Roti masam bebas gluten tanpa telur (pilihan No. 1)

[Babovka]

Babovka,

Dalam penaik: roti, roti, kue, saya menggantikan telur ayam dengan llyanye

Tidak faham, anda menggantinya dengan biji rami? Tanah atau apa?

Saya membeli siap dan menambah sedikit bijirin dan adunan untuk kuih.

siap pakai sangat mahal. Saya tahu betapa mahal penghidap alergi makanan. jadi saya cuba mencari peluang untuk menjimatkan wang.
sebungkus kepingan kelapa beberapa kali lebih murah, dan hasil susu daripadanya sangat besar

kami duduk di labu.

tidak lebih teruk! cuba ganti

Tidak faham, anda menggantinya dengan biji rami? Tanah atau apa?

tepung biji rami atau biji yang dikukus dengan air mendidih. kira-kira 2 sudu besar. l. biji (atau 1 sudu besar. l tepung) selama 6-7-9 sudu besar. l. air mendidih. Kemudian pukul.
Hanya dengan biji chia ia berfungsi lebih baik. Dan sangat menggembirakan jika kuah buncis adalah air mendidih.

Terima kasih, Irina! Ngomong-ngomong, kami masih mempunyai quinoa, baru-baru ini saya mengujinya. Ini juga sedikit "sedap", ia boleh digunakan dalam memanggang roti bebas gluten dan "bebas telur". Tetapi saya belum mencuba memasaknya. Setakat ini, saya mengumpulkan bahan dari kedai dalam talian.

Gadis-gadis, maafkan saya untuk mengganggu, tetapi adakah anda telah mencuba menggunakan tepung kelapa? jika reaksi yang baik terhadap kelapa, anda juga boleh menggunakan tepung dalam penaik. Saya menambahkan kebenaran pada roti biasa dan menurut saya ia memudahkan, seperti itu, lebih lembut atau sesuatu yang ternyata menjadi serpihan roti. Mungkin jika anda menambah roti jagung, ia tidak akan begitu padat ??? Saya tidak akan membantah, kerana hanya 2 kali saya mencubanya ke roti gandum, saya tahu bahawa ia digunakan dalam diet bebas gluten.

Quinoa masih aktif, baru-baru ini saya mencubanya. Ini juga sedikit "sedap", ia boleh digunakan dalam memanggang roti bebas gluten dan "bebas telur". Tetapi saya belum mencuba memasaknya. Setakat ini, saya mengumpulkan bahan dari kedai dalam talian.

Leah, saya hanya mengagumi quinoa. Sangat mahal. Tetapi menurut keterangan saya fikir ia harus muncul. By the way, ternyata ini adalah biji dari quinoa merah biasa. Kami berkembang di mana-mana sahaja. Saya diberi, tetapi tidak realistik untuk memilihnya secara manual.

dah cuba tepung kelapa? jika reaksi yang baik terhadap kelapa, anda juga boleh menggunakan tepung dalam penaik. Saya menambahkan kebenaran pada roti biasa dan menurut saya ia memudahkan, seperti itu, lebih lembut atau sesuatu yang ternyata menjadi serpihan roti. Mungkin jika anda menambah roti jagung, ia tidak akan begitu padat ??? Saya tidak akan membantah, kerana hanya 2 kali saya mencuba menambah roti gandum

Natasha, jujur ​​- saya tidak tahu. Tidak melihatnya. Tetapi akan menarik untuk diketahui.

Irina, 2 bulan yang lalu saya bahkan tidak tahu bahawa ada tepung seperti itu, secara tidak sengaja di sebuah kedai makanan kesihatan, saya melihatnya, dan daripadanya perjalanan saya ke dunia penaik bermula, cukup aneh. Saya tidak tahu sama ada boleh dibakar dengan tepung kelapa sendiri atau tidak, tetapi saya sangat suka menambahkannya ke dalam penaik, dan juga roti. Ada tepung mahal, ada yang boleh diterima, dan untungnya saya terjumpa tepung kelapa yang berpatutan. Saya seorang pemula sama sekali, saya tidak tahu bagaimana cara PM atau di mana, saya boleh menghantar pautan ke laman web di mana terdapat resipi dan artikel mengenai topik ini, ini mengenai makanan bebas gluten, bebas angsa dan kompleks lain sekatan.

[Anak perempuan]

Anak perempuan, jangan campur tangan dengan segala yang ada di dalam timbunan, maka, anda sendiri akan mencari dan bermain-main dengan orang lain "Saya melihat di suatu tempat"

Pergi dengan pelbagai soalan-jawapan di sini Panggang Bebas Gluten & Pelbagai Hidangan - Resipi & Petua

Dalam topik ini, kita hanya membincangkan "Roti masam tanpa gluten tanpa telur" oleh Tumanchik

Ya, Tatiana, saya minta maaf, saya hanya berbual, saya bergerak ke sana

Ya, Tatiana, saya minta maaf, saya hanya berbual, saya bergerak ke sana

Leah, dibakar? Saya menunggu...

Belum, Irina, saya tidak dapat bersama. Saya baru memasak buncis. Dan saya tidak meletakkan ragi, saya memutuskan untuk memanggangnya dengan ragi. Oleh itu, saya tidak tahu bagaimana saya akan menghantar laporan saya. Walau apa pun, ia akan sangat berbeza dengan yang asal. Tetapi saya tetap akan mencuba. Esok saya akan cuba menyiarkan hasil karya.

[Roti bebas gluten gadis boleh menjadi lazat! Hiris nipis!]

Roti kecil yang lain yang cantik untuk Sasha hari ini! Gadis-gadis, yang anaknya menderita ziakelia, perhatikan resepinya! Tidak ada yang sukar di sini. Saya mengajar ibu Sasha! Dia sudah membakar kek cawan lebih baik daripada saya! Pancake dan penkek juga. Roti juga akan belajar.
Semasa proses memanggang, kejadian berlaku, kerana resipi itu sedikit berubah. Tetapi rasa hanya menang.
Saya bermain-main sedikit dan menjadi sangat keliru semasa menguli sehingga saya menguli adunan tanpa adunan dan masam. Saya juga terkejut bahawa cecair ... menambah tepung jagung. Doh dibawa ke konsistensi yang diinginkan, diletakkan di dalam acuan, ditutup dan dibiarkan lama. Saya membersihkan meja dan .... menjumpai ragi dan doh yang bosan. Masukkan adunan dengan teliti ke dalam mangkuk, campurkan adunan dan masam. Saya meratakan taburan di dalam acuan dan meletakkan adunan lagi. Saya tidak bimbang, kerana adunan kelihatan hebat. Dan ia berlaku. Roti keluar halus dan sangat sedap.
Nuansa lain, 10 minit selepas dibakar dengan penurunan suhu, tutup roti dengan kerajang dan angkat 10 minit sebelum memasak.
Keraknya tidak keras, tetapi rangup dan enak!
Sedia SEGERA dalam tuala linen dalam beberapa lapisan. Dan berbaring selama 3-4 jam, kemudian di dalam beg dan 3-4 lagi, dan kemudian di dalam peti sejuk selama 6 jam untuk masak.
Roti bebas gluten gadis boleh menjadi lazat! Hiris nipis!

Irina, selamat roti seterusnya! Anda adalah anugerah untuk anak ini! Sayang sekali, kita jauh dari satu sama lain, bersama-sama kita akan menyusun sesuatu ...

Selamat petang, beritahu saya pzh. memutuskan untuk membakar roti anda, juga gluten dan telur tidak dibenarkan. Saya meletakkan ragi pada hari kedua hari ini. Dalam resipi roti terdapat rebusan kacang buncis, jujur ​​pada kali pertama saya mendengarnya sama sekali))) Beritahu saya cara merebus? berapa banyak mengambil kacang bendi dan air dan berapa banyak untuk dimasak? berapa banyak masa untuk berendam?

[Betty]

Betty, dan selamat petang untuk anda.
Terima kasih kerana bertanya terlebih dahulu.
Untuk kuahnya, saya cadangkan mengambil buncis. Bilas dengan baik. Isi dengan air selama 8-10 jam. Lebih baik menukar air dalam prosesnya, lebih dari sekali. Lebih baik memasak, tentu saja, dalam periuk perlahan di Kasha atau program serupa. Baik, atau dalam periuk hingga lembut. Biarkan sejuk tanpa disalirkan. Kemudian ketegangan. Bekukan lebihan kaldu dengan menandakan beratnya untuk kemudahan. Perkadaran: 200 gr. kacang bendi kira-kira 600-700 ml air.

Selamat hari! :) Dan apa yang akan berlaku sekiranya ragi diasamkan? Saya cuba melakukannya ... dia pasti tidak berbau seperti beras ... tetapi juga aseton ... seperti saya membuang separuh, memakannya, berdiri selama setengah jam di atas meja. Dia mula bangkit, memasukkannya ke dalam peti sejuk. Selepas 3 hari saya mengeluarkannya, baunya hampir sama ... saya cuba memasukkan adunan. Semalam :) Bagaimana saya faham bahawa adunan itu muncul? Sekiranya dia bangun di dalam peti sejuk?
Saya meminta maaf kerana banyak soalan: Saya baru dalam perniagaan roti ... Saya membuat kek, tetapi semuanya lebih mudah di sana

[Maria]

Dan apa yang akan terjadi jika ragi dioksidasi?

Maria, selamat datang. Saya meminta maaf kerana menjawab lewat.
Kemudian dia perlu dihidupkan semula. Tetapi mungkin belum lagi? Anda dan begitu sementara maklumat di atas bumbung. Setakat ini, anda melakukannya dengan baik.
Budaya pemula masam mempunyai bau busuk. Aseton termasuk.

Saya cuba melakukannya ... ia pasti tidak berbau seperti beras ... tetapi juga aseton ... seperti

kerana anda bukan millet untuk anda, tetapi untuk anda dari jauh, maka sukar bagi anda. Tidak kira sama ada beras atau tidak, ia adalah masam. Oleh itu mengembara. Ini untuk saya, terbiasa dengan bau ragi, nuansa baunya terasa.

membuang separuh, diberi makan, berdiri selama setengah jam di atas meja. Dia mula bangkit, memasukkannya ke dalam peti sejuk.

semuanya

lebih kurang sama ..

itu bagus.maka haiwan itu hidup.

Bagaimana saya tahu bahawa adunan telah muncul? Sekiranya dia bangun di dalam peti sejuk?

semua dipandu oleh gambar. Saya menulis. adakah anda bekerja dengan adunan ragi? prinsip yang sama. ia menjadi konsistensi "busa". tentu saja, bukan secara harfiah, tetapi secara kiasan. baca resipi dengan teliti. menjadikan gambar lebih ekspresif.
Semoga berjaya)))

membuang separuh

wah wah !!!!! dan penkek, dan penkek ???

wah wah !!!!! dan penkek, dan penkek ???

Saya fikir saya telah kehilangan seorang pesakit, itu adalah usaha untuk membangkitkannya))

Saya melihat foto itu ... tetapi, nampaknya, saya masih tidak melihat beberapa saat :) walaupun saya melihat gelembung ... yang tidak tumbuh bersama di kepala saya: di dalam peti sejuk, semua proses menjadi perlahan, dan busa adalah hasil penapaian. Jadi, walaupun pada suhu ini, prosesnya berterusan) Saya akan menunggu :)

Dan masih akan ada peningkatan jumlah, saya rasa))

Jadi, walaupun pada suhu ini, prosesnya berterusan) Saya akan menunggu :)

sudah tentu ia berlaku! Saya suka penapaian di dalam peti sejuk lebih daripada pada suhu bilik, kerana tidak begitu cepat. adunan sudah masak. dan lebih senang, anda boleh meluangkan masa. dan sebagainya, penaik tanpa gluten memerlukan banyak masa, dan juga perniagaan ragi dan adunan. dan siang dan malam perlu belajar.

Hey! Komen terakhir adalah lama. Tetapi ada yang tahu di mana untuk mencari biji rami dan biji chia dan kacang buncis?

Hey! Komen terakhir adalah lama. Tetapi ada yang tahu di mana untuk mencari biji rami dan biji chia dan kacang buncis?

selamat petang untuk anda juga. adakah anda pertama kali memberitahu saya dari mana anda berasal? jika tidak, saya boleh menjawab, tetapi ini di Minsk.

selamat petang untuk anda juga. adakah anda pertama kali memberitahu saya dari mana anda berasal? jika tidak, saya boleh menjawab, tetapi ini di Minsk.

Kurgan Rusia

selamat petang untuk anda juga. adakah anda pertama kali memberitahu saya dari mana anda berasal? jika tidak, saya boleh menjawab, tetapi ini di Minsk.

Rusia. Gundukan. Saya fikir mungkin di mana anda membuat pesanan di Internet. Sumber yang dipercayai lebih dipercayai

Di Internet, dalam ozon:
biji rami

🔗
🔗

kacang kuda

🔗

chia

🔗

[Buttercup]

Buttercup, terima kasih. semoga bermanfaat

Tetapi ada yang tahu di mana untuk mencari biji rami dan biji chia dan kacang buncis?

Di bandar saya Shadrinsk, biji rami dijual di farmasi, kacang bungkus dibungkus di kedai, dan dalam jumlah besar di bazar, saya tidak tahu mengenai chia, kerana saya belum pernah mendengarnya. Mungkin di beberapa kedai makanan kesihatan.
Kurgan adalah kota wilayah, bahkan ada lebih banyak kedai.

bolehkah anda membuat pesanan di Internet. Sumber yang dipercayai lebih dipercayai

Oleh itu, saya segera teringat tentang ozon.

[Tumanchik]

Selamat hari! Nama saya Irina. Anak saya berumur 1 tahun 7 bulan. Kami telah hidup dengan dermatitis atopik hampir sejak lahir. Banyak makanan terlarang. Dan sekarang mereka memberi kita diet bebas gluten. Ternyata biskut, penkek, penkek berbeza. Tetapi ada masalah dengan roti. Lebih kurang 10 percubaan dibawa ke tong sampah. Saya sangat gembira apabila menemui resipi anda. Hari ini saya akan membuat beras masam. Sekiranya berminat, saya akan berkongsi resipi saya dengan senang hati. Tanpa susu, bebas telur, bebas gluten dan bebas ragi. Terima kasih banyak berkongsi. Saya akan bakar, saya akan segera tunjukkan.




Tumanchik, masih ada persoalan mengenai kacang buncis. Penggantian telur. Saya belum memperkenalkan buncis dan kekacang kepada bayi. Adakah anda pernah mencuba pengganti telur yang lain? Alpukat misalnya. Adakah roti akan berfungsi tanpa kaldu kacang?

[Irina]

Sekiranya berminat, saya akan berkongsi resipi saya dengan senang hati.

Irina, sungguh menarik! Bawakan resipi anda kepada kami dan kongsi pengalaman anda - kami sedang menunggu!
Letakkan di bahagian ini dengan tema penulis anda setiap resipi anda, beritahu kami, mari komen

Anda dapat melihat penggantian telur di sini
Xanthan gum (xanthan) - apakah itu dan bagaimana cara menggantinya?
Bagaimana membakar tanpa telur?

Susu boleh dibuat sendiri, gandum gulung, kacang almond dan bahan-bahan lain

Sebagai contoh, saya menggunakan dedak rami dalam bijirin, dan malah mula menambahkan daging ke lempeng - ia berfungsi dengan baik

[Tumanchik]

Selamat hari! Nama saya Irina. Anak saya berumur 1 tahun 7 bulan.Kami telah hidup dengan dermatitis atopik hampir sejak lahir. Banyak makanan terlarang. Dan sekarang mereka memberi kita diet bebas gluten. Ternyata biskut, penkek, penkek berbeza. Tetapi ada masalah dengan roti. Lebih kurang 10 percubaan dibawa ke tong sampah. Saya sangat gembira apabila menemui resipi anda. Hari ini saya akan membuat beras masam. Sekiranya berminat, saya akan berkongsi resipi saya dengan senang hati. Tanpa susu, bebas telur, bebas gluten dan bebas ragi. Terima kasih banyak berkongsi. Saya akan bakar, saya akan segera tunjukkan.




Tumanchik, masih ada persoalan mengenai kacang buncis. Penggantian telur. Saya belum memperkenalkan buncis dan kekacang kepada bayi. Adakah anda pernah mencuba pengganti telur yang lain? Alpukat misalnya. Adakah roti akan berfungsi tanpa kaldu kacang?

Irina, selamat hari. Saya sangat bersimpati dengan anda dan sangat mengagumi anda. Ramai yang menyerah dan memberi makan anak-anak dengan bubur di atas air dan itu sahaja. Anda berjaya. Pastikan berkongsi resipi anda. Mereka sangat diperlukan dan ada sedikit dari mereka.

Sukar untuk mencari pengganti telur biji buncis di sini. Avacado pasti tidak akan menjimatkan. Untuk mendapatkan roti yang jauh serupa dengan produk yang biasa kita lakukan, kita memerlukan lemak, sesuatu untuk gandingan (telur) dan sesuatu untuk penapaian / pengangkatan. Saya telah lama mencari pelbagai pilihan untuk produk ini. Dan berapa banyak yang kacau .... Resipi yang diberikan telah diuji berulang kali. Saya akan menjaminnya, semua yang lain adalah risiko. Saya tidak dapat mengatakan dengan pasti bahawa pengganti lain akan berfungsi dengan cara ini.
Malah roti ini mesti dipelajari untuk memasak. Ragi adalah satu perkara. Yang kedua adalah roti itu sendiri. Tidak cukup untuk doh itu sendiri berubah, diperam dan naik. Penting juga untuk membakarnya dengan betul. Berlatih dan masa.
Saya menasihati anda untuk menumpukan perhatian pada resipi dan cuba membakarnya. Sekurang-kurangnya untuk belajar. Kemudian sudah mencari pengganti untuk beberapa jenis produk.
Semoga berjaya dan tulislah jika itu.

Terima kasih banyak atas jawapan anda. Saya sendiri mengagumi orang yang mencari, mencuba dan berkongsi apa yang mereka kumpulkan. Terima kasih kepada bayi saya, saya banyak belajar mengenai produk. Cara membuat lazat dan bervariasi dari apa-apa. Terima kasih banyak-banyak. Saya duduk mengkaji penggantian telur dan meletakkan tepung beras untuk pembuktian ...
Sejauh ini saya berhenti di satu versi roti. Pada sos epal. Masih tidak seperti hasilnya. Saya akan mencuba lebih jauh, saya ingin mengingatkan resipi ini. Dan benar-benar perasan. Satu perkara untuk membuat doh, satu lagi untuk membakar roti.

Pada sos epal

yang manakah terdapat pada tepung soba hijau?

Saya akan mencuba lebih jauh, saya ingin mengingatkan resipi ini.

ia betul. adalah perlu untuk "memahami" doh ini dan belajar bagaimana membakarnya.
kesihatan bayi anda, dan kekuatan dan kesabaran anda)))

Oh terima kasih! Ada kesabaran dan saya berharap orang lain optimis dan sabar.
ya, pada tepung soba hijau. Ini adalah keperitan secara umum untuk saya ketahui. Saya selalu menggunakannya. Ia mengait doh dengan sempurna, walaupun tanpa xanthan.
Sudahkah anda mencuba resipi ini? Saya rasa lebih senang dengan telur. Dan keadaan saya lebih sukar. Saya hanya dapat kuning telur, belum ada protein. Dan kuning telurnya sedap di dalam biskut, saya belum melihatnya dalam roti.




Begitulah keadaannya hari ini. Saya tidak suka kelembapan. Rasanya sangat sedap.
Hari ini saya membeli biji chia. Saya akan cuba bermain dengan mereka lagi.

Sekiranya berminat, saya akan berkongsi resipi saya dengan senang hati

Irina, saya sedang menunggu resipi anda. Saya membakar pancake di atas epal, kami sangat menyukainya. Mungkin saya akan belajar membakar roti terima kasih kepada anda
Sekiranya anda menjumpai tepung kelapa di tempat anda, saya sangat mengesyorkannya. Sekarang ini adalah segala-galanya. Saya juga membuat potongan daging dengan tepung kelapa
Dia menghias sebarang pinggan mangkuk



Ikuti kuki dan kuki anda di sini:

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=255.240

Dan kebelakangan ini kami bersama-sama dengan Roma bersama
Saya malah berhenti menyebarkan

[Anak perempuan]

Anak perempuan, terima kasih kerana mengambil bahagian dalam topik ini

Tetapi, permintaan besar untuk semua - janganlah kita mengacaukan tema pengarang dengan perkembangan kita.
Sudah menjadi kebiasaan bagi kita untuk menghantar resipi di forum "masing-masing secara berasingan" - dan juga memberi komen dan membincangkannya secara berasingan.

Ini adalah resipi nasi jagung dan masam, dan kami juga memberikan versi soba di sini - sekarang kami akan mendapat banyak soalan dan jawapan kecil, dan kemudian kami akan mengemukakan soalan "Saya melihat resipi itu di suatu tempat" ...
Mari letakkan semua resipi dalam topik pengarang yang berasingan.

Terdapat topik untuk perbincangan umum mengenai masalah penaik bebas gluten Panggang Bebas Gluten & Pelbagai Hidangan - Resipi & Petua

ayuh. OKEY?

ya, pada tepung soba hijau. Ini adalah keperitan secara umum untuk saya ketahui. Saya selalu menggunakannya. Ia mengait doh dengan sempurna, walaupun tanpa xanthan.

pasti. Saya mempunyai versi roti saya sendiri. hanya terhad kemampuan membeli tepung seperti itu. kadang-kadang saya membumikannya sendiri. soba hijau lebih murah dan lembut. senang dikisar. cukup mentah. oleh itu, kisar tepung dan gunakannya dengan segera - jangan simpan.

Saya hanya boleh kuning telur

kuning telur hanya lemak. ia tidak memaut. melekat protein. Adakah anda menggunakan biji rami?

Hari ini saya membeli biji chia. Saya akan cuba bermain dengan mereka lagi.

oh itu bom! kelikatan yang sangat baik! anda pasti akan menyukainya!
Saya suka roti anda. malah ini tidak akan berfungsi untuk semua orang!

Saya tidak suka kelembapan.

banyak makanan basah. Cuba kurangkan jumlah puri epal dan gantikan sebahagiannya dengan infusi chia. ia akan melekat tetapi kering semasa dibakar. atau ganti sebilangan tepung soba (sudu) dengan jagung. jika anda menggunakannya, sudah tentu ia akan menyerap sebahagian cecair. cuba ia. Semoga berjaya!

Tetapi, permintaan besar untuk semua - janganlah kita mengacaukan tema pengarang dengan perkembangan kita.

Tanya, saya tidak setuju dengan kata-kata soalan ini. Ini adalah TOPIK, bukan resipi. Oleh itu, di sini anda boleh membincangkan masalah penaik bebas gluten, penggantian ramuan dan ramuan. Anda sendiri memberikan pautan untuk penggantian dan nasihat mengenai penggunaan produk.

oh itu bom! kelikatan yang sangat baik! anda pasti akan menyukainya!
Saya suka roti anda. malah ini tidak akan berfungsi untuk semua orang! banyak makanan basah. Cuba kurangkan jumlah puri epal dan gantikan sebahagiannya dengan infusi chia. ia akan melekat tetapi kering semasa dibakar. atau ganti sebilangan tepung soba (sudu) dengan jagung. jika anda menggunakannya, sudah tentu ia akan menyerap sebahagian cecair. cuba ia. Semoga berjaya!
Terima kasih banyak - banyak. Foto terbalik, saya tidak tahan dengan memutar foto;) Saya membiarkan roti terbaring di dalam peti sejuk, ia matang dan menjadi lebih baik. Saya sangat suka rasa. Tetapi saya akan cuba mengurangkan kentang tumbuk dan tidak menggunakan tepung jagung. Jagung tidak sesuai dengan kami. Tetapi saya boleh menambah sudu. Tidak ada reaksi terhadap jumlah yang sedikit. Terima kasih atas nasihat!


Tanya, saya tidak setuju dengan kata-kata soalan ini. Ini adalah TOPIK, bukan resipi. Oleh itu, di sini anda boleh membincangkan masalah penaik bebas gluten, penggantian ramuan dan ramuan. Anda sendiri memberikan pautan untuk penggantian dan nasihat mengenai penggunaan produk.
[/ petikan]
Saya juga suka membincangkan, menambah dan membetulkan. Ini adalah topik kecil, ada sedikit orang dalam kes ini ... Saya rasa kita tidak akan membuat kekacauan;)

Sekiranya anda menjumpai tepung kelapa di tempat anda, saya sangat mengesyorkannya. Sekarang ini adalah segala-galanya. Saya juga membuat potongan daging dengan tepung kelapa

Saya membuka tepung ajaib ini. Saya juga membuka buah berangan. Benar, harganya memang mahal.
Kegemaran saya: soba hijau, kelapa, chestnut, millet. Saya belum boleh menggunakan jagung. Hari ini saya membeli karob, saya tidak tahu bagaimana caranya dalam bahasa Rusia. Mengambil diri anda sebagai pengganti coklat. Rasanya manis, sedap.
Hari ini saya akan mencari masa, duduk dan menulis resipi.

millet

Saya tidak tahu tentang orang lain, tetapi millet dan jagung memainkannya sama. jadi anda boleh mencubanya.
kami mempunyai karob. di suatu tempat saya mempunyai gula-gula karbohidrat. tapi nampak madu. ia boleh diganti dengan sirap terbalik. dan bayi akan mempunyai gula-gula))) gantikan susu kering dengan susu kering kedelai atau kambing.

Carob, madu dan susu tepung (Tumanchik)

Tanya, saya tidak setuju dengan kata-kata soalan ini. Ini adalah TOPIK, bukan resipi.

Ya? Dan jika anda membuka halaman pertama-resipi dan membacanya dengan teliti?
Pada pendapat saya, ada resipi ketat roti ini, foto dan kaedah membuat roti ini - dan tidak ada yang lain!

Maaf, semua perkara lain sudah dalam proses perbincangan anda

Oleh itu, sila beralih ke perbincangan lain mengenai masalah penaik dan ramuan dalam topik tersebut Panggang Bebas Gluten & Pelbagai Hidangan - Resipi & Petua

[Larissa]

Larissa, tidak perlu memutarbelitkan kata-kata saya, baca teks saya dengan teliti

Jauh lebih mudah untuk bergurau dan bergurau

Tidak, kita tidak akan menulis lagi di sini!
Terima kasih untuk gula-gula. Saya akan mencuba carob binatang !!!
Saya sudah membuat penkek. Saya akan terus menulis resipi mengenai kuki.
Sekurang-kurangnya ada yang mendapati bebas gluten di sini.

Terima kasih banyak, Tumanchik, untuk resipi. Saya menderita lebih dari satu bulan, sehingga sekurang-kurangnya sesuatu yang serupa dengan roti ternyata, tetapi anak itu gembira, sentiasa meminta roti. Dari pengalaman peribadi, saya dapat mengatakan bahawa proses mendapatkan tepung masam sangat bergantung pada suhu, sekarang musim panas, ia memanas lebih cepat, jadi saya fokus pada bau, jika ada bau alkohol, semuanya baik-baik saja, jika baunya menyerupai cat atau pelarut, maka semuanya, "tidak akan ada kerabat." Saya menggantikan tepung soba dengan tepung soba hijau, mengeluarkan tepung kacang dari resipi (kita tidak boleh).
Di dalam peti sejuk, tidak ada penapaian yang berlaku untuk saya (saya bercakap tentang adunan), ia hanya merebus ke dalam air dan tepung, jadi saya meletakkannya di atas meja selama beberapa jam sebelum dibakar untuk menghidupkannya semula. Roti naik satu sentimeter, tidak lebih, tetapi doh menjadi kurang pekat, entah bagaimana lebih lapang, di dalam ketuhar semuanya menyusut secara umum, kerana kelembapan daun. Foto menunjukkan hasilnya. Terima kasih sekali lagi.

Tumanchik, terima kasih banyak untuk resipi masam! Saya sangat meragui bahawa ia akan keluar, tetapi ternyata menjadi ragi yang sangat baik) Ini adalah roti ketiga yang dibakar di atasnya! Saya mempunyai resipi roti sendiri, kerana anak perempuan saya tidak boleh makan jagung dan kacang buncis. Saya membakar tepung soba hijau, millet, rami dan tepung ubi kayu. Roti itu kelihatan seperti hitam, sedap, sangat sedap! Kami memakannya dan saya dan suami)) Terima kasih banyak dari seluruh keluarga kami!

Helo! Anak perempuan saya menjalani aktisme tahun ini pada 11 Januari, dan sejak 12 Januari 2019, dia kini menjalani diet tanpa gluten dan tanpa seazein, sebilangan besar vitamin. Saya mula membakar roti untuknya, ini ketiga saya, sekarang saya akan mencubanya dengan masam

Halo, adakah penting untuk masak masam (selepas 5 hari) dan doh di dalam peti sejuk?