Tart "Hutan"

Tart "Hutan"

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Untuk tart
tepung yang diayak	160 g
tepung badam	50gr
gula serbuk	50gr
garam	bisik
mentega / marjerin	110 g
kuning telur	1 PC
air sejuk	2 sudu besar l
perisa vanila
Untuk biskut pistachio
tepung pistachio	20 g
tepung badam	30 g
sayang	40 g
telur	40 g
kuning telur	40 g
minyak zaitun	25 g
protein	75 g
gula	40 g
tepung yang diayak	35 g
pes pistachio	1 sudu kecil
pewarna makanan hijau
kacang cincang (pistachio)	15 g
Untuk ganache
krim lemak maksimum	150 g
coklat hitam	160 g
Untuk hiasan
Coklat putih / pulut
pewarna larut lemak
krim putar	100 g
pes pistachio
penambah rasa strawberi
pewarna hijau
beri segar

Kaedah memasak

• Saya mengintip cendawan di IG, melihatnya lama dan, kerana tidak ada resipi, mula mencipta roda.
• 1. Mari kita mulakan dengan tart. Dalam pengadun K-paddle, campurkan semua Bahan Kering. Masukkan mentega potong dadu, ketika serbuk, masukkan telur, vanila dan air. Kacau adunan roti bakar. Kami membungkusnya dengan kerajang dan menghantarnya ke peti sejuk selama setengah jam. Setelah masa berlalu, gulungkannya setebal 2-3 mm dan masukkan ke dalam acuan. Tekan ke bawah dengan kuat dan tusuk bahagian bawah dengan garpu. Kami memasukkannya ke dalam peti sejuk. Panaskan oven hingga 180 ℃ dan masukkan adunan beku ke dalam acuan, bakar selama 15-20 minit.
• Sejukkan, atau beku yang lebih baik.
• 2. Sekarang biskut. Saya mula melakukannya ketika meletakkan perbelanjaan saya di dalam ketuhar. Pukul protein dan gula menjadi meringue lembut. Pukul tepung badam dan pistachio, pasta pistachio, madu, warna, telur + kuning dan minyak zaitun dengan pengadun, selama 5-6 minit. Kacau putih perlahan-lahan, tumis tepung di atas dan kacau perlahan-lahan lagi.
• Letakkan di atas kepingan yang ditutup dengan tikar silikon dan ratakan dengan palet. Taburkan dengan kacang cincang. Masukkan ke dalam suhu yang dipanaskan hingga 200 ℃ selama 5-6 minit. Angkat, sejukkan dan potong sedikit lebih kecil daripada ukuran tart.
• 3. Ganache. Panaskan krim sehingga mendidih dan tuangkan ke atas coklat. Kacau rata dan tuangkan ke dalam tart beku setinggi 3/4. Letakkan biskut di atas dengan segera. Sejukkan.
• 4. Hiasan. Kita perlu mencairkan coklat putih atau frosting dan menambahkan warna larut lemak merah ke warna yang diingini dan penambah rasa strawberi. Simpan satu sudu teh coklat putih untuk mata. Tuangkan coklat merah ke dalam beg pastri dan letakkan kek rata di atas perkamen. Buat titik di atasnya dengan coklat putih. Masukkan ke dalam peti sejuk.
• Bahagikan krim kepada dua bahagian yang tidak sama rata. Tambahkan pes pistachio dan pewarna ke yang lebih kecil (warnanya sedekat mungkin dengan biskut). Hiaskan rumput dengan muncung - tutup penutup antara biskut dan tart. Sedapkan kaki cendawan dari muncung bulat dengan krim biasa dan letakkan penutup di atas. Sebarkan beri dalam keadaan huru-hara yang indah.
• 
• Dan ini semua yang saya dapat dari jumlah ujian ini
• 
• Manjakan diri anda dan orang tersayang!

Hidangan direka untuk

1-2 tart

Catatan

Resipi itu sendiri sewenang-wenangnya, penulis mempunyai biskut coklat dan pistachio yang dilumurkan dengan ganache dan cendawan di atasnya (baik, ini semua andaian saya). Dan semua kemegahan ini di tengah-tengah beri hutan yang tersebar. Saya jatuh cinta dan membuat sendiri resipi saya. Saya rasa pada asalnya, bukannya krim, ada krim yang lebih halus (Chantilly?), Coklat putih yang baik dan asli. Ngomong-ngomong, dia ada cendawan dengan tutup marshmelo, lemon dan vanila (?). Hebatnya

Oh, idea hebat, saya akan menggunakannya untuk sesuatu, saya akan melayan tetamu yang dikasihi. Terima kasih!
Pelaksanaannya sangat hebat!

[Natasha]

Natasha, betapa cantiknya! Dan ini adalah format kegemaran saya - bakul.
Sangat cantik, menyelerakan dan luar kotak!

[Natasha]

Natasha, Saya gembira. Saya hanya memikirkan di mana untuk melekatkan pes pistachio. Sayang sekali kerana begitu sedikit, saya mempunyai baldi yang terletak di sekitar.

oh ibu, ini kecantikan !!!!!! apa yang terbang kecil ... saya jatuh di sini .. oooooo ...

Gadis-gadis, terima kasih banyak atas perhatian anda
Ini lebih merupakan variasi tema daripada resipi sebenar. Tetapi, sebagai idea untuk hiasan, sangat menarik. Semoga anda merasa berguna

Ditambah pada hari Rabu 12 Okt 2016 7:07 PTG

, tempat melekatkan pes pistachio. Sayang sekali kerana begitu sedikit, saya mempunyai baldi yang terletak di sekitar

Apa yang awak buat ?! Terdapat banyak pilihan! Saya jarang menggunakannya, kerana pastinya mahal.
Anda boleh membuat kek cawan pistachio dengan patisi pistachio, ada resipi untuk sesuatu antara gula-gula coklat dan kue mini dengan rasa yang berbeza, seperti pasta pistachio (saya mempunyai pilihan kopi-strawberi-coklat dalam subjek saya), jika perlu, saya akan mengeluarkan banyak pasta dengan resipi ... Ais krim pistachio boleh dibuat ... Begini, dengan cepat Mungkin ada yang lain dalam resipi ...

Hebat! Atas sebab-sebab tertentu saya berfikir bahawa biskut itu dibakar tepat di dalam bakul tart ... saya salah

Sekiranya perlu, saya akan mengeluarkannya dengan resipi

Sekiranya tidak sukar, saya akan bersyukur. Dia tentu saja tidak asli, bahawa sudu itu sangat berharga, tetapi enak. Dalam ais krim - ya, saya meletakkannya.

[Elvira]

ElviraSaya akan mengeluarkannya esok

Ditambah pada hari Rabu 12 Okt 2016 7:46 PTG

Atas sebab-sebab tertentu saya berfikir bahawa biskut itu dibakar tepat di dalam bakul tart ...

Oh ..... secara teorinya mungkin .... tetapi mengapa perlu bersusah payah walaupun ada cara yang lebih mudah .... Anda boleh mengganti ganache dengan ganache untuk dibakar dan apabila sudah hampir siap, tuangkan adunan dan naikkan suhu, dan kemudian kupas sedikit bahagian atas filem untuk "membuka" warnanya
Perdana, adakah anda suka Olenka, ajukan soalan menarik

[Natasha]

Sangat comel
Natasha,

adakah anda suka Olenka, bertanya soalan menarik

dia sangat teliti ini adalah sesuatu

[Natasha]

Natasha, Saya suka: girl_claping: bakul dan tart panjang! Dan anak-anak kecil akhirnya mengagumkan! Terima kasih kerana resipi!

Natasha, betapa cantiknya! Natasha yang besar itu baik untuk saya.

[Oksana]

Oksana, pada asalnya mereka bayi. Bentuk yang paling berjaya

Ditambah pada hari Khamis, 13 Okt 2016 06:21

Olga, bantu diri anda untuk menulis lebih banyak daripada melakukan

Ditambah pada hari Khamis, 13 Okt 2016 06:22

Galina, terima kasih! Semasa saya melihat cendawan ini, tangan saya hanya disisir

untuk "membuka" warna

kira-kira saat ini saya sama sekali tidak berfikir .. sebenarnya, dengan latihan kecil saya tidak menghairankan .. sebab itulah saya bertanya soalan bodoh.

[Olya]

Olya, soalannya sangat menarik, seperti yang lain. Kadang-kadang anda melakukannya secara automatik dan tidak berfikir, tetapi inilah anda

[prona]

pronaNatasha sangat cantik, saya pasti akan menggunakan resepinya, terima kasih

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih! Ia tidak suram dan anda juga boleh memecahkannya selama beberapa hari. Saya gembira kerana saya menyukainya