Ojakhuri

Kategori: Hidangan daging

Dapur: ahli geografi

Bahan-bahan
daging babi (leher)	0.5 kg.
kentang	0.6 kg.
mentol bawang	100 g
bawang putih	5 gr.
tomato segar	200 gr.
lada garam	rasa
hijau	berkas
minyak sayuran	untuk menggoreng dan menggoreng

Kaedah memasak

Ojakhuri adalah hidangan kebangsaan masakan Georgia. Diterjemahkan dari bahasa Georgia "ojakhuri" bermaksud "keluarga" - hidangan seperti itu disediakan untuk ahli keluarga besar.
Ojakhuri disajikan di ketsi - kuali tanah liat atau batu khas Georgia, tetapi jika tidak ada kuali seperti itu, hidangan itu boleh disajikan dalam kuali besi tuang atau di atas pinggan sederhana.
Kami mencuci daging babi, mengeringkannya dengan tuala kertas. Panaskan kuali (lebih baik berdinding tebal), tuangkan satu sudu minyak sayur, letakkan daging, garam dan lada secukup rasa. Goreng hingga kekuningan.
Kupas bawang, bilas, potong setengah cincin kecil, masukkan ke dalam kuali dengan daging, campurkan.
Basuh kentang, kupas, potong kiub bersaiz sederhana, goreng, garam. Masukkan ke dalam kuali dengan daging dan kacau.
Bersihkan bawang putih, potong halus, masukkan ke dalam kuali, tambah rempah, herba cincang halus (pasli dan kemangi), campurkan.
Tomato saya, potong baji kecil dan masukkan ke dalam kuali. Kacau dan masak pinggan selama 5-7 minit lagi.
Kami meletakkan Ojakhuri di atas pinggan, hias dengan ramuan.
Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

2-3 hidangan

Masa untuk menyediakan:

30 minit

Pentadbir

Dan dalam bahasa Rusia akan menjadi daging panggang dengan kentang
Saya hanya melihat foto itu, dan saya mahu daging babi goreng. Saya baru pulang dari jalan, masih lapar

Esok saya akan mencari daging dan menggoreng kuali keseluruhan dengan kentang - dan saya akan memakannya!

V-tina

Tanya, baik, ya, sangat mirip dengan panggang kami, tetapi tidak kurang enaknya

Shyrshunchik

Petikan: Pentadbir

Saya akan makan satu!

Seorang kenalan, ketika anaknya berusia 10 tahun, ditanya apa yang harus dimasak untuk hari jadi anda, dia menjawab ayam goreng dan apa yang harus dimakan dan tidak dibagikan.

Walaupun melalui monitor, aromanya dapat didengar, ojakhuri baik.

TATbRHA

Untuk "gruzinize" panggang tambahkan:
- hop-suneli - 1 sudu kecil,
- adjika (kering) - 0,5 sudu kecil,
- ketumbar tanah - 0,5 sudu kecil,
- lada hitam tanah - 0,25 sudu kecil,
- hijau ketumbar dan kemangi ungu - sekumpulan!

V-tina

Petikan: Shyrshunchik

ojakhuri baik.

terima kasih, Tanyusha

Ditambah Sabtu 27 Ogos 2016 4:52 PTG

TATbRHA, Tanechka, Saya menulis tentang rempah secukupnya (terima kasih untuk senarai), tetapi ketumbar, cukup aneh, biasanya tidak ditambahkan ke dalam hidangan ini

Pentadbir

Petikan: Shyrshunchik

Seorang kenalan, ketika anaknya berusia 10 tahun, ditanya apa yang harus dimasak untuk hari jadi anda, dia menjawab ayam goreng dan apa yang harus dimakan dan tidak dibagikan.

Saya sudah menjauh, semangkuk salad tomato merah dengan timun dan yogurt - sungguh tulus
Saya tidak mahu ayam lagi

Dan panggang, sesuatu yang diilhami oleh rumah dan masa kecil, ketika kentang kemerah-merahan dan daging babi goreng lepota

V-tina

Petikan: Pentadbir

Dan panggang, sesuatu yang diilhami oleh rumah dan masa kecil, ketika kentang kemerah-merahan dan daging babi goreng lepota

anak saya sangat menyukainya, saya sering memasak

ang-kay

Betapa saya suka ini! Jangan beri makan sayang. Tinochka, terima kasih kerana resipi.

V-tina

AngelaSaya rasa anda akan menyukainya, ia memakan saya seketika

ang-kay

Kami menyukainya sejak sekian lama, sejak kecil) Kebenaran dimakan pada masa ini.

V-tina

Petikan: ang-kay

Kami menyukainya sejak lama, sejak kecil)

faham

gawala

V-tina, Tina, angkat saya ..: Semuanya sangat sedap ...

V-tina

Kerikil, Saya hanya boleh pakai, terima kasih

gawala

Petikan: V-tina

Saya hanya boleh pakai

Tidak, tidak mengapa, perkara utama adalah memberi makanan itu dengan makanan istimewa .. tiga kali sehari, setiap hari ..

V-tina

Petikan: gawala

tiga kali sehari, setiap hari ..

baik, di sinilah saya pergi - saya akan memberi makan

gawala

Petikan: V-tina

baik, di sinilah saya pergi - saya akan memberi makan

Semuanya. menyapu ...

V-tina

Galya,

Swetie

Tina, terima kasih banyak untuk resepnya, "Ogruzinila" yang sangat enak dengan paprika, biji ketumbar, pasli dan kemangi.

V-tina

Sveta, Saya sudah mencubanya, bagus, saya sangat gembira kerana anda menyukai hidangan itu

Gaby

Petikan: gawala

V-tina, Tina, angkat saya ..: Semuanya sangat sedap ...

Tinaaaa dan angkat saya, masak dengan sangat enak, jika tidak semuanya ada pada dirinya sendiri, dan barangsiapa yang memberi makan kepada dirinya sendiri, saya berjanji ada segalanya, jangan memusingkan hidung saya, basuh pinggan dan jadilah gadis yang taat.

Tana, betapa lazat semuanya, tidak kira apa resipi yang anda pergi, tetapi daging dan kentang, terima kasih untuk resipi sayang.

V-tina

Petikan: Gabi

Tinaaaa dan angkat saya

Vikus, tiada masalah

Petikan: Gabi

jangan memusingkan hidung, basuh pinggan

Ya, saya ada menu di sini yang hampir dibuat khas, satu tidak makan, yang kedua berbeza, tetapi paling tidak boleh dilakukan dan mesin basuh pinggan mencuci pinggan

Petikan: Gabi

betapa sedapnya semuanya

terima kasih

V-tina

dimasak lagi hari ini, tetapi dipermudahkan prosesnya, kerana tidak banyak masa dengan bayi

kentang ditambahkan terus ke daging dengan bawang, tanpa menggoreng, bawang putih - pasta beku dari anak panah, tomato beku dan sayur - sangat enak dan beraroma

Swetie

Petikan: V-tina

Saya sangat gembira kerana anda menyukai hidangan tersebut

Tinochka, saya tidak suka, saya mendaftarkannya)) terima kasih banyak

celfh

Petikan: V-tina

Basuh kentang, kupas, potong kiub bersaiz sederhana, goreng, garam.

Tinasampai siap goreng?

V-tina

Svetochka, hore saya sangat, sangat gembira
Tatyana, Tanya, goreng hingga coklat keemasan, masih masak di sana selama lebih kurang 10 minit bersama, kentang hanya mempunyai masa untuk mencapai