Doh pasta

[oldeg]

Doh pasta

Kategori: Resipi masakan

Dapur: itali

Bahan-bahan
Semolina	300 g
Air	125 ml
Garam	1 sudu kecil
Minyak sayuran	3 sudu kecil

Kaedah memasak

• Kami mencampurkan semolina dengan garam, menambah minyak sayuran (saya mempunyai minyak bunga matahari biasa).
• Masukkan air dalam bahagian, campurkan semolina untuk membuat doh yang boleh diuli dengan tangan anda.
• Uleni selama kira-kira 10 minit, biji-bijian semolina akan berhenti dirasakan, doh akan menjadi sangat elastik dan halus.
• Kami membungkus gumpalan adunan yang dihasilkan dalam filem dan membiarkannya berehat selama 1 jam.
• Selepas itu, kami menghancurkan meja dengan tepung, menguli doh sekali lagi dan menghantarnya ke lembaran doh. Ia dilancarkan dengan sangat mudah, saya melancarkannya ke tahap 5-6.
• Kemudian pergi ke pemotong mi dan anda boleh terus ke periuk, atau anda boleh mengeringkannya)))
• Masak selama 2-5 minit bergantung pada ketebalan pes.

Hidangan direka untuk

2 bahagian dewasa

Masa untuk menyediakan:

30 minit

Catatan

Saya menjumpai resipi di forum Memasak di rumah, oleh oldeg
Mie tidak mendidih! Dan rasa semolina tidak dirasakan sama sekali!

Resipi serupa

Doh mi hijau (dengan bayam) (Zubastik)

Doh untuk mee soba (SLA)

Adunan mi labu-kentang (Mar_k)