Kek halia coklat dengan marzipan dari filem "Chocolate" - resipi dengan foto di Mcooker: resipi terbaik

Kek coklat-halia dengan marzipan dari filem "Chocolate"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
badam	200 g
mentega	140 g
gula serbuk	100 g
tepung jagung	25 g
sirap	2 jam l
telur	2 biji + 1 protein
tepung	140 g
halia segar (parut)	1 sudu besar
koko	1.5 sudu besar
coklat pahit	150 g
krim 33% lemak	50 ml
serbuk penaik	1.5 jam l

Kaedah memasak

Coklat (2000)
Pengarah: Lasse Hallström
Pelakon: Juliette Binoche, Alfred Molina, Johnny Depp
1. Kupas badam (rendam dalam air mendidih selama beberapa minit dan segera pindahkan ke sangat sejuk) dan kisar sebisa mungkin. Masukkan molase dan protein dan pukul dengan pengisar hingga berkrim.
2. Satukan tepung dengan tepung jagung, koko dan serbuk penaik.
3. Pukul mentega lembut dengan gula tepung, masukkan telur dan kuning telur. Tanpa berhenti mencambuk, masukkan jisim marzipan dan tambahkan halia parut. Satukan dengan tepung, uli hingga rata dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira empat puluh minit.
4. Cairkan coklat pahit di dalam mandian air, masukkan krim, suam sedikit dan tutup kek yang telah siap dengan ganache. Taburkan dengan koko di atas.

Catatan

Pai sangat lembut, lapang dan pedas. Menyiapkan dengan cepat dan mudah. Saya harap ia dapat dinikmati oleh pencinta barangan bakar coklat.
Anda boleh menggunakan biji koko yang baru digiling dan bukannya serbuk koko.
Masak dengan kasih sayang dan selera makan!