Lada dan zucchini diisi dengan kalkun cincang, dengan wortel dan barli

Lada dan zucchini diisi dengan kalkun cincang, dengan wortel dan barli

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
lada manis	5 keping
zucchini (panjang 30-40cm)	1 PC
ayam belanda cincang	0.5kg
lobak merah	2 keping
parut barli (boleh diganti dengan nasi)	100ml
garam	1.5 sudu kecil
rempah (lada hitam, oregano dan thyme)	rasa
krim masam	400gr

Kaedah memasak

• Kita mulakan dengan barli, atau sesiapa sahaja yang mahukan nasi, ambil 100 ml bijirin, ambil, basuh, masak hingga lembut - lembut, biarkan hingga sejuk.
• Semasa bijirin mendidih, kupas lada dan zucchini, keluarkan intinya. Saya mempunyai zucchini muda, jadi saya tidak mengupas kulitnya, tetapi intinya yang dipotong, hampir tidak ada biji di dalamnya, saya menggosoknya pada parut kasar dan mengetepikannya buat masa ini. Dari zucchini saya mendapat 5 bahagian, dari 6 hingga 8 cm, untuk pemadat
• Oleh kerana saya mempunyai lobak sendiri, saya dengan berhati-hati, dengan berus, membelinya tentu lebih baik menghormatinya. Gosokkan wortel pada parut kasar.
• Kami mengeluarkan daging cincang dari peti sejuk, menambah wortel parut dan inti zucchini, barli mutiara rebus, garam 1 sudu kecil. garam, saya masin dengan garam "gremolate"

  Garam masak "gremolata kering" (Pentadbir)

  (masukkan baki 0,5 sdt garam ke dalam air mengikut resepnya), lada, tambahkan 100 ml krim masam. Daging cincang ternyata sedikit lebih kurus, anda tidak perlu takut dengan ini, kerana ia ternyata berair, bagaimanapun, ayam belanda agak kering untuk daging cincang. Untuk mengganggu pemukul saya tidak suka, tetapi pada masa yang sama tidak sepenuhnya mengganggu rasa burung, saya menambah 0,5 sdt. marjoram dan 0.5 sudu kecil. thyme.
• Kami memasukkan lada dengan daging cincang. Agar daging cincang tidak keluar dari kepingan zucchini tanpa bahagian bawah, saya mula-mula meletakkannya di bahagian bawah kuali, seperti tong tanpa bahagian bawah, dan kemudian saya meletakkan daging cincang di dalamnya tepat di dalam kuali, di atas dan di ruang antara zucchini saya meletakkan lada dan zucchini "puntung". Tuangkan air ke dalam periuk sehingga menutupi zucchini di bahagian bawah sepenuhnya, sementara lada dan "puntung" zucchini akan dikukus, seperti dulu. Tuangkan baki 300 ml krim masam di atas.
• Kami meletakkan rebusan: kami mendidih kuali, kemudian mengurangkan daya minimum dan memasak di bawah penutup selama kira-kira 20 minit.Saya menambahkan beberapa daun lavrushka 5 minit sebelum akhir.
• Hidangan berikut ternyata:
• 
• Semua yang sama tidak boleh direbus, tetapi dibakar tanpa air di dalam ketuhar di atas loyang atau dalam kuali elektrik, hanya menyiram setiap lada dan zucchini yang disumbat dengan krim masam dengan teliti.

Hidangan direka untuk

5 hidangan (satu zucchini dan satu lada setiap satu)

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang 1 jam

Program memasak:

pen, parut, pisau, periuk

Catatan

Di sini dia jatuh ke atas saya, secara tidak sengaja, ayam belanda cincang, peti sejuk rakannya pecah dan dia mengedarkan makanan yang mudah rosak kepada rakan dan kenalan. Saya tidak begitu menyukai ayam belanda kerana rasanya yang tengik, menurut "pendapat" saya. Itulah sebabnya saya biasanya merendam idek terlebih dahulu, tetapi di sini daging cincang - anda tidak boleh merendamnya lagi. Saya memutuskan untuk memasukkan lada dengan daging cincang ini untuk membunuh daging ini, dan kerana saya tidak mempunyai banyak lada besar, hanya 5 keping, saya memutuskan untuk memasukkan zucchini juga (memotongnya menjadi 5 bahagian). Namun, dalam keluarga kami, barli mutiara sangat popular, menurut saya, jarang digunakan dalam masakan moden. Tetapi sebelum munculnya nasi di setiap keluarga, barli adalah bijirin yang sangat popular! Dan namanya, fikirkan: barli mutiara - dari perkataan "mutiara", yang bermaksud "mutiara", iaitu, barli mutiara adalah mutiara bijirin! Oleh itu, saya sering mengganti beras dengan barli, tentu saja, kecuali pilaf, tentu saja ...Selain itu, barli mengandungi lebih banyak nutrien daripada beras, dan barli mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah daripada beras. Sudah tentu, sesiapa yang mahu boleh menggunakan nasi dalam resipi ini. Selera makan kepada semua orang yang berani memasak mengikut resipi saya!

Resipi serupa

Lada aromatik yang disumbat (Irsha)

Lada Berisi (Gefuelte Paprika mit Hackfleisch) (Lerele)

Lada yang disumbat (Laksana)

Lyudochek! Terima kasih kerana resipi ... kami juga suka barli mutiara. Saya akan cuba melakukannya!

Rasa unggas ini berasal dari sejumlah besar makanan tulang ikan, yang ditambahkan untuk memberi makan ayam belanda di rumah unggas.
Sekiranya anda membeli bangkai dari pemilik peribadi, ia akan menjadi manis dan berair. Dan tiada aftertaste!
Resipi hebat) kami menghormati barli mutiara))

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaTolong ajar saya cara memasak barli yang enak tanpa zucchini dan lada. : rose: Sebaiknya dalam periuk perlahan. Saya mencubanya mengikut resipi dari Internet, tetapi tidak sesuai untuk saya, tetapi tidak sesuai dengan saya sebagai penyempurnaan.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, bolehkah saya mengajar sementara Luda tidak ada di sana?))))
Perlovkts harus direndam dalam susu masam ... whey, kefir ...
Selama 4 ~ 8 jam, toskan, bilas dengan air bersih.
Perkadaran saya untuk multi adalah 1 hingga 5 (susu dicampurkan dengan air). Garam, jika anda mahukan gula. Masak selama 40 minit hingga 1 jam.
Pada akhir ~ mentega! Saya sangat menyukainya.

[mamusi]

mamusi, Saya tidak memerlukan susu.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ahhh, jangan tuangkan susu!
Adakah anda bermaksud bubur lauk, bukan versi manis? Maaf, saya tidak faham.
Saya sering memasak, anak saya suka. Kemudian saya mengambil air 1 hingga 2 atau 1 hingga 3. Akan ada lauk, tetapi saya selalu merendamnya dalam whey, barli mutiara lembut seperti sutera.
Tetapi kita suka barli "dengan pengisi", wortel, bawang goreng, dengan atau tanpa cendawan. Walaupun dengan sauerkraut dan labu.
Terdapat resipi di sini. Seperti barli mutiara biara.

[mamusi]

mamusi, Saya memerlukan resipi yang tepat untuk bubur barli, tambah garam dan minyak, tetapi tidak ada wortel, dll.
Terdapat banyak resipi, tetapi setakat ini saya tidak menjumpai yang sangat baik untuk multicooker. Sama ada cendawan, atau wortel, tetapi saya memerlukan bubur yang enak dari barli itu sendiri.

mamusi, saya memerlukan resipi tepat yang terbukti untuk bubur barli, tambah garam dan minyak,

Saya faham. Tetapi

yang saya masak mungkin tidak menggembirakan anda. Dan semua orang akan berkata demikian.
Dengan porridges begitu. Semua orang mencuba dan mencari perkadaran sehingga mereka mengeluarkan yang ideal untuk diri mereka sendiri!)))
Dan dalam pelbagai hidangan ~ pelbagai rasa dan bahagian bijirin yang berbeza! Oleh itu, anda hanya boleh "menyemak" resipi anda dan hanya dalam kartun ANDA, kemungkinan besar.
Maafkan saya sekiranya saya tidak pergi ke SANA!

[Margarita]

Margarita, dan saya tidak tahu bahawa ia boleh direndam dalam susu masam, saya pasti akan mengambilnya sendiri.
DonnaRosa, dan apa yang anda tidak suka di bubur anda, saya tidak memasak barli dalam kartun, anda tahu, saya mempunyai dapur di kampung saya dan saya meninggalkan bubur "keras" di dalamnya semalam ... Dan dari nuansa, cuba bilas barli dengan air sejuk sebelum memasak, dan air mendidih. Sebagai contoh, saya juga, setelah membakar soba secara besar-besaran, saya menyalakannya, mencubanya dengan barli mutiara, menghancurkannya terlebih dahulu dalam kuali kering, kemudian bilas dengan air mendidih, dan kemudian masak dalam kartun. Beritahu kami bagaimana anda menyukainya.
Suami saya memuja barli, dalam bentuk apa pun, jadi saya tidak terlalu peduli, mencucinya dengan air mendidih, menuangkannya ke dalam periuk besi, menuangkannya dengan air mendidih, asin, masukkan mentega dan masukkan ke dalam oven untuk serangan pada waktu malam, pada waktu pagi terdapat bubur panas yang harum, enak, tanpa masalah.
Jeanne, DonnaRosa, Margaritaterima kasih wanita kerana berminat dengan resipi saya

[DonnaRosa]

... Saya mencurahkannya ke dalam periuk besi, menuangkannya dengan air mendidih, asin, memasukkan minyak ke dalam tungku untuk menyerang pada waktu malam, di pagi hari bubur wangi, enak, panas tanpa masalah.

Ia seperti saya membaca kisah dongeng kepada seorang kanak-kanak .. Lyudochka, anda mempunyai bubur ajaib dengan rasa yang unik!
Terima kasih banyak untuk resipi. Nampaknya "boneka lada" belum pernah terjadi sebelumnya. dan setiap nyonya rumah mempunyai nuansa tersendiri.
Terima kasih khas untuk idea menggantikan beras!
Terima kasih sekali lagi - idea untuk mengisi dengan lada dan zucchini!

DonnaRosa, jika anda mencari resipi terbukti untuk bubur barli mutiara dalam periuk perlahan, maka anda mungkin perlu menanyakannya dalam topik yang berkaitan dengan model anda. Sebagai contoh, saya mempunyai Panasonic mhs 181 dengan mod sentuh. Oleh itu, untuk 1 cawan barli yang dibasuh dan tidak direndam, saya mengambil 3 gelas air, garam. Saya dengan lembut mengoleskan mangkuk dengan mentega. Mod soba - mod sentuh untuk lauk yang hancur. Mod ini menentukan masa memasak itu sendiri.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, yang menarik, hidangan ini terasa lebih enak pada hari kedua, zucchini lebih senang diambil dari rasa lada dan semuanya terbang dalam dua makan malam untuk dua ...

Lyudochka! Ini hanyalah versi pengisian yang menarik yang anda buat !!
Saya pasti akan melakukannya! Barli mutiara - kami sangat menyukai kepingan mutiara!

[Rada-dms]

Rada-dms, Saya sangat gembira kerana saya menyukai dugaan saya. Secara amnya, saya selalu memasukkan barli untuk mengisi.

[Hercules]

Kali ini:



Kalkun tanah - 700g
Keju kotej - 200g
Herculesdirendam dalam kesejukan semalam. air 70g
Bawang, bawang putih, garam, lada secukup rasa
Ternyata 5 biji lada, 3 keping zucchini dan 3 bakso.

Hari ini tiba-tiba terpikir oleh saya bahawa zucchini untuk pemadat boleh dibersihkan dengan sudu ais krim bulat