Turki bergolek

Turki bergolek

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Turki	500 g
Kacang hijau	400 g
Keju	100-120 gr
Tomato	400 g
Jus lemon	2 sudu besar l
Bouillon	200 ml
Garam, lada, gula	rasa
Tepung	1 sudu besar l
Tunduk	1 PC
Cuka wain	3 sudu besar l

Kaedah memasak

Potong kalkun menjadi stik. Lawan balik. Taburkan dengan jus lemon, garam dan lada. Rebus kacang. Parut keju pada parut halus.

Sebarkan 1/3 biji kacang ke atas daging.

Taburkan dengan keju di atas.

Gulungkan daging ke dalam gulungan dan kencangkan dengan tusuk gigi.

Goreng gulung di semua sisi dengan api yang tinggi. Masukkan ke dalam acuan dan masak di dalam oven selama 25-30 minit.

Untuk sos, tuangkan kuah ke dalam mentega dari menggoreng gulungan, didihkan dan pekat dengan tepung.

Potong tomato ke dalam kepingan, potong bawang halus. Potong baki kacang menjadi separuh dan tumiskan tomato dan bawang. Musim dengan garam, lada, tambah gula. Campurkan 3 sudu besar. sudu minyak dengan cuka. Musim salad.

Tuangkan sos ke atas pinggan dan masukkan gulung dan salad.

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Catatan

Sosnya, jika dikehendaki, boleh dibuat mengikut keinginan anda. Saya membuat lingonberry.

Pada mulanya, melihat foto itu, saya memutuskan bahawa itu adalah asparagus! Tetapi, memang anda boleh melakukannya dengan kacang. Hebat, cerah, sihat!