Daging rebus dalam anggur (kebun Vinen)

[Oksana 74]

Daging rebus dalam anggur (kebun Vinen)

Kategori: Hidangan daging

Dapur: orang Bulgaria

Bahan-bahan
Daging	800 g
Bawang mentol	2 keping. besar
Minyak bunga matahari / Lemak (pilihan)	1-2 sudu besar l
Wain	200 ml
Tepung	1 sudu kecil dengan slaid besar
Lada merah	1 sudu kecil atau secukup rasa
Tomato / pes tomato	2 keping. besar / 1 sudu besar. l
Garam, lada, jusai, bawang putih, dill, pasli, dan rempah dan herba kegemaran lain	rasa

Kaedah memasak

• Potong daging menjadi kepingan kecil, goreng dalam kuali yang digiling pekat atau dalam kuali selama beberapa minit (pilihan dalam minyak sayur / lemak) hingga coklat keemasan, tambahkan bawang cincang halus dan reneh dengan api kecil selama kira-kira satu jam . Masukkan wain, rebus tanpa penutup selama 5-7 minit untuk menguap alkohol. Kisar tomato tanpa kulit dengan pengisar (atau cairkan pes tomato dalam 0,75 cawan air), tumis tepung, rempah, garam, ramuan di dalamnya. Tuangkan daging, kacau dan reneh dengan api kecil sehingga daging dimasak - tidak lama.

Masa untuk menyediakan:

1.5-2 jam

Program memasak:

Kompor / periuk multicooker / tekanan

Catatan

Resipi dari forum SAY7, terima kasih kepada pengarang Oksana 74.

Mengenai namanya, dia juga bertanya-tanya mengapa "kebap" itu bukan daging tanah. Saya meninggalkan nama pengarang, walaupun secara teori ini adalah goulash biasa, tetapi hanya dengan arak.

Saya memasak dengan daging babi tanpa lemak; boleh dibuat dari daging lembu, lebih baik - daging sapi, rebus sedikit lebih lama, tetapi juga enak. Penulis mencadangkan pengambilan wain merah putih atau kering; Saya rasa ada yang sesuai, saya menambah wain buatan sendiri yang berusia sepuluh tahun!

Kebap disajikan dengan nasi atau kentang tumbuk, kata pengarangnya, tetapi di rumah kami mereka tidak makan lauk, jadi lihat sendiri.

Hidangan yang mudah disediakan, sangat aromatik dan memuaskan.

Resipi serupa

Bawa daging dalam arak untuk kekasihku dari kekasihku (Omela)

Babi dalam wain dengan roti rai (Cuckoo 1054) (Tanyulya)

Daging gulung dalam wain dan prosciutto berganda (MariS)

Oh, saya mesti suka. Terima kasih.

[TATbRHA]

menambah wain buatan sendiri yang berusia sepuluh tahun

TATbRHAHanya menjadi jenayah untuk menambahkan wain seperti itu dan kemudian menguap alkohol. Saya membaca resipi anda dan jadi saya mahukan wain. Jangan fikir apa, saya hanya ibu yang menyusu dan saya belum dapat menggunakannya. Resipi dalam penanda buku, mungkin, saya pasti akan melaksanakannya. terima kasih

[Lanochka007]

Lanochka007, sangat sedap, baik, tiga tin tiga liter tidak diminum dalam 10 tahun !!! Oleh itu, saya tuangkan ke dalam daging, kemudian ke dalam jem. Dan alkohol menguap sama sekali; mungkin anda dapat daging seperti itu. Walaupun, tentu saja, lebih baik tidak mengambil risiko, agar tidak membahayakan bayi.

[Lanochka007]

Lanochka007, Svetus, dan kami tidak memikirkan perkara buruk tentang anda. Sekiranya kita mahu, kita semua tidak keberatan dengan minuman. Akan ada syarikat yang baik, makanan ringan yang enak dan suasana yang sesuai.

[iris. ka]

iris. ka, Terima kasih atas kata-kata baik.TATbRHA, maaf. bahawa saya memulakan topik alkohol di sini