Roti yang sangat lembut (Harum)

Roti yang sangat lembut (Harum)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Air	130 ml
Susu	130 ml
Telur ayam	1 PC.
Mentega	15 gr.
Minyak bunga matahari	15 gr.
Tepung (1 atau gred unggul)	480 gr.
Ragi (momen SAF)	1 sudu kecil
Garam	1 sudu kecil
Gula	2 sudu besar l.
Vanillin	1 gr.
Kayu manis	0.5 sudu kecil
Buah-buahan atau kismis gula-gula	50 gr.

Kaedah memasak

• Kadang-kadang saya bosan dengan roti setiap hari, yang selalu saya masak (Bahasa Perancis sederhana di atas air tanpa gula) dan anak-anak perempuan saya tidak lagi mahukan roti, dan kemudian saya memutuskan untuk membina sesuatu yang menarik, harum dan memprovokasi "potong dan makan" yang tidak dapat ditolak mengidam.
• Perkara utama adalah bahawa resipi mudah, cepat (masa memuat 7 minit) dan mempunyai hasil yang stabil.
• Melihat ke depan, saya akan mengatakan bahawa hasilnya stabil dalam setiap segi, roti sentiasa subur, harum, dengan kerak nipis dan sangat lembut ... apabila anda memotongnya, pisau itu berlegar seperti awan. By the way, kesan ini berlangsung selama beberapa hari, walaupun saya tidak tahu tempoh maksimumnya, kerana roti tidak bertelur lebih dari 2 hari (kesan "potong dan makan" stabil).
• Saya menunjukkan urutan penanda buku, kerana saya sudah terbiasa: pertama ia cair, kemudian mengalir bebas, tetapi saya tahu bahawa ada antipoden yang mula-mula mencurahkannya, dan kemudian mengisinya
• Pembuat roti bersahaja - Tarrington Hause
• Jadi:
• 1. Tuangkan air, susu ke dalam baldi, pecahkan sebiji telur, masukkan mentega dan masukkan minyak bunga matahari. Orang lain, tapi saya buat semuanya pada skala kerana 1 ml air = 1 g air. Jadi tidak ada bezanya
• 
• 2. Kemudian kita taburkan tepung 480 gr. Saya lebih suka 1-2 darjah, kerana ia akan lebih sihat, dan roti tidak akan mempengaruhi ringannya!
• 
• 3. Saya mencurahkan tepung yang telah diayak ke dalam baldi cecair dan membuat 5 tekanan dengan sudu (saya bekerja dengan kayu), di mana saya tertidur mengikut urutan ini (ragi - di tengah, garam, gula - di sudut yang bertentangan, vanila dan kayu manis di baki lubang.
• Saya secara peribadi menyukai gambar ini secara estetik.
• 
• 4. Semuanya sudah siap - Saya meletakkan baldi di pembuat roti, pilih mod utama (3 jam), berat 800 (ini adalah penggredan untuk mesin roti), walaupun pada kenyataannya akan ada berat 850, warnanya Cahaya, baik, berdasarkan pengalaman, ketika ada telur, bahkan pada tahap sederhana, kerak akan berubah menjadi gelap, tetapi ini tepat, dan bahkan dinding roti itu sendiri sangat tipis. Semua bermula!
• 
• 5. Saya membakar roti pertama tanpa penambahan kismis atau buah manisan, dan kemudian saya mencuba kedua-duanya dengan kismis dan buah manisan, sedap juga! Kali ini saya menambah buah gula-gula, tetapi buahnya besar, saya harus memotongnya lebih kecil. Saya menambah buah manisan ketika kompor mengeluarkan beberapa isyarat panggilan, mereka mengatakan, anda boleh tertidur. Saya tidak mempunyai dispenser di dapur, jadi semuanya dengan tangan saya
• 
• 6. 3 jam telah berlalu dan inilah yang berlaku ... Sayangnya, aroma tidak dapat dihantar melalui Internet, jadi cubalah sendiri. Semua orang di rumah, bahkan seekor anjing, berlari mendengar suara kesediaan roti. ))))))
• 
• 7. KEADAAN BOND
• 
• 

Hidangan direka untuk

850 g

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

Utama

Saya tidak pernah membakar roti sehingga dapat segera habis. dan tumbuh. minyak, salah satu hari ini saya akan mencuba. Terima kasih kerana resipi.

[vsoff]

vsoff, Selamat Datang! Dan dengan penampilan sulung! Baik roti, okey.

[vsoff]

vsoff, roti yang sangat sedap. Ditanda halaman - Saya suka komposisi! Saya akan mencubanya tidak lama lagi.

[Nikusya]

Saya tidak pernah memanggang roti sehingga dapat segera dikeringkan. dan tumbuh. minyak, salah satu hari ini saya akan mencuba. Terima kasih kerana resipi.

Tetapi saya selalu "memukul" mentega ... pada akhirnya ternyata lebih baik daripada hanya ini atau itu .... pada pendapat saya, tentu saja

Ditambah pada hari Jumaat 14 Okt 2016 6:30 PTG

Nikusya, Saya telah lama berusaha menulis terima kasih, tetapi saya hanya akan menulis setahun kemudian

Ditambah pada hari Jumaat 14 Okt 2016 06:32 PTG

Ikra, tetapi roti hujung minggu adalah yang paling banyak!

[vsoff]

vsoff, terima kasih kerana resipi! Saya membawanya ke penanda buku, saya pasti akan membakarnya.

[Lera-7]

Lera-7, mengenai kesihatan, saya akan berterima kasih jika anda menulis hasilnya.

Saya membakar roti ini hari ini. sangat lembut, sangat sedap. Sekiranya ada yang memerlukannya: saya membakar air sepenuhnya (kerana saya tidak dapat susu), semuanya berjalan lancar. Terima kasih sekali lagi untuk resipi. Teh thyme sangat sedap.

[vsoff]

vsoff, Saya dengan laporan kecil. Dipanggang tepat mengikut resepnya, hanya tanpa kismis dan buah manisan. Roti ternyata subur dan harum. Benar, "bumbung" sedikit terpesona. Saya rasa saya sedikit mengalihkan siksaan

[Lera-7]

Lera-7boleh mengurangkan tepung?

Bumbung akan runtuh dari sejumlah besar cecair.
Dan jika terdapat sedikit cairan, bumbung itu mengalir dari ketegangan di dalam adunan.

KANDUNGAN BAHAGIAN "ASAS MENGETAHUI DAN MEMBACA" lihat MASTER CLASSES untuk Dough Kneading (BOXES)

[Pentadbir]

Pentadbir, terima kasih kerana mengingatkan!
Dengan artikel ini, saya mula berkenalan dengan seni membakar roti, ketika saya mendapat pembuat roti. Nampaknya saya terlupa, terima kasih kerana mengingatkan saya.

Untuk kesihatan anda!

Bumbung akan runtuh dari sejumlah besar cecair.
Dan jika terdapat sedikit cairan, bumbung itu mengalir dari ketegangan di dalam adunan.

Ya, Tanya, saya berfikir bahawa saya sedikit menukar tepung. Nampaknya saya telah membuat roti selama beberapa tahun, tetapi kadang-kadang ini berlaku pada saya

Ternyata roti pencuci mulut. Saya akan cuba memanggang, saya mempunyai buah-buahan gula-gula di simpanan saya, saya lupa tentangnya. Terima kasih!

Terima kasih banyak! Saya membakar roti mengikut resipi anda! SUKA sangat! Pastri yang enak dan enak untuk teh. Semuanya mengikut resipi, hanya saya menambah buah gula-gula dua kali lebih banyak, nampaknya saya tidak cukup roti dalam gambar.



























Roti setelah dibuat pemeriksaan betul-betul di bawah baldi. Semasa membakar, roti tumbuh di atas baldi.



Rasa manis, sooo lembut dan lembut. Vanillin menambah, kayu manis - tidak. Saya takut anak saya dengan kayu manis tidak menyukainya. Dia tidak begitu menghormati rempah saya.