Daging gaya Ustyansk

Daging gaya Ustyansk

Kategori: Hidangan daging

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Veal (saya mempunyai leher babi)	400 g
Cendawan porcini beku	70 g
Cendawan masin	70 g
Bawang mentol	1 PC.
Lobak	1 PC.
Krim masam	70 g
Kaldu daging	200 ml
Minyak sayur dan mentega

Kaedah memasak

• Dagingnya adalah daging lembu mengikut resepnya, tetapi di rumah kita lebih suka daging babi, kita mengalahkannya dan memotongnya menjadi beberapa bahagian.
• 
• Goreng hingga coklat keemasan dalam minyak sayuran, masukkan ke dalam periuk.
• 
• Isi dengan sup daging masin panas, masukkan krim masam,
• 
• campurkan, tutup, masukkan ke dalam ketuhar selama 30 minit (untuk daging lembu atau daging lembu selama 40 minit) pada suhu T 200.
• Goreng bawang, wortel dan cendawan porcini dalam mentega hingga coklat keemasan.
• 
• 10 minit sebelum kesediaan, masukkan ke dalam periuk,
• 
• menambah cendawan masin cincang.
• 
• Lada dimasukkan ke dalam hidangan siap secukup rasa. Sebaiknya sajikan dengan kentang - kentang tumbuk, goreng atau hancur - tumbuk. Dan sangat disarankan untuk meletakkan cendawan kecil masin di piring di sebelah daging.

Program memasak:

kuali, ketuhar

[Maria]

Maria, sungguh sedap, tapi ... tiada cendawan beku putih atau masin ..., hanya bermimpi

[Ilmirushka]

Dan jangan katakan Ilmirushka, jadi mereka tinggal di sana di Ustyansk ...

[mereka]

Dan jangan katakanmereka

Tatyana, dan kepada saya di "awak"

[Valkyr]

Valkyr, Terima kasih kerana resipi, sangat menarik!
Beritahu saya, adakah cendawan masin dalam pinggan ini diperlukan, atau bolehkah anda menggantinya dengan beberapa masin lain (tidak acar, saya faham), lebih mudah? Ryzhik sendiri dikumpulkan, asin, saya tahu rasanya, itu unik, jadi saya bertanya, betapa asasnya dalam resipi ini?

[Ilmirushka]

Dan jangan katakan Ilmirushka, jadi mereka tinggal di sana di Ustyansk ...

Ya, mereka hidup dengan baik di pedalaman Rusia!



Kestrel, Anna, jika ada cendawan lain, ia akan menjadi resipi yang berbeza!