Cranberry Pastila

[ZELMER 36Z011]

Cranberry Pastila

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
kranberi	300
gula	250

Kaedah memasak

• Kisar cranberry dengan pengisar sehingga rata. Masukkan gula (secukup rasa), api dan biarkan mendidih selama beberapa minit. Saya memasak selama 5 minit untuk menebal jisim.
• Dia dengan hati-hati menuangkan bahagian-bahagian kecil ke dulang pengering yang ditutup dengan perkamen. Lapisan ternyata kira-kira 0.3 cm, dikeringkan selama kira-kira 15 jam pada 2 kelajuan. Kertas itu mudah dipisahkan jika anda melembapkannya dengan air dan oleh itu saya tidak menyapu kertas
• Taburkan dengan rusuk, potong, gulung menjadi gulung.
• 
• Buat pertama kalinya saya ingin mencuba nipis, membahagi jisim menjadi 2 bahagian
• Saya ada pengering ZELMER 36Z011

Catatan

CRANBERRY, buah subrubub menjalar eponim sehingga 75 cm dengan daun bujur bujur berkulit dan bunga-bunga berwarna merah jambu gelap. Buah beri masam globular merah gelap dengan pulpa berair dan kulit berkilat lebat.

Diagihkan di zon sejuk dan sederhana di Eurasia dan Amerika Utara. Ia tumbuh terutamanya di sphagnum bogs dan bog bogs, di hutan dan padang rumput. Diusahakan di Amerika Syarikat dan Kanada, dalam jumlah kecil di Rusia.

Cranberry masak pada bulan September, biasanya dituai pada akhir musim luruh, setelah fros pertama, atau pada awal musim bunga (yang disebut cranberry salji dianggap yang terbaik). Cranberry musim luruh mengandungi 3,2% gula (glukosa dan fruktosa) dan 3% asid organik (terutamanya sitrik, benzoik, malik), 15 mg% vitamin C, yang cepat hilang semasa penyimpanan (hampir tidak ada vitamin C dalam cranberry bersalji), pektin , tanin dan pewarna. Oleh kerana adanya asid benzoat, buah beri dapat disimpan segar untuk waktu yang lama, dibasahi air atau dibekukan di dalam peti sejuk.

Jeli, jeli (yang terbaik dari semua jeli), minuman buah, jem - manis untuk teh dan masam untuk hidangan daging dan ikan disediakan dari cranberry, ia digiling dengan gula, beku; digunakan untuk memetik kubis, dalam gula-gula (marmalade, marshmallow) dan pengeluaran minuman keras, serta untuk penyediaan ekstrak dan serbuk agar-agar, merawat "Cranberry dalam gula".

Cranberry boleh disediakan untuk penggunaan di masa depan dengan mengisinya dengan gula (untuk 1 kg cranberry, 2 kg gula pasir). Tidak disyorkan untuk menggunakan cranberry dan piring daripadanya untuk penyakit hati, penyakit gastrik dengan keasidan yang tinggi dan proses ulseratif pada perut dan usus.

Resipi serupa

Belevskaya marshmallow di Lequip D5 Eco dehydrator (gawala)

Pastila "Marmer" (Vio)

Cherry pastila (sweetka)

[Gulya]

Gulya, YUMMY! Dan saya mempunyai banyak cranberry, dan saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan masam, saya tidak suka
Sekarang perlu meletakkannya di marshmallow, ia akan hilang lebih cepat

Tanya, terima kasih :)
Itu bernasib baik))) dan saya membelinya, khas untuk marshmallow.
Walaupun anak-anak makan gula-gula ini, rasanya tidak enak dan masam jika anda memasukkan banyak gula

... Tetapi saya tidak mempunyai pengering ...

Eugene, anda mungkin boleh mencubanya di dalam ketuhar. Pada musim panas kami hanya mengeringkannya di atas meja, di atas perkamen besar. Benar, ia tidak kering secepat pengering, tetapi hasilnya sama)))
Saya membeli pengering khas untuk marshmallow, walaupun sekarang saya hanya mengeringkan epal (kerepek epal lazat diperoleh), dan kiwi dan tomato.

Anda boleh mencuba, terutamanya ketuhar perolakan.
Bolehkah anda menarik pautan? Sekurang-kurangnya lihat jenis "binatang" pengering ini.

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145378.0
Saya ada ini.

Saya perlu melihat berapa suhu ketuhar minimum saya untuk mengeringkan marshmallow.
Terima kasih!

[Evgeny]

Evgeny, tulis kemudian apa dan bagaimana

Baik.

Saya melakukannya dari plum, aprikot, epal, dll.Saya hanya memasaknya selama mungkin, maka anda tidak perlu mengeringkannya. Saya hanya menyebarkannya di atas kertas dan membiarkannya selama beberapa hari. kadang-kadang saya menambah kacang. Saya tidak menaburkannya dengan serbuk, dan jika kertas itu lilin, ia akan ketinggalan tanpa basah.

jadi kami melakukannya sebelum sedikit ditaburkan dengan gula, kacang dan digulung menjadi gulungan

Oh. tetapi saya tidak tahu bahawa anda adalah Pear.))) Tetapi di sini saya akan mengatakan lagi bahawa marshmallow itu luar biasa !!!

Oksana, terima kasih ;-)

Terima kasih kerana resipi mudah untuk membuang cranberry musim sejuk dari peti sejuk beku. Pastila sudah kering. Pengering Isidri, untungnya, saya membeli 6 substrat marshmallow, jadi kertas tidak diperlukan. Ngomong-ngomong, saya buat marshmallow untuk pertama kalinya, malah saya agak takut.
Laporkan untuk saya!

[Harapan]

Harapan, Saya harap anda menyukai hasilnya. !!!
Terima kasih diatas kepercayaan anda :-)

[Gulenka]

Gulenka, dan berapa banyak helai marshmallow yang anda dapat daripada jumlah ramuan yang anda nyatakan?

Dan dari cranberry mentah jika anda hanya membunuh cranberry dengan gula dalam pengisar dan segera tuangkan jisim ke dalam palet tanpa mendidih adakah anda telah mencuba marshmallow?

Saya juga berminat dengan kemanisan ...

Adakah ia benar-benar manis?

[Gulsine]

Gulsine, marshmallow yang indah

Oh, perempuan, dan kami mempunyai cranberry yang mahal. Terdapat satu tempat yang unik di rantau kami - sebuah pulau gambut terapung di tasik. Oleh kerana ia melekat di pantai, jadi mungkin untuk mengambil cranberry, walaupun sangat kecil di sana. Kami akan melawat pulau ini pada hujung minggu ini. Tetapi sayang untuk kering. Saya membeku sekiranya berlaku penyakit musim sejuk. Saya solder dan makan sendiri.

dan cranberry kami mahal

Saya mengambil 130 rubel sekilo ...

Berapa banyak yang anda ada?

[Inna]

Inna, lambat-lambat, tentu saja saya jawab, saya tidak ingat, nampaknya 3 helai ... saya sudah lupa.

130 rubel sekilo

Harga hebat. Tetapi di Kursk, saya telah membeli 300 rubel untuk tahun ketiga. Dan sangat besar - 400.

[Gulenka]

Inna, sudah tentu saya menjawab lewat

Gulenka , Saya selalu memilih untuk menjadi lebih baik lewat daripada tidak pernah !!!

Bolehkah anda memberitahu saya mengenainya?

Saya juga berminat dengan kemanisan ...

Adakah ia benar-benar manis?

[Inna]

Inna, Saya tidak suka gula-gula, masamnya paling banyak :)

Gadis-gadis, adakah mungkin untuk mengeringkan marshmallow tanpa gula?
Saya melakukannya untuk anak, 1.3 untuk anak saya.

Oh, resipi yang hebat! Saya membawanya ke penanda buku.

Gadis-gadis, adakah mungkin untuk mengeringkan marshmallow tanpa gula?
Saya melakukannya untuk anak, 1.3 untuk anak saya.

Adakah anak anda akan makan masam tanpa gula?
Kita pasti tidak akan berumur 2 tahun. Dan bukan kerana kami memberinya gula, tetapi hanya kerana dia tidak suka asam. Dia tidak makan kismis, dia suka blueberry, dia menolak dari epal masam yang lebih baik daripada yang manis, dia juga mengambil sedikit strawberi untuk mencari buah beri manis. Anda tidak boleh menipu dengan cara apa pun. Kami tidak memberi gula, pada asasnya, ini hanya pilihan rasa.
Dan saya akan membuat marshmallow ini dengan pisang, jika tidak, saya tidak akan dimakan dengan pasti.