Sup Czech "kulaida cendawan" (periuk tekanan Steba DD2)

Sup Czech "kulaida cendawan" (periuk tekanan Steba DD2)

Kategori: Makanan pertama

Dapur: Bahasa Czech

Bahan-bahan
Cendawan segar (saya mempunyai porcini beku)	400 g
sup ayam	250 g
Air	1 l
Mentol	1 PC.
Medium kentang	5 keping.
Krim masam	200-300 g
Tepung	2-3 st. l.
Caraway	picit
Garam	rasa
Telur	1 PC.
Dill segar

Kaedah memasak

• Kupas kentang, potong kiub dan masak dalam satu liter air masin sedikit. Masukkan biji jintan, bawang cincang halus dan cendawan cincang halus. Apabila kentang lembut, masukkan krim masam dan tepung. Mari tambah kuahnya. Mari masak sedikit. Masukkan telur dan dill ke sup yang telah siap.

• Ini adalah resipi asal yang terdapat di laman web Radio Prague ( 🔗).
• Saya memasak di periuk tekanan Shteba DD2.
• Kupas kentang, potong menjadi kiub, cair cendawan dan potong halus, bawang menjadi kiub kecil. Saya menuangkan kaldu ke dalam kuali (ada stok), menambahkan air sejuk, menuang kentang, bawang, cendawan, menambahkan secubit biji jintan - tetapkan mod Sup ke 0.7 selama 20 minit (mungkin mungkin kurang). Pada akhir rejim, saya menunggu sehingga suhu turun hingga 90 darjah, membuka dan menambahkan 200 g krim masam dengan 2 sudu besar. l. tepung. Kacau sebati sehingga ketulan krim masam larut. Ditambah dill cincang. Dia membiarkannya selama 15 minit dan itu sahaja. Telur dimasukkan ke sini dalam kepingan dalam pinggan, kali ini saya tidak menambah.
• Sangat aromatik dan sedap!

Hidangan direka untuk

4-6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

Sup 0.7

Catatan

Saya bukan peminat kursus pertama, tetapi sup Czech menaklukkan saya dan keluarga saya untuk selamanya
Saya mencuba sup ini di restoran untuk penduduk tempatan di pinggiran Prague di suatu tempat di sektor swasta. Malangnya, foto itu tidak menyampaikan rasa dan aroma. Sudah lama saya tidak dapat memutuskan untuk menyiarkan resipi ini kerana ini adalah perkara yang mana foto-foto itu keluar setiap kali tidak menarik

Lena, sup yang sedap, terima kasih kerana resipi

gambar keluar setiap kali tidak menarik

Pada pendapat saya, gambar yang sangat menyelerakan!
Saya suka sup cendawan!
Inilah resipi lain untuk piggy bank!
Terima kasih Lena!

[tolonglah]

tolonglah, alba et atra,
Terima kasih, gadis-gadis, saya harap anda menyukainya)) Apabila selesai sup ini, saya akan membuat kulaida versi lain - ia sedikit berbeza dari ini

Apabila selesai sup ini, saya akan membuat kulaida versi lain - sedikit berbeza dari ini

Juga dengan cendawan?
Ia tentunya hebat!
Saya suka pelbagai!
Dan masih ada banyak boletus kering, kita mesti menggunakannya!

Lenusya, sungguh sedap !!!
Adalah perlu untuk memasak sup cendawan yang sama.
Untuk bergurau mengenai pembeku ... baiklah, anda mesti pergi ke kedai

[alba et atra]

alba et atra,
Ya, juga dengan cendawan)) Saya juga mempunyai resipi untuk kulaida kentang) Dan bramborachki)) Pendek kata, masak, jangan terlalu masak

Dan bramborachki

Dan saya mahukan ini))

Ya, juga dengan cendawan)) Saya juga mempunyai resipi untuk kulaida kentang) Dan bramborachki)) Pendek kata, masak, jangan terlalu masak

Hore !!!
Lena, tolong bawa segera!

Sup cendawan JUGA hachu !!! Terima kasih kerana resipi, tetapi hanya champignon yang tersedia dari cendawan ... adakah mereka akan pergi?
Dan kemudian orang, di sana, boletus ... ya, semua jenis hutan ... gunakan, saya iri ...

[mamusi]

mamusi,
Rit, mereka mungkin akan pergi)) Ini untuk saya tahun ini boHatstvo putus, mereka masih menunggu di dalam peti sejuk

Apa supnya, semasa membaca resipi, saya hampir tersedak air liur saya!
Kami suka semua jenis sup cendawan, tetapi kami tidak memakannya, terima kasih, saya membawanya ke tong sampah!
Dan gambarnya sangat menyelerakan!

Helen, terima kasih, resipi yang sangat menarik. Dan memasak adalah mudah. Saya pasti akan mencuba.

Betapa hebatnya sup, saya pasti akan memasaknya dalam masa terdekat! terima kasih

[Antonovka]

Antonovka, letakkan kudapan sedap anda! Saya mencuri resipi!

[Antonovka]

Krim masam saya sangat tebal, jadi terdapat ladu kecil di dalam kuali; tidak berfikir untuk mencairkannya dengan kuah yang sama. Tetapi ia tidak merosakkan rasa! Gabungan cendawan, kentang, krim masam dan biji jintan yang baik. Ternyata itu sup yang sangat enak, walaupun saya memasaknya dengan cendawan tiram, di mana mana-mana wanita Czech yang menghormati diri kemungkinan besar akan mengerut hidung Czech. Terima kasih, Antonovka, Saya pasti akan mula memasak sup seperti itu hingga panas. Dan saya juga akan mencuba cendawan.

[TATbRHA]

TATbRHA,
Tanya, saya gembira kerana saya suka supnya !!! Saya rasa ia enak dengan cendawan tiram - saya juga tidak selalu mempunyai kekayaan seperti tahun ini))

[Antonovka]

Antonovka, Lena, supnya hebat, saya tidak pernah mendengar nama seperti itu! Susun selebihnya!

Susun selebihnya!

Dan saya bertanya. Dan terima kasih terlebih dahulu !!

Gadis-gadis, saya masih perlu memasaknya)) Dan pemakan utama hanya satu - suami saya, dan saya melakukannya, kadang-kadang dalam perburuan)) Mungkin anak saya akan membantu dengan sup tanpa cendawan. Saya akan menghantarnya dengan pasti

Akan tunggu

Saya memasak kulaida. Sedap! Benar, kita harus berundur dari resipi - kurang krim masam daripada yang diperlukan. Cendawan di dalam penyejuk beku juga hanya separuh dari bahagian, mereka menambah yang kering. Tetapi idea untuk menambahkan biji jintan dan tepung dengan krim masam sangat mengagumkan. Sup ternyata terkenal. Terima kasih banyak-banyak

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya,
Natasha, terima kasih))

[Antonovka]

Dan saya memasaknya hari ini. Antonovka, Lena, terima kasih! Resipi yang menarik! sangat sedap!

Cendawan dalam foto adalah chanterelles, russula dan porcini Poland. Semuanya beku.

[Fantik]

Fantik,
Anastasia, anda mempunyai sup Czech yang sebenar - mereka selalu menghidangkan keropok di sana, dan anda mempunyai roti goreng))) Saya gembira kerana saya menyukainya

[Lena]

anda mempunyai sup Czech yang sebenar - mereka selalu menghidangkan keropok di sana,

Lena, kebenaran? Saya tidak tahu. Tetapi dengan intuisi saya ingin menghidangkannya dengan roti putih panggang.)

[Fantik]

Fantik,
Betul)) Keropok kecil dan keju parut disajikan dalam mangkuk berasingan - jika anda mahukan ruam, jika anda mahu - bukan ruam))
Saya juga suka dengan keropok, tetapi sering kali saya terlalu malas membuatnya - saya akan mencuba lain kali dengan roti dari pembakar roti)) Terima kasih atas idea

Kami juga, roti goreng untuk sup ini dalam pembakar roti untuk pertama kalinya, dan kali kedua (suami saya menuntut pengulangan jamuan makan beberapa hari kemudian). Mereka juga mengusap bawang putih dengan ringan. Adakah intuisi ini?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya,
Tepat, dia adalah

[Lena]

Lena, terima kasih atas penjelasan mengenai keropok dan keju. Saya menyampaikan gambar dengan baik. Jadi saya akan melakukannya lain kali!
Dan saya mengharapkan daripada anda dua lagi resipi untuk kulaida.)) Cendawan dan kentang.

Saya memasak sup mengikut resipi ini dengan cendawan kering - ternyata juga sangat sedap. Cuma mungkin itu bukan kulaida, tapi rasanya masih sangat sedap.

Dan saya mengharapkan daripada anda dua lagi resipi untuk kulaida.))

sertai

Gadis-gadis, saya belum pejuang - sesuatu telah menumpuk pada saya. Seorang anak lelaki dengan batuk dan demam, sebatang pokok jatuh di atas satu kereta - sebulan telah diperbaiki, yang kedua pada hari Isnin di halaman rumah telah dirobohkan oleh bajingan yang tidak diketahui, masih banyak perkara di tempat kerja ... Di pendek, saya histeris ((

Oh, Len, kita akan bersabar. Anda bertahan di sana, sembuhkan anak anda - biarkan dia cepat sembuh, dan kemudian coretan putih akan datang.

Ya, Lena, kita tentu akan bersabar. Coolaydes - mereka tidak mendesak. Perkara utama adalah bahawa semua kesukaran mesti dilalui dengan cepat!

[Antonovka]

AntonovkaHelen, saya sedang menyediakan sup anda (apa-apa, bagaimana dengan anda?), Beritahu saya, apabila kita menambah krim masam sehingga mendidih, jangan bawa sup, akan masam?

[Trishka]

Trishka,
Ksyusha, saya tidak membawanya - saya membiarkannya pada suhu sekitar 90 darjah. Tidak masam))

Ya, terima kasih kerana cepat!
Hanya jika anda memasak sup selama satu hari, maka ini dapat difahami, tetapi jika selama 2-3, maka saya mula ragu ..

[Trishka]

Trishka,
Saya sudah pasti selama 3 hari)

[Antonovka]

Terima kasih!

Ditambah pada hari Selasa 19 Apr 2016 1:58 PTG

Antonovka, Helen, terima kasih untuk sup yang enak, resipi lain untuk sup cendawan!

Kami mempunyai kulaida lagi! Betul, dengan putih kering.)

[Fantik]

Fantik,

Saya juga ada hari ini - dengan beku))

[Antonovka]

Antonovka, terima kasih kerana resipi! baru selesai memasak. bukannya jintan-zira. bawang goreng. dimasak dengan cendawan tiram. rasa ... um ...! ini adalah sup Czech kegemaran ke-2, bawang putih pertama dengan marjoram. Saya mengesyaki anda menyiarkannya juga.

[yildirimka]

yildirimka,
Terima kasih atas maklum balas anda) Bukan saya chesnechka)) dan Irishka dari Novorossiysk)

Lena, sup yang sangat cantik, saya pasti akan memasaknya dalam masa terdekat! terima kasih

[julia_bb]

julia_bb,
Kami tunggu ))

Helen, lihat apa yang saya bawa:

Supnya sangat sedap. Saya pasti akan mengulangi. Terima kasih sekali lagi!
Saya mengambil resipi untuk kegemaran saya.

[gala10]

gala10,
Galyun, saya gembira kerana anda menyukainya)) Beritahu saya, jenis rasa yang tidak biasa, tidak sama dengan sup cendawan biasa? ))

Ya, Helen, supnya cukup istimewa. Saya sangat gembira kerana saya menguasai resipi ini. Terima kasih sekali lagi!

[gala10]

gala10,
Cendawan jenis apa yang anda buat? Saya juga mahu melakukannya, tetapi tidak ada cendawan di rumah sama sekali ((saya rasa saya boleh mencuba cendawan tiram, mereka nampaknya lebih enak untuk cendawan dewasa

Lenus, saya telah membekukan cendawan. Sebenarnya, saya mahu melakukannya dengan chanterelles dan russula, tetapi saya tidak sampai ke bahagian bawahnya di dalam peti sejuk. Ini akan menjadi lain kali. Pada pendapat saya, sebarang cendawan dalam sup ini pasti enak.