Buka pai keju kotej

Buka pai keju kotej

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
tepung Gandum	400 g
gula	60 gr (kira-kira 4 sudu besar. L.)
garam	0.75 sudu kecil
yis kering	2 sudu kecil
susu (air)	200 ml
mentega (dilembutkan)	60 gr (kira-kira 4 sudu besar. L.)
telur	1 PC
Mengisi:
keju kotej	0.5KG
telur	2 keping.
gula	5 sudu besar l.
mentega	3 sudu besar l.
vanillin	rasa

Kaedah memasak

• Saya memasukkan semuanya ke dalam baldi mesin roti. Saya menetapkan mod "doh". Kemudian saya biarkan selama satu jam.
• Secara keseluruhan, saya membiarkan ujian bertahan selama 2.5 jam.
• Pada masa ini, saya membuat pengisian: Saya mencampurkan semua bahan menjadi jisim homogen.
• Apabila adunan sudah siap, saya mula menggulungnya.
• Saya mencubit sekeping doh untuk hiasan.
• Saya melancarkan sebahagian besar ke dalam bulatan. Saya memindahkan lapisan ke loyang (ditutup dengan kerajang dan minyak dengan minyak sayuran).
• Lumurkan pengisian di atas lapisan. Angkat tepi dan bungkus ke dalam - kita membuat kerak.
• Bagaimana saya membuat ranting:
• Saya membentuk sekeping doh ke dalam tiub dan meletakkannya di atas meja dan meratakan sedikit di atas. Saya mengambil pisau dan memotong secara bergantian dengan jerami yang tidak sampai ke tengah di satu dan di sisi yang lain. Kemudian saya mengangkatnya dan memindahkannya ke pengisian.
• 
• Saya biarkan selama 20 minit.
• Sikat dengan telur untuk warna.
• Bakar selama 20-25 minit dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200C.

Terima kasih.
Saya membeli ketuhar elektrik mini. Kuihnya ringkas dan sedap.