Chapatis pada adunan gandum gandum dengan tan

Chapatis pada adunan gandum gandum dengan tan

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung Gandum	1 st
Tepung rai	1 st
Air panas	0.5 -0, 75 st
Tan (ayran)	0.25 st
Mentega	1 sudu besar l
Garam laut	picit

Kaedah memasak

• Sebagai permulaan, saya perhatikan bahawa semua bahan diukur dengan cawan pengukur 250 ml klasik.
• - Campurkan kedua-dua jenis tepung.
• - Tuang air panas yang cukup ke dalam gelas (air saya hampir mendidih), tambahkan mentega, garam dan tan (ayran) ke dalam gelas. Kacau, segera tuangkan ke dalam tepung dan uli adunan yang sangat lembut dan sedikit melekit, tetapi tidak ada doh yang merebak.
• - Biarkan doh masak di atas meja di bawah bungkus plastik sekurang-kurangnya 20 minit.
• - Gulung ke dalam bola dengan diameter 4.5 cm dan bakar kek dengan cara biasa anda.
• Saya membuat doh dalam pembuat roti Panasonic pada mod "Pelmeni", dipanggang dalam bentuk chapaty.
• Resipi untuk adunan adalah pasang siap, saya hanya menambah sedikit tan dan tidak menyesal! Dari beberapa percubaan saya setakat ini, kek ini ternyata paling berjaya :) Tetapi tidak ada had untuk kesempurnaan!
• Setakat ini ternyata seperti ini:
• 
• Pengisiannya mudah: tumbuk daging alpukat dengan garpu, tambahkan sayur cincang kegemaran anda, anda boleh mendapatkan sedikit bawang putih, krim masam dan garam. Terima kasih kepada Omela atas idea pengisiannya, buat masa ini saya tidak mempunyai keju feta, menambah krim masam dan sedikit keju suluguni parut. Saya rasa keju akan menjadi paling sedap!

Hidangan direka untuk

10-12 pcs

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

pastri di chapatnitsa

Catatan

Omela dan Tanyulya! Terima kasih banyak manusia kepada anda kerana "menyeret" saya ke dalam cerita dengan kek yang indah ini dan atas sikap tidak mementingkan diri sendiri dan kerja yang anda kongsi dengan orang lain !!

[Rada-dms]

Rada-dmsSangat cemberut, terutamanya dengan tepung rai! Tahniah atas kemenangan !!!

Topi sejuk. Tahniah bola !!!
Saya duduk minum kopi dengan topi. Gadis-gadis, ketika saya menghangatkannya di panggangan dengan keju, mereka menggembung dan mengelupas, kaaayf !!

Saya masih tidak mahu cemberut dan merangkak ... Nampaknya ini adalah satu-satunya pembantu dapur yang saya tidak dapat berteman dengan mana-mana ... Cucu bongsu akan pulih, saya pasti akan mencuba resipi ini.
Olya, terima kasih!

Topi super!
Saya juga sangat menyukai chapatis selepas Afochka! Terutama dengan campuran Pormezan dan keju keras?

[Tashenka]

Tashenka, seperti yang saya fahami, doh tidak boleh terlalu ketat, anda perlu menekannya hanya untuk meratakan, supaya tidak merobek tepi, kemudian membukanya, terus terbuka, kemudian, tanpa membalikkannya, tutup dan jangan tekan ia, dan mengintip, ia akan mula mengembang, membiarkannya sedikit mengembang dan membalikkannya, dan di sini ia sudah mula mengembang hingga penuh, anda boleh membentuk gelembung sedikit, menekannya dengan spatula kayu! bahagian tepi.
Pada rai, tidak tergelincir ke tepi pada penutup pertama. Kami meletakkan gandum, tetapi saya sudah terbiasa: meletakkan bola ke bawah, mula menutupnya. dan, sambil melihat ke dalam, dengan spatula, dengan hujungnya, pegang bola hingga ditutup, pada saat terakhir, lepaskan spatula dengan cepat atau pada saat anda melihat bahawa kek itu meludah: rose: start.
Apabila adunan sangat ketat, anda menekan dengan kuat, dan kemudian tepinya pecah, itulah yang berlaku kepada saya dengan kek pertama, walaupun komposisi saya sangat senang untuk biskut kering.

[kokoshka]

kokoshka, terima kasih! dengan keju parmesan secara amnya .. ......... Saya sangat sukakan cheddar !!