Kek keju epal (kezekuhen) dengan meringue

[1]

Kek keju epal (kezekuhen) dengan meringue

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Lapisan pasir
Tepung	100gr
gula perang	50gr
Mentega	50gr
Kayu manis
Lapisan epal
Epal	3-4
gula perang	35gr
Lapisan curd
Keju kotej	500gr
Krim masam	200gr
Krim	125ml
Gula	165gr
Gula vanila	2 bungkus
Tepung serbuk penaik	20gr (2st. L)
Kanji	8gr (1 sudu besar. L)
Telur	1
Kuning	3
Jus lemon	1jam l
Meringue
Protein	3
Garam	Cubit
Gula	55gr

Kaedah memasak

• 1

  Mari sediakan loyang kek. Hidupkan oven 180 * dan panaskan.

• 2

  Masukkan mentega yang sangat sejuk dalam kepingan, masukkan tepung dan gula ke dalam pemproses makanan dan campurkan semuanya ke dalam serbuk dengan kelajuan rendah.

• Masukkan ke dalam acuan dan masukkan ke dalam oven selama 10 minit.

• 3

  Kupas epal dan angkat bahagian tengahnya

• 4

  Mari potong epal ke dalam kepingan 5 mm, saya melakukannya di buaya kegemaran saya. Taburkan epal dengan jus lemon.

• 5

  Masukkan gula ke telur dan tiga kuning dan mula pukul

• 6

  Pukul hingga telur berubah menjadi putih dan berganda.

• Kami mengeluarkan borang dengan adunan dari oven, ia menjadi sedikit coklat dan dicengkam. Jangan matikan oven. Foto tidak berfungsi.

• 7

  Masukkan keju kotej, krim masam, krim, gula ke dalam telur yang dipukul. Masukkan tepung, gula vanila dan pati dan pukul semua dengan baik.

• 8

  Sekarang letakkan epal di atas serpihan.

• 9

  Tuangkan jisim curd dan masukkan ke dalam oven selama 20 minit.

• 10

  Selepas 20 (saya menyimpannya selama 25 minit) kami mengeluarkannya dari oven dan mula memasak meringue

• 11

  3 tupai, masukkan sedikit garam, sangat sedikit, pukul, tambah gula, pukul hingga memuncak dan masukkan ke dalam beg dengan muncung.

• 12

  Kami menyebarkan protein pada lapisan curd, siapa tahu bagaimana, anda boleh menghiasnya dengan cantik, siapa yang tidak tahu bagaimana, seperti saya, dengan labu dan memasukkannya semula ke dalam ketuhar selama 20 minit.

• 13

  Kami mengeluarkannya dari oven, satvim hingga sejuk.

• Sejukkan kek dengan baik di dalam peti sejuk.
• 
• 
• Ini sedap !!!

Catatan

Bentuk 26 cm.
Keju kotej kami pasty, jadi isinya gebu, jadi keju kotej sederhana mungkin perlu disapu melalui ayak atau pecah dengan pisau dalam pemproses makanan.

Dan betapa cantiknya!

[Kalyusya]

Kalyusya,
Memang cantik, buatan sendiri, tetapi kuih itu meleleh di mulut anda, ia sangat berjaya.

[Lerele]

Lerele, Ditanda buku! Ia kelihatan sangat sedap!

[julia007]

julia007Secara amnya saya suka kek keju, saya sering membuat yang berbeza, tetapi yang ini adalah yang paling sedap. Ngomong-ngomong, senang dibuat, ada banyak yang boleh ditulis. Dan saya melakukan satu perkara, di dalam ketuhar semasa ia berdiri, saya melakukan yang lain, dan lain-lain. Selama 40 minit ini saya membakar dan membersihkan semuanya.

[Lerele]

Lerele, Irishkin terima kasih untuk kelas induk ...
Foto-foto itu mengasyikkan ... hanya musim epal ...

Pai sedap! Pada zaman Soviet disebut "Apple Bauble"! Dan kemudian kek keju. ...

[marlanca]

marlanca, di sini foto adalah perkara paling sukar dalam resipi, kadang-kadang kabur, kemudian gelap, maka anda lupa setiap langkah untuk mengambil gambar, secara amnya, saya seorang jurugambar yang buruk
Tetapi pai itu sudah sangat menggembirakan saya. Terima kasih atas pujian !!

Ditambah pada hari Khamis, 01 Sep 2016, 21:15

MariV, sebenarnya itu kezekuhen, bukan cheesecake
Tetapi semua orang tahu kek keju, jadi dia memanggilnya.

[Lerele]

LereleOh oh. Baiklah, saya akan datang melawat anda, selamat datang
Pai, wow !!

[Masinen]

Masinen, ayuh, terbang !!! Saya akan memberikan pai, walaupun dua hidangan

[Lerelechka]

Lerelechka, apa lelaki kacak!
Saya berada di dalam !
Saya tidak ragu bahawa sangat sedap!
Oh, sayang mereka tidak makan pastri keju kotej saya sama sekali ...

[Lerele]

Lerele, terima kasih untuk pai, semua yang kita gemari
Ira, saya ingin menjelaskan berapa banyak gula yang diperlukan dalam meringue? Tidak terdapat dalam ramuan

3 protein, tambah sedikit garam, sedikit, pukul, tambah gula

[Lerele]

Lerele,
Ireland, berapakah bentuk diameternya?

[marina-mm]

marina-mm, marlanca, membetulkan semuanya, terima kasih kerana meminta
Bentuk 26 cm.
Tetapi saya lupa menulis semua ramuan mengenai meringue, tambahnya

[Lerele]

Lerele,
Terima kasih ....

[Lerele]

Lerele, terima kasih Hari ini Tsvetaevsky baru sahaja dipanggang, jadi kezekuhen dalam masa terdekat.

[Lerele]

Lerelesedap sungguh !!!!! Terima kasih)))

Tuan-tuan !! Dan tuan-tuan !! Terima kasih semua atas pujian

[Irochka]

Saya akhirnya mengetahui bahawa anda Irochka! Terima kasih kerana pai yang lazat Lerele... Semoga berjaya dalam pertandingan)))

[Lerele]

Malam apa ?! Bubur pertama dari nenek Arka, sekarang pai ini ... Saya duduk, membaca, menelan air liur.
Saya akan mula membuat roti sekarang, saya tidak mahu membuat bising, dan pada waktu petang hanya manna di Panasika dibuat. Tetapi saya pasti akan mencuba, epal, sememangnya seperti cat kasut menurut Matroskin ...

Ditambah pada hari Jumaat 02 Sep 2016 04:14 AM

Lerele, Ira, adakah anda juga akan mengajar saya cara menutup borang dengan kertas seperti ini? Saya seorang koki pastri, secara sederhana, pemula, ini adalah kali pertama saya melihat ini, tetapi ia akan sangat berguna! Dan kemudian ia akan melekat selamanya, kemudian akan merangkak melalui celah.

Saya sangat suka meringues, dan dalam kombinasi dengan dadih, pastinya sangat sedap. Terima kasih.

[Lerele]

Lerele, Saya belum memasak cheesecake, tetapi saya rasa semuanya akan berjaya untuk kelas induk ini Tetapi buat masa ini, tandakan

[julia007]

julia007, ang-kay, dan semoga berjaya !!!
ang-kay, saya tidak dapat membandingkan dengan anda, saya melihat karya anda seperti itu
Anda mempunyai resipi yang serupa, jadi ada keindahan seperti itu, shuttlecocks lurus, saya tidak akan pernah melakukannya

marinastom, kemudian, anda mengambil kertas itu dan melipatnya menjadi separuh, sekali lagi pada separuh, dan sekali lagi, anda mendapat segitiga dengan tepi yang tidak rata. Anda meletakkannya di bahagian bawah borang, hujung paling tajam di tengah, lipat kertas di sepanjang tepi, ini untuk mengukurnya secara merata. Kemudian dengan gunting anda memotong sepanjang selekoh yang diukur.
Anda melepaskan bahagian atas borang, meletakkan sehelai kertas bulat.
Kemudian anda memotong sedikit lebih tinggi daripada ketinggian bahagian atas jalur, saya mempunyai 2, panjang helai tidak mencukupi.
Bengkokkan pinggir jalur ini kira-kira setengah sentimeter. Dan anda meletakkan lipatan ini di tepi bawah tepi cincin atas, yang naik ke bawah, iaitu cincin terbalik. Anda menghancurkan kertas untuk memegangnya. Kemudian anda pasang bahagian borang dengan kemas, klik padanya.
Saya bermain-main, itulah sebabnya saya menyerlahkannya sebagai item yang berasingan. Saya harap saya menulisnya dengan jelas

Dihantar pada Jumaat, 02 Sep 2016 11:14 pagi

olgea, Albina,

[Lerele]

Lerele,
Ireland, tidak perlu menghancurkan serpihan? Tuangkan sahaja dari penuai ke dalam acuan dan bakar?

[marlanca]

marlanca, baik, ya, saya menekannya sedikit dengan tangan saya, seolah-olah dimampatkan, tetapi tanpa fanatik. Semasa dipanggang, saya mencucuknya dengan jari saya, jadi dari atasnya, bukan kerak, tetapi, seperti itu, mengeras sedikit.
Tetapi anda memerlukan kompor, jika tidak, ia akan runtuh di bawah cecair.

[Lerele]

Lerele, Yeah faham ...., ..... terima kasih ....

Ditambah pada hari Jumaat 02 Sep 2016 08:32 PTG

Lerele,

Irishkin terima kasih .... ambil laporan .... .... dibakar di Kuzinka dalam bentuk yang boleh dilepas dalam masa ternyata lebih lama, dengan adunan 27 minit, tetapi meringue dengan cepat menjadi gelap, walaupun dibakar tingkat 1 di "oven" ...., kita akan mencuba esok ... ia dilakukan secara asas ..., adunan dan pengisian dilakukan dalam TM, protein disebat di Kesh ...

[marlanca]

marlanca, Wow cantiknya !!!!!
Anda betul bahawa ia mudah, mengambil masa lebih lama untuk menulis dan mengambil gambar
Dan meringue lebih cepat, jadi jelas, di tempat yang sama bayang-bayang dekat, lebih tinggi di dalam ketuhar, sehingga tidak cepat menggoreng.
Oh, apa yang baik anda! anda akan melihat esok bahawa ia sedap !!!

anda akan melihat esok bahawa ia sedap !!!

Terima kasih orang Ireland bahawa saya pasti ragu-ragu ...

Ditambah Jumaat 02 Sep 2016 9:07 PTG

Dan keluarkan dari bentuk apabila ia benar-benar sejuk? Esok?

[marlanca]

marlanca, baik, bagaimana, bagaimana ???
Maaf, saya tidak melihatnya semalam, saya mengeluarkannya dari bentuk yang hangat, dan kemudian memasukkannya ke dalam peti sejuk.

[Lerele]

Lerele,
Iirraaaa vkusnooo bukanlah kata yang tepat .... ..... direndam di seluruhnya, tetapi tetap bentuknya, apel belum merangkak, lapisan berpasir bawah hampir tidak kelihatan, tetapi terasa pada rasa selepasnya. .. meringue chord adalah fikiran yang boleh anda makan ...
Sayatan .....

[marlanca]

marlanca, Hooray !!! Saya katakan ia sedap
Dan ingatlah, hampir diet, tidak berlemak

[marlanca]

marlanca, Hooray !!! Saya katakan ia sedap
Dan ingatlah, hampir diet, tidak berlemak

Tidak biasa ....... Saya juga menggunakan susu dan bukannya krim ...

[marlanca]

marlanca, kira-kira !! Lain kali saya juga akan mendapat susu, kita tidak memerlukan lemak tambahan.

[Lerele]

Lerele,
Iirraaaa vkusnooo bukan perkataan yang tepat .... .....ia direndam seluruhnya, tetapi tetap bentuknya, apel belum merangkak, lapisan berpasir bawah hampir tidak kelihatan, tetapi dirasakan pada rasa ...
Sayatan .....

Galya, kawan baik! hebat ternyata !!! dan saya akan terus berjalan ...

[Helen]

Helen, Lenusya kepada anda dengan senjata teknik perniagaan anda selama 5 minit ...

[Helen]

Helen, Lenusya kepada anda dengan senjata teknik perniagaan anda selama 5 minit ...

Saya tidak begitu simpatik dan selebihnya dari fikhur yang menonton ... dan folder akan terganggu ... tetapi saya mahu ... sesiapa yang akan melawat saya ... ketika itulah saya pasti milik saya .. .

[Helen]

Helen, ayolah, keju kotej dan epal bukanlah halangan bagi tokoh itu

[Lerele]

Lerele, pai cantik! : bravo: Seperti yang saya lihat, saya tidak dapat keluar dari kepala saya! Saya melemparkan pautan ke semua rakan saya! Semoga berjaya dalam pertandingan!

[Rada-dms]

Rada-dmsTerima kasih, tentu saja, tetapi anda faham bahawa saya bukan demi nasib, tetapi minat untuk
Ngomong-ngomong, mengapa?
Dan kuihnya sangat berjaya, saya tetap akan membuatnya, cair di mulut anda, lembut, tidak terlalu manis.

Irina, terima kasih atas segalanya !!!
Dibuat pada hari Ahad dari epal Antonov. Nampaknya, ini adalah kesalahan pertama, banyak jus dari mereka. Kemudian, keju kotej 5-%, cair, saya juga menambah yogurt semula jadi dan bukannya krim. Saya duduk di dalam ketuhar dengan jisim curd selama setengah jam dan masih pucat. Kemudian dia meletakkan tupai dan memanggang sekurang-kurangnya setengah jam.

Semuanya cantik dalam foto. Tetapi ketika ia sejuk, saya hampir tidak mendapat sehelai, semuanya melayang. Tetapi sangat sedap !!!
Terima kasih banyak untuk bengkel lapisan kertas. Semuanya berjaya!

Ditambah pada hari Selasa 13 Sep 2016 03:37 PTG

Dan saya sama sekali tidak merasa kasihan dengan makanan itu. Pengalaman jauh lebih penting!
Hebatnya ada seseorang untuk belajar dan bertanya-tanya!

[marinastom]

marinastom, sangat cantik!!!!

Untuk menjadikannya lebih sukar, anda perlu menambahkan kanji.
Dan yang terbaik ialah mengambil sebungkus puding kering, maka dijamin akan mengeras. Sebungkus puding sepadan dengan 2 sudu besar kanji bulat.
Dan di sini hanya sudu. Ternyata sesudu tepung kedua tidak mengikat dadih, dan epal masih memberikan cairan.
Tetapi saya gembira bahawa ia lazat.

TENTANG! Daripada puding, anda boleh menggunakan tepung jagung, bukan? Saya tidak mempercayai campuran puding kami, tetapi kami tidak dapat memperoleh ...

[marinastom]

marinastom, tetapi saya tidak tahu, sepanjang hidup saya hanya mempunyai pati kentang, saya hanya menggunakannya. Dan anda juga menjual puding, seperti yang saya lihat dari doktor, kami juga sama.

Oh, jangan beritahu! Apa yang kita panggil Dr. Kertker, sama sekali tidak dengan apa yang anda ada.
Baiklah, saya akan cuba. Saya sendiri sudah berminat untuk mencapai hasil yang sama.

Dihantar ke penanda buku, walaupun saya tidak begitu menyukai kek keju, tetapi mungkin yang ini akan memenangkan saya

[Kitty]

Kitty, Saya tidak suka cheesecakes sebelumnya, dan kemudian saya buat yang pertama sendiri, kemudian yang kedua dan pergi