mengekstrak maksimum dari sebiji epal dalam bentuk cincang mentah. Kurangkan jumlahnya dari jumlah kelembapan.
Nah, menurut logik perkara, nampaknya begitu.

Saya sering menggunakan jus epal dan bukannya air untuk roti gandum gandum. Saya mengambil jus masam (Antonovka). Pada masa yang sama, saya tidak menambah cuka dan gula.
pandai. Tetapi lebih baik lagi - jus plum, saya mencairkannya dengan air, kerana ia sangat pekat (jus saya sendiri, jus epal juga, saya belum mencubanya dengan kedai).
Saya tidak begitu menyukai rasa gandum dengan jus dan epal, walaupun ia naik dengan baik.

[Lena]

Lena, OlgaTerima kasih banyak atas maklumatnya.

secara logiknya, terdapat banyak keasidan dan rasa dalam jus, tetapi tanpa pulpa tidak ada pektin dan tidak ada timbunan tambahan almond. Secara teorinya, asid dan karbohidrat gula akan ditambahkan dari jus (satu-satunya makanan lazat untuk ragi, dan tidak ada tambahan almond kegemaran ..).
Pada asasnya, ini hanya boleh menguatkan gluten atau menghilangkan kekenyangan dalam roti rai (seperti asid apa pun), tetapi kelembutan dan kesegaran remah tidak boleh dipengaruhi (tidak ada pektin ... dan tidak ... banyak semua jenis mineral, tidak ada serat dan serat lain, yang juga membengkak, mengubah tekstur serbuk atau memberi ragi secara intensif dengan bakteria), jus tidak menggantikan puri dengan cara apa pun. Baiklah, perbezaan antara jus dan puri sangat hebat, menurut saya.
Dan setiap sayur-sayuran buah bertindak dengan caranya sendiri, mereka mempunyai komposisi yang berbeza.
Tidak ada pektin dalam bit. Apa yang terkuat di sana - anda perlu melihat komposisi secara berasingan. Mungkin jus cukup untuk bit, tetapi mungkin tidak.
Untuk epal, mustahil untuk mengganti kentang tumbuk dengan jus.




ngomong-ngomong .. serat epal (pektin penuh dalam kulitnya. Maksudnya, kulit tanah (kek) - kentang tumbuk, akan sangat mempengaruhi serpihan. Oleh itu, puri epal berguna untuk mendapatkan dari semua bahagian epal, dan bukan hanya dari pulpa)



tetapi melihat tentang bit. Dan ada pektin ... dan semua jenis serat berguna

Bit mengandungi banyak serat makanan - serat dan pektin. Serat makanan tidak dicerna di saluran gastrointestinal manusia, tetapi sangat penting untuk pencernaan dan proses metabolik lain. Banyak penyakit orang beradab berkaitan tepatnya dengan penurunan penggunaan makanan kasar dan seratnya.
dan sekumpulan unsur surih di sana.
Ringkasnya, kacang bit tidak boleh diganti dengan jus. Itu sahaja. Kesan pada remah akan jauh lebih lemah, tidak dapat dibandingkan, dan, dengan itu, faedah menambahkan puri lebih tinggi

tidak .. banyak jenis mineral, tidak ada serat dan serat lain,

Terdapat sedikit serat jika jus dengan bubur, dalam yang jelas tidak, tetapi ada mineral dalam jus, dan juga asid.

Helo)
Akan ada banyak surat)
2511 saya tiba malam tadi. Saya terpaksa menunggu sehingga suhu normal dan pada waktu malam saya menguli "roti putih sederhana" mengikut resipi dari forum. Sekali lagi, dengan kata yang baik, saya teringat ahli forum)) kerana saya menghidupkan program, dan saya sendiri memasukkan komponen ke dalam baldi. Saya memerhatikan roti itu, sedikit sekali menaikkan air. Hasilnya, ternyata sekitar 310 ml per 500 g tepung. Lebih banyak daripada resipi, tetapi kurang daripada petunjuknya. Kemudian dia berjalan berpusing-pusing di sekitar dapur dengan kerap merasakan roti itu. Dia benar-benar hidup! Roti))) Roti keluar sangat baik, naik dengan baik. Dia mengeluarkannya, sejuk hingga pagi.
Maka anda perlu mencuci baldi, terutamanya kerana saya memutuskan untuk memanggang Borodinsky kedua. Benar, dari bungkusan, kerana saya banyak membaca mengenai kesukaran dengan tepung rai. Dan saya suka warna hitam lebih daripada putih, jadi saya sangat memerlukannya! ) Dan kemudian kejutan menanti saya: skapula tidak mahu menembak. Saya betul-betul melakukannya dengan cara ini dan itu. Rendam selama lima minit, kemudian selama sepuluh ... Tidak sesuai dan itu sahaja! Saya mula memikirkan pilihan untuk menguli doh rai dengan spatula untuk putih. Tetapi pendidikan tidak membenarkan) , Saya sudah benar-benar bertekad untuk menunggu pagi untuk memanggil seseorang untuk meminta pertolongan - sesuatu yang lebih kuat. Kerana pukul tiga pagi, semua orang sedang tidur ... Tetapi saya mahukan roti hitam! Dia mengambil tuala, menyelipkannya di bawah bilah bahu dan mula menarik. Kami menarik dan menarik lobak! Hurray, pasangkan bilah rai!
Kemudian saya membaca semula kelas master Admin pada roti rai, menghidupkan program dan memuat turun semuanya. Saya menari dengan rebana, kerana saya teringat bahawa saya lupa untuk menetapkan ukuran roti dan warna kerak. Saya memulakan semula program, mengetahui bahawa parameter ini tidak dipilih di atasnya)), menyaksikan bagaimana ia menguli dan pergi tidur. Betul, saya memasang penggera untuk melihat bagaimana ia naik di sana)) Melihat bahawa semuanya baik-baik saja, saya tidur di hujung penaik selama setengah jam (saya sama sekali tidak mendengar tungku berkicau). Tetapi semuanya berjaya) Roti yang sangat baik ternyata! Bahagian yang sedikit masak. Rasanya sungguh luar biasa!
Tetapi putih kelihatan tidak sedap. Tetapi saya suka hitam, harum (Riga, Borodinsky), mungkin itulah sebabnya. Kemudian saya akan buat susu putih atau kefir, bandingkan.

Ngomong-ngomong, kaedah menggunakan tuala juga berguna di sini, kerana spatula rai tidak mahu dikeluarkan. Baik, atau saya perlu mengepam (gulung dan roti)

P.S. Saya mengambil gambar, tetapi mereka perlu dimuat naik ke hosting pihak ketiga, mereka tidak memuat langsung dari telefon saya ke galeri. Jadi saya akan meninggalkannya seiring dengan berlalunya masa.

[asena]

asena,

Rendam selama lima minit, kemudian selama sepuluh ... Tidak sesuai dan itu sahaja!

Ini pelik, setelah merendam bilah bahu saya dikeluarkan tanpa masalah.
========================
Permulaan. asena, roti sedap!

[asena]

asenaTahniah kepada anda atas roti yang enak, sebelum mengeluarkan spatula, goncangkannya sedikit ke kiri ke kanan, pegang dari bawah (di bahagian belakang), saya lakukan begitu sahaja dan ia dikeluarkan walaupun tanpa merendam

[asena]

Atas sebab teknikal, saya tidak hadir, sekarang saya membaca bahawa kita mempunyai perkara baru di sini
asena, dengan pembelian. Roti yang baik - lebih banyak dan berbeza
Wlad, dan saya juga mempunyai spatula dalam baldi yang duduk rapat, lebih mudah untuk menembak yang lama, dan kemudian saya merendamnya selama lima minit dan melonggarkannya.

[$ vetLana]

$ vetLana, Wlad, yosha, terima kasih, saya akan belajar dengan perlahan)

dan jika saya tidak tidur lagi, maka saya meletakkan cerek dan menuangkannya dengan air mendidih, ia akan menjadi lebih cepat basah.

[asena]

asena, tahniah untuk pembuat roti yang sangat baik !!!
Selamat datang ke barisan kami!

Dan kemudian kejutan menanti saya: skapula tidak mahu bertindak dengan cara apa pun. Saya betul-betul melakukannya dengan cara ini dan itu. Rendam selama lima minit, kemudian selama sepuluh ... Tidak sesuai dan itu sahaja!

Ini pelik, setelah merendam bilah bahu saya dikeluarkan tanpa masalah.

Pada ketuhar yang lebih baru, pin di mana spatula dipasang telah diperbaiki: Terdapat takik ke mana doh jatuh. Ia dibakar di sana dan ternyata kunci bahawa spatula tetap di dalam baldi dan tidak jatuh bersama roti.
Ia sangat panas di dapur baru saya, dan saya gembira saya tidak mengeluarkan dayung.Saya hanya lap baldi dengan tuala kering atau lembap dari serbuk atau tepung ... DAN SEMUA !!! Baldi bersih, setelah diproses / dipanggang pada suhu 170 * C, tidak akan ada yang bermula di sana.
Tetapi sekali saya terpaksa menarik diri (Baguette Lyudochkin dibakar), sehingga direndam selama setengah hari. Dalam kes ini, anda perlu menghidupkan bilah secara berkala. lawan jam, jadi ia akan dilepaskan dari kunci dengan lebih cepat dan dikeluarkan dengan lebih mudah.

Saya teringat bahawa saya lupa menetapkan ukuran roti dan warna kerak Mulakan semula program, saya mendapati bahawa parameter ini tidak dipilih di atasnya))

Lihat arahan untuk jadual dengan mod dan masa. Oleh itu, ditunjukkan untuk setiap program: apakah mungkin untuk menetapkan ukuran, warna kerak atau pemasa. Parameter ini berbeza untuk program yang berbeza.

By the way, kaedah tuala berguna di sini juga. bilah bahu rai juga tidak mahu bertindak. Baik, atau saya perlu mengepam (gulung dan roti)

Oh, jangan terlalu bersemangat, ia boleh menjadi rosak

[asena]

Ia sangat panas di dapur baru saya, tetapi saya gembira - saya tidak mengeluarkan dayung

Dan yak adalah rzhenushechka? Gantikan skapula.

Saya tetap sederhana. Setelah dibakar, biarkan baldi sejuk (untuk mengelakkan kejutan terma, agar anti-pregel tidak retak), kemudian tuangkan air mendidih dari keran. Semuanya. Selanjutnya, skapula dikeluarkan tanpa masalah.

asena, Saya tidak menasihati untuk melonggarkan. Ada kemungkinan bushing plastik / gasket akan berubah bentuk dan masalah mungkin timbul.

Dan saya mempunyai soalan seperti itu. Saya melihat di sini beberapa resipi, roti rai, tetapi ada yang tidak kena dengan keterangannya.
Beritahu saya, ada yang menemui resipi sedekat mungkin dengan roti Borodino? Agram membelinya.

[Pinggang]

Pinggang, terima kasih)
Ya, saya menjumpai jadual ini. Pada mulanya saya hanya berfikir bahawa rejim disenaraikan di sana, saya menyerahkannya. Dan ketika itu, sementara menunggu kumpulan, saya mengkaji semua jadual dalam arahan))

ia boleh rosak

Tuala? Saya harap ia dapat bertahan) Namun, saya berharap dapat mencipta kaedah untuk membuang skapula dengan tangan.

Saya tuangkan dengan air mendidih, ia cepat basah

Saya takut dengan perubahan suhu secara tiba-tiba. Oleh itu, rapi dengan air suam, dan kemudian lap dengan tuala, seperti yang disarankan Talia

Saya tidak menasihatkan untuk menggoncangnya.

Saya sangat berharap bahawa saya akan belajar cara melepaskan bilah bahu tanpa masalah. Kita perlu menyesuaikan diri)

Tuala? Saya harap ia dapat bertahan) Namun, saya berharap dapat mencipta kaedah untuk membuang skapula dengan tangan.

Bukan tuala - baldi, atau lebih tepatnya ketat pemasangan ... Saya lupa namanya

Dan yak adalah rzhenushechka? Gantikan skapula.

Tidak ada seorang pun dalam keluarga saya yang mempunyai rai, jadi saya tidak mengubah skapula dan tidak mengeluarkannya sama sekali. Setiap kali saya tidak berendam selama setengah hari

Tidak ada seorang pun dalam keluarga saya yang mempunyai rai

Ada kemungkinan untuk tidak meneruskannya lebih jauh. Ia akan menjelaskan semuanya sekaligus. Dan mengapa (jika bukan rahsia)? Rjanuk memang sedap.

[Ia]

Ia, jarang ada cinta Kadang-kadang kita membeli rai kastard Lithuania dengan suami saya, jarang sekali. Dan itu sahaja.

[Pinggang]

Tidak perlu menukar dayung sama sekali. Cop dengan sempurna dan kakitangan. Dan gigi sikat akan segera bengkok.
Di mana anda semua tergesa-gesa untuk mengeluarkan skapula? Saya mengisinya dengan air dan melupakannya selama 15 minit.Kemudian saya dengan mudah mengeluarkannya.
Pinggang, dan tindak balas kekal selepas skapula dipanggang? Tidak ?! Motor lemah! Untuk reaksi balas ini, bahkan hak cipta telah didaftarkan (anda harus bertanya kepada Sasha)

[Bijak]

Bijak, mengapa gigi mesti bengkok pada rai? Saya telah berputar selama lapan tahun dan tidak ada yang menjadi seperti baru. (Saya lari - saya memeriksa bilah bahu, betul-betul semuanya, hanya ada calar pada yang lama).



Ia, kastard rai dari arahannya serupa dengan Borodinsky, dengan agram saja (walaupun nampaknya tidak ada dalam arahan, tapi saya tuangkan satu sudu teh). Jangan lupa ketumbar. Saya juga kadang-kadang menambah kismis jika ada keinginan. Tuangkan malt dan ketumbar (bahagian) dengan air mendidih dan biarkan selama 20 minit, masukkan bahagian ketumbar dan kismis yang lain semasa menguli (agar tidak menggiling sepenuhnya). Namun, saya mengambil gandum kelas pertama (jika ada). Nampaknya saya serupa dengan Borodinsky (walaupun sudah lama saya tidak menyimpannya di kedai, saya mungkin salah). Laman web ini seperti resipi Borodinsky.

Vit, mengapa gigi harus bengkok pada rai?

Saya juga berminat. Apa jenis doh yang sepatutnya? Saya menggunakan sisir sehingga semuanya baik-baik saja. (Mmm)

Mengenai skapula: Saya mempunyai tiga tahap: 1 - Saya mengeluarkan dan membersihkan sabun dengan sangat teliti. 2 - tidak mengeluarkannya, mengelapnya dengan kain kering. 3 - keluarkan, saya.
Ketika saya tidak mengeluarkannya (tahap 2), perlu menukar bilah beberapa kali dan segera merendam, menukar, dan mengelap baldi sehingga kering. Tidak selesa. Juga, bagi saya, hujah Vita mengenai serangan balik adalah berat, bahawa ia bukan hanya diciptakan oleh pengeluar Vit - terima kasih

Pinggang, dan reaksi tetap ada selepas memanggang skapula? Tidak ?! Motor lemah! Untuk reaksi balas ini, bahkan hak cipta telah didaftarkan (anda harus bertanya kepada Sasha)

Sudah tentu, tidak ada reaksi balas.
Anda tidak perlu bertanya apa-apa pada Sasha. Saya tahu pendapatnya yang cekap. Tetapi seperti ini ... Setiap kali tidak mudah bagi saya untuk merendam spatula, yang dipanggang begitu keras dan ditutup. Saya juga menanda buku produk bermula dengan cecair. Saya fikir motor akan bertahan, saya cuba mengekalkan adonan dengan konsistensi lembut, yang membantu menyelamatkan motor di dapur terakhir, tetapi di sana papan "mati".

Setiap kali, saya tidak mudah merendam spatula, yang memanggang dengan kuat dan menutup. Saya juga menanda buku produk bermula dengan cecair. Saya rasa motor akan bertahan, saya cuba mengekalkan adonan agar tetap lembut,

+1

Dan apa ... yang harus anda rendam semuanya sama?
Saya tidak pernah memakai sisir. Saya pun lupa tentang dia. Saya membakar semuanya dengan pengadun biasa ...

"Baiklah, kata anjing Baskervilles, pergi ke Gerasim," Natasha, itu adalah perniagaan tuan. Apa muslihatnya, menuangkan air ke bahagian bawah?

[Vital]

Vital, awak memalukan saya. Saya merendam baldi dengan air panas, digulung dan berkedut secara berkala, ia sudah berdiri selama 4 jam, dan spatula bahkan tidak tersentak, bukan untuk dilepaskan. Saya mencurahkan air, mengelap baldi dan itu sahaja. Saya tidak akan mengeluarkannya.

Cip air ke bahagian bawah: Saya bakar dengan ragi hidup mengikut resipi saya. Oleh itu, lebih senang bagi saya untuk mengaktifkan ragi dalam gula tepat di dalam baldi dan kemudian mengisinya dengan whey suam sehingga ragi berfungsi dalam cecair ini semasa meratakan. Dan pada akhirnya ternyata semuanya sudah siap untuk dibakar: masak dan beraroma. Saya hanya gembira dengan SEMUA dengan kaedah ini. jadi saya lakukan. Namun HP adalah untuk kemudahan saya, bukan saya untuknya.
Sekiranya air berada di bahagian bawah, maka tepung kurang berdebu ketika menguli.

[Natalie]

Cukai, pada Natalie kita tidak dipandu. Seseorang hidup dalam keadaan indah, tetapi basah negara dan tidak merancang untuk mewarisi tungku
Vital, bercampur dengan air lebih mudah, tanpa tepung tepung di sudut.
Di sini saya melihat moulinex dan kompor lain dari rakan-rakan yang mereka bakar setiap hari, tetapi mereka sama sekali tidak mendapat reaksi dan dengan tab air.
Sehingga motor akan terbang sama sekali, jadi serangan balik mungkin paling tidak kritikal, tetapi pemasangan baldi mula mengalir .. dengan bijak.
Oleh itu, penanda buku lebih kritikal. Sekiranya anda ingin menggunakan mesin untuk waktu yang sangat lama, mungkin, anda boleh bersin dengan serangan balik, tetapi lebih baik keringkan penanda halaman. Sebaliknya, jangan biarkan pin direndam dalam jangka masa yang lama.
Nampaknya begitu bagi saya. Natalie - kes khas. Dia boleh melakukan apa sahaja



dan saya akan terganggu oleh sumbu yang melekit yang harus dikeluarkan. Bye, ugh, ugh .. air mendidih dari teko membantu dengan sempurna. Sekiranya saya mula menendang, saya akan memulakan lubang di bilah bahu (pin itu sendiri tidak akan berlaku. Bagi saya, bodoh untuk memanjatnya tanpa perlu. Tetapi saya akan mengorek lubang) dengan minyak. Saya akan membuatnya tetap mematuhi saya, dan tidak menunduk

Selamat petang, jangan beritahu saya, program pertama adalah pada jam 2512, mod penaik sepatutnya dimulakan dan oven memekik, isteri memutuskan bahawa program sudah selesai dan mematikan oven. Sekarang roti hanya perlu dibakar, saya mahu melakukannya pada program penaik ke-14, tetapi saya tidak tahu berapa lama untuk dibentangkan ?! Saiz roti adalah minimum dan saya mahukan kerak gelap. Masa menentang roti)) Saya sangat menantikan mereka yang tahu, terima kasih!

[Doroteos]

Doroteos, 55 min. Periksa kesediaan dengan probe suhu teras (jika ada). Suhu d. B. tidak kurang daripada 95 gr.

[$ vetLana]

$ vetLana, Terima kasih banyak - banyak! Di mana anda dapat melihat data sedemikian?

[Doroteos]

Doroteos, cuba cari forum. Saya dengan telefon. Pencarian tidak selesa.

[$ vetLana]

$ vetLana, mematikan program penaik untuk menetapkan waktu yang tepat ... Dan sekarang, ketika memilih waktu, butang mula berkedip, dan apabila anda menekan mula, prasasti u50 berkedip dan berbunyi bip (saya cuba menetapkan 50 minit). Baldi panas, anda perlu menunggu sehingga sejuk? Kick-Ass kelihatan seperti kolobok ...

Sekiranya sudah ada program penaik, mengapa mematikannya?
Saya akan menunggu ia sejuk.
Berapa lama roti dibakar?

[$ vetLana]

$ vetLana, tidak menjadi masalah lagi ... Program tidak dihidupkan ... Kesalahan ini tergantung, roti habis. Dia membuang lelaki roti jahe, mematikan kompor, saya akan melihat bila ia sejuk.

[Doroteos]

Doroteos, maaf

Lelaki roti halia dilemparkan

Oh, ini tidak dapat dilakukan.
1) Sekiranya terdapat oven, panaskan hingga 180 * C dan berhati-hati, agar tidak mendidih doh, masukkan baldi doh ke dalam oven selama 50-60 minit yang sama. Roti sedap dibakar, anda bahkan tidak perlu mengalihkannya ke mana sahaja.
2) Tarik baldi doh dengan perlahan dan ketepikan. Ambil sepotong ais di kain / serbet ... dan letakkan di dalam ketuhar terhadap sensor suhu (tonjolan di dinding dalam) sehingga sensor mencatat suhu yang lebih rendah dan mungkin untuk menghidupkan program "Baking" , juga selama 50-55 minit, apa sahaja hasil yang anda mahukan. Kembalikan baldi adunan dengan teliti ke HP, tutup penutup dan biarkan diri anda membakar.

Sekiranya doh telah menetap:

3) Anda boleh mengeluarkannya, menyebarkannya ke atas loyang, biarkan sedikit naik dan bakar dengan satu kek. Atau bahagikan adunan dan bakar beberapa tortilla.
4) anda boleh membahagikan adunan menjadi separuh: masukkan satu setengah ke dalam peti sejuk, dan kembalikan yang lain ke HP, tambahkan separuh kadar ramuan dari resipi roti cepat dan mulakan program "Cepat". Dalam 2 jam, secara teori, roti yang baik harus diperoleh.
Gunakan separuh lagi adunan dari peti sejuk dengan cara yang sama. Atau hanya goreng kuih. Lagipun, ini adalah doh roti sederhana.

[Pinggang]

Pinggang, Hidup dan belajar...
Terima kasih banyak atas nasihat anda, tidak menyangka ..!

[Doroteos]

Sama-sama! Jangan risau, pelajari segala-galanya dan memasak di KhP akan membawa kegembiraan dan kesenangan kepada anda dan orang tersayang!
Berikut adalah beberapa petua lagi:

Saya hanya perlu membakar roti, saya mahu melakukannya pada program penaik ke-14, tetapi saya tidak tahu berapa lama untuk memakainya ?! Saiz roti adalah minimum dan saya mahukan kerak gelap.

Masa yang perlu ditetapkan untuk penaik boleh didapati dalam arahan untuk HP. Dalam jadual program, lihat di baris program yang dipilih (anda mempunyai yang Utama, seperti yang saya fahami), waktu ditunjukkan di lajur Pembakar, jadi tetapkan.

Doroteos, 55 min. Periksa kesediaan dengan probe suhu (jika ada). Suhu tidak boleh lebih rendah daripada 95 darjah.

$ vetLana, terima kasih banyak! Di mana anda dapat melihat data sedemikian?

Terdapat topik seperti itu di forum
Apa yang perlu dilakukan sekiranya roti di pembuat roti tidak dibakar, bagaimana cara menyimpannya?




Doroteosdan terakhir

Selamat petang, jangan beritahu saya, program pertama adalah pada 2512, mod penaik akan dimulakan dan oven memekik, isteri memutuskan bahawa program sudah selesai dan mematikan oven.

Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, selalu perhatikan panel: hanya nombor program dan ikon slaid yang berkedip di bawah label "Tamat" yang akan ditunjukkan, yang menunjukkan bahawa program telah selesai sepenuhnya. Seperti ini:

🔗

Pada mulanya, perhatikan perkara ini dan ajarlah isteri anda. Anda tidak pernah tahu bahawa dapur memicit (walaupun aneh), mungkin "terkunci di kerongkong" Bacaan di paparan akan membantu anda!
Roti sedap untuk anda !!!

[Petua jika anda menjumpai makhluk hidup dalam tepung:]

Vlad kini menjadi pemilik saringan yang bergetar, selamat! Tetapi !!! Dia mempunyai peluang:

dengan penyaring saya, hari ini saya benar-benar kecewa ... Dalam beg tepung yang baru dan belum dibuka, Makfa, yang jangka hayatnya masih 10.5 bulan, menemui pepijat, yang secara semula jadi terasa sangat cepat ... saya rasa, tunggu, saya akan menyemai semula keseluruhan beg dengan ayakan baru. .. Ternyata bermimpi tidak berbahaya ... setelah dua bungkus semula dari bungkusan ini, saya tidak menemui pepijat ini di mana-mana, walaupun saya telah merobek kemas bungkusan dengan harapan ia tersangkut di suatu tempat di dalam beg, kesimpulan menunjukkan dirinya sendiri - penyaring yang ditaburkan bersama dengan pepijat

Tunggu, saya akan cuba menyemai dengan ayak lama saya dengan cawan ...ia pasti akan memakan masa lebih lama ... sedikit rosak untuk saya

Pada akhirnya, dua musuh ditangkap, beberapa yang mati, nampaknya dengan getaran mereka berjaya melakukannya ... setelah perbicaraan yang singkat tetapi adil, kedua-duanya ... secara umum, mereka tidak lagi ada

Petua jika anda menjumpai makhluk hidup dalam tepung:

MENGENAI MACFU DAN RAMBUT RUSIA DI BAWAH

Saya telah menunjukkan apa yang berlaku jika, bukannya tepung yang dijamin untuk pembuat roti, anda hanya mengambil tepung "roti", misalnya, MacFoo. Makfa ternyata tepung hampir 100% sesuai untuk pembuat roti - kuat (walaupun terlalu banyak), kapasiti kelembapan yang sangat baik, kestabilan dimensi, toleransi terhadap penapaian dan pengulian. Ia adalah tepung berkrim, aromatik dan "manis" (3% gula dalam tepung), harum dan enak. Ia akan diperam dengan sempurna oleh ragi dan bakteria walaupun dalam adunan tanpa gram gula dan dengan ragi bukan bahasa Inggeris, tanpa penambah. Luangkan masa anda untuk menghidu dan menjilat tepung anda. Baca apa yang seterusnya dan kemudian tentukan berapa banyak anda suka menghidu dan menjilat telur "hangat dan tidak dicuci" orang lain!

Oleh itu, Makfa menghasilkan roti dengan baik. Kuat, hampir seperti tepung Altai, tetapi bertolak ansur.

Walaupun dalam adunan 100% curam, Makfa lulus ujian dan hanya memberi keretakan minimum kerak. Doh curam menguatkan tepung dan tidak digalakkan untuk tepung yang sudah terlalu kuat. Bagi Makfa, lebih baik memulakan adunan tradisional, separa cair, "krim masam tebal" dari separuh tepung dalam resipi atau cair sepenuhnya, seperti krim. Anda juga boleh melonggarkan tepung dengan cara lain. Contohnya, ambil ragi pizza.

Mereka mengandungi L-sistein asid amino dan akan melembutkan doh.

Makfe mengejutkan saya bukan hanya dengan ini. Bersama dengan tetamu dari Chelyabinsk, tetamu dari spesies biologi yang tidak dikenali oleh saya sehingga ketika itu datang ke dapur saya sebagai kelinci: kumbang tepung kecil, dalam jumlah tiga keping.

Bagus saya mengayak tepung pada ketiga saringan yang saya miliki, bukannya medium biasa, yang menangkap kumbang biasa di gridnya. Penapis yang hebat juga menangkap KECIL terkecil. Kumbang kecil hanya panjang beberapa mm dan sangat sempit, kecil.

Ia masuk melalui lubang di ayakan biasa, dan lebih-lebih lagi dalam ayakan yang agak besar dan jarang, yang dengannya tukang masak dan koki pastri biasanya "tepung" tepung.

Lebih-lebih lagi dalam saringan yang tidak berguna untuk rumah, untuk keluarga. Saya memberi jaminan kepada anda, semua pepijat di Macfa dalam gambar melalui saringan dalam gambar! Akan ada situasi "apa yang anda taburkan, anda tuai"! Produk adunan "diperkaya dengan protein," boleh dikatakan. "Lengkap dengan asid amino penting."

Di sini tepung dari pasar raya tidak tercemar, kerana bijirin dan tepung dirawat dengan teliti dengan gas, yang tidak akan mempengaruhi mikroflora tepung (ragi akan dikeluarkan), tetapi akan mempengaruhi haiwan yang lebih besar. Tidak ada kejutan di dalamnya seperti "Saya membeli tepung, menyaringnya segera, dan sebulan kemudian ada larva dan kumbang dari biru." Mereka. tidak ada pepijat dalam tepung kami walaupun.

Dan tepung dari tanah air bersejarah dapat diayak, tanpa tongkat dan paku, tetapi dengan telur serangga. Dalam kehangatan, mereka akan berubah menjadi sejati dalam tepung. Oleh itu tepung anda perlu 1) menyemai, 2) menyimpan di tempat sejuk (di bawah 10C) atau walaupun di tempat sejuk. Sehingga tidak ada yang "menetas" dari telur yang mungkin ada di dalam tepung. Dan jangan menjilatnya, demi Tuhan! Uji roti yang lebih baik. Lebih baik memeriksa kualiti tepung dengan api!

DAN jika pepijat ditaburkan, kemudian nyalakan ayak dengan api sehingga tidak mengambil telur dari tepung yang tercemar dan pindahkan ke tepung berikutnya yang disaring di atasnya. Sekiranya ketiga-tiga pepijat saya dalam sekilo tepung adalah gadis, maka ini adalah seribu telur untuk setiap satu, 4 rubel setahun. Anda boleh menyapu ayakan yang dibasuh dengan air mendidih atau menyimpannya di dalam ketuhar.

Taburkan tepung dengan baik. Walaupun di hutan Brazil, para gadis menabur tepung dengan betul. Millers tidak dipercayai! Dan kita perlu menyemai. Malah McFoo.

Sumber: 🔗

Sekarang Vlad terlibat dalam pemodenan dan penyemakan pengocok

Saya menganggap penting untuk membawa perkara ini ke topik kami

Natalia, Terima kasih Natasha

Sama-sama! Dan terima kasih!

[Pinggang]

Pinggang, bolehkah anda mencadangkan pautan ke skrin bergetar ini? Sangat tidak senang menggunakan Ikeevsky.