Gulung dengan keju kotej di bawah karamel epal

[Pita]

Gulung dengan keju kotej di bawah karamel epal

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Pita
tepung gandum / gred	480 gram
minyak sayuran	1 sudu besar sudu itu
air	240-270 mililiter
garam	1 sudu kecil
Karamel
gula perang	100g
mentega	50 gram
kicap	2 sudu besar sudu
krim dari kandungan lemak	2 sudu besar sudu
sebiji epal	1 besar atau dua kecil
Mengisi
keju kotej (saya ada buatan sendiri)	450 gram
gula	60-70 gram
garam	picit
vanila	rasa
serai lemon	1-2 sudu besar sudu
telur	1 helai

Kaedah memasak

• Pita
• Saya membuat pengulian dalam KhP pada program "Dough" (5 * 5 * 7). Masukkan semua bahan ke dalam baldi HP dan campurkan. Doh itu seperti ladu. Keluarkan doh, tutup dengan kerajang dan biarkan selama 40-50 minit.

• Pisahkan kepingan kecil adunan dan gulung nipis menjadi kepingan. Saya melakukannya dengan gulungan doh. Panjang jalur hendaklah sama dengan panjang loyang.

• Balikkan loyang biasa untuk mengumpulkan lemak dan letakkan di semua 4 pembakar dapur gas. Kami menghidupkan pembakar (sesuaikan supaya api lebih kurang sama). Kami memanaskan loyang dan meletakkan kepingan doh kami di atasnya. Terima kasih kerana kaedah ini Elena Bo.

• Sebaik sahaja roti pita bertukar menjadi putih dan mula menggelegak, balikkan dan tahan selama satu minit.

• Keluarkan roti pita dari loyang, taburkan dengan air dari botol semburan dan tutup dengan tuala lembap. Kami memerlukannya agar lavash menjadi lembut dan elastik.

• Karamel

• Lipat dan tuangkan semua bahan ke dalam periuk. Kacau, masukkan api.

• Dengan kacau berterusan, didihkan dan didihkan selama 2-3 minit.

• Teras epal. Potong menjadi kiub dengan sisi 7-8 milimeter.

• Tuangkan sos karamel ke dalam acuan, masukkan epal ke dalamnya dan kacau.

• Mengisi

• Masukkan telur ke dalam keju kotej, tambah gula, tambah garam dan vanila. Kacau hingga sebati. Sekiranya curd kering, gosokkannya melalui ayak atau tumbuk dengan pengisar.

• Keluarkan semangat dari lemon.

• perhimpunan

• Ambil dua helai roti pita. Masukkan dengan tumpang tindih, lumurkan sedikit dengan keju kotej. Panjang jalur hendaklah sekitar 80-90 sentimeter. Kami memerlukannya agar gulungannya stabil. Sekiranya anda menjadikannya "kurus", maka mereka akan jatuh dan tidak akan mengekalkan bentuknya. Kami memerlukan tiga helai panjang.

• Griskan jalur sepanjang keseluruhannya dengan lapisan tipis keju kotej dan taburkan dengan semangat.

• Gulung jalur ke dalam gulungan. Kami tidak menggulung dengan sangat ketat.

• Untuk memotong separuh. Secara keseluruhan, 6 gulungan diperoleh.

• Letakkan gulungan, potong, ke dalam karamel dan kuali epal.

• Kami tutup dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-35 minit.

• Kami mengeluarkan, mengeluarkan kerajang. Tutup borang dengan pinggan dan balikkan sehingga pinggan berada di bahagian bawah, dan gulungan kami di atasnya. Kami biarkan sehingga suam. Selama ini, sebahagian karamel akan diserap ke dalam gulungan dan meresap ke dalam. Kami membuat teh dan menjemput semua orang ke meja)

• 
• 
• Memasak tidak sukar, perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi)

Hidangan direka untuk

6 item

Catatan

Resipi itu diambil oleh MoorKaterinka. Terima kasih banyak-banyak.
Saya melakukannya beberapa kali. Ini sedap. Saya mesti mengetahui sendiri beberapa nuansa cetakan.
Bakar dan dari roti pita yang dibeli. Tidak banyak perbezaan, tetapi panjang lavash yang kami jual tidak mencukupi. Gulungannya "nipis". Penampilan menderita. Mereka jatuh dan mendapat "kekacauan". Sekiranya anda akan memanggang dari lavash yang dibeli, segera sediakan helai, kerana lavash cepat basah dan sukar untuk memotongnya menjadi gulungan yang terpisah dari yang besar, jika anda mengoleskan keseluruhan lavash dan memutarnya menjadi satu gulung.
Saya menggunakan kicap manis untuk membuat karamel.Sekiranya anda tidak mempunyai ini, maka anda boleh menggunakan klasik biasa, tetapi kurangkannya separuh. Sangat mengesyorkan!

[Angela]

Ini sedap! Saya mengesahkan!
Saya membakar dari lavash yang dibeli (kami menjualnya dengan "kepingan" besar), saya melihat resipi di "tukang masak".
Karamel epal mempunyai kadar dua kali ganda. Saya meletakkan separuh di bawah gulungan, yang kedua saya edarkan pada mereka. Saya tidak menutupnya dengan kerajang.
Sebagai alternatif, tambahkan sedikit koko ke separuh daripada dadih, maka gulungan akan bergaris. Tetapi ini bukan untuk semua orang - kicap + rasa + koko terdengar keras
Angela, dilakukan dengan baik, yang dibentangkan! terima kasih

[Angela]

Angelagulung apa yang sedap! : girl_claping: Terima kasih kerana resipi, saya pasti akan memasak.

Angela, sejuk!
Di sini saya melancarkan lavash dengan pelbagai jenis acar, tetapi saya tidak menyelesaikan pengisian manis ...
Terima kasih atas idea, saya menerimanya!

[Gadis,]

Gadis, terima kasih. Ia ringkas dan sedap. Dan jika ada lavash siap pakai yang besar, semudah mengupas pir.

Angela terima kasih banyak atas resipi roti pita untuk menggulung doh. Dengar, adakah anda melancarkannya satu persatu? mereka cepat kering untuk saya. bagaimana anda menyelamatkan diri?
roti pita kami yang dijual pada amnya kehilangan kualitinya.

[Irishkin]

Irishkin, terima kasih. Saya tidak faham soalannya? Apa yang mengering? Doh ?. Dia membakar roti, selebihnya berada di bawah filem, dan seterusnya sehingga saya menggunakan semua adunan. Tidak melancarkan semuanya sekaligus. Dan jika anda bercakap mengenai siap pakai, maka tuala lembap)

lavash yang dijual secara umum telah kehilangan kualiti.

Kami entah bagaimana tidak memilikinya, tetapi apa yang dijual, harganya gila, dan ukurannya kecil.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, saya membawanya ke penanda halaman anda, terima kasih! Kami hanya menjual lavashik yang sesuai dengan panjangnya, saya membawanya untuk roti sejuk-sandwic dan membawanya untuk makanan ringan. Sekarang versi keju kotej dan epal akan ditambah, ya, karamelnya!

Saya tidak faham soalannya? Apa yang mengering? Doh?

Saya cuba membakar roti pita mengikut resipi Lena Bo, tetapi di bawah penggulung. dan ini panjang dan sukar. tidak mungkin dilancarkan secara beransur-ansur - perlu dipanggang dengan cepat. jadi saya menggulungnya dan meletakkannya di antara sesuatu (saya tidak ingat lagi), dan mereka seram bersama. sejak itu malas untuk mengambil. dan secara beransur-ansur dilancarkan, untuk penaik?

tapi apa yang dijual, harganya gila, dan saiznya kecil

dan itu juga. malah tidak sedap

[Zhenya,]

Saya melancarkan satu, dan yang lain dibakar. Tidak menyimpannya. Tetapi ini lebih banyak untuk diisi.

Kami hanya menjual lavashik yang sesuai panjangnya, saya membawanya untuk roti sejuk-sandwic dan membawanya untuk makanan ringan. Sekarang versi epal keju kotej akan ditambah, ya, karamelnya!

Zhenya, terima kasih. Gunakannya untuk kesihatan)